Как правильно выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый

Как выбрать электрический духовой шкаф

как правильно выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый

Встраиваемые устройства могут быть зависимыми и независимыми. 

У первых, зависимых, управление одно на двоих с варочной панелью, поэтому в случае выхода из строя духовки, плитой нельзя будет дальше пользоваться, так как управление комплектом установлено именно на панели духового шкафа. 

В приборах с независимым управлением, такой проблемы не существует, они работают сами по себе, и устанавливать их можно в тех местах, где более удобно пользователю, независимо от варочной панели.

Объём и габариты

Параметры достаточно важные, так как от них зависит именно то количество свободного пространства, которое духовка займёт в кухне. 

Внутренний рабочий объём камеры духового шкафа может колебаться в пределах от 45 л до 70 л в стандартных моделях и выше 70 л для профессиональных устройств. 

Для одного-двух человек

Если кухней пользуется кто-то один, максимум двое, то подойдёт духовка объемом 35-45 л. Размеры противней и высота блюд вполне подойдут для рациона одного-двух человек.

Для двух-трех человек

Три человека или семейная пара с ребенком, смело могут выбирать из моделей духовок с полезными объёмами 50-60 л. 

Для семьи из четырех человек и больше

В большую семью или для профессионального использования, например, для придорожного кафе или небольшого ресторанчика, подойдут духовые шкафы с внутренним объемом от 70 литров.

Существуют определённые стандарты, заложенные производителями: глубина прибора от 38 см до 65,4 см, высота от 40 см до 120 см. 

Производитель часто указывает внешние габариты духового шкафа и встраиваемые габариты, потому что эти параметры всегда немного отличаются. 

Внешние габариты определяются по выступающим частям устройства, которые после встраивания остаются снаружи ниши, то есть лицевая сторона духовки. Например, дверца, на которой находится панель управления.

Учитывать эти отличия в параметрах необходимо, чтобы духовой шкаф полностью поместился в отведённое ему место, обеспечивался вентиляцией и работал безопасно.   

Встраиваемая часть всегда скрыта от глаз и находится внутри мебельного ящика. Соответственно встраиваемыми размерами считаются параметры скрытой части устройства. Они обычно немного меньше чем внешние габариты.

В маленькую кухню

Если ваша кухня не отличается просторностью, рекомендуются модели с шириной встраивания менее 45 см и высотой до 56 см.

В среднюю кухню

Семейной паре или паре с ребенком в кухню двухкомнатной квартиры можно установить духовку шириной встраивания от 45 до 55 см и с такими же параметрами высоты.

В просторную кухню

Живете в коттедже или просторной квартире? Тогда ваша кухня наверняка не отличается теснотой. Выбирайте среди духовых шкафов с встраиваемыми габаритами от 59 сантиметров.

Мощность и класс энергопотребления

Модели устройств бывают мощностью от 1,5 до 4,5 кВт. Самыми популярными являются те духовки, которые имеют этот показатель в районе 2,5 кВт. Этого вполне хватит для того, чтобы разогреть шкаф до 270°, для приготовления самых разнообразных продуктов и блюд. Тем более что в большинстве моделей температурный режим, можно выставлять самостоятельно. 

Все современные новые модели имеют характеристики, относящиеся к классу А или В, к которым добавляются ещё знаки +. Самой экономичной будет духовка с потреблением энергии класса А+++.

Функционал

Есть модели, и они очень распространены, которые имеют обычный способ работы с нагревательными элементами, расположенными сверху и снизу, они могут включаться как по отдельности, так и сообща. 

Есть модели, имеющие функцию конвекции, в них дополнительно встроен вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха внутри камеры духовки. 

Наличие в устройстве гриля поможет дополнительно прогреть духовой шкаф, или получить быстрее румяную корочку, которую многие очень любят. 

Опция парогенератора напрямую влияет на вкус и качество приготавливаемой пищи, которая с этой функцией получается более сочной. 

Ну, и наконец, есть модели, имеющие СВЧ-опцию

Функция СВЧ – очень удобное дополнение. Вам не будет необходимости дополнительно тратиться на покупку микроволновой печи. Также наличие этой функции сокращает время приготовления блюд.

Вид управления

Существует три типа управления духовыми шкафами:

  • Поворотный с рукоятками. Привычный всем ручной механизм, который в некоторых случаях может быть утапливаемым, что помогает легче ухаживать за техникой, и исключает случайное включение.
  • Кнопки, с которыми так же легко управляться.
  • Сенсор, получивший широкое распространение в современных моделях.

В помощь пользователям производители снабжают многие модели дисплеем, на котором отражается вся полезная информация: время приготовления, температурный режим, или другая включенная опция, если таковая имеется в духовке.

Конструкция двери

По принципу открывания и удобства тип открывания дверцы духового шкафа может играть роль при выборе подходящей модели.  

Итак, есть три типа конструкции:

  • Классическая откидная дверца, которая очень удобна и привычна уже многим хозяйкам. На неё можно поставить противень, если это будет необходимо.
  • Распашной вариант дверцы будет удобен для тех, кто захочет установить духовку не в привычном месте, а, например, в колонне для встраиваемой бытовой техники.
  • Выдвижной тип открывания удобен, и всё больше набирает популярности у пользователей, так как более безопасен в плане невозможности, получить ожог от горячего противня или пара. 

Такая конструкция помогает облегчить сам процесс приготовления, если возникает необходимость дополнительно полить блюдо, или даже просто вынуть его из духового шкафа.

Количество стёкол дверцы в духовом шкафу, а их в современных устройствах может быть от 2 до 4, напрямую снижают риск ожогов за счёт меньшего их нагрева, способствуют меньшей потере тепла, а значит, увеличивают энергоэффективность устройства.

Очистка духовки

Для очистки духовки может быть предусмотрено несколько систем.

Традиционный способ, как обычно, при помощи воды и губки. 

Пиролизный способ производится при помощи нагрева духового шкафа до высокой температуры, а потом просто протирается влажной салфеткой.

Очистка паром происходит, если в противень налить воду, включить дополнительный режим, грязь размягчится, и устройство проще вымыть. 

Так же существует каталитический способ, когда стенки духовки покрыты эмалью со специальным покрытием, и под воздействием температуры, грязь распадается на углерод и воду во время приготовления пищи, и остаётся только немного поработать с мягкой тряпкой.

Дополнительные возможности и характеристики

Телескопические направляющие, способствующие более удобному выдвижению противня наружу при необходимости, или охлаждению готового блюда, не вынимая его из духовки, не занимая при этом дополнительно место на кухонном столе.

Термощуп представляет собой тонкий металлический стержень, который может быть как проводным, так и беспроводным. С его помощью легко проверяется степень готовности блюда, помогает в случаях, когда приходится готовить пищу большими кусками.

Вертел даёт возможность приготовить птицу, поросёнка или рыбу целиком, и нет необходимости ничего переворачивать, так как наличие этой функции подразумевает автоматический поворот блюда вокруг своей оси.

Подсветка помогает, не открывая шкаф определить насколько готово блюдо.

Программа размораживания – не только удобная, но и полезная функция, выполняет качественное размораживание продуктов без тепловой обработки.

Защита от детей – очень нужная функция, позволяющая быть уверенным в том, что дети не включат прибор без участия и ведома взрослых, не травмируются, не смогут изменить настройки в функционале духового шкафа.

Многофункциональные устройства

Устройства с большим количеством функционала подойдут людям с маленькими кухнями, так как они сэкономят место для другого оборудования. Не будет необходимости покупать, например, микроволновую печь, а большим поклонникам гриля подойдут духовки с этой опцией, без дополнительных затрат на его отдельное приобретение.

Комфортная очистка

Для любителей экономить время на уборке, и ценителей простоты и лёгкости подойдут духовые шкафы с системами очистки пиролиза или каталитической. Имейте в виду, что такие духовки относятся к повышенному ценовому сегменту.

Бюджетными вариантами будут традиционные классические небольшие устройства с механическим управлением, к средней категории относятся модели с пиролизной или каталитической системами очистки, ну а самые дорогостоящие модели имеют большую камеру, и полный набор всех опций.
 

Источник: https://www.dns-shop.ru/guide/17a8d18c-1640-11e5-a679-00259074e77d/

Встраиваемый электрический духовой шкаф: какой лучше выбрать?

как правильно выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый

Мы собрали лучшие духовые шкафы в разных ценовых категориях: недорогие модели, среднего сегмента и премиум класса. Они отличаются количеством режимов работы,  материалами конструкции и наличием дополнительных функций вроде разморозки и самоочистки. Мы рассматривали стандартные модели шириной 60 (59.5) см.

Бюджетные модели

Устройства для приготовления стандартных блюд и выпечки не обязаны быть дорогими. Именно поэтому рейтинг электрических встраиваемых духовых шкафов в 2019 году открывают бюджетные модели известных производителей.

Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW)

Это лучший шкаф в соотношении цена/качество: у него есть функции электрогриля и конвекции и большой объем — 56 литров. Двухуровневая выпечка и 8 режимов нагрева с автоматической отсрочкой и отключением по таймеру не позволят блюду сгореть.

Печь легко моется от жира благодаря специальной гидролизной системе. Вентилятор охлаждения не дает нагреваться наружной части духовки, что делает устройство безопасным. Классический стиль исполнения в размерах 60х60 см отлично дополнит интерьер современной кухни.

По отзывам хозяек, блюда в шкафу Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) пропекаются правильно.

Стильный вид
Отлично готовит
Конвекция
Энергопотребление класса А
Два противня и решетка

Нет телескопических направляющих
Пользователи жалуются на неудобный таймер
Несъемное стекло
Нет термометра

Gorenje BO 635E11XK

Достойная, но не дорогостоящая модель известного бренда Gorenje мощностью 2,7 кВт и объемом 67 литров поддерживает 9 режимов выпечки, которые подходят для приготовления разных блюд. Сводчатая форма, созданная по образу дровяной печи, помогает равномерно распределять тепло внутри шкафа.

Со встроенной системой конвекции блюда одинаково прогреваются, а тесто лучше поднимается; также есть функции малого/большого гриля. Духовой шкаф легко очищается за счет пара — за это отвечает технология AquaClean. Конструкция предусматривает также наличие двух стекол и дополнительного термослоя.

Сенсорное управление
Сводчатая форма
Функция размораживания
Наличие охладительного вентилятора
Защитное отключение
Паровая очистка AquaClean
Качество сборки

Неутапливаемые ручки
Нет телескопических направляющих

Electrolux EZB 52410 AK

В своей категории эта духовка выделяется дополнительными режимами: нагрев верх/низ, гриль и вентилятор. Как и в предыдущих моделях, шкаф поддерживает конвекционный режим.

Управление осуществляется через утапливаемые переключатели и дисплей, на нем же находится таймер отключения с функцией отложенного старта. Теплозащита обеспечивается тройным стеклом с обдувом, а внутри на стенках печи — легко очищаемая эмаль.

С отсутствием вертела придется смириться, но ситуацию компенсирует комплектная решетка, противень и экономичность А класса. В целом, потенциального владельца шведская фирма не разочарует.

Утапливаемые выключатели
Съемная панель дверцы и стекол
Теплозащита
Отсрочка старта и автоотключение
Легко очищается

Один противень
Нет телескопических направляющих
Нет самоочистки

Модели среднего ценового диапазона

Если вы задаетесь вопросом, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать, обратите внимание модели среднего уровня. Эти духовки оптимальны в соотношении цены/качества и более функциональны, чем бюджетные устройства.

Bosch HBG634HS1

Духовка от Bosch с большой камерой на 71 л может прогреться до 300 °С. На выбор доступны 13 режимов работы, включая разморозку с конвекцией и гриль: всем можно управлять через сенсорный дисплей и поворотные выключатели. Присутствует автоотключение, таймер. Комплект расширен вторым эмалированным противнем и комбинированной решеткой. Подвижная амортизированная дверца с двойным стеклом обдувается вентилятором.

Много функций
Хорошая комплектация
Сенсорный дисплей
Класс энергопотребления А+
Простое управление

Siemens HB634GBW1

Один из лучших встраиваемых духовых шкафов в своем классе: духовка немецкого производителя Siemens в светлых тонах, вместительная и функциональная.

С объемом 71 л с ней можно использовать большие противни, а конвективная 4D система позволит готовить на нескольких уровнях сразу, не смешивая запахи блюд. Используя функцию CoolStart, не придется отдельно размораживать пиццу или цыпленка.

Среди 13 доступных режимов есть сушка, размораживание, прогрев посуды и мягкое тушение. На сенсорном TFT дисплее найдется и опция каталитической очистки задней стенки — EcoClean.

Автоочистка задней стенки
Индикатор температур внутри
Амортизатор дверцы
Экономичность класса А+
Сенсорный дисплей

Нет телескопических направляющих

Vestfrost VFSM60OH

Вместительная печь в строгом датском стиле на 69 л с мощным, в 1,4кВт, грилем. Помимо конвекции и охлаждения вентилятором здесь есть и телескопические направляющие, и вертел. Духовка почти все делает сама и классно выглядит: 2 подсветки (сбоку и сверху) и яркий (5 уровней) TFT 4.3″ экран. С дисплея можно управлять настройками нагрева — их 10.

Кроме 150 блюд в авто режиме, 10 любых рецептов быстро доступны из памяти. Дверки с тройным стеклом, внутренне — вынимается. Чистится устройство паром под музыкальное сопровождение, на выбор есть 3 мелодии. Духовка равномерно пропекает продукты, так что за качество приготовления можно не волноваться: выпечка и блюда получатся, как вы задумывали.

Аварийное отключение
Вертел в комплекте
Много режимов
Автоочистка Vap Clean
Сенсорный дисплей
Телескопические направляющие (2 пары)

Модель доступна только в черном цвете

Модели класса «премиум»

Задумываясь, какой фирмы лучше выбрать электрические духовые встраиваемые шкафы, ознакомьтесь с дорогими устройствами популярных брендов. Они включат максимум функций и обладают наилучшим качеством. Чаще всего именно такие устройства устанавливают на профессиональных кухнях.

Siemens HB633GNS1

Это объемная и мощная духовка на 71 л и 3.65 кВт с нагревом до 300 °С. Для требовательных кулинаров предусмотрено 10 режимов, среди которых, конечно, конвекция, разморозка и гриль.

Управлять устройством можно через сенсорный дисплей или с помощью поворотного переключателя. Принцип очистки — каталитический, с соответствующей особой эмалью по всей поверхности. Двойное остекление дверцы охлаждается вентиляцией до 40 °С с внешней стороны.

В комплекте поставки есть противень и телескопические направляющие (одноуровневые).

Таймер на отключение, часы
Галогеновая подсветка
Каталитическая очистка
Съемное стекло
Телескопические направляющие

Gorenje+ GP 979X

Суперсовременный аппарат Gorenje+ GP 979X выделяется стильным дизайном и впечатляет функциональностью.  Программируемая сенсорная TFT панель управляет готовкой в пятиуровневой сводчатой рабочей камере HomeMade на 71 л. С конвекционной системой MultiFlow 360° можно запечь даже индейку весом 7 кг, а весь процесс готовки будет отлично виден в свете двух галогеновых ламп.

Печь очищается пиролитическим способом SilverMatte, сжигая в пепел жировые загрязнения при 500°С; на это время дверка автоматически запирается. Направляющие и противни также покрыты термостойкой эмалью.

Даже после выключения работает система охлаждения DС+, охлаждая корпус и дверцу с четырехслойным остеклением (используются 2 термослоя).

Кроме 16 режимов разогрева и автоматических программ, здесь есть режимы «йогурт», сушка, пошаговое и медленное приготовление — в общем, все необходимое для настоящего повара.

Часы-таймер
Варио-гриль
Температурный зонд
Энергоэффективность класса А+
Телескопические направляющие
Пиролитическое очищение

Оправданная, но высокая стоимость

Обустраиваем кухню с iCHIP:

Источник: https://ichip.ru/podborki/tekhnika-dom/vstraivaemyjj-ehlektricheskijj-dukhovojj-shkaf-kakojj-luchshe-vybrat-483012

Как встроить духовой шкаф своими руками: секреты быстрого и безопасного монтажа

как правильно выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый

Для того чтобы процесс готовки был комфортным и быстрым, важно не только верно подобрать технику, но и провести качественный монтаж. Рассмотрим в статье, как правильно установить встраиваемый электрический духовой шкаф.

Монтируем духовой шкаф своими руками

Виды техники 

Подготовка места

Инструкция для электрической техники

Монтаж газовой духовки

Нюансы

Виды духовок

Прежде чем понять, как встроить духовой шкаф своими руками, надо разобраться в видах техники. Глобально их разделяют на газовые и электрические.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как выбрать посудомоечную машину советы эксперта

Газовые

Они уже давно знакомы всем. Такие духовки любят за доступную цену, однако у них есть и существенный минус. Они неравномерно нагревают блюда, из-за его еда может подгореть. Еще одним важным аспектом является использование газа, хотя у современных моделей уже есть ограничители утечки.

Сразу отметим, что такая работа довольно опасна. Поэтому своими руками такой агрегат ставить не рекомендуется. Доверьте это дело профессионалам, поскольку любая допущенная вами ошибка может привести к утечке и дальнейшим плачевным последствиям.

Электрические

Электрические приборы быстро и равномерно готовят блюда и на современных кухнях используются чаще — просто потому, что большинство жителей мегаполисов живут в многоэтажных домах, где попросту не проведен газ. Цены на модели разнятся и зависят от функционала. Чтобы электротехника работала без перебоев, важно сделать хорошую проводку и предусмотреть отдельный автомат УЗО.

Несмотря на то, что самостоятельно работать с газовой техникой сложнее, мы расскажем, как установить и электрический встраиваемый духовой шкаф, и газовый.

Подготовка места для монтажа техники

Для того чтобы печь прослужила долго и не сломалась в первый же месяц эксплуатации, ей нужно найти правильное и удобное место. Рассмотрим несколько типов расположения.

Под столешницу

Схема встраивания духового шкафа весьма простая — его устанавливают под столешницей на определенной удаленности от мойки и прочих источников воды. Над ним располагают варочную панель. В итоге получается полноценная зона приготовления пищи. Кухонный гарнитур и духовку вместе с ним ставят на уровне пояса или даже немного выше.

Здесь вырез в кухонном гарнитуре подгоняется под размер печи заранее. После этого все края обклеивают защитной лентой, чтобы установка духовки не была проблематичной. По окончании всех работ с мебелью в подготовленный вырез просто вставляется духовой шкаф.

В колонну

В современных дизайнерских проектах можно встретить и раздельный монтаж печи и варочной панели. Например, когда варочная панель располагается на столешнице, а микроволновая печь и духовка находятся друг над другом в шкафу-колонне вместе с ящиками.

Такое расположение не только выглядит стильно, для многих оно еще и удобнее, так как духовка находится на уровне глаз, наклоняться к ней не нужно, а следить за блюдами внутри проще. Плюсом такого расположения станет то, что до приборной доски на духовке не смогут дотянуться дети или животные. Часто такой кухонный гарнитур стоит дороже. 

Есть также вариант расположения в тумбе, он отличается от предыдущего тем, что печь находится на небольшом возвышении от общего уровня столешницы. Здесь очень важно во время проектирования кухни продумать конструкцию, которая выдержит вес прибора и не деформируется при нагревании.

Островное расположение

Расположить печь можно и по центру помещения в кухонном острове. Но это возможно только если у вас большая комната или объединенная кухня-гостиная, в остальных случаях остров мешает и уменьшит функциональность кухни.

Подключение к электричеству в этом случае делается через пол, поэтому уровнь пола поднимают и делают подиум. Если у вас и без того низкие потолки, такой вариант опять же не подходит.

Угловое расположение

Чаще всего в в углу располагают раковины, но это не совсем верно. «Мокрую» зону лучше оставить поближе ко входу или окну, чтобы она была лучше освещена. А в освободившемся углу расположить зону готовки.

Установка в таком виде ничем не отличается от встраивания вдоль стены, но важно обратить внимание на то, как будет открываться дверца, не помешают ли ей ящики и ручки.

Как установить встраиваемый духовой шкаф

После того как вы выбрали место, куда установите технику, надо подготовить стены и мебель для монтажа.

Подготовка ниши

Сейчас всю технику изготавливают по размерному шаблону, поэтому для того, чтобы определить размеры для встраивания духового шкафа, необязательно покупать его заранее. Параметры бытового прибора наверняка будут стандартным и подойдут к любой кухне.

Проследите за тем, чтобы в нише не было перекосов. Любая неровность может вызвать неравномерное распределение веса тяжелого агрегата.

Кроме того, ниша должна быть больше духовки. Сзади устройства оставьте зазор в 4-5 сантиметров, снизу — не менее 9 сантиметров, по бокам — по 5 сантиметров. Такое расстояние поможет избежать перегрева рядом стоящих шкафов и их деформации.

Монтаж электрики

В том случае, если ремонт был сделан давно и для приборов нет отдельного автомата УЗО, советуем от планируемого места установки до электрощита заменить проводку. Предпочтение отдайте медной с тремя жилами. Также лучше установить силовую розетку с заземлением. Ее удаленность от пола должна быть более 10 сантиметров, а сила тока не менее 40 ампер.

При наличии отдельной проводки проверьте, выдержит ли она силу тока. Важно исключить возможность короткого замыкания.

Правила работы с электрикой:

  • Не допускайте соединение проводов на скрутке. 
  • Прямое соединение проводов, которые имеют разные составы (алюминий или медь), также запрещено.
  • Для состыковки используйте винтовые клемники.
  • Подключение к электрощиту проводите через отдельный автомат.

Обратите внимание и на штекер у установки. У современных моделей они всегда массивные и рассчитаны на высокое напряжение.

Если на нем имеется брак, ржавчина или какие-либо повреждения, то обратитесь в магазин или сервисную службу.

Встройка техники

Перед окончательным монтажом соедините все провода, подключите устройство и обязательно проверьте его работу. Тогда вам не придется его вытаскивать, если что-то пойдет не так.

Проводку следует размещать в заранее вырезанном отверстии в нише, чтобы не опускать пережима проводов и их дальнейшей деформации.

Установка газового духового шкафа

С этим видом техники обычно возникает много трудностей. Здесь важно не только правильно подготовить место, но и обеспечить быстрый доступ к кранам перекрытия газа, которые могут понадобиться в экстренной ситуации.

Также следует учесть, что расстояние между агрегатом и трубой подачи газа должно быть не менее 1,2 метра. Недопустимо использование удлинителей и переходников.

Обязательно перекройте газ перед монтажом. После того, как все крепления сделаны, проверьте их на герметичность и прочность, включив газ. При проверке оборудования вы не должны чувствовать характерный запах. Если он появился, то газ придется снова перекрыть до устранения неполадок.

Только после того, как все будет максимально точно сделано, духовку можно устанавливать в гарнитур. Советуем не делать такую работу самостоятельно, а все-таки доверить работу специалистам.

Как сохранить гарантию при самостоятельной установке

Чтобы не повредить духовку, не сорвать гарантийную пломбу и не помять стенки, все вырезанные элементы в кухонном гарнитуре и нише обработайте защитной лентой. Этот метод вам очень пригодится, если техника выйдет из строя, и вам придется отдать ее в ремонт. В случае видимых повреждений специалисты не станут выполнять ремонт по гарантии и возьмут с вас немалую сумму за починку.

Когда гарантия на ремонт не распространяется:

  • Техника повреждена грызунами или насекомыми.
  • Устройство было деформировано во время транспортировки.
  • На агрегате имеются следы самостоятельного ремонта.
  • Вы подобрали неправильные параметры напряжения или подключили к электричеству, не соблюдая инструкцию.

Встроенную печь надо как следует закрепить винтами и креплениями, которые входят в комплект.

После установки ее нужно обязательно прокалить на максимальной температуре. Это необходимо для того, чтобы с внутренних стенок испарилась заводская смазка. После этого дождаться, когда устройство остынет и протереть его чистой влажной тканью. Дело сделано!

Инструкцию о том, как подключается электрическая духовка, можно посмотреть на видео.

Источник: https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/tehnika/kak-vstroit-duhovoj-shkaf-svoimi-rukami-bezopasnyj-i-bystryj-montazh-47521

Как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый: обзор всех параметров и дополнительного функционала

Сегодня на российском рынке представлено множество моделей встраиваемых электрических духовых шкафов. Все они различаются между собой габаритами, дизайном, функционалом и ценой. Чтобы выбор кухонного устройства оказался верным, необходимо заранее ознакомиться с особенностями технического устройства и функционалом.

Автор статьи Игорь Зубарев Последнее обновление Окт 1, 2019

Встраиваемые духовки стали отличной альтернативой малоэстетичным кухонным плитам, покрытых белой эмалью.

С каждым годом выбор электрической духовки становится сложнее, так как оборудование постоянно обзаводится новыми функциями.

Чтобы правильно выбрать встраиваемый духовой шкаф, будущим покупателям необходимо изучить варианты его исполнения и особенности конструкции.

Что из себя представляет устройство?

Стоит отметить! Встраиваемый электрический духовой шкаф — устройство с точной регулировкой нагрева, с погрешностью в 1 градус.

Разогрев до нужной температуры происходит в считаные минуты. Температурный диапазон варьируется от 30°C до 500°C.

Стоит отметить, что разогрев внутренней камеры происходит равномерно.

Это значит, что у хозяек есть возможность эффективно готовить даже самые сложные блюда.

Кроме этого, во время работы прибора не образуется никаких продуктов сгорания.

Тип встраивания: независимый или зависимый шкаф

Духовые шкафы подразделяются на зависимые и независимые.

Зависимый шкаф имеет общую панель управления с варочной поверхностью и устанавливается под нее.

Такой комплект представляет собой ту же самую добрую газовую плиту, но только встраиваемую.

Независимая духовка имеет собственную панель управления и никак не зависит от других кухонных приборов.

Обычно такой шкаф устанавливают в пенал вместе с микроволновкой.

Также независимость духовки позволяет установить на кухне варочную панель с любым количеством конфорок.

Как выбрать: на что обратить внимание?

Прежде чем приобрести духовой шкаф, необходимо определиться с его видом и функционалом.

Многие покупатели часто не могут разобраться в широком ассортименте приборов, поэтому им следует заранее изучить параметры, на основе которых делается выбор.

Система управления

Обратите внимание! Чем дороже духовой электрический встраиваемый шкаф, тем совершеннее его система управления.

Существует 2 вида управления: электронное и электромеханическое.

Электронный тип характеризуется наличием сенсорной панели, включающую в себя все нужные режимы и кнопки.

На специальном дисплее можно увидеть информацию о выбранном режиме, температуре и времени готовки.

Электронно-механическое управление осуществляется с помощью поворотных переключателей.

Такую технику часто покупают пожилые люди, так как им проще разобраться с вращающимися рукоятками, нежели с сенсорными кнопками.

Методы очистки духовок

Мойка шкафа занимает достаточно много времени, поэтому на рынке появились модели, которые способны избавить от этой рутинной работы.

Существует 4 метода очистки духовок:

  1. Каталитический. Эмаль, которая покрывает внутренние стенки камеры, содержит в себе катализаторы. В качестве них выступают оксиды марганца и меди. При высокой температуре химические вещества расщепляют жир на углерод и воду.

    Полученную сажу впоследствии легко удаляют влажной тряпкой.

  2. Пароводяной. Воздействие на жир происходит горячим водяным паром. Получается он естественным образом — путем нагрева воды, и подается на стенки камеры с помощью специальных отверстий.

    Чтобы включить функцию пароводяной очистки, пользователю нужно налить воду в специальную емкость и разогреть духовку.

  3. Пиролитический. Духовку нагревают до +500°C, после чего разложение жира и других загрязнений происходит путем их сгорания в пепел.

    Это действенный способ, не требующих усилий со стороны.

    Однако многие покупатели отмечают, что во время очистки на кухне стоит неприятный запах.

  4. Традиционный. Представляет собой метод очистки с помощью воды, губки и чистящих средств.

    Благодаря тому, что внутренние стенки камеры покрыты водостойкой эмалью, то грязь и жир легко сходят с поверхности, если проводить мойку каждый раз после готовки.

Габариты духовки и правила встраивания

Стандартная духовка имеет габариты 60x60x56 см, в ней можно приготовить большое блюдо на 4-6 порций.

Однако в некоторых случаях требуется шкаф нестандартных размеров.

Будьте в курсе! Духовой шкаф шириной 45 см подходит для маленьких кухонь. Для просторных кухонь следует отдать предпочтение приборам шириной 90 см.

Низкие модели, высотой 38-55 см, чаще всего имеют функцию СВЧ-печи, а значит заменят ее при нехватке места.

Независимо от габаритов духовки, глубина камеры во всех моделях примерно одинакова — 60 см.

Комплектация

В комплект устройства всегда входит пара противней и решеток.

Наличие всех остальных предметов обуславливается стоимостью духового шкафа.

Противни могут иметь антипригарное или эмалированное покрытие, а также быть разных размеров и глубины.

К сведению! Некоторые модели могут включать в себя стеклянные противни или пекарские камни.

Кулинарный функционал

Каждый отдельно взятый прибор оснащен различными функциями, без которых трудно обойтись во время приготовления еды.

Самыми актуальными функциями являются:

  1. Режимы нагрева. В каждой модели присутствует хотя бы два нагревательных элемента. Они могут работать по-отдельности, либо одновременно.

    Более продвинутые устройства имеют дополнительно встроенный вентилятор, который способствует равномерному пропеканию блюда.

  2. Дополнительные режимы. Современные духовки могут не только запекать продукты, но и размораживать их. Разморозка происходит под воздействием работы вентилятора с нагревом до 30°C.

    Также в некоторых моделях есть режимы для томления и сбраживания пищи.

  3. Функция пароварки. Данной функцией оснащены более дорогие модели.

    Варка на пару, в отличие от жарки, помогает избежать потери полезных веществ и витаминов.

  4. СВЧ-модуль. Позволяет объединить в одном устройстве сразу два прибора: духовку и микроволновую печь.

    Кроме этого, духовой шкаф с СВЧ-режимом улучшает эргономику помещения, без отказа от полезного устройства.

  5. Автоматические программы. Функция, позволяющая хозяйкам выстраивать правильную температуру для приготовления того или иного блюда.

    Для этого нужно воспользоваться поиском и выбрать подходящий режим.

  6. Вертел. Данная функция понравится любителям мяса.

    Вертел обеспечивает равномерное запекание птицы, насаженной на него целиком.

  7. Термощуп.
    Эта модификация позволяет следить за температурой мяса как внутри куска, так и снаружи.

Дверца духовки

В процессе покупки духового шкафа следует обратить на дверцу. Она должна быть надежно зафиксирована и легко откидываться.

Если привычный многим откидной механизм неудобен для покупателя, то он может обратить внимание на модели с навесными дверцами на петлях — они открываются в сторону.

Режимы нагрева

Встраиваемые духовые шкафы электрические имеют 3 режима нагрева:

  • нижний;
  • верхний;
  • двухсторонний.

Нижний нагрев — разогрев нижней поверхности камеры. Теплый воздух поднимает вверх, обходя блюдо.

Данный режим используется для продуктов, которым не требуется прогрев сверху.

Верхний нагрев — разогрев верхней поверхности камеры.

Воздух медленно опускается вниз. Данный режим используется для запекания верхней части блюда.

Двухсторонний нагрев — комбинация верхнего и нижнего нагрева. Тепло равномерно распространяется по всему объему камеры.

Мощность и энергоэффективность

Справка! Встраиваемый духовой шкаф — это электронагревательный прибор, а значит он должен обладать достаточной мощностью, чтобы разогревать камеру.

Минимальная температура для бюджетной духовки должна составлять — 250°C.

Мощность в 2,5-3 кВТ является достаточной для осуществления большинства задач.Навороченные модели имеют повышенную мощность — 3,5-4 кВт.

Особое внимание следует уделить классу энергоэффективности. Он должен быть не ниже А или В.

Но лучше всего выбирать модели с самыми высокими показателями энергоэффективности, обозначаемые символами А++ и А+.

Вопросы безопасности

Встраиваемый духовой шкаф, как и любой электрический прибор, должен быть безопасным.

Например, от поражения током человека защищает заземление, либо предохранительные цепочки, исключающие также перегорания устройства.

Помните! В процессе покупки пользователь должен обратить внимание на повышающие безопасность и комфорт детали:

  1. Система охлаждения — позволяет стенкам камеры и дверце оставаться холодными, несмотря на высокую температуру внутри.
  2. Освещение — присутствует практически во всех моделях, но в наличии этой функции все же стоит убедиться.
  3. Блокировка — иными словами «защита от детей».
    Поставив блокировку, родитель может не беспокоиться о безопасности ребенка.

Дизайн

При оформлении электродуховок используют эмалированную и нержавеющую сталь.

Оттенки моделей могут варьироваться от теплых до холодных.

Иногда одну и ту же модель можно найти в разных цветовых решениях.

Кроме этого, производители знают, что кухни имеют свой интерьерный стиль, поэтому выпускают духовки в ретро и хай-тек стилях.

На какой дополнительный функционал следует обратить внимание?

Нужно знать! Существуют нюансы, которые нельзя отнести ни к одному вышеперечисленному пункту, но они все же играют важную роль при выборе встраиваемой духовки.

Дополнительный функционал, на который следует обратить внимание во время покупки:

  1. Термостат — функция, отвечающая за дополнительную безопасность.
    В случае перегрева духовки, происходит отключение всех нагревательных элементов.
  2. Таймер — автоматически выключает оборудование по завершению программы и оповещает о готовности блюда звуковым сигналом.

Многие хозяйки также обращают внимание на наличие таких программ как: «Тушение» и «Томление».

Эти функции специально разработаны для медленного приготовления блюд при низких температурах.

Топ-6 моделей духовых шкафов

В процессе приобретения кухонного устройства следует опираться не только на его характеристики, но и на производителя.

  1. Gorenje BO 53 CLI — духовой шкаф с богатой комплектацией, созданный под старинный дизайн.
  2. Electrolux EZB 52410 AX — недорогой, но надежный духовой шкаф с понятным и безопасным способом управления.
  3. Hansa BOEI62000015 — качественная духовка с неплохими характеристиками.
  4. Bosch CMG636BS1 — модель с компактными габаритами и электронным управлением.
  5. Kuppersberg HO 655 T — устройство из среднего ценового сегмента с привычным глазу дизайном.
  6. BEKO BIE 21300 W — бюджетная электрическая духовка с очень презентабельным видом.

Заключение

В заключение следует еще раз шаги, которые следует сделать при выборе электрического духового шкафа:

  • определиться с габаритами устройства;
  • выбрать тип управления (механический или электронный);
  • отметить для себя желаемые функции, которыми должна обладать духовка.

Источник: https://tehnoexpert.top/kak-vybrat-elektricheskiy-duhovoy-shkaf

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Главными критериями подбора духового шкафа являются безопасность, функциональность, комфортность пользования и стоимость.

Современные духовые шкафы подразделяются на два вида – газовые и электрические.

Газовый духовой шкаф

Нагрев духового шкафа газом является более старым и менее функциональным способом. Поскольку духовка нагревается пламенем внутренних газовых горелок, то количество температурных режимов в ней ограничивается лишь несколькими вариантами. Также к недостаткам газового духового шкафа можно отнести более медленный нагрев.

Духовой шкаф газовый KAISER EG 6370

Безусловным преимуществом газового духового шкафа является возможность работы от газового баллона. Это делает газовую духовку незаменимой в тех случаях, когда к дому не подведен природный газ.

Электрический духовой шкаф

Духовой шкаф, в котором используются электрические нагревательные элементы, нагревается быстро и точно держит заданную температуру. Диапазон температур, в которых работает электрический духовой шкаф, весьма широк – в среднем от 50 до 300 °С (хотя на рынке встречаются отклонения как в большую, так и в меньшую сторону).

Также к числу плюсов современных электрических моделей можно отнести функцию «два в одном», когда духовой шкаф оборудуется дополнительной опцией микроволнового или парового приготовления пищи.

Режим микроволновки, как правило, можно включать одновременно с обычным, что заметно ускоряет процесс приготовления. Также при наличии данной опции в духовой шкаф можно помещать неразмороженные продукты.

Духовой шкаф электрический BOSCH HBN 231 E4

Функция пароварки позволяет готовить в духовом шкафу диетические блюда в «щадящем режиме», с минимальным использованием жиров и масел.

К минусам электрических духовых шкафов можно отнести количество электроэнергии, которое они потребляют, но тут возможны свои варианты. Уровень мощности и энергопотребления у различных моделей разный, и каждый может подобрать вариант для себя.

Зависимый духовой шкаф

Зависимый духовой шкаф является частью комплекта (из собственно духовки и устанавливаемой над ней варочной поверхностью) от одного и того же производителя, причем все органы управления поверхностью также находятся на панели духового шкафа. При помощи таблиц совместимости в рамках модельного ряда одной фирмы можно под определенный духовой шкаф подобрать нужную вам варочную поверхность (или наоборот).

Плюс такого подхода – при желании можно подобрать пару «духовой шкаф – варочная поверхность» так, чтобы немного сэкономить.

Недостаток состоит в том, что даже в рамках продукции одной компании зависимые духовые шкафы совместимы не со всеми варочными поверхностями.

Кроме этого, зависимый духовой шкаф должен устанавливаться так, чтобы варочная поверхность над ним находилась не слишком высоко. Это значит, что в процессе приготовления в нем пищи вам неизбежно придется «кланяться» для того, чтобы что-то в него положить, что-то вытащить, а также для того, чтобы присмотреть через стекло за «доспевающим» блюдом.

Независимый духовой шкаф

Независимый духовой шкаф не обязательно нужно доукомплектовывать варочной панелью. Высота его расположения произвольна, она ограничивается только вашим желанием и физическими возможностями. К примеру, довольно часто пользователи устанавливают независимый духовой шкаф так, чтобы его дверца находилась на уровне груди.

К плюсам независимых духовых шкафов также относится совместимость с подавляющим большинством представленных на рынке варочных панелей. Это многократно увеличивает возможность достижения нужного вам результата как по количеству функций полученного комплекта, так и по сумме денег, которую вы готовы потратить.

Габариты

Как правило, ширина у всех современных моделей духовых шкафов соответствует трем стандартам – 45, 60 и 90 см. Исключения, встречающиеся на отечественном рынке, весьма малочисленны.

В зависимости от конкретной модели объем бытового духового шкафа может составлять приблизительно от 25 до 75 литров.

Духовой шкаф электрический ELECTROLUX EOB53410AX

Безопасность

Учитывая, до какой температуры разогревается духовой шкаф, а также то, до какой степени малыши определенного возраста обожают крутить и дергать все доступные им ручки и дверки, безопасность является одним из самых важных качеств духового шкафа для семей, где есть маленькие дети.

В функцию защиты от детей, как правило, входит блокировка управляющей панели (ребенок не сможет включать-выключать духовой шкаф или переключать в нем режимы по своему усмотрению) и возможность блокировки дверцы.

Также необходимой опцией духовки, делающей прибор безопасным для маленьких детей, является наличие в дверце нескольких стекол, установленных «пакетом» (то есть, отдельными слоями).

Благодаря такому решению наружная сторона дверцы нагревается намного слабее и уже не может обжечь при случайном касании. Количество стекол в дверцах современных моделей колеблется от двух до четырех.

В последнем случае наружная температура дверцы не будет превышать 40-50 °С даже на самых «горячих» режимах готовки.

Заметно снижает температуру как дверцы, так и всей поверхности шкафа опция тангенциального охлаждения. При ее наличии корпус духового шкафа и его дверца охлаждаются воздушным потоком, который прогоняется по специальным каналам отдельным вентилятором.

Наличие тангенциального охлаждения важно во всех случаях, когда внешняя поверхность духового шкафа не должна быть горячей (например, когда он вынужден соседствовать с холодильником или встраивается в дорогой кухонный гарнитур, способный покоробиться от высокой температуры).

Также данная опция не позволяет конденсату образовываться внутри духового шкафа (при готовке не запотевает стекло дверцы).

Кроме этого, если ваш духовой шкаф является газовым, то необходима система газ-контроля, если же он электрический – система аварийного отключения при перегреве или чрезмерно длительной работе (когда духовой шкаф «забывается» во включенном состоянии).

Функции очистки духового шкафа

Чтобы облегчить труд по очистке внутренней поверхности духового шкафа от пригоревших брызг жира, современные производителя предлагают пользователю три варианта моделей: с каталитической эмалью, функцией очистки паром и пиролитической очисткой.

Для очистки паром в духовой шкаф ставится противень с определенным количеством воды (объем указывается в инструкции по эксплуатации) и средством для мытья духовок, после чего включается режим паровой очистки. После обработки паром жирный налет на стенках духового шкафа легко смывается. Этот вид очистки – наиболее экономичный.

Каталитическая эмаль раскладывает попадающие на нее жиры на воду и сажу, в результате чего ее поверхность можно достаточно легко очистить. Недостаток каталитической эмали – ограниченный срок службы. Через 3-5 лет вам придется менять внутренние панели духового шкафа на новые, со свежей каталитической эмалью.

Духовой шкаф электрический GORENJE BOP 658 A13XG

Пиролитическая очистка является самой радикальной и жесткой. Говоря по-простому, это режим «выжигания». Во время него температура внутри шкафа поднимается до 500 °С, в результате чего все вещества, осевшие на стенках, превращаются в пепел. Недостаток – высокая стоимость духовых шкафов с функцией пиролитической очистки и несильный, но неприятный запах гари, сопровождающий процедуру очистки.

Конвекция

Данная опция отвечает за равномерный прогрев всего внутреннего пространства духового шкафа. Достигается подобный эффект при помощи специального вентилятора и (в некоторых моделях) дополнительных теплонагревательных элементов. Вентилятор создает и распределяет воздушные потоки внутри духовки таким образом, что степень нагрева готовящегося блюда будет абсолютно одинаковой сверху, снизу и по бокам.

Конвекция делает невозможным вариант, когда мясо или пирог пригорают с одной стороны и остаются сыроватыми с другой. Равномерное распределение температуры позволяет получить одинаковую корочку снаружи и пропеченное содержимое внутри.

Модели духовых шкафов, оборудованные двумя конвекционными вентиляторами, дают возможность готовить в одном шкафу параллельно два разных блюда. Для этого внутреннее пространство духовки нужно разделить с помощью термоустойчивой горизонтальной вставки на две изолированные части, после чего в каждой из них можно будет готовить что-то свое (в своем температурном режиме). Это существенно экономит время, затрачиваемое на готовку.

Гриль и вертел

Дополнительные, но довольно востребованные функции.

Гриль (готовка на решетке или на решетчатой подставке) чаще всего используется для приготовления различного рода мяса, в наших широтах – преимущественно курицы. Гриль позволяет получить хрустящую корочку на сочном куске мяса.

Вертел прежде всего подразумевает возможность приготовления шашлыка, хотя нередко можно встретить вертелы со специальными вилками-держателями для той же курицы.

Критерии выбора

Приобретая газовую модель духового шкафа, убедитесь, что в ее комплектацию входит набор форсунок для подключения как к газовому баллону, так и к магистральному газу.

Если вы не слишком стеснены размерами кухни, то можете подбирать ширину духового шкафа не по габаритам, а по количеству едоков в семье. Модели 45-сантиметровой ширины рассчитаны на приготовление блюд для 2-3 человек, 60-сантиметровой ширины – для 5-6. Духовые шкафы с шириной 90 см нужны в тех случаях, когда возникает необходимость в масштабной готовке (к примеру, для приема многочисленных гостей).

Духовой шкаф электрический HANSA BOEI 69458

Пользователям, любящим готовить часто и по разнообразным рецептам, стоит обратить свое внимание на модели духовых шкафов шириной 60 или даже 90 см. Узкий духовой шкаф обладает меньшим внутренним пространством, которое не позволит вашему кулинарному таланту развернуться в полной мере (в маленький духовой шкаф не влезет ни баранья нога, ни индейка).

Если вы планируете встроить духовой шкаф в дорогой кухонный гарнитур или поставить его рядом с холодильником – подбирайте модель с тангенциальным охлаждением.

Абсолютно необходимой является опция подсветки. Хотя иногда еще можно встретить духовые шкафы без этой функции, приобретать их не рекомендуется. Отсутствие подсветки свидетельствует либо о крайне скудной функциональности духового шкафа, либо о непродуманности его конструкции.

Шкафы с электронным управлением являются самыми дорогими, но и возможностей они предоставляют больше. Максимально точный контроль времени и температуры в сочетании с автоматическими программами приготовления позволяют готовить блюда по самым сложным рецептам.

Очень удобно, если духовой шкаф оборудован телескопическими направляющими для противней и решеток. Свободно выезжающий из духовки раскаленный противень, который не нужно поддерживать снизу, избавит вас от многих неприятных ситуаций. С телескопическими направляющими риск обжечься или уронить приготовленное блюдо на пол становится минимальным.

В случае, если духовой шкаф будет располагаться достаточно низко, удобнее всего дверца, открывающаяся сверху вниз. Для более высокого расположения оптимальны модели с дверцами, открывающимися вбок (как у холодильника).

Если вы целенаправленно ищете модель духового шкафа с вертелом, то обратите внимание, что вертел с диагональным креплением является более длинным, нежели поперечный. Чем вертел длиннее, тем большую порцию за раз на нем можно приготовить.

Не обязательными, но весьма желательными являются функции размораживания и быстрого нагрева.

В условиях быстро дорожающих газа и электроэнергии стоит обратить внимание на степень энергоэффективности понравившегося вам духового шкафа. Тем более, что высокий класс энергоэффективности часто свидетельствует о высоком качестве сборки и комплектации модели.

Чистить дверцу духового шкафа намного легче, если стеклом вся ее внутренняя поверхность изготовлена из стекла. Оптимально, если это стекло будет еще и съемным.

Если вы не хотите возиться с чисткой внутренней поверхности духового шкафа, то обратите внимание на модели с пиролитической очисткой.

Игорь Тихий

Специально для Rozetka.com.ua

Источник: https://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/tips/80141/4916.html

Как правильно выбрать электрический духовой шкаф — функции, параметры и советы

В настоящее время существует довольно много моделей электрических духовых шкафов, предлагаемых производителями бытовых электроприборов. Чтобы разобраться во всем ассортименте и правильно выбрать духовой шкаф, следует знать, какие модели «духовок»  выпускаются и в чем их отличия.

При выборе электрического духового шкафа следует выяснить такие моменты:

  1. независимый шкаф или встраиваемый;
  2. вид управления шкафом;
  3. набор имеющихся основных функций;
  4. как производится очистка;
  5. какая предусмотрена система защиты;
  6. наличие и перечень дополнительных возможностей.

Общие параметры

Все духовые шкафы имеют полезный объем в пределах 40 – 70 литров. Максимальная температура нагрева доходит до 300 градусов. Габариты шкафа среднего размера (это наиболее приемлемый вариант для городской квартиры) составляют 65×65х60 см, и этот размер является своего рода стандартом. Любой шкаф имеет свой класс энергопотребления. Эти классы обозначаются латинскими буквами (указано на ярлыке) от A до D. Меньше других потребляют электроэнергию шкафы с индексом «А».

Независимый или зависимый шкаф

Зависимый шкаф работает вместе с варочной панелью и размещается под ней. Органы управления находятся на самой духовке. Независимые шкафы работают самостоятельно — это позволяет их устанавливать где угодно, независимо от места установки варочной панели.

Поэтому эти модели являются более привлекательными. Если предполагается такой шкаф установить в определенном месте, то можно подобрать и его соответствующие размеры. Например, высотой 45 см, или шириной 45см, 90 см.

Для этого существуют специальные модели, которые называются встраиваемыми.

Органы управления

Механическое управлениеОсуществляется определенным набором ручек, которые имеют шкалы обозначений и вращаются вокруг своей оси. Это наиболее простой вид управления.

Сенсорное управление

Позволяет управлять работой шкафа простым прикосновением.

Комбинированное управление

Сочетает в себе элементы как первого, так и второго типа. Электронная часть состоит, как правило, из таймера.

Набор функций

Шкафы имеют или определенный набор самых основных функций (2 – 4), или являются многофункциональными. У последних количество различных функций довольно большое. Прежде чем выбрать шкаф, нужно посмотреть, а все ли они будут использованы хозяйкой при работе на кухне?

Наверное, нет смысла покупать модель с такими «наворотами», которые на практике будут и не нужны, и переплачивать за это свои деньги. Все должно определяться целесообразностью. Некоторые модели в своей памяти могут «держать» до 70 различных программ приготовления, каждая из которых может быть перестроена под любое блюдо. Но в быту это очень нужно? Существуют шкафы с системой равномерного распределения горячего воздуха по всему объему шкафа. Это делает ненужным использование вертела.

Пожалуй, выбирать духовой шкаф стоит из огромного ассортимента крупнейшего магазина в России — и отзывы есть, и доставка на следующий день, и цены приемлемые.

Системы очистки шкафа

Их выделяют четыре: легкая очистка, каталитическая, пиролитическая и гидролизная. Шкафы с «легкой очисткой» наиболее распространены. Внутренняя поверхность у них гладкая, поэтому ее легко поддерживать в хорошем состоянии.

Каталитическое покрытие используется в основном для задней и боковых стенок. Специальная эмаль обеспечивает расщепление жира под воздействием температуры.

Самой дорогой системой является пиролитическая. При температуре в 500 градусов в режиме очистки вся «грязь» в духовке буквально сжигается, и вам остается только убрать пепел.

Режим гидролизной очистки предусматривает чистку шкафа при помощи водяных паров и малого количества моющего средства. Вода и средство загружаются в поддон и запускается программа. По ее окончании нужно лишь протереть влажную поверхность шкафа.

Это самые необходимые функции, которые важны для любой хозяйки и помогут сделать правильный выбор. С остальными можно также ознакомиться в паспорте изделия.

Источник: https://masterim.guru/bytovaya-texnika/kak-vybrat-elektricheskij-duxovoj-shkaf/

Как выбрать духовой шкаф?

Благодаря “умной” технике для кухни, готовка из рутинного процесса превратилась в удовольствие. Конечно, при условии, что вы подобрали ее правильно! Сегодня мы поделимся с вами рекомендациями, которые помогут правильно выбрать встраиваемый духовой шкаф. Всем, кто настроен на покупку духового шкафа или только присматривается к нему, советуем внимательно прочитать эту статью.

Перед тем, как отправляться в магазин, определитесь, газовую или электрическую модель вы хотите приобрести.

Модели на газу выбирают в основном владельцы газифицированных квартир, однако, они все больше вытесняются своими электрическими собратьями. Неоспоримое преимущество газовых шкафов — мясо в них получается просто волшебное — сочное и ароматное. В остальном такие приборы значительно уступают электрическим, поэтому становятся все менее востребованными.

Более безопасны и функциональны. Среди явных преимуществ:

  • большее количество доступных режимов (от 5 до 20);
  • наличие автоматических программ;
  • равномерное распределение температуры;
  • отсутствие продуктов сгорания;
  • возможность более точной настройки температуры;
  • простота подключения.

Кроме того, для владельцев большинства квартир в новостройках электрический духовой шкаф – единственный возможный вариант.

Итак, с видами приборов по способу подключения разобрались. Теперь нужно определиться с типом встраиваемых духовых шкафов в зависимости от способа их размещения в пространстве. Различают зависимые и автономные духовки.

Зависимые

Панель управления в таких шкафах вынесена на варочную поверхность. Как правило, приборы подбираются одной марки, идеально гармонируя друг с другом, но здесь есть пара нюансов, о которых следует знать перед покупкой.

  1. Духовой шкаф должен располагаться строго под варочной панелью, а значит, о желании инсталлировать духовку в шкаф на уровне груди (что очень удобно!) придется забыть;
  2. Если панель управления выйдет из строя, пользоваться вы не сможете обоими приборами.

Таких моделей не в пример больше, и они более востребованы, поскольку могут быть установлены в любом уголке кухни — привычным способом (под варочной поверхностью), в шкаф на уровне глаз или груди (для удобства извлечения противней).

Уход за техникой – это также не маловажная деталь, о которой стоит задуматься еще до того, как выбрать духовой шкаф. Современные устройства имеют различные способы самоочистки. Давайте разберемся в плюсах и минусах каждого.

  • Гидролизная очистка, или “Aquaclean”. Принцип действия заключается в следующем: в духовку помещается противень с водой; испаряясь, она размягчает остатки пищи, которые затем нужно удалить вручную. Этот метод существенно облегчает уход за духовкой, но все же требует достаточного участия хозяйки в процессе.
  • Каталитическая очистка. Духовки с таким способом самоочистки имеют специальное покрытие, которое впитывает и расщепляет жиры прямо во время готовки. Недостатки каталитической очистки: 1) удаляет ТОЛЬКО жиры (кислоты, подгоревший сахар и прочие загрязнения останутся на поверхности), 2) имеет ограниченное место действия (только там, где нанесено покрытие, остальное придется промывать вручную); 3) рассчитан на 5-7 лет интенсивной эксплуатации.
  • Пиролитическая очистка. Под действием высокой температуры (до 500 градусов) все пищевые остатки сжигаются; образовавшийся пепел легко удалить влажной салфеткой. Пиролиз считается самым эффективным способом очистки, но он предусмотрен только в дорогих моделях. Перед покупкой такого шкафа обязательно проверьте наличие у него тройного стекла, а также приобретите силовой кабель для большей безопасности подключения и мощную вытяжку (запах сгорающих остатков пищи не из приятных).

Количество режимов в духовых шкафах сильно разнится. Самые простые модели имеют от 3-х режимов нагрева. В среднем, умелой хозяйке для приготовления практически любых блюд достаточно 6-9 режимов. В “продвинутых” устройствах их количество может доходить до 15 (идеально для тех, кто только начал постигать азы кулинарного искусства).

Многие шкафы имеют дополнительные функции. Расскажу о наиболее интересных:

  1. Конвекция. Позволяет блюду равномерно пропечься со всех сторон. Если вы любите баловать домашних выпечкой собственного приготовления, ищите прибор с конвекцией и можете забыть о ситуации, когда снизу тесто пригорело, сверху недорумянилось, а внутри и вовсе осталось сырым.
  2. Гриль. Настоящая находка для ценителей хрустящей корочки. С его помощью можно приготовить запеканки, мясные, рыбные и овощные блюда, тосты и много другое.
  3. Вертел. Используется для приготовления шашлыка и запекания крупных кусков мяса или птицы, копчения рыбы.
  4. Термощуп. Так называется металлический стержень-термометр, который проверяет готовность блюда изнутри, не давая ему пригореть, пересушиться или не пропечься. Можно задавать разную степень прожарки.
  5. Приготовление на пару. Функция для людей, ведущих здоровый образ жизни. С ней можно готовить любые блюда без жира и масла.
  6. Поддержание температуры готового блюда. Позволяет пищи оставаться горячей в течение заданного времени.
  7. Разогрев посуды. Опция, заменяющая собой элитную технику: с ее помощью посуда нагревается до температуры, оптимальной для приготовления различных блюд и напитков.

Стоимость духовых шкафов

В зависимости от функционала и производителя цены на духовые шкафы серьезно различаются. К категории бюджетных решений можно отнести продукцию Simfer, Midea, Zigmund&Shtain, Longran: они имеют ограниченный набор функций, которого, впрочем, вполне достаточно для семей, готовящих не часто и не экспериментирующих с блюдами высокой кухни.

К устройствам средней ценовой категории относятся шкафы компаний Korting, Hankel. В линейке Foster, Franke и Gorenje есть как премиальные модели, так и версии поскромнее. В таких устройствах есть все, что нужно для приготовления практически любого блюда: достойный выбор режимов и автоматических программ, конвекция, гриль, гидролизная или каталитическая система очистки.

Самыми дорогостоящими и изысканными являются дизайнерские модели духовых шкафов Foster, Franke и Gorenje и Gorenje+. Также стоит отметить оригинальные приборы торговой марки Kuppersberg. В таких изделиях все продумано, чтобы получать от готовки настоящее удовольствие — множество режимов, автоматических программ и полезных функций, повышенные меры безопасности, “умное” управление, утонченный дизайн.

Если вы выбираете сразу весь комплект техники для кухни, обратите внимание на модели внутри одной дизайн-линейки. Например, у британского бренда Rainford в серии Amore Design представлены духовые шкафы, варочные панели и вытяжки в ярких, насыщенных цветах.

В заключение — несколько рекомендаций, которые помогут вам не растеряться в магазинном ассортименте. Используйте их, и вы легко сможете подобрать прибор, идеально подходящий вашим желаниям!

  1. По возможности, выбирайте духовой шкаф до того, как купили кухонный гарнитур.
  2. Покупайте устройство класса энергопотребления А или А+ (они позволяют сэкономить до половины требуемых затрат электроэнергии).
  3. Максимальный нагрев для большинства духовок — 260 градусов: этого достаточно, чтобы приготовить практически любые блюда. Любителям пиццы по-итальянски, запеченного целиком молочного поросенка или традиционного тульского лакомства — пряника советуем присмотреться к моделям с максимальной температурой в 280 градусов и выше.
  4. Определитесь с перечнем необходимых для вас режимов и функций. Не переплачивайте за опции, которыми будете пользоваться редко (например, гриль или вертел).
  5. В семье есть маленький ребенок? Стоит отдать предпочтение модели с функцией защиты от детей (предотвращает случайное включение прибора) и тройное стекло (не дает обжечься).
  6. Не лишней будет функция защитного отключения устройства — она автоматические выключает духовку через определенное время, не допуская ее перегрева.
  7. Для удобного и безопасного извлечения противней выбирайте духовку с телескопическими направляющими — они не позволят ему упасть, а вам — обжечься.
  8. Чтобы не мыть духовку после каждого использования, потратьтесь на прибор с пиролитической системой самоочистки. Однако помните, что использовать эту функцию желательно не чаще одного раза в месяц.

Надеемся, наш маленький экскурс поможет вам выбрать правильный духовой шкаф. Удачных покупок и приятной суеты на кухне!

Источник: http://blog.osmin.ru/articles/kak-vybrat-duhovoj-shkaf

Как выбрать духовой шкаф за 9 шагов

Электрические духовые шкафы — это примерно 90% всех моделей духовок, представленных на рынке. Ими оснащают даже газовые плиты, ведь для этого есть как минимум 3 веские причины:

  • Во-первых, в электрической духовке возможен нагрев и снизу, и сверху, за счёт чего можно не беспокоиться, что пирог подгорит с одной стороны и недопечется с другой.
  • Во-вторых, электрическая модель наделена полезнейшей функцией конвекции, которая позволяет распределить горячий воздух равномерно, запекать несколько блюд одновременно на разных уровнях и получать аппетитную золотистую корочку. С газовой горелкой такой номер не пройдет из-за опасности затухания пламени (хотя газовые духовки с вентилятором всё же существуют).
  • И наконец, третий аргумент «за» электродуховку: нет огня и газа – нет проблем.

Наш путеводитель поможет вам выбрать отличный духовой шкаф по функционалу, дизайну и цене.

Если вы ищите газовый духовой шкаф, вам сюда.

Шаг 1. Решаем, какой духовой шкаф нам нужен – зависимый или независимый?

Встраиваемый духовой шкаф может зависеть или не зависеть от варочной поверхности.

  • Зависимая духовка устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на духовом шкафу.

Зависимая электрическая духовка с варочной панелью

По сути, такой комплект – это та же старая добрая плита, только встроенная. Пользоваться им привычно, удобно, да и стоит он несколько дешевле чем пара независимых приборов. Правда, есть несколько нюансов в выборе зависимой модели.

  • Важно, чтобы взаимозависимые духовка и варочная панель были совместимы друг с другом. Имейте в виду, что принадлежность к одному производителю не гарантирует совместимость приборов (проверить ее поможет специальная таблица от производителя).
  • Зависимый комплект из газового верха и электрического низа возможен, но таких моделей представлено не слишком много.
  • Вы можете выбрать приборы разной ценовой категории, но желательно, чтобы духовка была более «продвинутой», чем варочная панель.

Независимая духовка хороша тем, что ее можно разместить в любом месте. Чаще всего ее встраивают в пенал вместе с микроволновкой и холодильником на удобной высоте – на уровне глаз.

Духовой шкаф, встроенный в шкаф-колонну очень удобен – с ним не приходится то и дело наклоняться и присаживаться на корточки, проверяя степень готовности пирога

Также независимость духового шкафа позволяет установить варочную поверхность с любым количеством конфорок, например, двумя, тремя или пятью. В зависимом комплекте варочная панель, как правило, имеет строго 4 конфорки.

Независимый электрический духовой шкаф в паре с газовой варочной поверхностью с двумя конфорками

Источник: https://kitchendecorium.ru/tehnika/vstraivaemaja/kak-vibrat-duhovoi-shkaf.html

Размеры встроенных духовых шкафов: как не ошибиться с встройкой

Недавно подбирал шкаф-стол для встраиваемой бытовой техники, а точнее шкаф для встраиваемого духового шкафа. Оказалось это не так просто, как кажется сначала. И всё из-за отсутствия правдивой информации про размеры встроенных духовых шкафов. Расскажу, что удалось выяснить и как не ошибиться с встройкой духовки.

Размер стола это не размер ниши

Так сложилось, что мне был нужен отдельный нижний шкаф (стол) под встраиваемую духовку. Причем глубина шкафа не должна превосходить 550 мм. Как оказалось это не так просто.

Стандартные нижние шкафы под встраиваемую технику, имеют габаритные размеры 600×600×820 мм с ножками или 600×600×720 мм без ножек. Чаще, шкаф разделен в нижней части полкой или полкой с ящиком. Подробно о размерах нижних шкафов в статье Высота нижних кухонных шкафов.

В магазине Столплит, подобные шкафы оказались чуть больше, их глубина 563 мм, что мне не подходило.

Нашел стол в магазине Hoff. Там подобные столы под духовку глубиной 510 или 550 мм. Размер (ШхВхГ): 600х820х510 мм. Ниша у этого шкафа 60х56,8х51 (ВхШхГ), хотя глубина стола для встраивания значения не имеет (об этом чуть ниже).

Считаем размер ниши от размеров мебели

Итак, стандартный шкаф-стол для встраиваемой техники имеют стандартную ширину, по габаритам, 600 мм. Глубина шкафов разная, 563 мм, 550 мм, 540 мм, даже есть шкафы глубиной 450 мм.

Габаритный размер ширины 600 мм, не означает, что это ширина ниши шкафа. Она будет меньше на две толщина стенок шкафа.

Статья по теме:  Размещение розеток на кухне: как расположить розетки кухни

В стандартном варианте толщина стенок шкафа 16 мм (могут быть 18 мм), это значит, что ниша в столе-шкафе будет шириной 568 мм.

Кстати, встроить духовку с глубиной 520-525 мм, в шкаф глубиной 450 мм вполне реально, часть духовки будет «висеть» для вентиляции. Главное чтобы столешница была 600 мм.

Размеры встроенных духовых шкафов

Высота духовки может быть проблемой

На самом деле, как говорят и пишут профессионалы встройки, проблема не в ширине ниши, хотя она тоже важна, а проблема в высоте духовки.

Практически все духовые шкафы не помещаются в нишу высота, которой ниже 598 мм. Виной всему блок ручек управления. Это особенно актуально, для установки духового шкафа в стойку, а не в стол. Стандартный размер короба нижнего шкафа кухни 720 мм и при желании в него поместится любая духовка.  А вот ниши в стойках имеют строгие размеры ниш, которые изменить нельзя.

Размеры встроенных духовых шкафов пример №1

Не верьте всему, что написано

Продолжаю историю. В магазине бытовой техники подобрал приемлемую модель духового шкафа. В описании написано, размеры духовки 600×520×600 (Ш×Г×В). Что меня очень устраивала это глубина 520 мм. Духовки глубиной 600 мм никак не влезали в кухонный ряд.

Однако, по этому описанию совсем не понятная ситуация с нишей под духовку. Ширина 600 мм, относится к габаритам лицевой панели духовки и ничего не говорится, о требуемой ниши для её встраивания.

И тут началось самое веселое. При попытке найти требуемые размеры ниши этой духовки, я постоянно встречал только один размер, ниша должна быть 580×525×560 (Ш×Г×В). Что понятно, никак не вписывается в стандартный стол для духового шкафа шириной 600 мм, с нишей 568 мм (расчет выше).

Статья по теме:  Как стыковать столешницы из ДСП на кухне

Найденные данные вызывали явное сомнение. Так и оказалось. Я нашел родную инструкцию PDF об эксплуатации выбранной мною духовки. Оказалось, что данная модель может вписаться (встроится в нишу с минимальными размерами 555×525×598 (Ш×Г×В), а фасадная панель имеет размеры 595×595 мм.

Это значит, что фасадная панель духовки прекрасно ляжет при встраивании на стенки шкафа-стола с габаритами ширины 600 мм.

На фото я показал название этого духового шкафа. А вместо вывода не верьте всему, что пишут, даже консультанта магазина проверяйте, лучше собственной рулеткой.

Пример крепления духовки к шкафу

Другие размеры встроенных духовых шкафов для информации

Подобрал несколько инструкций где отлично указаны размеры встроенных духовых шкафов и размеры требуемых ниш под эти духовые шкафы.

Источник: https://remont-kuxni.ru/2018/01/razmeryi-vstroennyih-duhovyih-shkafov.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Тех-обзор
Стерилизатор для аквариума зачем нужен

Закрыть