Как выбрать кофеварку для дома

Как выбрать кофеварку для дома?

как выбрать кофеварку для дома

Настоящие кофеманы рано или поздно приходят к решению приобрести кофеварку. Благодаря этому устройству процесс приготовления бодрящего напитка значительно упрощается. Все кофеварки, предназначенные для домашнего использования, существенно отличаются от кофемашин. Они дешевле и проще в эксплуатации.

Если учесть собственные вкусовые предпочтения и некоторые эксплуатационные характеристики, то можно подобрать действительно подходящее устройство.

Типы кофеварок

Все кофеварки делятся на несколько видов: рожковые, капельные, гейзерные, капсульные. Также в продаже встречается френч-пресс.

Рожковые кофеварки

Данное устройство создает напиток при помощи пара. Когда вода достигает определенной температуры и превращается в пар, открывается соответствующий клапан, благодаря чему пар проходит через кофе. Такой способ используется для приготовления эспрессо, американо и даже капучино.

Рожковые кофеварки делятся на две разновидности. В первых представлено минимальное давление, из-за чего приготовление кофе занимает много времени. Однако напиток получается крепким и бодрящим, а вот его характерный аромат теряется. Вторая разновидность – кофеварки с давлением около 15 бар. В них кофе готовится довольно быстро и имеет выраженный аромат.

Чтобы выбрать такое устройство, нужно обратить внимание на следующие моменты:

  • Рожок. Он изготавливается из железа и пластика. Предпочтительным считается железное изделие, которое придает напитку насыщенный вкус.
  • Защита от перегрева. Такая функция позволяет избежать перегрева кофеварки благодаря автоматическому выключению.
  • Количество сопел. Если в устройстве предусмотрено два и больше сопел, можно одновременно приготовить несколько чашек кофе.
  • Поддон. Сюда будут стекать капли, а значит, кухонный стол останется чистым.

Капельные кофеварки

Принцип их работы очень прост. Так, капли воды вытекают и просачиваются через кофе.

При покупке капельной кофеварки следует изучить несколько характеристик:

  • Мощность. Этот параметр зависит от объема устройства. Нужно помнить о том, что прибор с минимальной мощностью будет долго готовить напиток, который в результате получится крепким. Поэтому любителям насыщенного кофе подойдет мощность не более 800 Вт.
  • Противокапельная система. Такая функция очень важна. Благодаря ней можно снять емкость с напитком в любой момент. Когда кофейник будет поставлен на место, приготовление кофе возобновится.
  • Фильтры. Они делятся на несколько видов: одноразовые и «золотые», а также нейлоновые. Наиболее распространенным считается последний вариант. Такой фильтр рассчитан на 50-60 завариваний. Одноразовые фильтры признаны самыми экологичными, однако их придется менять каждый день.

Капсульные кофеварки

Чтобы существенно упростить приготовление напитка, следует выбрать такую разновидность кофеварки. Достаточно вставить капсулу, а затем выбрать на панели напиток. После этого капсула будет вскрыта. Когда прессованное кофе заварится, гуща поступит в специальный отсек, а кофе нальется в чашку.

Недостатком данного типа кофеварок считается невозможность использования молотого кофе.

Гейзерные кофеварки

Такие первые устройства не имели нагревательного элемента, поэтому их нужно было ставить на плиту. Сегодня в продаже представлены кофеварки, нагревающие воду самостоятельно, что упрощает их использование.

Само устройство разделено на два отсека. В одном находится молотый кофе, а во втором – вода. При кипении жидкость поднимается через кофе, а затем опять оказывается в нижней части.

Чтобы гейзерная кофеварка не разочаровала, следует учесть несколько моментов:

  • Для изготовления ручки должны использоваться только теплозащитные материалы.
  • Индикатор заполнения – важная функция. Она позволяет точно определить, сколько воды нужно добавить.

Совет эксперта! Покупая кофе, нужно обратить внимание на степень помола. Порошкообразный либо слишком мелкий кофе не подойдет, поскольку он забьет фильтр.

Френч-пресс

Это наиболее простое в использовании устройство. Достаточно залить воду в емкость и насыпать туда молотый кофе. Примерно через 5 минут следует опустить вниз ситечко.

Недостатком французского пресса считается отсутствие дополнительных функций, а к преимуществам относят простоту и дешевизну. Для использования данного устройства не потребуются расходники, фильтры и любые другие аксессуары.

Характеристики и функции

Прежде чем выбрать кофеварку для домашнего использования, необходимо изучить основные эксплуатационные характеристики. Прежде всего, это касается мощности устройства.

Считается, что самый крепкий кофе получается при минимальной мощности. Поэтому специалисты рекомендуют выбирать модели с мощностью до 700-800 Вт. С помощью такого устройства можно приготовить бодрящий ароматный напиток. При этом вода вберет в себя полезные вещества, которые содержатся в кофейных зернах.

Благодаря высокой мощности на приготовление напитка уйдет меньше времени. Однако это не лучшим образом повлияет на аромат и вкус.

Современные модели имеют целый набор функций:

  • Система капля-стоп. Эта функция по умолчанию предусмотрена у капельных кофеварок. Благодаря ней приготовление напитка останавливается автоматически. Для этого достаточно убрать чашку или емкость для кофе. Соответственно, не придется ждать, пока весь объем напитка будет готов.
  • Подогрев. Поскольку кофе в устройствах с небольшой мощностью готовится долго, следует отдать предпочтение моделям с функцией подогрева. Благодаря ней можно в любой момент насладиться горячим напитком.
  • Встроенная кофемолка. Такой аксессуар представлен в некоторых моделях. Он самостоятельно перемалывает зерна, что очень удобно.
  • Индикатор воды. С его помощью можно точно определить необходимое количество жидкости.
  • Таймер. Он позволяет задать определенное время приготовления напитка.
  • Капучинатор. Такая насадка, взбивающая молоко, встречается не во всех моделях. Чтобы приготовить капучино, достаточно налить в соответствующий отдел молоко, а затем выбрать функцию «капучино».

При покупке кофеварки необходимо ориентироваться на соотношение качества и цены. Модели, у которых представлен большой выбор дополнительных функций и аксессуаров, стоят довольно дорого. Поэтому следует заранее определиться, какие именно режимы и опции действительно необходимы.

Источник: http://expertvpokupkah.ru/kak-vyibrat-kofevarku-dlya-doma/

Выбор кофеварки и кофемашины для дома

как выбрать кофеварку для дома

Чтобы пить по-настоящему вкусный кофе, понадобится кофеварка – специальное оборудование, которое помогает быстро и правильно заваривать этот легендарный напиток. Наличие кофеварки дома – это экономия времени, возможность наслаждаться изумительным ароматом и безупречным вкусом кофе, порадовать им себя и близких.

Трудности при выборе кофеварки

При выборе кофеварки домой стоит учитывать разные нюансы, потому что не каждый консультант в обычном магазине готов посвятить вопросу покупателя должное внимание. Обычно продавцы пытаются продать самый дорогой товар.

Узнав обо всех видах кофеварок, их особенностях и возможностях, можно самостоятельно найти качественный товар, который не обязательно будет дорогим. Также важно выбирать магазин с профессиональной техникой для приготовления кофе, чтобы все производители кофеварок и кофемашин были известными и проверенными временем и опытом.

Среди разнообразия моделей, которые отличаются способами заваривания кофе и дополнительными функциями, сложно остановить выбор на чем-то конкретном. Чтобы избежать трудностей при выборе из огромного ассортимента, стоит знать основные виды кофеварок и кофемашин, их преимущества и недостатки.

Виды кофеварок

Все кофеварки для дома можно поделить на несколько видов:

  • Гейзерная (обычная или электрическая) – нагревает воду, которая проходит в емкость для готового напитка через специальный фильтр, насыщаясь вкусом и ароматом зерен кофе;
  • Рожковая – пар проходит через зерна в специальном рожке, благодаря чему готовый напиток обретает свой уникальный вкус и аромат;
  • Капельная – готовит достаточно большой объем кофе, в колбу наливается вода, которая проходит через специальный фильтр, а потом капельно стекает в кофейник;
  • Капсульная – готовит напиток из готовых специальных капсул, из которых вода через образованные аппаратом дырочки вымывает зерна, фильтруется и наполняет чашу;
  • Автоматическая – может произвести целый цикл приготовления напитка, от помола зерен до заварки кофе, контролируя при этом все функции.

Стоит отметить, что существуют и другие типы кофемашин, которые не сильно отличаются от этих основных. Оборудование может быть дополнительно оснащено капучинаторами – специальными насадками, что помогают готовить капучино, взбивают молоко или сливки. Капучинаторы бывают механическими, в которых молоко взбивается с помощью панарелло, и автоматическими с отводящей насадкой или с емкостью для молока.

Также существуют кофеварки для кофе по-турецки, они почти не отличаются от классического приготовления, просто процесс заваривания контролируется кофемашиной.

Кофеварки со встроенными кофемолками – это оборудование, которое может в специальной емкости перед готовкой перемолоть зерна, в отличие от автоматической кофемашины, не обладает таким огромным функционалом.

Общие советы при выборе домашней кофеварки

Выбирая кофемашину для дома, стоит сразу разобраться, что от неё ожидается: какой кофе будет готовить машина, в каком количестве, каким способом, как часто.

характеристика независимо от вида оборудования – мощность. Мощность влияет на вкус готового напитка. В данном случае стоит учесть, насколько крепкий и насыщенный напиток должен быть:

  • небольшая мощность (примерно до 800 Вт) готовит более крепкий, насыщенный, слегка горьковатый, настоящий кофе;
  • высокая мощность приготовит напиток быстрее, соответственно, он будет не таким насыщенным более слабым на вкус.

Также при выборе стоит учитывать и другие параметры:

  1. Наличие подогрева или автоматического поддержания температуры.

  2. Наличие системы «Капля-стоп», которая контролирует процесс приготовления, если емкость отсутствует, кофе перестает готовиться.

  3. Встроенная кофемолка поможет измельчить зерна до нужного размера, чтобы приготовить максимально вкусный кофе, правда, эта опция значительно повышает стоимость кофемашины.

  4. Таймер поможет готовить напиток всегда вовремя.

  5. Благодаря уровню индикатора воды можно добиться идеального соотношения зерен и воды.

Это не все опции, которые важно учитывать, поэтому при выборе конкретного вида кофеварки, стоит изучить ее технические параметры, чтобы убедиться, что кофемашина принесет пользу в доме.

Популярность разных видов кофеварок

Если изучить отзывы покупателей, то наиболее популярные – рожковые и автоматические кофеварки. Первый вариант – недорогой и простой в эксплуатации, второй – достаточно дорогой, цена зависит от функций и возможностей кофемашины, так как техника «умная», в ней придется разбираться, но это занимает немного времени.

К примеру, капсульный вид имеет меньше поклонников, что связано с тем, что напиток будет приготовлен из готовых капсул, которые по вкусу напоминают обычный растворимый кофе, который вряд ли понравится гурманам. Постоянная покупка капсул делает кофе дорогим, а еще приходится быть привязанным к одному виду капсул, потому что их изготавливает производитель для своих кофеварок.

Капельный вид иногда разочаровывает покупателей, потому что готовит оригинальный американо, то есть фильтрованный кофе. Если захочется более крепкого напитка, эта кофеварка не поможет. На вкус повлиять тоже не получится, какие зерна и в каком количестве будут помещены в фильтр, в таком же виде кофе получится на выходе.

Таким образом, среди разных видов кофейного оборудования для приготовления ароматного напитка, выделяются два, которые имеют много преимуществ.

Рожковые кофеварки – простота и доступность вкуса

Суть приготовления кофейного напитка проста: в специальный рожок засыпаются молотые зерна, вода нагревается, пар проходит через фильтр рожка и на выходе получается вкусный кофе.

Эта кофеварка доступная, на цену могут влиять дополнительные опции:

  • наличие капучинатора, который будет готовить пену для капучино;
  • наличие кофемолки, чтобы размер зерен был идеальным;
  • наличие разных индикаторов, которые не являются обязательными, но могут продлить срок службы оборудования, к примеру, если есть индикатор уровня воды, машина не включится, когда жидкости слишком мало или слишком много; индикатор перегрева не даст оборудованию перегреться и сломаться;
  • наличие второй помпы, для приготовления сразу двух чашек и другие.

Рожковые кофеварки отличаются в первую очередь рожком, который бывает:

  • пластиковым (материал делает покупку еще дешевле);
  • металлическим (металл лучше нагревается, это влияет на вкус кофе).

Также на вкус напитка, цену кофейного аппарата влияют такие параметры:

  • давление (чем выше, тем лучше);
  • мощность (как долго готовится напиток);
  • размер емкости (сколько кофе приготовится, зависит от количества человек, которые будут его пить);
  • возможность применения чалды – специальные одноразовые упаковки, внутри которых прессованные зерна, которые упрощают приготовление и уход за кофеваркой;
  • регулировка высоты чаши (для разных емкостей).

Автоматические кофемашины – «умное» заваривание кофе

Прогресс не стоит на месте, даже среди кофемашин есть техника, которая практически не требует вмешательства людей. Автоматические кофеварки смогут заваривать кофе, исполняя все процессы полного цикла приготовления. Эти модели бывают разными, они отлично подойдут для дома и для профессионального использования в зависимости от характеристик.

Характеристики, которые стоит учесть при выборе автоматической кофемашины:

  • наличие кофемолки (некоторая техника предлагает выбрать размер зерен, и даже сорт кофе);
  • расход кофе (могут быть встроены специальные датчики, которые следят за количеством продукта и сигнализируют, если зерен недостаточно);
  • вид загрузки (как расположены контейнеры для кофе и воды, лучшей считается вертикальная );
  • управление (зависит от суммы, которую покупатель готов потратить на автоматическую кофемашинку, есть оборудование с кнопками, а есть сенсорные дисплеи; все зависит не только от стоимости, а и личных предпочтений, иногда кнопки актуальнее, чем сенсор);
  • дополнительные возможности (наличие капучинатора, лифты для чашек и другое);
  • уход («умная» кофемашина помогает владельцу следить за ней, информируя разными сигналами и индикаторами о необходимости определенного вида ухода).

Какую кофеварку выбрать, зависит только от личных предпочтений покупателя. Неизменным остается только то, что для действительно вкусного настоящего, ароматного и бодрящего напитка, приготовленного дома, необходима кофеварка.

Консультанты компании Brayval-Coffee помогут вам с выбором оптимальной кофеварки для ваших предпочтений.

Источник: https://brayval-coffee.com.ua/kak-vybrat-kofevarku-dlya-doma/

Капельная кофеварка: плюсы и минусы кофемашины данного типа, как выбрать для дома, а также отзывы

как выбрать кофеварку для дома

Автор статьи Игорь Зубарев Последнее обновление Авг 14, 2019

Современный рынок мелкой бытовой техники предлагает широкий ассортимент устройств для приготовления кофе. При выборе потребителю очень легко растеряться.

Одним из популярных аппаратов, который готовит ароматный напиток, является капельная кофеварка. Рассмотрим функциональность и принцип работы такого устройства, а также какую модель выбрать для дома.

Что такое капельная кофеварка (кофемашина)?

Кофемашина капельного типа представляет собой электроаппарат с нагревателем, где горячая вода проходит через фильтр с молотым кофе, затем попадает в резервуар.

Обратите внимание! Насыщенность аромата и крепость достигаются благодаря медленному прохождению воды через молотые зерна.

В процессе этого получается очень вкусный напиток.

Принцип работы капельной кофемашины:

  1. В резервуар заливается вода.
  2. В фильтр помещается необходимое количество молотых кофейных зерен (фильтр может быть полимерным или одноразовым бумажным).
  3. Кофемашина закрывается, нажимается рабочая кнопка.
  4. Вода поступает к нагревательному элементу. Под воздействием высоких температур начинается процесс образования пара.
  5. Горячий пар поднимается в верхнюю часть аппарата через выпускные трубы, где он немного остывает, конденсируется в капли. Их температура на этом этапе становится около 90 градусов.
  6. Капли попадают сквозь единственное отверстие непосредственно к молотым зернам.
  7. Медленно протекая через напиток, капли насыщаются ароматом, после чего стекают непосредственно в колбу.
  8. После этого вкусный напиток попадает в чашку, готов к употреблению.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как пользоваться вытяжкой на кухне

Интересно! Капельная кофемашина имеет и другие названия — фильтрационная, проточная.

Кому подойдут устройства данного типа?

Если покупатель планирует приобрести кофемашину, которая будет готовить разнообразные напитки, такие как латте, эспрессо, капучино, значит данное устройство совершенно не подходит.

Кофеварка капельного типа готовит исключительно американо, потому ее покупка целесообразна только для ценителей этой разновидности напитка.

Но следует отметить, что такая кофемашина отличается простотой использования и надежностью.

Обычно для кофеварки капельного типа берут молотые зерна средней или сильной прожарки.

Плюсы и минусы

Капельные кофемашины имеют такие плюсы и преимущества:

  1. Невысокая стоимость. По сравнению с капсульными или рожковыми кофемашинами, капельная намного доступнее для применения в домашних условиях многим категориям населения.
  2. Легкость и простота в уходе, использовании. Принцип работы кофемашины несложный. Поэтому эксплуатация и обслуживание также не составят труда.
  3. Возможность приготовления сразу нескольких порций напитка. Такой аппарат подходит для дружной семьи с большим количеством кофеманов.
  4. Наличие функции подогрева. Можно приготовить несколько порций напитка, не переживая за то, что он в скором времени остынет. Кроме того, не нужно каждый раз загружать в кофеварку необходимые ингредиенты.
  5. Кроме ароматного кофе, в кофемашине капельного типа можно приготовить и чай.
  6. В готовом кофе не остается гущи.

Что касается недостатков и минусов капельной кофеварки, то к ним можно отнести:

  1. Требуется регулярно менять фильтр.
  2. После каждого использования аппарат необходимо мыть.
  3. Не очень горячий и не слишком крепкий кофе. Но в данном случае все зависит от индивидуальных предпочтений, ведь эти параметры некоторые люди могут отнести и к преимуществам.
  4. Большой расход молотого кофе. Слишком накладно финансово для любителей элитных сортов напитка.
  5. После приготовления нет кремовой пенки, которую многие кофеманы очень ценят.

По сравнению с преимуществами капельных аппаратов минусы не такие существенные для некоторых людей.

Вот почему требуется знать функциональность и принцип работы устройства перед покупкой.

Как выбрать для использования в домашних условиях?

При выборе определенной капельной кофемашины следует учитывать такие параметры:

  1. Используемый кофе. Для капельных кофемашин требуется молотый кофе. Многие выбирают это устройство из-за бюджетности, ведь если в аппарате есть встроенная кофемолка, это в значительной степени влияет на стоимость.
  2. Объем. От этого параметра зависит количество порций кофе, которое сможет приготовить кофеварка за 1 раз. Поэтому объем следует выбирать в зависимости от количества любителей ароматного напитка в семье. Но не нужно гнаться за максимальным объемом — таким образом кофе будет дольше готовиться. Следует отметить, что чем больше резервуар, тем дороже устройство.
  3. Тип нагревателя. Для кофемашин капельного типа существует 2 вида нагревателя — бойлер и термоблок. Бойлер представляет собой металлическую емкость, внутри которой расположен нагревательный элемент. Он дольше нагревает воду, по сравнению с термоблоком. В последнем вода прогревается в момент прохождения через теплообменник, напиток готовится намного быстрее. Недостаток термоблока заключается в том, что контролировать его чистоту намного сложнее, поэтому требуется чаще проводить декальцинацию.
  4. Мощность. Этот параметр влияет на скорость приготовления напитка. Но быстрота в данном случае не означает высокое качество готового кофе. Вода не сможет растворить все тонизирующие и ароматические вещества, в результате чего продукт получится безвкусным, очень жидким. Для объема капельной кофемашины менее литра 400-700 Вт мощности вполне достаточно.
  5. Противокапельная система. Это клапан, который закрывается при снятии сосуда кофемашины с плиты подогрева. Когда кофе уже прекращает выходить, но его приготовление еще продолжается, то напиток начинает скапливаться внутри устройства. Именно в клапан попадают оставшиеся капли напитка. Благодаря ему необязательно дожидаться вытекания последних капель.
  6. Плита автоподогрева. Функция этой составляющей заключается в поддержании высокой температуры готового напитка в сосуде. Она продолжает нагрев после завершения приготовления кофе. Если аппарат имеет функцию автоотключения, то плита автоподогрева выключается вместе с ним.
  7. Таймер. Вспомогательная функция, которая позволяет выставить определенное время приготовления напитка, например, раннее утро. То есть, сразу после пробуждения можно сразу же наслаждаться ароматным, свежеприготовленным кофе.
  8. Регулировка температуры кофе. Она варьирует вкусовые качества напитка. Так, пониженная температура делает вкус кислее, а повышенная — дает легкую горечь.
  9. Регулировка порции горячей воды. С ее помощью можно задать количество кофе, которое приготовит аппарат за 1 цикл.
  10. Автоматическая декальцинация. Эта функция позволяет без лишних действий очистить кофемашину от накипи. Если используется жесткая вода, то декальцинация — обязательная опция, поскольку накипь, скопившаяся на нагревательном элементе, может привести к поломке устройства. В кофеварках без этой функции придется регулярно проводить декальцинацию вручную.
  11. Материал колбы для кофе. Рекомендуется обратить внимание на материал, из которого изготовлен сосуд для кофе. Лучше, если это будет стекло, поскольку даже самый качественный пищевой пластик с течением времени покрывается налетом от кофе, что негативно сказывается на вкусовых качествах напитка.
  12. Тип и материал фильтра. Материал фильтра также имеет большое значение. Рекомендуется использовать одноразовые бумажные фильтры, так как многоразовые могут пропускать мелкие кофейные крошки, ухудшая вкус напитка. Тем более — их также следует регулярно менять.

К сведению! Учитывая все особенности функционала капельных кофемашин, каждый кофеман сможет выбрать для себя подходящий вариант.

Отзывы

Ниже приведены некоторые отзывы покупателей. Если вам есть что сказать — оставляйте ваш отзыв в комментариях под статьей, он будет полезен нашим читателям.

Виктория, 27 лет:

Всегда любила хороший кофе, решила наслаждаться им не выходя из дома, купив кофемашину капельного типа. Без особых усилий готовлю напиток с утра на целый день — с функцией автоподогрева он всегда свежий.

Алексей, 43 года:

У меня большая семья, все любители утром выпить чашечку кофе. Всегда очень жаль жену было — ведь приготовить по 1 порции на каждого, то не только масса усилий, но и времени. Капельная кофеварка облегчила ей жизнь — с вечера выставляет таймер, после пробуждения уже все готово.

Елена, 22 года:

Утренний кофе для меня — традиция. Поэтому не представляю жизни без хорошей кофеварки. Купила с маленьким объемом, так как живу одна. Приятно после банных процедур с утра сразу же приступить к кофейной церемонии.

Максим, 30 лет:

Капельная кофеварка, по моему мнению, предназначена для ленивых людей. Коим я и являюсь. Нет желания возиться с приготовлением кофе, а машина делает все за меня.

Источник: https://tehnoexpert.top/kapelnaya-kofevarka-kak-vybrat

Рекомендации по выбору хорошей кофеварки для дома

Для многих людей утро начинается с чашечки свежезаваренного кофе. Многие кофеманы любят лакомиться этим напитком и на протяжении дня. Если вы не любите растворимый кофе или не хотите варить его в турке – значит, нужно узнать – как выбрать кофеварку для дома в 2019 году. Мы подготовили для вас рейтинг лучших автоматических кофеварок, которые позволят приготовить любимый напиток быстро и без каких-либо усилий.

Как выбрать кофеварку для дома: обзор видов, советы и рекомендации

Для прочтения требуется ~3 минуты

Нет нужды представлять такой напиток, как кофе. Население любой страны знакомо с ним. Многие люди обожают его и не представляют себе утро без чашечки ароматного напитка. Легче просыпаются, становятся бодрыми, заряжаются энергией на целый день, из-за чего он и пользуется огромной популярностью. В этой статье мы расскажем, как выбрать кофеварку для дома.

Если и вас покорил вкус заморского напитка, то всё равно, рано или поздно, придётся принимать решение и делать выбор кофеварки для дома. Это устройство поможет упростить и ускорить процесс варки кофейных зерен в домашних условиях. Удачная покупка будет долгое время радовать хозяина и его гостей свежезаваренным кофе.

Технологии не стоят на месте, сейчас можно купить большой ассортимент различных кофеварок. Перед приобретением придётся узнать, какая лучше – капельная или гейзерная – и на что стоит обращать внимание.

Какую выбрать кофеварку для дома

Самое первое – узнать, какие требования к такому устройству именно у вас. Существует несколько разновидностей, абсолютно разных между собой:

  • Капельная;
  • Гейзерная;
  • Турка электрическая (джезва);
  • Рожковая (эспрессо кофеварка);
  • Капсульная;
  • Комбинированная.

Прежде чем купить какую-нибудь кофемашину, следует разобраться в особенностях каждого вида. Это поможет определиться в правильном выборе.

Капельная кофемашина 

Самое распространённое приспособление для варки кофе, простое в использовании и доступное по цене. Капельная – это потому что после нагрева вода начинает капать на молотые зёрна. Второе название – фильтрационная кофеварка –  жидкость прогоняется через фильтр-сетку.

Принцип работы

В специальную ёмкость наливается вода, которая нагревается до температуры 85–95°C. Готовый напиток оказывается в кофейнике, пройдя через фильтр из молотых кофейных зёрен. Всё просто и ясно.

Недостатки

  • Длительное приготовление. Если придётся готовить на компанию, то вместе попить кофе не получится. Пока вы приготовите третью порцию, первая порция успеет остыть.
  • Даже очень качественный сорт кофе не будет насыщен хорошим вкусом и ароматом. Принцип приготовления не позволяет эфирным маслам напитать напиток. Горячие капли воды растворяют незначительную часть масел, но этого недостаточно. 

На что следует обратить внимание?

При покупке капельной кофеварки для дома следует выбирать мощный прибор. Принцип простой: чем больше объём ёмкости, тем мощнее должен быть нагревательный элемент.

От мощности аппарата будет зависеть скорость приготовления и крепость напитка. Стоит рассматривать устройства мощностью более 1 000 Вт. Они способны быстро приготовить кофе и придать ему достаточно аромата и вкуса.

Очень практичны противокапельные системы. Они позволяют пить кофе по мере приготовления и не ждать окончания цикла. Вы сняли прибор – он перестал работать, поставили на место – заработал опять.

Большинство таких аппаратов имеют стеклянный кофейник, а под ним нагреватель, который способен до 30 минут поддерживать температуру. Практичнее покупать прибор с металлическим термоизолированным кофейником, который держит температуру достаточно долго.

Объём кофейника выбирают на собственное усмотрение. Если вас интересует личное потребление, то есть 2–3 чашки за один раз, хватит контейнера на 500 г. Двухлитровый кофейник быстро заварит до 15 чашек напитка.

Изолированная от перегрева ручка кофейника обеспечит безопасное использование.

Важная деталь:

  • Фильтр бумажный – хорошо то, что его не надо чистить после каждого использования. Его просто меняют, поставив новый. Всегда должен быть запас бумажных фильтров.
  • Фильтр нейлоновый – такой фильтр, как правило, идёт в комплекте к прибору. Его рекомендуют менять после 60 циклов использования. Придётся заранее позаботиться о покупке запасного фильтра.
  • Нитрид титана – им покрывают нейлоновый фильтр. Значительно увеличивается количественное использование такого фильтра.

Встречаются приборы с функцией ручного управления крепостью напитка. А также можно приобрести аппарат с защитой от перелива, который выключается при наполнении кофейника. Если кофеварка оснащена держателем фильтрующего отсека, то смена молотого порошка не будет приносить трудностей. Любые функции делают приборы удобнее и дороже.

Большинство приборов работают с молотыми зёрнами, но существуют кофемашины, у которых есть встроенная кофемолка и автоподача помола в капельный отсек.

Гейзерная 

Тоже довольно простое устройство, в котором металлическая ёмкость разделена на два отделения. Одно из которых для воды, второе для молотого кофе.

Как работает?

Верхний отсек предназначен для воды, которую необходимо довести до кипения. Когда вода закипает, создаётся повышенное давление, за счёт которого она проходит через специальный фильтр с молотыми зёрнами. Таким образом он насыщается ароматами эфирных масел и попадает в отделение для готового напитка.

Есть модели, где заваривание происходит за счёт испарения, то есть паром. Вода, выкипая, нагнетает пар в верхнее отделение. Пар по специальной паровой трубочке проходит через молотый натуральный кофе. 

Чтобы улучшить вкусовые качества, многие пользователи повторяют этот процесс ещё один или два раза. Это позволяет значительно улучшить вкус. На его приготовление уходит примерно пять минут.

Недостатки

Современный производитель предлагает гейзерные виды от 1 до 18 порций! В прибор, предназначенный для варки определённого количества порций, нельзя налить меньшее количество жидкости.

На что обратить внимание:

Такой тип бывает двух видов:

Электрическая машинка заваривает кофе более вкусный и качественный.

Прежде чем купить подобное устройство, стоит заранее подумать про его объём. Мощность устройства напрямую зависит от объёма водяного бачка: чем больше количество воды, тем больше потребление электроэнергии. Мощность может быть 450 Вт и 1 кВт.

Большим спросом пользуется кофеварка с металлической колбой и прозрачным верхом, что позволяет наблюдать за процессом нагнетания. Это может быть стекло или пластик. Ручка корпуса должна представлять собой теплоизоляционный материал.

В зависимости от производителя и стоимости устройства, могут быть предложены различные опции:

  • Таймер отсрочки включения;
  • Автоматическое выключение;
  • Поддержка температуры;
  • Термостат;
  • Регулятор крепости;
  • Световые индикаторы.

Электротурки

Простенький электроприбор для быстрого приготовления нескольких порций хорошего напитка. Электрическая турка способна заварить кофе, не отличающийся вкусом от приготовленного обычным способом.

Технология работы

Турка может быть пластиковая, металлическая или керамическая. Различия между ними незначительные, на качестве никак не отражаются.

Ёмкость устанавливается на специальную площадку, продаваемую в комплекте. По принципу работы – это электрочайник: ёмкость для воды ставится на площадку, которая нагревает прибор.

У электротурки всё происходит точно так же. Разница только в том, что вместе с водой засыпаются молотые зёрна. 

Недостатки

Электрические турки не снабжены автоматическим выключателем. Необходимо следить за приготовлением кофейного напитка.

На что обратить внимание

Объём таких приспособлений на одну или две чашки 250–500 миллилитров. Быстрое приготовление обеспечивает довольно высокая мощность прибора 500–1000 Вт. 

Эспрессо-капучинатор рожкового типа

Сегодня это очень популярные кофеварки. Существует два принципиально разных типа этой кофеварки:

  • Помповая;
  • Обычная паровая.

Принцип работы

В основе работы обычной кофеварки заложен пар. Вода закипает, превращается в газообразное состояние, создаваемое давление перегоняет пар через кофейный фильтр. Получается кофе, уступающее вкусом напитку, приготовленному в помповом устройстве.

Помповые машины работают по другому принципу. У них давление создаёт не пар от испарения воды, а специально встроенный помповый насос. Нет необходимости доводить воду до кипения, что и портит весь вкус. Температура воды доводится до ± 90°C.

Второе название – рожковая. Это название получено благодаря фильтру, куда засыпается кофе, он имеет форму рожка. Вода под давлением около 7 бар проходит через этот фильтр.

При выборе устройства для дома не слушайте торговых агентов, которые говорят, что в аппарате создаётся давление до 15 бар – это не так. Правда заключается в том, что подобные устройства теоретически могут создавать высокое давление, но в этом нет необходимости. Рожковая машина справляется с возложенными на неё обязанностями, используя значительно меньшее давление.

Недостатки

Длительная подготовка перед использованием, подогрев воды. Постоянное поддержание температурного режима требует расхода электроэнергии.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Почему не включается кофемашина

На что обратить внимание

Во многих моделях таких кофеварок предусмотрено приготовление молочной пены для эксклюзивных напитков. Так называемый капучинатор бывает ручного или автоматического применения. Гораздо удобнее получать молочную пенку, используя автоматический капучинатор.

Выбрав эспрессо, необходимо проверить материал изготовления главной детали – фильтра-рожка. Единственно подходящий материал — это металл, точнее, нержавеющая сталь.

Для любителей выпить кофе с друзьями продается техника с двумя соплами. Приготовление напитка на двоих происходит одинаково быстро.

Хорошо, когда в комплекте предусмотрен темпер – это уплотнитель молотого кофе в фильтре.

Необходимы встроенные функции защиты техники от перегрева и возможность быстрого отключения.

При отсутствии воды в резервуаре, кофеварка не должна включаться.

Капсульная кофемашина

Капсульный вид устройства нравится своей простотой и удобством в использовании. Кофейный напиток приготавливается без каких-либо сложностей. 

Принцип работы

Капсула, помещённая в отсек, пробивается специально предназначенной иглой. Игла полая – через эту полость подаётся горячая вода прямо в капсулу. Вода наполняется вкусом и ароматом капсулированного кофе и выливается в чашку. После чего капсула перемещается в специально отведённый для этого отсек.

Такая техника может быть использована и для приготовления напитка с молоком, только необходимо позаботиться о наличии капсул с сухим или концентрированным молоком.

Недостатки

Стоимость капсулированного кофе обойдётся дороже, чем обычного молотого или зернового.

Подходят только капсулы производителя этой техники. Выбор напитка ограничен производителем, придётся пить только тот сорт, который предлагает фирма.

На что обратить внимание

При покупке капсульной кофемашины следует обращать особое внимание на мощность прибора. Продолжительность приготовления напитка напрямую зависит этого показателя, рекомендуют выбирать технику более 1 кВт мощности.

Очень практично выбирать кофеварки с большим объёмом воды – не менее одного литра. Вода, как правило, быстро заканчивается в самый неподходящий момент. Очень хорошо, если контейнер с водой снимается. Встречаются модели с водяным фильтром, что тоже нравится пользователям.

Желательна функция автоматического отключения аппарата и режима самоочистки.

Комбинированные кофемашины

В комбинированные встраивают два разных, но важных инструмента:

  • Эспрессо комбайн. Этот тип техники создавали для возможности приготовления напитка, используя молотый или зерновой кофе на выбор. Если сказать проще – кофеварка и кофемолка в одном приборе.
  • Кофемашина. Есть возможность приготовить себе эспрессо или американо. Сложная и дорогая кофемашина. Объединяет в себе два разных устройства – капельную и рожковую кофеварку.

Источник: https://diz-kitchen.ru/bytovaya-texnika/kakoj-vid-kofevarki-vybrat.html

Какую кофеварку для дома лучше выбрать и сэкономить +ВИДЕО

Здравствуйте, дорогие читатели и друзья моего блога.

Сегодня я осознал, что каждое мое утро в течении нескольких десятков лет начинается с одного и того же «ритуала» – приготовления и наслаждения вкусом кофе.

За столь длинную историю моей любви к этому напитку я узнал обо всех существующих способах его приготовления и перепробовала их все.

Услышав знакомый аромат из какой-нибудь кофейни, я на время забываю о всех неотложных делах и всегда позволяю себе отдохнуть несколько минут от городской суеты за чашечкой своего любимого напитка. Если Вы любите кофе также, как люблю его я, то эта статья именно для Вас. Сегодняшний рассказ пойдет о домашних кофеварках, которые бесспорно должны присутствовать на кухне у каждого кофемана.

Разновидности кофеварок

Если Вы стали постоянным клиентом кофейни и уже не можете провести и дня без этого напитка, то пришло самое время задуматься о покупке кофеварки в свой дом. Кофе как напиток начали употреблять еще за много веков до нашей эры и варили его долгое время только с помощью турки. Благодаря научно-техническому прогрессу турка трансформировалась в настоящие кофемашины, способные приготовить кофе практически без участия человека.

Огромное разнообразие вкусов клиентов диктует создателям кофеварок обращать внимание не только на многофункциональность и простое использование приборов, а и внешний корпус, который непременно должен соответствовать стилю кухни. Кроме этого, для многих кофеманов немаловажным моментом является легкое обслуживание аппарата. Кому захочется после приятного кофепития заняться чисткой и мытьем своей любимой кофеварки?

Для любителей “умных штучек” любой бытовой прибор, находящийся в доме, должен иметь дистанционный(вай фай,приложение для мобил) контроль в обязательном порядке. НЕ удалось избежать этой участи и кофеваркам. Вот и придумывают разработчики все новые функции, которые для некоторых покупателей крайне необходимы, а другие не обратят на них никакого внимания.

Выбирая кофеварку для дома, первое, на что стоит обратить внимание, так это ее тип.

Электрические турки (джезвы)

Сейчас на рынке появились прототипы восточных турок, которые внешне до невозможности похожи на свою прародительницу – сосуд с зауженным горлышком и ручкой. Отличительной чертой является небольшая нагревательная платформа, на которую ставится сам сосуд. Все очень просто – турка с засыпанным кофе и налитой водой устанавливается на нагревательный элемент, который после приготовления выключается.

Капельные (фильтрационные) кофеварки

В специальный резервуар наливается вода, которая опускаясь к нагревательному элементу, расширяется и испаряется. Пар под давлением перемещается по трубкам, охлаждается и вновь преобразовавшись в капельки воды попадает на молотые зерна.

Рожковые (эспрессо кофеварки)

Тем, кто полюбил эспрессо, без такой кофеварки никак не обойтись. Я в полной мере разделяю пристрастие к такому виду приготовления кофе. Основная причина – это конечно же максимальная концентрация полезных и ароматических веществ, которые появляются в чашке посредством чрезвычайно высокого давления через рожок.

Комбинированные

Утром Вы предпочитаете крепкий эспрессо, а вечером легкий латте с огромной пенкой? Теперь нет необходимости загромождать кухню кофеварками для каждого вида кофе, а можно купить одну – комбинированную. Ясное дело, что цена на такое чудо техники возрастает в разы, но тот, кто может себе позволить такое удовольствие является настоящим везунчиком.

Французский пресс

Такое устройство в народе чаще всего называется френч-пресс и отличается от всех тем, что кофе в нем не варят, а заваривают. Просто заливают кипятком молотые зерна, выдерживают несколько минут и опускают на дно фильтр с остатками молотого кофе.

Общие рекомендации по выбору аппаратов для кофе

Если тип кофеварки уже выбран, то осталось определиться с особенностями каждого.

Если Вы выбрали электротурку

Даже для такого стандартного аппарата, коим является турка, производители придумали множество вариаций, заставляющих кофеманов погрузиться в размышления. На что же стоит обратить внимание при покупке турки?

1. Материал нагревательного элемента. Тут даже нечего рекомендовать, все и так знают эти прописные истины о том, что сталь является самым предпочтительным материалом.

2. Объем. Несмотря на то, что миниатюрные модели смотрятся очень изящно, а крупные привлекают возможностью приготовления большого объема напитка, выбирать все же следует стандартные объемы. Как говорится, золотая средина – она во всем.

3. Мощность. Как и для любого бытового прибора этот показатель имеет прямое воздействие на быстроту приготовления.

Если Вы выбрали капельную кофеварку

Несмотря на простоту своей конструкции, этот тип кофеварок в зависимости от модели может иметь ряд различий, среди которых:

1. Материал кофейного фильтра. Он может быть бумажным, нейлонным и “золотым”.

2. Фильтр для воды. Не обойтись без защитного слоя, состоящего из активированного угля и ионообменной смолы в случае частого использования кофеварки. Накипь и хлор могут нарушить целостность материала.

3. Мощность. От этого параметра зависит как крепость, так и быстрота приготовления.

4. Материал колбы.Только сертифицированные материалы.

Если Вы выбрали гейзерную кофеварку

Перед покупкой следует учесть отличительные особенности некоторых моделей, среди которых:

1. Материал. Безусловным свойством, которым должен обладать материал – термостойкость.

2. Мощность. При слабой мощности Вам придется очень долго ждать появления кофейного напитка в верхнем резервуаре, поэтому этот параметр является основополагающим.

3. Объем. Следует учесть, что такая кофеварка работает только при полном заполнении нижнего резервуара водой, поэтому приготовить маленькую чашку кофе в аппарате, рассчитанном на 9 порций, не удастся.

Если Вы выбрали рожковую кофеварку

Стоит обратить внимание на несколько особенностей, каждая из которых может повлиять на процесс приготовления любимого напитка:

1. Давление помпы. От уровня этого параметра зависит вкус и аромат напитка.

2. Мощность. Ясное дело, что для высокого давления пара необходима большая мощность, поэтому без приоритетного значения этой характеристики никак не обойтись.

Если Вы выбрали капсульную кофеварку

Любимая многими за чистоту использования кофеварка также может отличаться по нескольким параметрам:

1. Мощность. От этого параметра зависит насколько долго придется Вам ждать нагрева воды, поэтому не скупитесь и выбирайте кофеварку помощнее.

2. Объем водного резервуара. Все зависит от того объема кофе, который Вы хотите получить в итоге.

3. Давление помпы. Если имеет значение насыщенность вкуса, крепость и аромат, то давление не должно быть меньше 15 бар.

Если Вы выбрали комбинированную кофеварку

Выбор кофейного аппарата такого уровня должен сопровождаться доскональным изучением всех характеристик. Я расскажу лишь об основных.

1. Мощность. От уровня мощности зависит скорость приготовления напитка. Следовательно: чем выше мощность, тем быстрее чашка кофе окажется на столе.

2. Очистка. Если Вы заинтересованы в длительном использовании кофейной машины, следует обратить внимание на автоматическую систему очистки воды. Кофеварки с этой функцией позволят еще долго наслаждаться кофе без дополнительных вкусов.

3. Таймер. Для многофункциональной кофеварки это почти обязательная функция. С таймером Вам уже не придется «кружить» по кухне в ожидании кофе.

4. Материалы. Раз уж Вы решили раскошелиться на такую кофеварку, то должны учесть, что самое главное в ней качество материалов, из которых она собрана. Они должны обладать термостойкостью и не отдавать никакими неприятными запахами.

Если Вы выбрали французский пресс

Самый простой аппарат для кофе также обладает отличительными характеристика, среди которых:

1. Стекло. Ударо и термостойкое.

2. Корпус. Нержавеющая сталь.

производителей кофеварок и кофемашин

У каждого кофемана, пожалуй, есть свой личный хит-парад кофеварок, которые он считает лучшими. Это зависит от многих критериев, по которым происходит выбор. Для поклонников приготовления кофе в турке даже самая дорогая и функциональная кофеварка не станет любимой. Как, впрочем, любители латте, не станут интересоваться новинкой среди капельных моделей. Выбор индивидуален и не зависит от каких-либо рейтингов.

Источник: https://1informer.com/this-is-interesno/kak-vybrat-kofevarku-dlya-domanedoroguyu-no-xoroshuyu-1870

Как выбрать кофеварку для дома

Несмотря на то, что мы являемся страстными приверженцами заваривания кофе в турке, мы всё-таки понимаем, что для многих людей более предпочтительна кофеварка: она и время экономит, и всё делает сама в лучшем виде (даже пенку для капучино!). А кофеварки бывают разные Сегодня мы предлагаем совершить небольшой экскурс по ассортименту, предлагаемому в большинстве магазинов.

Гейзерные или Мока кофеварки

Принцип действия гейзерных кофеварок заключается в приготовлении кофе под давлением пара (получается снизу вверх). Классический вариант такой кофеварки нагревается на плите, но сейчас существуют современные виды, снабжённые электронагревательным прибором. Чтобы заварить кофе в Моке нужно налить необходимое количество воды в соответствующий нижний резервуар и накрыть его специальным фильтром. Далее в воронку фильтра засыпается молотый кофе.

Затем кофеварка ставится на медленный огонь или включается в розетку. Как только вода в ней закипит, то в верхний резервуар начнёт поступать готовый напиток, получаемый за счёт прогонки воды через молотый кофе. Время приготовления кофе составляет примерно 5 минут. Хорошо бы, чтобы низ у вашей Моки был металлическим, а крышка стеклянной — тогда за процессом приготовления кофе можно наблюдать.

Гейзерная кофеварка удобна тем, что в ней также можно заваривать кофе со специями, готовить чай и даже делать травяные настои.

Чалдовые кофеварки

Разновидностью рожковой кофеварки является чалдовая. Чалда — это молотый кофе, спрессованный в таблетку.

Используя такую машинку Вы можете быть уверены, что Ваш кофе всегда будет получаться одинаковым по вкусу, так как каждый раз Вы будете помещать в кофеварку одну и ту де дозировку сырья — чалду.

Однако, это одновременно является и минусом — вмешаться в процесс приготовления, то есть урегулировать крепость и насыщенность вкуса напитка, Вы не сможете. Зато чалдовую кофеварку очень легко мыть!

Эспрессо-комбайны

По сути эспрессо-комбаин — это та жа рожковая машина, только с дополнительным устройством — встроенной кофемолкой. Для приготовления напитка можно использовать как зерновой, так и молотый кофе. Выбирайте комбайн с керамическими жерновами.

Автоматические кофемашины

Самым удобным вариантом кофеварок являются современные, полностью автоматические кофемашины. Являясь счастливым обладателем такого аппарата, Вам остаётся только задать программу (степень помола, температуру воды и т.п.), а умная машинка всё делает сама: от помола до заваривания. Благодаря хитрому механизму, Вы получаете ароматный кофе буквально в течение минуты.

Особенно приятно, наверное, то, что свежемолотый кофе не подвергается лишнему контакту с воздухом и светом, а сразу же из одного резервуара попадает в другой, где и заваривается.При выборе кофемашины обратите внимание на технические характеристики и набор функций понравившегося агрегата. Если любите или собираетесь готовить капучино, то обязательно посмотрите — есть ли у выбранной модели «капучинатор».

Учитывайте, что места такая машинка займёт не очень мало, а потому заранее подумайте, куда вы её поставите.

Капсульные кофемашины

Капсульные кофеварки мы выделили в отдельную подтему потому, что в отличие от других современных кофемашин, они не перемалывают зерна. Как становится ясно уже из названия — кофе в такие кофеварки закладывается уже молотый, расфасованный в специальные капсулы, которые можно приобрести в магазине.

В процессе приготовления капсулы прокалываются в нескольких местах, и через кофе сначала пропускается воздух, а затем вода. Капсульные кофемашины очень удобны, но, к сожалению, выбор кофе в данном случае ограничен весьма скромным ассортиментом.
Надеемся, что мы немного облегчили Вам задачу по выбору правильной кофеварки

Источник: http://younapitki.ru/kak-vybrat-kofevarku-dlya-doma/

Как выбрать кофеварку – Как выбрать кофеварку для дома? Виды, обзор лучших моделей, характеристики

Настоящий вкусный кофе не получится приготовить с помощью обычного растворимого порошка. Поэтому истинные ценители этого напитка обзаводятся кофеварками и кофемашинами, чтобы у них всегда была возможность приготовить ароматный напиток.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Холодильник дон кто производитель

Но есть одна проблема — неправильный выбор машины для приготовления кофе может не только привести к неудовлетворенности от вкуса напитка, но и к другим проблемам, включая неполадки сети и поломку самого устройства.

Разберем, как выбрать кофемашину или кофеварку для дома правильно.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Кофеварки и кофемашины — это принципиально разные устройства, хотя многие используют эти термины как синонимы.

  • Кофеварка — это полуавтоматическое устройство. Чтобы приготовить кофе, вам нужно либо самостоятельно перемолоть кофейные зерна, либо купить уже молотые, а только потом использовать кофеварку.
  • Кофемашина — полностью автоматизированное устройство. От вас требуется только купить зерна кофе и засыпать их в кофемашину. На выходе вы получите готовый свежезаваренный напиток.

Говорят, что кофе из кофемашины имеет более чувственный аромат и тонкий вкус, но на самом деле, все на любителя. Кофемашина обойдется вам несколько дороже, да и места займет больше, но только вам решать, какой технике вы отдадите предпочтение.

Какая кофемашина лучше для дома

Кофемашина для домашнего использования должна обладать рядом характеристик, в частности:

  • Компактность и простота. Вам не нужен ряд бесполезных функций — они только поднимут стоимость техники и сделают ее более сложной в использовании.
  • Низкий уровень шума. Приготовление вашего утреннего кофе не должно будить других обитателей квартиры.

Лучшая кофемашина для дома — это та, которая обладает только нужными вам функциями, не шумит и варит кофе сравнительно быстро.

Лучшая кофемашина: рейтинг производителей

Производством кофемашин занимаются практически все компании, специализирующиеся на бытовой технике. В этом и проблема — для них это не основная деятельность, поэтому часто качество их кофемашин оставляет желать лучшего. Чтобы вы не задавались вопросом, какая из кофемашин лучше и дольше прослужит, мы собрали рейтинг самых надежных и проверенных производителей:

Источник: https://yato-tools.ru/raznoe/kak-vybrat-kofevarku-kak-vybrat-kofevarku-dlya-doma-vidy-obzor-luchshix-modelej-xarakteristiki.html

Основные требования

При выборе той или иной модели обращайте внимание на ее технические характеристики. Причем сравнивать их нужно с особенностями приготовления кофе в конкретном типе машин, чтобы найти лучшую для себя.

В первую очередь узнайте мощность прибора – в некоторых случаях следует выбирать аппараты с минимальным энергопотреблением. И дело тут вовсе не в экономии электроэнергии – несколько минут нагрева не дадут вам ощутимой выгоды.

Куда важнее, что маломощная машина медленнее обрабатывает порцию кофе, отчего вкус его становится более насыщенным и крепким.

Любите разнообразие, а также многофункциональную технику? Тогда стоит поискать модели с дополнительными возможностями:

  • Подогрев – если ваша кофеварка медленно готовит кофе, оно может остыть раньше, чем наберется требуемая порция. С автоматическим поддержанием температуры в колбе этого не произойдет. Впрочем, модели с кофейником-термосом в таком дополнении не нуждаются.
  • Капля-стоп – удобная опция, которая останавливает приготовление, если убрать с подставки емкость для готового напитка.
  • Таймер – в этих машинах он отвечает не за время приготовления кофе, а работает как функция отложенного старта.
  • Индикатор воды – регулируя количество жидкости, вы сможете добиться приготовления кофе той крепости, которую любите.
  • Автовыключение либо защита от переливания позволит вам не стоять над кофеваркой, ожидая окончания процесса.
  • Регулируемый термостат – единственный способ выставить правильную температуру для заваривания кофе.

Помимо программных опций кофеварка может дополнительно оснащаться удобными механизмами вроде мельницы или капучинатора.

Встроенная кофемолка

Зачем покупать два отдельных прибора для приготовления одного напитка? Гораздо проще взять мультифункциональную модель, которая кофе и мелет, и варит. Кстати, встроенная мельница обычно дает особо тонкий помол – по крайней мере такой, какой нужен именно вашей машине. Эти модели получили название эспрессо-комбайнов и относятся к комбинированному типу кофеварок.

Капучинатор

Такое дополнение – дорогое удовольствие, но если вы любите кофе с нежной сливочной пенкой, можно и потратиться. Вспенивание молока здесь происходит под воздействием пара, после чего оно подается в чашку с готовым продуктом через отдельное сопло.

Гейзерные модели

Некоторые еще помнят эти наплитные кофеварки, похожие на высокие чайнички с «талией». В нижний отсек заливалась вода, а в центральную чашу нужно было насыпать молотый кофе.

При закипании жидкость поднималась по специальной трубочке, ошпаривала порошок, частично перетекая в верхний отсек. Остальное через фильтр стекало обратно.

Такой круговорот длился около 5 минут, в результате чего в емкости набиралась изрядная порция не слишком ароматного, но вполне приличного крепкого кофе, проваренного несколько раз.

Такие модели в уже более современном варианте продаются до сих пор, и в них заваривают не только кофе, но и чай, а также всякие полезные травы. Правда, теперь их не нужно ставить на плиту – нагрев происходит благодаря встроенному ТЭН мощностью 450-1000 Вт (в зависимости от объема кофеварки). Еще одно отличие подобной техники – здесь уже нет круговорота воды. Она проходит через кофе только один раз, отчего теряется крепость, но в целом вкус напитка улучшается.

Выбирая гейзерную кофеварку, определитесь с требуемым объемом. Как правило, в продаже встречаются модели на 1-3 порции или машинки побольше: на 6, 9 или 18 единиц. Заодно уточните, сколько миллилитров производитель считает разовой порцией – у разных марок значения могут отличаться.

Популярные гейзерные модели:

  • Delonghi EMKE 63 с кофейником на 600 мл позволяет регулировать объем приготовленного напитка. Но на самом деле полезная емкость едва превышает 250 мл, так что не стоит рассчитывать на обещанные 3-6 чашек. Модель радует наличием дисплея и таймера с отложенным стартом, так что можно подготовить кофеварку с вечера, чтобы к завтраку ваш кофе уже был готов. Цена около 10 тыс. рублей.
  • Endever Costa-1020 – небольшая машинка на 300 мл предусматривает возможность регулировать крепость напитка «под себя». Порции готовятся быстро, а цена более чем демократичная – всего 2500 рублей.
  • Bialetti Mukka Express Elettrika – симпатичная миниатюрная кофеварка объемом 320 мл на довольно широкой подставке. Несмотря на стоимость в 6 тыс. руб. никаких «плюшек» здесь нет, кроме индикатора включения.

Капельные

Это так называемые кофеварки фильтрационного типа, для которых желательно подбирать мощность не выше 750-800 Вт. Процесс заваривания в них и так не идеальный, а при повышении производительности результат окажется ничем не лучше растворимого напитка из банки. Зато такие модели подходят для приготовления американо.

Принцип работы – молотый кофе здесь находится в специальном сетчатом фильтре, а нагревшаяся до +87..+95 °С вода просто капает и просачивается сквозь него. На выходе вы получаете не слишком крепкий кофе без какого-либо осадка.

Такие кофеварки считаются простыми как в эксплуатации, так и в обслуживании, да и стоят они относительно недорого. Но приготовьтесь, что ждать свою порцию бодрящего напитка вам придется довольно долго – на одну маленькую чашечку уйдет не меньше 2-3 минут.

И, конечно, при такой технологии «варки» о насыщенном вкусе и аромате говорить не приходится.

Для капельной техники необходимо отдельно покупать специальные фильтры. Чаще всего это одноразовые бумажные пакетики, так что запасайте их побольше. Но настоящие ценители советуют пользоваться многоразовыми нейлоновыми сетками.

Некоторые гонятся за шиком и приобретают для капельных кофеварок золотые фильтры, которые чуть более долговечны, поскольку производятся из того же нейлона, но уже с титановым напылением.

На самом деле срок службы синтетических сеток тоже немаленький (60-80 циклов), и даже их замена обойдется не дороже, чем покупка одноразовых чалдеров.

Капельную кофеварку лучше выбирать с подвижным фильтродержателем – открыв его, будет удобнее насыпать кофе внутрь.

Популярные модели:

  • Melitta Optima Glass Timer – очень стильная кофеварка с хорошим набором функций. В их числе очистка от накипи, регулировка порций, отложенный старт и подогрев кофейника. Довольно компактная машинка, несмотря на полезный объем 1100 мл и возможность подачи напитка сразу на две чашки. Цена 5,5-6 тысяч.
  • Maxwell MW-1650 – бюджетная техника без излишеств по очень доступной цене (около 1600 рублей).

Источник: https://kuhniclub.ru/tehnika/kak-vybrat-kofevarku-dlya-doma.html

Как выбрать рожковую кофеварку: помогаем определиться с критериями

Рожковая кофеварка — пожалуй, наиболее популярный и востребованный прибор, предназначенный для приготовления эспрессо и напитков, в состав которых он входит.

Кстати, согласно последнему изданию РОС (Русский орфографический словарь), слова, обозначающие кофейные напитки (эспрессо, капучино, латте) могут употребляться и как существительные мужского рода, и как существительные среднего рода. Так что теперь можно не бояться ошибиться.

Рожковые кофеварки можно довольно условно разделить на несколько категорий (или классов) — начиная от самых простых (любительских) и заканчивая профессиональным оборудованием, специально разработанным для использования в предприятиях общественного питания. Где-то посередине между ними находится и наиболее подходящая лично для вас модель. Вот только выявить ее среди всего ассортимента будет не так-то просто. И это при том, что все рожковые кофеварки, по большому счету, устроены примерно одинаково!

Недорогая рожковая кофеварка Kitfort KT-722

Дело в том, что когда речь заходит о приготовлении кофе, то даже небольшие технологические отличия могут привести к существенному изменению качества напитка.

Ну а если учесть, что тема «правильного кофе» — традиционно одна из самых «горячих» на просторах интернет-форумов, то и мнения относительно той или иной модели у разных пользователей могут быть совершенно разными.

Даже если исключить откровенно рекламные или проплаченные комментарии, один и тот же прибор может «варить неплохой кофе» с точки зрения начинающего кофемана и быть «совершенно негодным» с точки зрения чуть более продвинутого пользователя.

Как же определиться с выбором и на что обратить внимание в первую очередь? Давайте разберемся. Но прежде чем начать, условимся, что наш обзор рассчитан в первую очередь на «начинающего» кофемана, который планирует стать «продвинутым». Мы уверены, что кофейные профи и без нас могут разобраться в характерных особенностях тех или иных рожковых кофеварок.

Устройство рожковой кофеварки

Как несложно догадаться, ключевым отличием рожковой кофеварки от всех остальных кофеварок, турок и прочих кофейных гаджетов является наличие рожка. Молотый кофе помещается в рожок, прессуется в таблетку, после чего горячая вода проливается сквозь кофе под давлением. Так получается эспрессо. Про рожки мы поговорим чуть позже, а пока давайте разберемся с давлением.

Помпа и давление

Давление в рожковой кофеварке нагнетается с помощью помпы. Достаточно запомнить, что для классического эспрессо требуется давление в 8-9 бар. Многие кофеварки даже из нижнего ценового сегмента обещают давление до 15 бар или даже более того.

Однако в данном случае больше не значит лучше. Даже если это не является уловкой маркетологов, эту цифру нужно рассматривать как «максимально возможное давление» либо «давление на момент выхода воды из помпы».

К моменту попадания воды в рожок ее давление все равно будет понижено до 7-9 бар.

Сразу исключим из нашего обзора безпомповые (бойлерные) рожковые кофеварки: устройства, которые нагревают воду и подают ее в рожок естественным образом, без повышения давления. В результате пролив происходит под давлением 2-3 бар, чего явно недостаточно для приготовления эспрессо.

Подавляющее большинство кофеварок начального и среднего уровня, а также почти все бытовые рожковые кофеварки оснащены вибрационной помпой, нагнетающей давление посредством колебания специального поршня (пистона). Основной минус такой помпы — неравномерное давление, которое повышается и понижается вместе с движением пистона. Серьезным недостатком это, впрочем, назвать нельзя.

Дело в том, что нормальная вибрационная помпа в большинстве случаев окажется достаточно хороша для данного класса кофеварок, а ее влияние на качество готового напитка окажется несоизмеримо мало по сравнению с другими технологическими упрощениями и компромиссами.

Вибрационную помпу можно встретить как в самых дешевых кофеварках (от 5000 рублей), так и в довольно дорогих (150 тысяч рублей и более).

Источник: https://www.ixbt.com/home/espressomaker-guide-2020.html

Электрические кофеварки

Кофеварки капельного типа самые недорогие. Их принцип работы заключается в том, что вода в них нагревается до 90-95 градусов и потом по капле падает на молотый кофе.

Вода, обогащенная ароматом кофейных зерен, затем попадает в стеклянную колбу или даже иногда прямо в чашку.
Такой кофе некрепкий, часто его еще называют американским. А такие кофеварки еще называют фильтрационными, потому что молотый кофе помещается на фильтр.

Разновидностью капельной являются кофеварки гейзерного типа, в них вода многократно проходит через фильтр с кофе и поэтому кофе получается более крепким.

Кофеварки эспрессо для дома

Самые дорогие кофеварки кофеварки эспрессо — вода в них подается на молотый кофе под давлением, что позволяет забрать из кофе больше ароматических веществ, и кофе получается крепким насыщенным и ароматным.

Из-за конструкционных особенностей их так же называют рожковые. Кофе кладется не в фильтры и сеточки, а в рожки.

В рожок закладывается молотый кофе, а в бойлер наливается вода. При высоком давлении из зерен выделяется до 25 процентов кофейной субстанции, а обычно не более 18 процентов, соответственно уменьшается расход зерен,

образуется вкусная пенка.

Особенности рожковых кофеварок

тип кофеварок

плюсы

минусы

давление меньше

4 бар

1) пар очень горячий — несколько убивает аромат кофе, но извлекает больше кофеина.

2) Более дешевые

время готовки около 2-х минут

1) время готовки около 30 секунд.

2) кофе лучшего качества, маленький расход кофе

1) в кофе меньше кофеина — меньше бодрит

2) дорогие

Рожок для кофеварки желательно чтобы был металлическим — кофе с таким рожком получается более насыщенным, в пластмассовых рожках — вкус более кислый.

Должна быть функция — приготовления капучино — многие любители кофе именно из-за него и приобретают кофеварки.

Взбивание молока для капучино — может быть автоматической и механической.

Механический способ не очень прост и требует определенных навыков, для его приготовления используется специальная насадка, которую опускают в молоко и через нее подается пар, который и взбивает пену.

Автоматический способ не требует никаких усилий надо просто налить молоко в соответствующий резервуар и выбрать режим капучино.

Кофе в чалдах

Для кофеварок эспрессо выпускают кофе в специальных упаковках — чалдах. Это жареный и молотый кофе, спрессованный и упакованный между слоями фильтрованной бумаги. С помощью чалд очень удобно готовить, а после приготовления очень легко ухаживать за кофеваркой. Но каждая дополнительная функция, как известно, ведет к увеличению стоимости.

https://www.youtube.com/watch?v=Gjw2lxPDOAA

Дополнительные важные функции не лишние в кофеварке:

подогрев приготовленного кофе.

2 помпы — можно готовить одновременно капучино и эспрессо

Источник: http://www.mixblender.ru/kofevarka.php

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Тех-обзор
Что такое радиальный вентилятор

Закрыть