Как выбрать пароварку для дома

Как правильно выбрать пароварку для дома

как выбрать пароварку для дома

В настоящее время пароварки заняли должное место на нашей кухне. Все чаще мы прибегаем к здоровому образу жизни со здоровым питанием в его основе. Поэтому на замену жареного и запечённого выбираем приготовлению здоровую пищу на пару.

Ведь при таком способе приготовления продукты сохраняют как можно больше витаминов и полезных свойств. Особенно если в доме есть маленькие дети или лица с определённой диетой. Но даже несмотря на конкретную потребность, можно отметить что такая пища будет полезной для каждого человека.

Если обратиться в супермаркет что бы купить данную технику нам будет представлен не малый выбор. Поэтому подробнее разберёмся с их типами и как выбрать пароварку для дома?

Какие бывают пароварки?

Все пароварки разные. От способа установки в функции которые они выполняют.

По способу установки различают устройства:

Встроенный тип очень удобен тем, что экономит место, прибор имеет специально отведённой угол. Как правило, встраиваются в кухонный гарнитур (столешницу), видимыми остаются только контейнеры для продуктов. В таких вариантах на боковой панели размещены кнопки. А также требует установки рядом ёмкости для воды. С виду такая техника несколько похожа на электроплиту.

Модели более высокого класса позволяют присоединения к общему трубопроводу, что избавляет от необходимости каждый раз наполнять контейнер с водой вручную.

Самые примитивные варианты включают функции:

  1. Подогрев.
  2. Разморозка.
  3. Приготовление паром.

Более дорогие модели могут иметь расширенный функционал и насчитывают 5–10 программ.

Отдельно стоящие (автономные) пароварки. Их установка очень простая. В любом месте на кухне где есть доступ к розетке можно установить этот агрегат.

В целом основную задачу она выполняет должным образом. Однако её недостатками является то, что отдельно стоящий тип более вероятно случайно перевернуть в суете приготовления. А также в таких пароварках более скромный функционал.

Смотрите также – Отличие мультиварки от пароварки

По способу управления:

Механические — оснащены кнопкой (вкл./выкл.) и поворотным рычагом, которым регулируется (наставляется) время для приготовления. Имеют автоматическое выключение после завершения приготовления. Хорошо справляется с основной задачей и доступные по цене.

Электрические — оснащены электрическим табло, сенсорным управлением. Собственно на дисплее отображаются заданные функции: температура, время приготовления, количество жидкости в резервуаре.

Такое устройство в полном смысле удовлетворит ваши пожелания к автономному процессу приготовления. Необходимо подготовить продукты и выбрать программу для приготовления. Последующего контроля не требуется, установка будет работать в необходимом режиме для правильного приготовления блюда без вашего участия. Правда, такие пароварки по цене несколько дороже, но это совершенно обоснованно.

Наплитные — самый простой механизм. Представляет собой высокую кастрюлю с несколькими перегородками, на которые выкладываются продукты. На низ кастрюли наливается вода. После чего такая пароварка ставится на плиту (газовую или электрическую). От нагрева воды происходит выделения пара и приготовление на пару. Самый простой и доступный способ, но требует с вашей стороны контроля процесса приготовления на предмет готовности. По цене такие пароварки самые дешёвые.

Смотрите также – Как пользоваться пароваркой

Как работает и что можно приготовить?

Принцип работы пароварки очень прост. В нижний отсек, наливается вода. Устройство оснащено нагревательным элементом, который доводит воду до высокой температура, а та, в свою очередь, превращается в пар. Пар распространяется снизу вверх, под его действием продукты приводятся к готовности.

Приготовление в пароварке — это истинное наслаждение. Ведь с её помощью легко приготовить большинство продуктов:

  • Мясо.
  • Рыбу.
  • Овощи.
  • Кашу.
  • Другие продукты.

Среди преимуществ:

  • Во время приготовления не нужно помешивать продукты, чтобы не подгорели.
  • Установка нескольких контейнеров, позволяет одновременно готовить несколько блюд.
  • Разогреть пищу или разморозить продукты также под силу данному устройству.
  • Некоторые модели имеют функцию отложенного пуска.

Смотрите также – Сковорода ВОК — что это такое и для чего нужна?

Критерии выбора

Кроме марки, дизайна и типа этого агрегата, следует при выборе обращать внимание и на его основные технические характеристики.

  1. Сила мощности. От этого показателя будет зависеть скорость приготовления блюд. В технике этого типа она варьирует от 600 до 200 Вт.
  2. Число режимов работы, программ. Основные функции есть абсолютно достаточными для приготовления пищи, разморозки или разогрева. Однако их количество может быть намного больше, — 5, 10 и даже до 20. Здесь следует определиться насколько они для вас важны и будут ли использоваться вообще. Ведь чем больше специальных функции тем дороже техника.
  3. Число контейнеров. Это важный момент при выборе пароварки. В частности, от этого зависит сколько вы сможете приготовить еды. Ориентировочно для семьи до 3 человек достаточно 2–3 контейнера. Если семья большая, и вы активно готовите разнообразную пищу на пару, то следует выбирать побольше контейнеров. Но заметьте, чем больше их количество тем мощнее должна быть техники. Имейте в виду почти во всех комплектах имеется ёмкость для приготовления риса, но использовать её можно для разных блюд (суп, каша, пудинг).
  4. Число поддонов и их глубина. В пароварке может быть один поддон внизу. А может быть, отдельно установлен под каждым контейнером. В этом есть смысл, наличие отдельного поддона для каждой корзины не позволяет смешиваться запахам во время приготовления различных блюд. Имеет значение глубина поддона. Рекомендуемая его высота 2–2,5 см. А если он слишком плоский, то нужно будет во время приготовления не раз сливать накопленный конденсат.

Смотрите также – Как выбрать электрический чайник?

Дополнительные функции

Сложные и дорогие типы пароварок могут быть оснащены дополнительными функциями. Чтобы понять для себя их важность в процессе эксплуатации, детально разберёмся.

  • Самоотключение (автоотключение). Эта функция обезопасит процесс приготовления. Когда испарится вся вода, пароварка просто выключится. Таким образом, пища не подгорит, и ничего не загорится. При таких условиях, можно смело оставить пароварку без присмотра.
  • Отложенный пуск. Эта функция позволяет, например, утром установить программу, заложить продукты и отсрочить время включения. А также можно установить таймер так, чтобы по возвращению с работы вас ожидала уже приготовленная еда.
  • Экспресс-пар. Характеризуются быстрым образованиям пара, который обеспечит быстрое приготовление пищи.
  • Рецепты — разумное автономное приготовления. Обеспечивает приготовления самостоятельного блюда по уже заложенному в устройстве рецепту. Хозяйки нужно только выложить в необходимом количестве конкретные ингредиенты и правильно выбрать рецепт.
  • Функция «долив воды в ёмкость». Такая функция предусматривает возможность доливать воду во время приготовления. Позволяет не прерывать процесс приготовления, а затем включать заново.
  • «Поддержания температуры», позволяет длительное время держать уже приготовленную пищу тёплой, — до 13 часов.

Смотрите также – Как выбрать тостер для дома, чтобы получить максимальную выгоду

лучших производителей

Выбирая пароварку стоит обратить внимание на производителя. Проверенный производитель обеспечивает возможность гарантийного обслуживания через существующую сеть сервисных центров. Многие производители наряду с комплектами выпускают дополнительные комплектующие для пароварок. В частности, чаши, корзины, поддоны. Топ самых распространённых торговых марок, представляющих хорошие варианты этой техники поможет сориентировать в вопросе как выбрать пароварку для дома.

Tefal

Лидирует в направлении кухонного оборудования. Имеет лучшие отзывы как от потребителей, так и от экспертов. Пароварки этой фирмы характеризуются вместительными поддонами и корзинами, с антипригарного покрытия. Большинство моделей наделены большим функционалом. Производитель готов предложить вариант разной ценовой категории. От дешёвого до премиум класса.

Смотрите также – 5 лучших пароварок Tefal 2019 года

Источник: https://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/kak-vybrat-parovarku-dlya-doma.html

Как выбрать пароварку?

как выбрать пароварку для дома

Пароварка — один из самых удобных и полезных для здоровья членов вашей семьи кухонных приборов. В ней можно готовить питательные и полные здоровья блюда из овощей, мяса и многих других продуктов. При этом пища не пригорает, а добавлять лишние жиры (растительное масло и прочие) не придется — за все отвечают горячий пар и соки самой еды.

Естественно, выбрать конкретную пароварку не так уж просто — модель, которая на первый взгляд может показаться подходящей, на деле может вам не подойти по самым разным причинам.

В следующем разделе этой статьи мы рассмотрим все важные технические характеристики пароварок, а затем представим вашему вниманию несколько интересных моделей, которые можно легко приобрести в магазинах нашего каталога.

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Управление

Как и многие другие кухонные приборы, пароварка может иметь либо механическую, либо электронную систему управления.

Механическое управление делает конкретную модель дешевле аналогов с электронным, но обычно сильно ограничивает ее возможности. К примеру, автоматическое приготовление блюд исключается, а температуру придется выставлять вручную.

Электронным управлением (и, в большинстве случаев, дисплеем) оснащают пароварки, которые имеют внутри целый небольшой компьютер. Такие модели позволяют гораздо тоньше настраивать процесс готовки и часто даже могут сами приготовить указанное нажатием пары кнопок блюдо.

Количество ярусов

Количество ярусов пароварки прямо влияет на возможность приготовления в ней сразу нескольких блюд. Для небольшой семьи мы рекомендуем модели с одним-двумя ярусами, а для большой — с тремя. Стоит отметить, что при одинаковой мощности скорость приготовления в пароварке с двумя ярусами будет выше, чем в пароварке с тремя ярусами.

Возможность встраивания

Встраиваемые модели обычно используются в кафе и ресторанах, но некоторые так любят приготовленную на пару пищу, что устанавливают их и на домашних кухнях. Встраиваемая модель обойдется куда дороже, зато позволит приготовить сразу много еды — объем и мощность будут заметно выше, чем у обычных пароварок.

Мощность

Мощность пароварки почти не влияет на качество приготовления блюд — от нее зависит только скорость. Если не хотите тратить на готовку слишком много времени, выберите модель мощностью 1200 Вт или выше. Если же вы не против подождать чуть дольше и сэкономить, то хватит и 600-800 Вт.

Материал корпуса

Нержавеющая сталь (редко) и пластик (гораздо чаще) — это, пожалуй, чисто эстетический выбор. Служить и тот, и другой материал будут долго. Обратить внимание стоит на крышку и стенки пароварки — лучше, если они будут прозрачными, чтобы можно было без проблем наблюдать за процессом и при необходимости вносить корректировки.

Объем паровых корзин

Как и в случае с количеством ярусов, дадим общий совет с учетом численности вашей семьи. Если в доме живет 3-4 человека, хватит пароварки объемом 5-6 л. Если же семья больше (или же вы очень любите готовить сразу и помногу), то можно выбрать и модель емкостью до 10 л.

Чаша для риса

Многие модели оснащаются специальной чашей для риса и других круп, дно которой не имеет отверстий. Крупа готовится в воде, которую нагревает пар вокруг. Очень удобно, если вы любите соответствующие блюда.

Решетки

Возможность снятия решетки между ярусами-корзинами позволяет в случае чего приготовить какие-то крупные куски продуктов, которые в ином случае внутрь пароварки просто не помещаются. Кроме того, некоторые модели имеют в разделительных решетках специальные углубления, которые позволяют быстро и удобно сварить яйца.

Функция блендера

Некоторые пароварки имеют специальный механизм, который выполняет функцию блендера и измельчает продукты в процессе приготовления. Очень пригодится матерям с младенцами, которые любят всевозможные пюре.

Автоприготовление

Функция автоприготовления позволит выбрать из нескольких установленных производителем пароварки программ приготовления конкретных блюд. Нужно лишь подобрать нужные продукты и рассчитать вес, а все остальное девайс сделает самостоятельно, известив об этом проголодавшегося владельца.

Режим «Быстрый пар»

Этот режим позволяет пароварке гораздо быстрее наполнить емкости горячим паром и, собственно, начать готовку. Пригодится, если вы всегда находитесь в спешке.

Выключение при недостатке воды

Специальный сенсор внутри пароварки может следить за наличием воды, необходимой для образования пара. Если ее нет, а прибор продолжает работу в нормальном режиме, может случиться поломка, так что автоматическое выключение может очень кстати сэкономить вам деньги на ремонт.

Топ-10 пароварок

Среднебюджетная модель известной фирмы, которая не отличается ничем необычным, но прослужит долго и никогда не подведет.Особенности:
  • механическое управление
  • мощность: 850 Вт
  • ярусов: 2
  • чаша для риса (2 л)
  • режим «Быстрый пар»
  • автоотключение по таймеру
Еще одна среднебюджетная модель от знаменитого бренда, на этот раз — с более продвинутой системой управления и весьма емкая.Особенности:
  • электронное управление
  • мощность: 900 Вт
  • ярусов: 3
  • общий объем: 10 л
  • автоотключение по таймеру
  • варка яиц
  • съемные решетки
  • автоприготовление

Источник: https://review.1k.by/home/Kak_vyibrat_parovarky-1039.html

Лучшая пароварка для дома: делаем правильный выбор

как выбрать пароварку для дома

Домашняя электрическая пароварка – идеальный прибор для приготовления вкусной и здоровой пищи. Продукты в ней готовятся на водяной бане, что позволяет сохранить большинство ценных для организма витаминов и микроэлементов. Равномерная паровая обработка быстро доводит пищу до готовности, а отсутствие масла и жира наделяет блюда диетическими качествами.

Современные пароварки – это устройства с широкими функциональными возможностями. В них можно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, каши, сложные гарниры, мучные изделия и десерты. Также пароварку можно использовать для размораживания и разогрева продуктов.

Использование пароварки особенно актуально для семей с маленькими детьми, для людей, которые имеют лишний вес или проблемы с пищеварением, и тех, кто просто заботится о своем здоровье.

Выбираем пароварку: на что обратить внимание

Любая хозяйка старается купить хорошую пароварку, которая будет быстро готовить вкусную пищу, прослужит долгие годы и идеально впишется в кухонный интерьер. Если дизайн прибора можно выбрать, руководствуясь лишь собственным вкусом и особенностями обстановки, то с техническими характеристиками пароварки нужно определиться еще до похода в магазин.

Внутренний объем и количество съемных корзин (лотков). Объем внутренней камеры пароварки напрямую влияет на количество приготовляемых продуктов. Некоторые модели имеют вместимость до 48 л и прекрасно подходят для обслуживания больших семей.

Как правило, у пароварок 2–3 перфорированных корзины объемом 2–3 л и лоток для варки риса, что позволяет одновременно готовить разные блюда.

Чтобы их вкусы не смешивались между собой, лучше приобрести пароварку с отдельными поддонами для каждого лотка, где будет скапливаться конденсат и сок от продуктов.

Управление. Приборы с механическим блоком управления включаются простым поворотом ручки, которая устанавливает время работы устройства. Современные многофункциональные пароварки имеют электронное управление, где все функции включаются нажатием нужных кнопок, а информация о работе отображается на ЖК-дисплее.

Функциональные возможности.Лучшая пароварка требует минимального участия человека. На таком приборе можно задать индивидуальную программу приготовления блюд, установить длительность варки, отложить начало работы устройства. Включение и отключение пароварки выполняется по таймеру и сопровождается звуковым сигналом.

Индикатор показывает уровень жидкости, в случае отсутствия воды сработает функция автоматического отключения. Некоторые модели могут подключаться к водопроводу и имеют встроенный парогенератор, который позволяет регулировать температуру пара и скорость приготовления пищи.

Комби-пароварки с технологией MultiSteam подают пар сразу через несколько отверстий, благодаря чему продукты подвергаются более равномерной термообработке. Пароварки с опцией «холодный фронт» имеют всестороннее охлаждение – дверца рабочей камеры, ручка и панель управления не перегреваются и исключают риск получения ожогов.

При наличии функции KeepWarm пароварка может поддерживать заданную температуру в течение 12 часов.

Мощность. Приборы для домашнего использования имеют мощность от 600 до 2000 Вт. Этот показатель влияет на скорость приготовления блюд, а также на экономичность агрегата. Более мощные модели потребляют больше энергии, зато тратят меньше времени на варку продуктов.

Пароварки Miele – лучшая бытовая техника для дома

Выбирая, какую пароварку купить, остановитесь на изделиях известных производителей. Компания Miele (Германия) является одним из ведущих мировых изготовителей бытовой техники для дома и гарантирует высокое качество и надежность своей продукции.

Пароварки Miele (встраиваемые и соло) имеют неоспоримые преимущества в плане организации кухонного пространства. Благодаря эргономичному дизайну такие агрегаты занимают минимум свободного пространства и органично вписываются в помещения с любым интерьером.

В магазине Miele Moscow представлено более 20 моделей пароварок классов comfort и premium. Посмотрите функциональные возможности разных приборов, и вы без труда определитесь, какая пароварка лучше подходит именно вам. Среди основных преимуществ агрегатов можно выделить:

— Прочный корпус из нержавеющей стали.

— Большую вместимость – от 33 до 48 литров (комби-пароварки).

— Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях. Термообработка продуктов выполняется таким образом, что блюда не пропитываются посторонним вкусом и ароматом.

— Инновационные технологии подачи пара – Mono-, Power- или MultiSteam. Агрегаты с функцией MonoSteam подают пар через одно отверстие, но этого вполне достаточно для быстрого и равномерного приготовления пищи в небольшой рабочей камере. Более объемные устройства оснащены опцией MultiSteam и подают пар через 6–8 отверстий. Функция PowerSteam предполагает подачу пара под высоким давлением, что значительно сокращает время приготовления пищи.

— Простоту в уходе – рабочая камера и боковые направляющие для установки лотков имеют антипригарное покрытие и могут очищаться в автоматическом режиме.

В каталоге бытовой техники Miele вы обязательно подберете такую пароварку, которая органично впишется в интерьер вашей кухни и будет радовать вашу семью настоящими гастрономическими изысками.

Перейти к выбору встраиваемой пароварки Miele соло пароварки Miele

Источник: https://www.ml-moscow.ru/publications/luchshaja-parovarka-dlja-doma/

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

  • Строительство и ремонт
  • Техника

1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд Вести здоровый образ жизни проще, когда у вас есть техника, ответственная за процесс приготовления правильной еды. Разбираемся в тонкостях выбора пароварки: принципе работы, способах управления и других важных характеристиках.

ShutterStock

О том, что блюда на пару намного полезнее жареных, не знает только ленивый. Чтобы процесс перехода на правильное питание стал быстрее, рекомендуем присмотреться к маленьким кухонным помощникам. Рассказываем, как выбрать пароварку для дома — негласный символ здорового образа жизни.

Что нужно знать о пароварке:

Принцип работы
Тип управления
Основные параметры
— Количество уровней и объём
— Форма лотков и материал
— Конструкция поддона
— Мощность
Дополнительные функции
Мини-рейтинг
Практические советы по выбору

Принцип работы

Пусть вас не смущает многообразие представленных в магазинах устройств, они работают одинаково — по принципу водяной бани.

В непрозрачном основании находится генератор пара, он переводит воду из резервуара, расположенного над ним, в газообразное состояние. Пар проходит через сепарированное дно лотков и проникает в продукты.

Температура пара обычно выше 103 градусов. Но верхних уровней он достигает уже охлажденным. Поэтому рекомендуется располагать продукты таким образом: мясо и рыбу — на нижем этаже, твердые овощи типа картофеля, свеклы или моркови — на среднем, а на верхнем — то, что готовится быстрее всего: крупы, брокколи, цветная капуста и легкие овощи.

Принцип работы позволяет готовить продукты быстро и легко: их не нужно периодически переворачивать. Их вообще не нужно трогать и проверять. Вдобавок это полезно: масло тут совсем не используется, и даже мясо и рыба готовятся за счет воды и собственных соков. При этом пища не пригорает — весомый плюс для тех, кто частенько забывает о кастрюле на плите.

Условно все пароварки делят на две группы по типу управления. От него же, кстати, во многом зависит и цена.

  • Механические. Отличить такую модель можно по круглому поворотному переключателю на основании. Обычно она дешевле, чем кнопочная, но считается надежнее. Как показывает практика, ломаются механические переключатели реже, чем кнопки.
  • Электронные. Вместо переключателя в основании находятся кнопки или сенсорная панель. Цена на них выше, но и функционал шире. Обычно все дополнительные возможности, о которых мы расскажем дальше, встречаются именно у такой техники. Правда, управление тут чуть сложнее — без инструкции не разобраться.

Основные критерии

Есть несколько критериев, которые влияют на выбор кухонного помощника.

Количество ярусов и объём

От количества чашей, или по-другому корзин, зависит возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Минимум — одна, максимум — пять. Выбор зависит от привычек и состава семьи:

  • Готовите на пару нечасто, предпочитаете паровое мясо или рыбу? Хватит и одной чаши.
  • Небольшой семье будет достаточно и двух ярусов.
  • Если же вы рассчитываете на приготовление сложных блюд, салатов с варёными ингредиентами, хороший выбор — модели с тремя чашами и больше.
  • В большой семье с детьми приживется устройство с четырьмя или пятью корзинами.

Агрегаты с тремя и более лотками нельзя назвать компактными. Им придется подыскивать место на кухне, но пусть вас не смущает размер. Если в какой-то момент вам нужны не все чаши, их можно просто вытащить, к примеру, пару верхних, и продолжить готовить с оставшимися тремя.

При выборе объема также желательно учитывать численность семьи. Для трех-четырёх членов обычно достаточно 6 литров, максимум — 7 литров.

Форма и материал лотков

На вопрос, как правильно выбрать пароварку, нельзя ответить однозначно. Даже выбор материала и формы лотков зависит от ваших предпочтений.

Материал

  • Прозрачные пластиковые корзины легкие и одновременно прочные. Многие говорят об их преимуществе: процесс пропаривания пищи можно контролировать. Не верьте, это уловка маркетологов: достаточно быстро пар оседает на стенках, и вы вряд ли сможете увидеть содержимое.
  • Пластиковые корзины несложно мыть, но сушить их нужно тщательно, чтобы в итоге не было разводов и следов от воды.
  • Металлические тяжелее, но зато мыть их легче. Если вам нравится этот материал, обратите внимание на наличие силиконовых ручек у лотков — тогда доставать их будет гораздо проще.
  • Некоторые лотки имеют антипригарное покрытие, и это несомненный плюс.
  • Некоторые устройства, представленные в магазинах, состоят из лотков разного диаметра. Это здорово экономит место: хранить их можно, сложив друг в друга. Но есть большой минус: переставить чаши в процессе пропаривания не получится.
  • Основное преимущество совпадающих по форме лотков — удобство приготовления. Например, если вы заметили, что блюдо на первом ярусе уже почти готово, а на последнем ещё нет, вы можете запросто поменять их местами. И вам не придется ждать отстающий от рыбы рис.
  • Если вы хотите готовить рыбу целиком и проваривать большие куски мяса, присмотритесь к крупным овальным чашам — они гораздо удобнее, чем круглые или квадратные.
  • Разборное днище лотка — тоже преимущество. Тогда две корзины можно соединить, и получится одна большая. В таком объединенном лотке помещается целиком даже крупная курица.

Есть премиальные модели, в которых лотки расположены рядом на двух отдельных ветках, часто по два яруса. Это позволяет управлять подачей пара в разных секциях.

Так, на одной ветке можно пропаривать твердые овощи и мясо, которые требуют время, а на другой — продукты быстрого приготовления.

Такой, казалось бы, незаметный элемент, как поддон, на самом деле тоже может испортить всё впечатление.

  • В большинстве пароварок один поддон. Это значит, что сюда стекает сок и конденсат со всех блюд, то есть нижние ярусы пропитываются запахами верхних. Просто учтите этот момент, когда будете готовить.
  • Хорошо, если высота стенок поддона — около 2 см. Тогда вам не придется часто сливать воду. Разумеется, речь идёт о многоярусных конструкциях.
  • Одной чаше достаточно и поддона высотой 1,5 см.
  • Наличие ручки в поддоне — тоже очевидный плюс. Часто емкость заполняется горячей жидкостью до краев. Так что вытащить её без ручки и при этом не обжечься сложно, надо приноровиться.

Мощность

Она не влияет на качество и вкус, но от этого показателя зависит скорость приготовления блюд. Чем больше мощность, тем она выше.

  • Если вам важна скорость, выбирайте более мощную технику от 1 000 Вт.
  • Если это не имеет значения, подойдет и 800 Вт.

Но учтите, что на мощность также влияет и количество ярусов. Чем их больше, тем выше должна быть энергоёмкость. Иначе последние этажи будут готовится очень долго.

  • Одноярусной технике будет достаточно 600-800 Вт.
  • Три-четыре яруса объемом от 8 литров требуют от 1 000 Вт.

Как правильно выбрать пароварку для дома, если семья большая, и вы хотите практически полностью перейти на здоровое питание? Вам подойдет модель с расширенной комплектацией. 

  • Варка яиц. В некоторых корзинках есть специальные углубления для яиц, обычно от четырёх до восьми. 
  • Ёмкость для приготовления гарнира и круп. Это специальная чаша без перфорации на дне, которая предназначена для сыпучих продуктов типа риса, гречки, киноа или булгура. Обычно она чуть меньше, чем основная корзинка. В некоторых моделях идёт в комплекте, но иногда такую ёмкость приходится докупать.
  • Дополнительные подставки. Производители по-разному комплектуют устройства: кто-то предлагает решётку для крупных продуктов, другие — подставку для овощей типа свеклы, которые могут окрасить остальные.
  • Отсек для приправ — маленькая ёмкость около поддона. Сюда засыпаются специи, но вода не поступает — это важно, так что отмывать отсек после применения несложно. Пар с ароматами приправ пропитывает пищу.

Кроме того, есть и значимые функциональные возможности.

Индикатор уровня и доливание воды

Это внешний индикатор — прозрачное окошко, которое позволяет проконтролировать количество воды. Удобно, когда вы готовите твердые овощи типа свеклы. Это довольно долгий процесс, и вода попросту может закончиться.

С этим же связана ещё одна функция — доливание воды. Иногда её заливают в эту же емкость, где находится индикатор. Эта возможность есть практически во всех моделях, исключение — только самые дешевые.

Кстати, о необходимости долить воду часто оповещает звуковой сигнал. А есть и такие агрегаты, которые отключаются при недостатке жидкости. Это безопасность — защита техники от перегревания.

Функции блендера предлагают далеко не все производители. Но, если в семье есть младенец, и вы задаетесь вопросом, как выбрать пароварку для дома, в любом рейтинге устройств смотрите на наличие этой функции. Она позволяет измельчить только что приготовленные овощи в пюре без использования дополнительной техники.

Поддержание заданной температуры

Это режим, который поддерживает выставленную температуру. В некоторых моделях включается автоматически после окончания пропаривания, но можно и настроить вручную. Кстати, эта же программа позволяет и приготовить йогурт без соответствующей техники. Приятное дополнение.

Отложенный старт

Не стоит путать с таймером, которым оснащено большинство техники. Отложенный старт даёт возможность запуска в определенное время. Например, вы можете засыпать крупу в лоток и установить начало приготовления за час до пробуждения. И завтрак будет готов.

Это неплохая функция для тех, у кого нет времени следить за процессом. Правда, если вы любите контроль, отложенный запуск едва ли вам пригодится.

Не хотите экспериментировать с едой, продумывать собственные рецепты и сочетания? Обратите внимание на автоматические программы. Обычно это общие режимы для мяса, рыбы, овощей или каш. Приготовить таким образом ужин проще простого: закинуть содержимое в лоток и выставить режим.

Правда, назвать программу универсальной не получится: здесь учтены средние значения. И, если стейк у вас жестче или больше, его придется обрабатывать дополнительно.

Мини-рейтинг моделей

  • Braun FS 3000. Небольшое двухярусное устройство с механическим управлением и звуковым сигналом после окончания работы. В комплекте к нему идёт плошка для риса. Неплохое соотношение цены и качества. 
  • Beaba Babycoock Duo. Это представитель ценового сегмента выше среднего с механическим управлением и встроенным блендером.
  • Kitfort KT-2035 — пятиярусный представитель бренда Kitfort с электронным управлением. Мощность у него средняя — 600 Вт, корзины изготовлены из нержавейки.
  • Happy Baby Fusion — качественное исполнение простой механической системы пароварка-блендер. Хороший выбор для семьи с малышом.

Источник: https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/tehnika/vse-o-tom-kak-pravilno-vybrat-parovarku-razbor-harakteristik-i-prakticheskie-sovety-60901

Источник: https://yanashla.com/vybiraem-luchshuyu-parovarku-dlya-doma/

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Здоровое питание – одно из составляющих качества жизни. Приготовление пищи на пару сохраняет вкус и сводит к минимуму потерю витамин и необходимых организму микроэлементов. Кроме этого пароварки позволяют значительно экономить время, делая возможным готовить одновременно несколько блюд.

Пароварка – это специальное приспособление для здорового питания.

Достоинства пароварок для дома

Пароварки: как выбрать лучшую модель

Пароварки: как выбрать лучшую модель

Пароварки: как выбрать лучшую модель

На самом деле, с помощью пароварки можно приготовить вкуснейшие блюда, без единой капли масла, которые придутся по вкусу самым избалованным гурманам. Для детского питания пароварка – незаменимая вещь, в ней готовится первый прикорм для малыша. Какую пароварку выбрать, чтоб она не разочаровала и стала настоящей помощницей на кухне? Об этом мы расскажем прямо сейчас.

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Если Вы решили приобрести для удобства приготовления пищи пароварку, то встает вопрос о выборе модели, ведь многообразие пароварок может ввести в длительные раздумья любого покупателя. Чтобы определиться, какой модели пароварки следует отдать предпочтение, предлагаем вместе с нами разобраться в тонкостях выбора этого кухонного девайса.

Основные разновидности пароварок

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Фев 26/13

В эпоху увлечения здоровым образом жизни и правильным питанием у производителей пароварок наблюдается бум продаж. Каждый, кто хоть раз слышал о пользе этого бытового прибора, старается заполучить его в полное владение на своей кухне. Сегодня готовить на пару уже не только полезно, но и модно. Но как выбрать пароварку действительно надежную и качественную, чтобы она служила верой и правдой многие годы? Предлагаем узнать об этом подробнее.

И начнем, пожалуй, с того, что напомним, чем полезна пароварка и почему она обязательно должна поселиться на каждой кухне.

Как выбрать пароварку для дома

Всем известно, что тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ, находящихся в продуктах. А если температуру свести к минимуму, чтобы как можно больше витаминов и других полезных веществ осталось в самой пище, а не в воде – как при варке, или в масле – как при жарке? В таком случае отлично выручит пароварка!

Согласитесь, как было бы здорово вообще отказаться от жирной жареной пищи? А ведь пароварка дает нам такой шанс – здесь при готовке не используется ни капли растительного или животного жира, значит, еда получается не только низкокалорийной, но и маложирной.

Использование пароварки дает возможность вкусно и полезно накормить маленьких детей, людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и всех остальных, кто заботится о своем здоровье и желает употреблять диетическую пищу, в частности, людей, которые стремятся к стройности.

Что можно приготовить в пароварке

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Знаете, сколько способов приготовления пищи существует? Десятки. Один и тот же кусок мяса или рыбы можно выбрать и солить, сушить, вялить, коптить, мариновать, варить, жарить, запекать, желировать или превратить в фарш. И это далеко не всё.

Но в экологически неблагополучном мире на первый план выходит забота о собственном здоровье. Поэтому, если хочется быстро, вкусно и, главное, полезно поесть, то продукты, приготовленные на пару – это самый оптимальный вариант. Ваш здоровый образ жизни начинается с чтения статей о том, как выбрать пароварку для дома.

Следующий шаг – приобретение кухонного агрегата, создание авторского сборника рецептов полезных блюд.

Прототип современной пароварки

Как правильно выбрать пароварку для дома

как выбрать пароварку для дома

В настоящее время пароварки заняли должное место на нашей кухне. Все чаще мы прибегаем к здоровому образу жизни со здоровым питанием в его основе. Поэтому на замену жареного и запечённого выбираем приготовлению здоровую пищу на пару.

Ведь при таком способе приготовления продукты сохраняют как можно больше витаминов и полезных свойств. Особенно если в доме есть маленькие дети или лица с определённой диетой. Но даже несмотря на конкретную потребность, можно отметить что такая пища будет полезной для каждого человека.

Если обратиться в супермаркет что бы купить данную технику нам будет представлен не малый выбор. Поэтому подробнее разберёмся с их типами и как выбрать пароварку для дома?

Какие бывают пароварки?

Как выбрать пароварку?

как выбрать пароварку для дома

Пароварка — один из самых удобных и полезных для здоровья членов вашей семьи кухонных приборов. В ней можно готовить питательные и полные здоровья блюда из овощей, мяса и многих других продуктов. При этом пища не пригорает, а добавлять лишние жиры (растительное масло и прочие) не придется — за все отвечают горячий пар и соки самой еды.

Естественно, выбрать конкретную пароварку не так уж просто — модель, которая на первый взгляд может показаться подходящей, на деле может вам не подойти по самым разным причинам.

В следующем разделе этой статьи мы рассмотрим все важные технические характеристики пароварок, а затем представим вашему вниманию несколько интересных моделей, которые можно легко приобрести в магазинах нашего каталога.

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Лучшая пароварка для дома: делаем правильный выбор

как выбрать пароварку для дома

Домашняя электрическая пароварка – идеальный прибор для приготовления вкусной и здоровой пищи. Продукты в ней готовятся на водяной бане, что позволяет сохранить большинство ценных для организма витаминов и микроэлементов. Равномерная паровая обработка быстро доводит пищу до готовности, а отсутствие масла и жира наделяет блюда диетическими качествами.

Современные пароварки – это устройства с широкими функциональными возможностями. В них можно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, каши, сложные гарниры, мучные изделия и десерты. Также пароварку можно использовать для размораживания и разогрева продуктов.

Использование пароварки особенно актуально для семей с маленькими детьми, для людей, которые имеют лишний вес или проблемы с пищеварением, и тех, кто просто заботится о своем здоровье.

Выбираем пароварку: на что обратить внимание

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

  • Строительство и ремонт
  • Техника

1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд Вести здоровый образ жизни проще, когда у вас есть техника, ответственная за процесс приготовления правильной еды. Разбираемся в тонкостях выбора пароварки: принципе работы, способах управления и других важных характеристиках.

ShutterStock

О том, что блюда на пару намного полезнее жареных, не знает только ленивый. Чтобы процесс перехода на правильное питание стал быстрее, рекомендуем присмотреться к маленьким кухонным помощникам. Рассказываем, как выбрать пароварку для дома — негласный символ здорового образа жизни.

Что нужно знать о пароварке:

Источник: https://yanashla.com/vybiraem-luchshuyu-parovarku-dlya-doma/

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Здоровое питание – одно из составляющих качества жизни. Приготовление пищи на пару сохраняет вкус и сводит к минимуму потерю витамин и необходимых организму микроэлементов. Кроме этого пароварки позволяют значительно экономить время, делая возможным готовить одновременно несколько блюд.

Пароварка – это специальное приспособление для здорового питания.

Достоинства пароварок для дома

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Здоровое питание – одно из составляющих качества жизни. Приготовление пищи на пару сохраняет вкус и сводит к минимуму потерю витамин и необходимых организму микроэлементов. Кроме этого пароварки позволяют значительно экономить время, делая возможным готовить одновременно несколько блюд.

Пароварка – это специальное приспособление для здорового питания.

Достоинства пароварок для дома

Жареное и запеченное блюдо приятно вкусу, но следует помнить о вреде подобной еды. Обработка паром при приготовлении идеально балансирует вкус и полезность приготовленных продуктов. Достоинств кухонного аппарата много:

  • пища на выходе диетическая и здоровая;
  • сохранение большей части полезных веществ;
  • быстрота и удобство приготовления;
  • возможность стерилизации посуды для грудных детей одновременно с готовкой;
  • простая конструкция в соединении с многофункциональностью;
  • еда не подгорает (предусмотрено автоматическое выключение);
  • возможность приготовления нескольких блюд одновременно;
  • простой и нетрудоемкий уход – остатки пищи на пару не пристают к корзинкам;
  • безопасность в процессе работы (никаких электромагнитных волн по сравнению с микроволновыми печами);
  • блюда на пару просты в приготовлении и особых умений не требуют;
  • функция отсрочки в некоторых моделях дает возможность автоматически запустить процесс приготовления к удобному времени;
  • не требует постоянного пребывания на кухне и слежения за тем, что происходит на плите.

Она обрабатывает продукты и блюда при помощи пара, сохраняя максимум витаминов и минералов.

Что собой представляет прибор

Пароварки: как выбрать лучшую модель

На самом деле, с помощью пароварки можно приготовить вкуснейшие блюда, без единой капли масла, которые придутся по вкусу самым избалованным гурманам. Для детского питания пароварка – незаменимая вещь, в ней готовится первый прикорм для малыша. Какую пароварку выбрать, чтоб она не разочаровала и стала настоящей помощницей на кухне? Об этом мы расскажем прямо сейчас.

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Самый древнейший вид пароварки – это подобие водяной бани в русской кухне. На кастрюлю с кипящей водой устанавливалась крышка с отверстиями, на которую и выкладывались продукты для приготовления. «Ручные» пароварки можно приобрести и по сей день, они очень дешевы по цене, просты в эксплуатации.

Если вы не прочь приобрести приспособление подороже и поинтереснее, то стоит обратить внимание на электрические пароварки для дома.

Данные пароварки отличаются между собой способом управления. Как выбрать пароварку правильно, чтобы первое использование не стало фатальным? Система управления существует двух видов, выберите для себя наиболее оптимальный.

Механическое управление

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Если Вы решили приобрести для удобства приготовления пищи пароварку, то встает вопрос о выборе модели, ведь многообразие пароварок может ввести в длительные раздумья любого покупателя. Чтобы определиться, какой модели пароварки следует отдать предпочтение, предлагаем вместе с нами разобраться в тонкостях выбора этого кухонного девайса.

Основные разновидности пароварок

Самой первой моделью пароварки является известная еще нашим бабушкам крышка со множеством отверстий, которая при установке на кастрюлю, наполненную кипящей водой, создавала эффект водяной бани. Она имеется в продаже и сегодня, однако, более современные и удобные в использовании модели скорее привлекут Ваше внимание.

В зависимости от метода управления пароварка для дома может иметь как механическое, так и автоматическое либо электронное управление. Изучим их отличия, плюсы и минусы при эксплуатации.

Пароварки с механическим управлением

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Фев 26/13

В эпоху увлечения здоровым образом жизни и правильным питанием у производителей пароварок наблюдается бум продаж. Каждый, кто хоть раз слышал о пользе этого бытового прибора, старается заполучить его в полное владение на своей кухне. Сегодня готовить на пару уже не только полезно, но и модно. Но как выбрать пароварку действительно надежную и качественную, чтобы она служила верой и правдой многие годы? Предлагаем узнать об этом подробнее.

И начнем, пожалуй, с того, что напомним, чем полезна пароварка и почему она обязательно должна поселиться на каждой кухне.

Как выбрать пароварку для дома

Всем известно, что тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ, находящихся в продуктах. А если температуру свести к минимуму, чтобы как можно больше витаминов и других полезных веществ осталось в самой пище, а не в воде – как при варке, или в масле – как при жарке? В таком случае отлично выручит пароварка!

Согласитесь, как было бы здорово вообще отказаться от жирной жареной пищи? А ведь пароварка дает нам такой шанс – здесь при готовке не используется ни капли растительного или животного жира, значит, еда получается не только низкокалорийной, но и маложирной.

Использование пароварки дает возможность вкусно и полезно накормить маленьких детей, людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и всех остальных, кто заботится о своем здоровье и желает употреблять диетическую пищу, в частности, людей, которые стремятся к стройности.

Что можно приготовить в пароварке

Что приготовить в пароварке

Как правило, в ней готовят овощи, мясо, рыбу, яйца, при этом наблюдается более нежный и насыщенный вкус блюд, чем при термической обработке. Некоторые модели имеют чашу для приготовления макарон и каш, а еще пароварку применяют для стерилизации банок и детских бутылочек.

Выбираем пароварку по разным критериям

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Знаете, сколько способов приготовления пищи существует? Десятки. Один и тот же кусок мяса или рыбы можно выбрать и солить, сушить, вялить, коптить, мариновать, варить, жарить, запекать, желировать или превратить в фарш. И это далеко не всё.

Но в экологически неблагополучном мире на первый план выходит забота о собственном здоровье. Поэтому, если хочется быстро, вкусно и, главное, полезно поесть, то продукты, приготовленные на пару – это самый оптимальный вариант. Ваш здоровый образ жизни начинается с чтения статей о том, как выбрать пароварку для дома.

Следующий шаг – приобретение кухонного агрегата, создание авторского сборника рецептов полезных блюд.

Прототип современной пароварки

Считается, что традиция готовить дома на пару пришла из Китая, а китайцы переняли этот способ от арабов или североафриканских берберов. Функцию «пароварки» за тысячи лет до нашего времени выполняли неглубокие корзины или чаши с крышками, сплетенные из тростника. Их нужно было выбрать и закрепить над горячими источниками, а позднее над чаном с кипящей водой. Таким способом традиционно готовили изделия из рисовой муки, овощи, пельмени или рыбу.

В Китае даже сейчас предпочитают дома стряпать еду в бамбуковых пароварках. Говорят, что бамбук раскрывает и дополняет вкус пищи. Короба с решетчатым дном в несколько уровней устанавливаются внутрь кастрюли или глубокой сковороды. В этом случае пар остается внутри, а конденсат не капает на плиту. Емкости не герметичны, поэтому воду подливают по мере выкипания. Так готовят большинство блюд восточноазиатской кухни.

Подается готовое блюдо прямо на бамбуковой решетке, на которой готовилось.

Жирные или сыпучие продукты размещают на решетке на тарелочках или листочках из вощеной или специальной перфорированной бумаги. Как правило, в бамбуковом «лукошке» размещается порция, рассчитанная на одного человека.

Польза пара

Как правильно выбрать пароварку для дома

как выбрать пароварку для дома

В настоящее время пароварки заняли должное место на нашей кухне. Все чаще мы прибегаем к здоровому образу жизни со здоровым питанием в его основе. Поэтому на замену жареного и запечённого выбираем приготовлению здоровую пищу на пару.

Ведь при таком способе приготовления продукты сохраняют как можно больше витаминов и полезных свойств. Особенно если в доме есть маленькие дети или лица с определённой диетой. Но даже несмотря на конкретную потребность, можно отметить что такая пища будет полезной для каждого человека.

Если обратиться в супермаркет что бы купить данную технику нам будет представлен не малый выбор. Поэтому подробнее разберёмся с их типами и как выбрать пароварку для дома?

Какие бывают пароварки?

Все пароварки разные. От способа установки в функции которые они выполняют.

По способу установки различают устройства:

Встроенный тип очень удобен тем, что экономит место, прибор имеет специально отведённой угол. Как правило, встраиваются в кухонный гарнитур (столешницу), видимыми остаются только контейнеры для продуктов. В таких вариантах на боковой панели размещены кнопки. А также требует установки рядом ёмкости для воды. С виду такая техника несколько похожа на электроплиту.

Модели более высокого класса позволяют присоединения к общему трубопроводу, что избавляет от необходимости каждый раз наполнять контейнер с водой вручную.

Самые примитивные варианты включают функции:

  1. Подогрев.
  2. Разморозка.
  3. Приготовление паром.

Более дорогие модели могут иметь расширенный функционал и насчитывают 5–10 программ.

Отдельно стоящие (автономные) пароварки. Их установка очень простая. В любом месте на кухне где есть доступ к розетке можно установить этот агрегат.

В целом основную задачу она выполняет должным образом. Однако её недостатками является то, что отдельно стоящий тип более вероятно случайно перевернуть в суете приготовления. А также в таких пароварках более скромный функционал.

Смотрите также – Отличие мультиварки от пароварки

По способу управления:

Механические — оснащены кнопкой (вкл./выкл.) и поворотным рычагом, которым регулируется (наставляется) время для приготовления. Имеют автоматическое выключение после завершения приготовления. Хорошо справляется с основной задачей и доступные по цене.

Электрические — оснащены электрическим табло, сенсорным управлением. Собственно на дисплее отображаются заданные функции: температура, время приготовления, количество жидкости в резервуаре.

Такое устройство в полном смысле удовлетворит ваши пожелания к автономному процессу приготовления. Необходимо подготовить продукты и выбрать программу для приготовления. Последующего контроля не требуется, установка будет работать в необходимом режиме для правильного приготовления блюда без вашего участия. Правда, такие пароварки по цене несколько дороже, но это совершенно обоснованно.

Наплитные — самый простой механизм. Представляет собой высокую кастрюлю с несколькими перегородками, на которые выкладываются продукты. На низ кастрюли наливается вода. После чего такая пароварка ставится на плиту (газовую или электрическую). От нагрева воды происходит выделения пара и приготовление на пару. Самый простой и доступный способ, но требует с вашей стороны контроля процесса приготовления на предмет готовности. По цене такие пароварки самые дешёвые.

Смотрите также – Как пользоваться пароваркой

Как работает и что можно приготовить?

Принцип работы пароварки очень прост. В нижний отсек, наливается вода. Устройство оснащено нагревательным элементом, который доводит воду до высокой температура, а та, в свою очередь, превращается в пар. Пар распространяется снизу вверх, под его действием продукты приводятся к готовности.

Приготовление в пароварке — это истинное наслаждение. Ведь с её помощью легко приготовить большинство продуктов:

  • Мясо.
  • Рыбу.
  • Овощи.
  • Кашу.
  • Другие продукты.

Среди преимуществ:

  • Во время приготовления не нужно помешивать продукты, чтобы не подгорели.
  • Установка нескольких контейнеров, позволяет одновременно готовить несколько блюд.
  • Разогреть пищу или разморозить продукты также под силу данному устройству.
  • Некоторые модели имеют функцию отложенного пуска.

Смотрите также – Сковорода ВОК — что это такое и для чего нужна?

Критерии выбора

Кроме марки, дизайна и типа этого агрегата, следует при выборе обращать внимание и на его основные технические характеристики.

  1. Сила мощности. От этого показателя будет зависеть скорость приготовления блюд. В технике этого типа она варьирует от 600 до 200 Вт.
  2. Число режимов работы, программ. Основные функции есть абсолютно достаточными для приготовления пищи, разморозки или разогрева. Однако их количество может быть намного больше, — 5, 10 и даже до 20. Здесь следует определиться насколько они для вас важны и будут ли использоваться вообще. Ведь чем больше специальных функции тем дороже техника.
  3. Число контейнеров. Это важный момент при выборе пароварки. В частности, от этого зависит сколько вы сможете приготовить еды. Ориентировочно для семьи до 3 человек достаточно 2–3 контейнера. Если семья большая, и вы активно готовите разнообразную пищу на пару, то следует выбирать побольше контейнеров. Но заметьте, чем больше их количество тем мощнее должна быть техники. Имейте в виду почти во всех комплектах имеется ёмкость для приготовления риса, но использовать её можно для разных блюд (суп, каша, пудинг).
  4. Число поддонов и их глубина. В пароварке может быть один поддон внизу. А может быть, отдельно установлен под каждым контейнером. В этом есть смысл, наличие отдельного поддона для каждой корзины не позволяет смешиваться запахам во время приготовления различных блюд. Имеет значение глубина поддона. Рекомендуемая его высота 2–2,5 см. А если он слишком плоский, то нужно будет во время приготовления не раз сливать накопленный конденсат.

Смотрите также – Как выбрать электрический чайник?

Дополнительные функции

Сложные и дорогие типы пароварок могут быть оснащены дополнительными функциями. Чтобы понять для себя их важность в процессе эксплуатации, детально разберёмся.

  • Самоотключение (автоотключение). Эта функция обезопасит процесс приготовления. Когда испарится вся вода, пароварка просто выключится. Таким образом, пища не подгорит, и ничего не загорится. При таких условиях, можно смело оставить пароварку без присмотра.
  • Отложенный пуск. Эта функция позволяет, например, утром установить программу, заложить продукты и отсрочить время включения. А также можно установить таймер так, чтобы по возвращению с работы вас ожидала уже приготовленная еда.
  • Экспресс-пар. Характеризуются быстрым образованиям пара, который обеспечит быстрое приготовление пищи.
  • Рецепты — разумное автономное приготовления. Обеспечивает приготовления самостоятельного блюда по уже заложенному в устройстве рецепту. Хозяйки нужно только выложить в необходимом количестве конкретные ингредиенты и правильно выбрать рецепт.
  • Функция «долив воды в ёмкость». Такая функция предусматривает возможность доливать воду во время приготовления. Позволяет не прерывать процесс приготовления, а затем включать заново.
  • «Поддержания температуры», позволяет длительное время держать уже приготовленную пищу тёплой, — до 13 часов.

Смотрите также – Как выбрать тостер для дома, чтобы получить максимальную выгоду

лучших производителей

Выбирая пароварку стоит обратить внимание на производителя. Проверенный производитель обеспечивает возможность гарантийного обслуживания через существующую сеть сервисных центров. Многие производители наряду с комплектами выпускают дополнительные комплектующие для пароварок. В частности, чаши, корзины, поддоны. Топ самых распространённых торговых марок, представляющих хорошие варианты этой техники поможет сориентировать в вопросе как выбрать пароварку для дома.

Tefal

Лидирует в направлении кухонного оборудования. Имеет лучшие отзывы как от потребителей, так и от экспертов. Пароварки этой фирмы характеризуются вместительными поддонами и корзинами, с антипригарного покрытия. Большинство моделей наделены большим функционалом. Производитель готов предложить вариант разной ценовой категории. От дешёвого до премиум класса.

Смотрите также – 5 лучших пароварок Tefal 2019 года

Источник: https://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/kak-vybrat-parovarku-dlya-doma.html

Как выбрать пароварку?

как выбрать пароварку для дома

Пароварка — один из самых удобных и полезных для здоровья членов вашей семьи кухонных приборов. В ней можно готовить питательные и полные здоровья блюда из овощей, мяса и многих других продуктов. При этом пища не пригорает, а добавлять лишние жиры (растительное масло и прочие) не придется — за все отвечают горячий пар и соки самой еды.

Естественно, выбрать конкретную пароварку не так уж просто — модель, которая на первый взгляд может показаться подходящей, на деле может вам не подойти по самым разным причинам.

В следующем разделе этой статьи мы рассмотрим все важные технические характеристики пароварок, а затем представим вашему вниманию несколько интересных моделей, которые можно легко приобрести в магазинах нашего каталога.

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Управление

Как и многие другие кухонные приборы, пароварка может иметь либо механическую, либо электронную систему управления.

Механическое управление делает конкретную модель дешевле аналогов с электронным, но обычно сильно ограничивает ее возможности. К примеру, автоматическое приготовление блюд исключается, а температуру придется выставлять вручную.

Электронным управлением (и, в большинстве случаев, дисплеем) оснащают пароварки, которые имеют внутри целый небольшой компьютер. Такие модели позволяют гораздо тоньше настраивать процесс готовки и часто даже могут сами приготовить указанное нажатием пары кнопок блюдо.

Количество ярусов

Количество ярусов пароварки прямо влияет на возможность приготовления в ней сразу нескольких блюд. Для небольшой семьи мы рекомендуем модели с одним-двумя ярусами, а для большой — с тремя. Стоит отметить, что при одинаковой мощности скорость приготовления в пароварке с двумя ярусами будет выше, чем в пароварке с тремя ярусами.

Возможность встраивания

Встраиваемые модели обычно используются в кафе и ресторанах, но некоторые так любят приготовленную на пару пищу, что устанавливают их и на домашних кухнях. Встраиваемая модель обойдется куда дороже, зато позволит приготовить сразу много еды — объем и мощность будут заметно выше, чем у обычных пароварок.

Мощность

Мощность пароварки почти не влияет на качество приготовления блюд — от нее зависит только скорость. Если не хотите тратить на готовку слишком много времени, выберите модель мощностью 1200 Вт или выше. Если же вы не против подождать чуть дольше и сэкономить, то хватит и 600-800 Вт.

Материал корпуса

Нержавеющая сталь (редко) и пластик (гораздо чаще) — это, пожалуй, чисто эстетический выбор. Служить и тот, и другой материал будут долго. Обратить внимание стоит на крышку и стенки пароварки — лучше, если они будут прозрачными, чтобы можно было без проблем наблюдать за процессом и при необходимости вносить корректировки.

Объем паровых корзин

Как и в случае с количеством ярусов, дадим общий совет с учетом численности вашей семьи. Если в доме живет 3-4 человека, хватит пароварки объемом 5-6 л. Если же семья больше (или же вы очень любите готовить сразу и помногу), то можно выбрать и модель емкостью до 10 л.

Чаша для риса

Многие модели оснащаются специальной чашей для риса и других круп, дно которой не имеет отверстий. Крупа готовится в воде, которую нагревает пар вокруг. Очень удобно, если вы любите соответствующие блюда.

Решетки

Возможность снятия решетки между ярусами-корзинами позволяет в случае чего приготовить какие-то крупные куски продуктов, которые в ином случае внутрь пароварки просто не помещаются. Кроме того, некоторые модели имеют в разделительных решетках специальные углубления, которые позволяют быстро и удобно сварить яйца.

Функция блендера

Некоторые пароварки имеют специальный механизм, который выполняет функцию блендера и измельчает продукты в процессе приготовления. Очень пригодится матерям с младенцами, которые любят всевозможные пюре.

Автоприготовление

Функция автоприготовления позволит выбрать из нескольких установленных производителем пароварки программ приготовления конкретных блюд. Нужно лишь подобрать нужные продукты и рассчитать вес, а все остальное девайс сделает самостоятельно, известив об этом проголодавшегося владельца.

Режим «Быстрый пар»

Этот режим позволяет пароварке гораздо быстрее наполнить емкости горячим паром и, собственно, начать готовку. Пригодится, если вы всегда находитесь в спешке.

Выключение при недостатке воды

Специальный сенсор внутри пароварки может следить за наличием воды, необходимой для образования пара. Если ее нет, а прибор продолжает работу в нормальном режиме, может случиться поломка, так что автоматическое выключение может очень кстати сэкономить вам деньги на ремонт.

Топ-10 пароварок

Среднебюджетная модель известной фирмы, которая не отличается ничем необычным, но прослужит долго и никогда не подведет.Особенности:
  • механическое управление
  • мощность: 850 Вт
  • ярусов: 2
  • чаша для риса (2 л)
  • режим «Быстрый пар»
  • автоотключение по таймеру
Еще одна среднебюджетная модель от знаменитого бренда, на этот раз — с более продвинутой системой управления и весьма емкая.Особенности:
  • электронное управление
  • мощность: 900 Вт
  • ярусов: 3
  • общий объем: 10 л
  • автоотключение по таймеру
  • варка яиц
  • съемные решетки
  • автоприготовление

Источник: https://review.1k.by/home/Kak_vyibrat_parovarky-1039.html

Лучшая пароварка для дома: делаем правильный выбор

как выбрать пароварку для дома

Домашняя электрическая пароварка – идеальный прибор для приготовления вкусной и здоровой пищи. Продукты в ней готовятся на водяной бане, что позволяет сохранить большинство ценных для организма витаминов и микроэлементов. Равномерная паровая обработка быстро доводит пищу до готовности, а отсутствие масла и жира наделяет блюда диетическими качествами.

Современные пароварки – это устройства с широкими функциональными возможностями. В них можно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, каши, сложные гарниры, мучные изделия и десерты. Также пароварку можно использовать для размораживания и разогрева продуктов.

Использование пароварки особенно актуально для семей с маленькими детьми, для людей, которые имеют лишний вес или проблемы с пищеварением, и тех, кто просто заботится о своем здоровье.

Выбираем пароварку: на что обратить внимание

Любая хозяйка старается купить хорошую пароварку, которая будет быстро готовить вкусную пищу, прослужит долгие годы и идеально впишется в кухонный интерьер. Если дизайн прибора можно выбрать, руководствуясь лишь собственным вкусом и особенностями обстановки, то с техническими характеристиками пароварки нужно определиться еще до похода в магазин.

Внутренний объем и количество съемных корзин (лотков). Объем внутренней камеры пароварки напрямую влияет на количество приготовляемых продуктов. Некоторые модели имеют вместимость до 48 л и прекрасно подходят для обслуживания больших семей.

Как правило, у пароварок 2–3 перфорированных корзины объемом 2–3 л и лоток для варки риса, что позволяет одновременно готовить разные блюда.

Чтобы их вкусы не смешивались между собой, лучше приобрести пароварку с отдельными поддонами для каждого лотка, где будет скапливаться конденсат и сок от продуктов.

Управление. Приборы с механическим блоком управления включаются простым поворотом ручки, которая устанавливает время работы устройства. Современные многофункциональные пароварки имеют электронное управление, где все функции включаются нажатием нужных кнопок, а информация о работе отображается на ЖК-дисплее.

Функциональные возможности.Лучшая пароварка требует минимального участия человека. На таком приборе можно задать индивидуальную программу приготовления блюд, установить длительность варки, отложить начало работы устройства. Включение и отключение пароварки выполняется по таймеру и сопровождается звуковым сигналом.

Индикатор показывает уровень жидкости, в случае отсутствия воды сработает функция автоматического отключения. Некоторые модели могут подключаться к водопроводу и имеют встроенный парогенератор, который позволяет регулировать температуру пара и скорость приготовления пищи.

Комби-пароварки с технологией MultiSteam подают пар сразу через несколько отверстий, благодаря чему продукты подвергаются более равномерной термообработке. Пароварки с опцией «холодный фронт» имеют всестороннее охлаждение – дверца рабочей камеры, ручка и панель управления не перегреваются и исключают риск получения ожогов.

При наличии функции KeepWarm пароварка может поддерживать заданную температуру в течение 12 часов.

Мощность. Приборы для домашнего использования имеют мощность от 600 до 2000 Вт. Этот показатель влияет на скорость приготовления блюд, а также на экономичность агрегата. Более мощные модели потребляют больше энергии, зато тратят меньше времени на варку продуктов.

Пароварки Miele – лучшая бытовая техника для дома

Выбирая, какую пароварку купить, остановитесь на изделиях известных производителей. Компания Miele (Германия) является одним из ведущих мировых изготовителей бытовой техники для дома и гарантирует высокое качество и надежность своей продукции.

Пароварки Miele (встраиваемые и соло) имеют неоспоримые преимущества в плане организации кухонного пространства. Благодаря эргономичному дизайну такие агрегаты занимают минимум свободного пространства и органично вписываются в помещения с любым интерьером.

В магазине Miele Moscow представлено более 20 моделей пароварок классов comfort и premium. Посмотрите функциональные возможности разных приборов, и вы без труда определитесь, какая пароварка лучше подходит именно вам. Среди основных преимуществ агрегатов можно выделить:

— Прочный корпус из нержавеющей стали.

— Большую вместимость – от 33 до 48 литров (комби-пароварки).

— Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях. Термообработка продуктов выполняется таким образом, что блюда не пропитываются посторонним вкусом и ароматом.

— Инновационные технологии подачи пара – Mono-, Power- или MultiSteam. Агрегаты с функцией MonoSteam подают пар через одно отверстие, но этого вполне достаточно для быстрого и равномерного приготовления пищи в небольшой рабочей камере. Более объемные устройства оснащены опцией MultiSteam и подают пар через 6–8 отверстий. Функция PowerSteam предполагает подачу пара под высоким давлением, что значительно сокращает время приготовления пищи.

— Простоту в уходе – рабочая камера и боковые направляющие для установки лотков имеют антипригарное покрытие и могут очищаться в автоматическом режиме.

В каталоге бытовой техники Miele вы обязательно подберете такую пароварку, которая органично впишется в интерьер вашей кухни и будет радовать вашу семью настоящими гастрономическими изысками.

Перейти к выбору встраиваемой пароварки Miele соло пароварки Miele

Источник: https://www.ml-moscow.ru/publications/luchshaja-parovarka-dlja-doma/

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

  • Строительство и ремонт
  • Техника

1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд Вести здоровый образ жизни проще, когда у вас есть техника, ответственная за процесс приготовления правильной еды. Разбираемся в тонкостях выбора пароварки: принципе работы, способах управления и других важных характеристиках.

ShutterStock

О том, что блюда на пару намного полезнее жареных, не знает только ленивый. Чтобы процесс перехода на правильное питание стал быстрее, рекомендуем присмотреться к маленьким кухонным помощникам. Рассказываем, как выбрать пароварку для дома — негласный символ здорового образа жизни.

Что нужно знать о пароварке:

Принцип работы
Тип управления
Основные параметры
— Количество уровней и объём
— Форма лотков и материал
— Конструкция поддона
— Мощность
Дополнительные функции
Мини-рейтинг
Практические советы по выбору

Принцип работы

Пусть вас не смущает многообразие представленных в магазинах устройств, они работают одинаково — по принципу водяной бани.

В непрозрачном основании находится генератор пара, он переводит воду из резервуара, расположенного над ним, в газообразное состояние. Пар проходит через сепарированное дно лотков и проникает в продукты.

Температура пара обычно выше 103 градусов. Но верхних уровней он достигает уже охлажденным. Поэтому рекомендуется располагать продукты таким образом: мясо и рыбу — на нижем этаже, твердые овощи типа картофеля, свеклы или моркови — на среднем, а на верхнем — то, что готовится быстрее всего: крупы, брокколи, цветная капуста и легкие овощи.

Принцип работы позволяет готовить продукты быстро и легко: их не нужно периодически переворачивать. Их вообще не нужно трогать и проверять. Вдобавок это полезно: масло тут совсем не используется, и даже мясо и рыба готовятся за счет воды и собственных соков. При этом пища не пригорает — весомый плюс для тех, кто частенько забывает о кастрюле на плите.

Условно все пароварки делят на две группы по типу управления. От него же, кстати, во многом зависит и цена.

  • Механические. Отличить такую модель можно по круглому поворотному переключателю на основании. Обычно она дешевле, чем кнопочная, но считается надежнее. Как показывает практика, ломаются механические переключатели реже, чем кнопки.
  • Электронные. Вместо переключателя в основании находятся кнопки или сенсорная панель. Цена на них выше, но и функционал шире. Обычно все дополнительные возможности, о которых мы расскажем дальше, встречаются именно у такой техники. Правда, управление тут чуть сложнее — без инструкции не разобраться.

Основные критерии

Есть несколько критериев, которые влияют на выбор кухонного помощника.

Количество ярусов и объём

От количества чашей, или по-другому корзин, зависит возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Минимум — одна, максимум — пять. Выбор зависит от привычек и состава семьи:

  • Готовите на пару нечасто, предпочитаете паровое мясо или рыбу? Хватит и одной чаши.
  • Небольшой семье будет достаточно и двух ярусов.
  • Если же вы рассчитываете на приготовление сложных блюд, салатов с варёными ингредиентами, хороший выбор — модели с тремя чашами и больше.
  • В большой семье с детьми приживется устройство с четырьмя или пятью корзинами.

Агрегаты с тремя и более лотками нельзя назвать компактными. Им придется подыскивать место на кухне, но пусть вас не смущает размер. Если в какой-то момент вам нужны не все чаши, их можно просто вытащить, к примеру, пару верхних, и продолжить готовить с оставшимися тремя.

При выборе объема также желательно учитывать численность семьи. Для трех-четырёх членов обычно достаточно 6 литров, максимум — 7 литров.

Форма и материал лотков

На вопрос, как правильно выбрать пароварку, нельзя ответить однозначно. Даже выбор материала и формы лотков зависит от ваших предпочтений.

Материал

  • Прозрачные пластиковые корзины легкие и одновременно прочные. Многие говорят об их преимуществе: процесс пропаривания пищи можно контролировать. Не верьте, это уловка маркетологов: достаточно быстро пар оседает на стенках, и вы вряд ли сможете увидеть содержимое.
  • Пластиковые корзины несложно мыть, но сушить их нужно тщательно, чтобы в итоге не было разводов и следов от воды.
  • Металлические тяжелее, но зато мыть их легче. Если вам нравится этот материал, обратите внимание на наличие силиконовых ручек у лотков — тогда доставать их будет гораздо проще.
  • Некоторые лотки имеют антипригарное покрытие, и это несомненный плюс.
  • Некоторые устройства, представленные в магазинах, состоят из лотков разного диаметра. Это здорово экономит место: хранить их можно, сложив друг в друга. Но есть большой минус: переставить чаши в процессе пропаривания не получится.
  • Основное преимущество совпадающих по форме лотков — удобство приготовления. Например, если вы заметили, что блюдо на первом ярусе уже почти готово, а на последнем ещё нет, вы можете запросто поменять их местами. И вам не придется ждать отстающий от рыбы рис.
  • Если вы хотите готовить рыбу целиком и проваривать большие куски мяса, присмотритесь к крупным овальным чашам — они гораздо удобнее, чем круглые или квадратные.
  • Разборное днище лотка — тоже преимущество. Тогда две корзины можно соединить, и получится одна большая. В таком объединенном лотке помещается целиком даже крупная курица.

Есть премиальные модели, в которых лотки расположены рядом на двух отдельных ветках, часто по два яруса. Это позволяет управлять подачей пара в разных секциях.

Так, на одной ветке можно пропаривать твердые овощи и мясо, которые требуют время, а на другой — продукты быстрого приготовления.

Такой, казалось бы, незаметный элемент, как поддон, на самом деле тоже может испортить всё впечатление.

  • В большинстве пароварок один поддон. Это значит, что сюда стекает сок и конденсат со всех блюд, то есть нижние ярусы пропитываются запахами верхних. Просто учтите этот момент, когда будете готовить.
  • Хорошо, если высота стенок поддона — около 2 см. Тогда вам не придется часто сливать воду. Разумеется, речь идёт о многоярусных конструкциях.
  • Одной чаше достаточно и поддона высотой 1,5 см.
  • Наличие ручки в поддоне — тоже очевидный плюс. Часто емкость заполняется горячей жидкостью до краев. Так что вытащить её без ручки и при этом не обжечься сложно, надо приноровиться.

Мощность

Она не влияет на качество и вкус, но от этого показателя зависит скорость приготовления блюд. Чем больше мощность, тем она выше.

  • Если вам важна скорость, выбирайте более мощную технику от 1 000 Вт.
  • Если это не имеет значения, подойдет и 800 Вт.

Но учтите, что на мощность также влияет и количество ярусов. Чем их больше, тем выше должна быть энергоёмкость. Иначе последние этажи будут готовится очень долго.

  • Одноярусной технике будет достаточно 600-800 Вт.
  • Три-четыре яруса объемом от 8 литров требуют от 1 000 Вт.

Как правильно выбрать пароварку для дома, если семья большая, и вы хотите практически полностью перейти на здоровое питание? Вам подойдет модель с расширенной комплектацией. 

  • Варка яиц. В некоторых корзинках есть специальные углубления для яиц, обычно от четырёх до восьми. 
  • Ёмкость для приготовления гарнира и круп. Это специальная чаша без перфорации на дне, которая предназначена для сыпучих продуктов типа риса, гречки, киноа или булгура. Обычно она чуть меньше, чем основная корзинка. В некоторых моделях идёт в комплекте, но иногда такую ёмкость приходится докупать.
  • Дополнительные подставки. Производители по-разному комплектуют устройства: кто-то предлагает решётку для крупных продуктов, другие — подставку для овощей типа свеклы, которые могут окрасить остальные.
  • Отсек для приправ — маленькая ёмкость около поддона. Сюда засыпаются специи, но вода не поступает — это важно, так что отмывать отсек после применения несложно. Пар с ароматами приправ пропитывает пищу.

Кроме того, есть и значимые функциональные возможности.

Индикатор уровня и доливание воды

Это внешний индикатор — прозрачное окошко, которое позволяет проконтролировать количество воды. Удобно, когда вы готовите твердые овощи типа свеклы. Это довольно долгий процесс, и вода попросту может закончиться.

С этим же связана ещё одна функция — доливание воды. Иногда её заливают в эту же емкость, где находится индикатор. Эта возможность есть практически во всех моделях, исключение — только самые дешевые.

Кстати, о необходимости долить воду часто оповещает звуковой сигнал. А есть и такие агрегаты, которые отключаются при недостатке жидкости. Это безопасность — защита техники от перегревания.

Функции блендера предлагают далеко не все производители. Но, если в семье есть младенец, и вы задаетесь вопросом, как выбрать пароварку для дома, в любом рейтинге устройств смотрите на наличие этой функции. Она позволяет измельчить только что приготовленные овощи в пюре без использования дополнительной техники.

Поддержание заданной температуры

Это режим, который поддерживает выставленную температуру. В некоторых моделях включается автоматически после окончания пропаривания, но можно и настроить вручную. Кстати, эта же программа позволяет и приготовить йогурт без соответствующей техники. Приятное дополнение.

Отложенный старт

Не стоит путать с таймером, которым оснащено большинство техники. Отложенный старт даёт возможность запуска в определенное время. Например, вы можете засыпать крупу в лоток и установить начало приготовления за час до пробуждения. И завтрак будет готов.

Это неплохая функция для тех, у кого нет времени следить за процессом. Правда, если вы любите контроль, отложенный запуск едва ли вам пригодится.

Не хотите экспериментировать с едой, продумывать собственные рецепты и сочетания? Обратите внимание на автоматические программы. Обычно это общие режимы для мяса, рыбы, овощей или каш. Приготовить таким образом ужин проще простого: закинуть содержимое в лоток и выставить режим.

Правда, назвать программу универсальной не получится: здесь учтены средние значения. И, если стейк у вас жестче или больше, его придется обрабатывать дополнительно.

Мини-рейтинг моделей

  • Braun FS 3000. Небольшое двухярусное устройство с механическим управлением и звуковым сигналом после окончания работы. В комплекте к нему идёт плошка для риса. Неплохое соотношение цены и качества. 
  • Beaba Babycoock Duo. Это представитель ценового сегмента выше среднего с механическим управлением и встроенным блендером.
  • Kitfort KT-2035 — пятиярусный представитель бренда Kitfort с электронным управлением. Мощность у него средняя — 600 Вт, корзины изготовлены из нержавейки.
  • Happy Baby Fusion — качественное исполнение простой механической системы пароварка-блендер. Хороший выбор для семьи с малышом.

Источник: https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/tehnika/vse-o-tom-kak-pravilno-vybrat-parovarku-razbor-harakteristik-i-prakticheskie-sovety-60901

Источник: https://yanashla.com/vybiraem-luchshuyu-parovarku-dlya-doma/

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Здоровое питание – одно из составляющих качества жизни. Приготовление пищи на пару сохраняет вкус и сводит к минимуму потерю витамин и необходимых организму микроэлементов. Кроме этого пароварки позволяют значительно экономить время, делая возможным готовить одновременно несколько блюд.

Пароварка – это специальное приспособление для здорового питания.

Достоинства пароварок для дома

Достоинства пароварок для дома

Жареное и запеченное блюдо приятно вкусу, но следует помнить о вреде подобной еды. Обработка паром при приготовлении идеально балансирует вкус и полезность приготовленных продуктов. Достоинств кухонного аппарата много:

  • пища на выходе диетическая и здоровая;
  • сохранение большей части полезных веществ;
  • быстрота и удобство приготовления;
  • возможность стерилизации посуды для грудных детей одновременно с готовкой;
  • простая конструкция в соединении с многофункциональностью;
  • еда не подгорает (предусмотрено автоматическое выключение);
  • возможность приготовления нескольких блюд одновременно;
  • простой и нетрудоемкий уход – остатки пищи на пару не пристают к корзинкам;
  • безопасность в процессе работы (никаких электромагнитных волн по сравнению с микроволновыми печами);
  • блюда на пару просты в приготовлении и особых умений не требуют;
  • функция отсрочки в некоторых моделях дает возможность автоматически запустить процесс приготовления к удобному времени;
  • не требует постоянного пребывания на кухне и слежения за тем, что происходит на плите.

Она обрабатывает продукты и блюда при помощи пара, сохраняя максимум витаминов и минералов.

Что собой представляет прибор

Что собой представляет прибор

Лучшая пароварка – многофункциональная, простая в уходе и надежная. Конструктивно все модели сходны. В основании находится база, являющаяся главной рабочей частью с заключенной в ней электрической начинкой. Она имеет выход для подключения к электросети. Здесь же помещена емкость, в которой под воздействием нагревательного элемента вода доводится до кипения – это источник выработки пара. Панели управления могут располагаться спереди или сбоку.

Для здорового питания, простого приготовления пищи это самое незаменимое устройство.

Паровые корзины расположены сверху основания. Емкости имеют перфорированное дно, именно в них происходит процесс приготовления. Их количество варьируется от двух до трех, и располагаются они друг на дружке. Верхняя корзина закрывается крышкой. На каждую корзинку предусмотрен поддон, собирающий конденсат и сок.

Главное назначение такой машины – это готовить полезную и вкусную еду.

Для каких целей нужна пароварка

Для каких целей нужна пароварка

Агрегат для приготовления на пару – это не только здоровое питание, но и возможность за один присест приготовить комплексный обед. Не будут проблемой и продукты, которые требуют разных временных рамок для приготовления. Необходимо соблюсти одно важное правило. Для блюда долгого приготовления используется нижняя корзина.

Изначально прибор применялся только людьми, которые имеют проблемы с пищеварением.

Кроме самого приготовления у пароварок есть отличная функция подогрева уже готовых вкусных блюд. Не нужно использовать газовую плиту или микроволновку. При наличии достаточного количества воды нужную температуру вкуснятины можно поддерживать несколько часов, если к вам пришли гости, и застолье перешло в длительную фазу приятных посиделок с постепенной дегустацией шедевров кулинарии.

За счет пара данное устройство обрабатывает продукты таким образом, что они становятся максимально полезными.

Как устроена пароварка

Как устроена пароварка

При включении кухонного прибора в сеть находящаяся в резервуаре вода нагревается до температуры вскипания с последующим образованием пара. Наличие специальных отверстий дает ему возможность подыматься вверх к отделениям для продуктов. С помощью специального элемента в форме кольца происходит ускорение движения паровых масс, что значительно экономит электроэнергию.

В самом основании размещается несколько важных компонентов конструкции, а она сама представляет закрепляющую часть.

Корпус оснащен индикатором уровня жидкости. Некоторые модели имеют и звуковое сопровождение, напоминающее, что необходимо добавить воду. Важную роль в работе играют поддоны. Они собираю выделяющийся в процессе работы конденсат, препятствуя его попаданию в генератор.

Нельзя применять и включать механизм, если в нем нет воды, а также если он на минимальном уровне.

Важно! Сколько у аппарата чаш, столько должно быть и поддонов, чтобы не смешивать запахи от одновременно готовящихся блюд.

Схема устройства кухонного аппарата для большинства моделей стандартная и может отличаться лишь в различной комплектации дополнительных элементов.

Во многих пароварках существует автоматическое оповещение о том, что уровень воды близок к критическому.

Как правильно выбрать профессиональную пароварку

Как правильно выбрать профессиональную пароварку

Выбирая технику для домашней кухни, следует руководствоваться несколькими аспектами в решении вопроса, как выбрать пароварку:

  • Дизайн. Если предполагается использовать агрегат регулярно, оттенки должны быть универсальными с минимальным декором и максимальной функциональностью. Маленькие и компактные будут удобны в периодическом использовании. Большие кухни с определенной стилистикой требуют соответственный стиль пароварки. Если есть ограничение в пространстве, то обратите внимание на прозрачный невесомый материал корпуса.
  • Технические параметры. Этот компонент напрямую зависит от количества людей, которых нужно будет кормить. Вместительная модель с высокими мощностями для большой семьи.
  • Тип управления. Модули контроля за процессами могут быть механическими или электронными. И здесь все зависит от собственных предпочтений. Механика более проста, электронный тип требует внимательности при наборе кнопочных комбинаций.
  • Контроль уровня воды. Постоянное погружения нагревателя в воду – условие правильной работы. При ее недостатке происходит автоматическое отключение. Присутствие отверстия для доливки воды и сигнала об этом предупреждающего – плюс к конструкции.
  • Комплектация. Два вместительных лотка будут достаточными для больших семей. Но если предполагается готовить несколько блюд одновременно, то необходима и третья корзина. Существуют модели со встроенными в крышку вентиляторами для ускорения процесса, но стоимость их несколько больше.
  • Режимы работы. Стандартные варианты рассчитаны на 3 режима. У более высокой ценовой категории их количество доходит до пяти.

Панель управления в зависимости от самого вида пароварки, может быть сенсорной или кнопочной.

Важно! У агрегатов с электронным типом управления есть интересная и полезная функция отсрочки, что позволяет программировать старт в удобное время, даже если повара нет дома.

Виды устройств по типу управления

Виды устройств по типу управления

Выбирать покупку придется между электрическими, встраиваемыми и компактными аппаратами, которые в свою очередь имеют свои типы управления.

Верхняя часть пароварки позволяет вмещать большое количество обрабатываемых продуктов.

Дополнительная информация! Компактные модели имеют вид кастрюлек с решетками и перфорированными вкладками, которые позволяют применять их на электрических и газовых плитах.

Механический

Механический

На передних панелях таких аппаратов размещена круглая ручка, предназначенная для установки времени работы. Для этого достаточно ее провернуть к необходимой цифре.

Самый простой способ управления, который не требует дополнительного изучения инструкций и книг по эксплуатации – это механика.

Электронный

Электронный

Характерная особенность – табло с кнопочной панелью. Для ознакомления с режимами необходимо больше времени, но это с лихвой окупит точность режимов приготовления.

Такой механизм подразумевает большое количество дополнительных функций.

Электромеханический – средний вариант, отличающийся простотой (для выключения достаточно провернуть ручку).

Мощность

Мощность

Параметр влияет скорость приготовления. Большое количество корзинок подразумевает увеличение мощности. Средние показатели для трех 4-литровых емкостей – 1200 Вт. Для одной чаши будет достаточно 500 Вт.

При выборе пароварки следует учитывать, что наличие дополнительной функции по оповещению недостатка воды будет приятным бонусом.

Количество и форма паровых чаш (корзин)

Количество и форма паровых чаш (корзин)

В большинстве моделей емкостей 2-3 шт. Разные диаметры дна позволяют компактно складывать прибор для его закрытого хранения (но их невозможно менять местами в процессе работы). Небольшие можно мыть в посудомоечных машинах. Присутствие днища с антипригарным покрытием существенно облегчает уход.

Благодаря специальному индикатору, можно не только получить оповещение о недостаточном уровне жидкости, но и узнать объем воды внутри.

Количество поддонов

Количество поддонов

Наличие всего одного поддона предполагает сбор жидкостей со всех приготавливаемых продуктов (нижние будут пропитываться всем букетом верхних блюд). Вместительные поддоны исключают свое переполнение во все время работы. Выбирайте модели с ручками, чтобы предотвратить обжигание рук при манипуляциях.

Для оптимальной работы механизма контейнер должен заполняться водой полностью или наполовину.

Индикатор воды и дозалив

Индикатор воды и дозалив

Чрезвычайно удобная функция, позволяющая осуществлять контроль за количеством воды с возможностью ее дозалива. Это важно и удобно, поскольку жидкости может не хватить для блюд с большой длительностью приготовления. Звуковой или световой сигнал призван предупредить, когда в воронку или полые рукоятки корзин произвести доливку.

Данная функция подразумевает наличие сбоку небольшого отверстия, куда можно заливать воду.

Специальная защита

Специальная защита

Заключается в отключении агрегата, если вода вовремя не долита. В этом случае предохраняется нагревательный прибор, а это напрямую способствует безопасности. Индикатор рабочего состояния предупредит о готовности пароварки к работе при подключении к сети.

Приятный (даже необходимый) бонус – это наличие специальных защитных подкладок.

Насадки и дополнения

Насадки и дополнения

В магазинах можно встретиться с разными комплектациями помимо основных:

  • емкости для гарниров, подставки, позволяющие варить яйца;
  • решетки для объемных продуктов;
  • чаша для риса;
  • щупы для контроля температуры продуктов;
  • подставки для продуктов с сильными природными красителями;
  • кулинарные рецепты.

Практически к любой пароварке идут контейнеры и другие дополнения.

Дополнительные функции

Дополнительные функции

Какие пароварки лучше? Многие модели имеют расширенные возможности:

  • отложенный старт – задается конкретное время начала работы (и поддержание температуры блюда нужное время до 12 часов);
  • «быстрый пар» – максимальное ускорение процесса приготовления;
  • «рецепты» – производители закладывают в память электронных пароварок стандартные рецепты;
  • указание времени приготовления и температуру в корзинах;
  • звуковое оповещение о завершении работы.

Помимо основных рабочих параметров, пароварки могут удивлять дополнениями.

Полезные советы от специалистов по уходу и использованию

Полезные советы от специалистов по уходу и использованию

Чтобы сберечь в рабочем состоянии аппарат долгое время требуется соблюдать такие правила:

  • установка на ровной поверхности, которая может выдержать высокие температуры, на высоте одного метра не должно быть мебельных предметов;
  • исключить перемещение в работающем состоянии;
  • не следует ничем аппарат накрывать;
  • не допускайте малышей к работающей пароварке;
  • бутилированная вода идеальна для применения.

Главный факт: от мощности не всегда зависит качество и быстрота работы.

Для ухода пользуйтесь мыльным раствором. Основа только протирается влажной тряпкой (отсоедините ее перед этим от сети). Накипь с нагревательного элемента удаляется уксусным раствором воды в рабочем режиме в течение 15 минут.

самых лучших моделей пароварок

самых лучших моделей пароварок

При выборе можно воспользоваться рейтингом пароварок, зарекомендовавших себя с хорошей стороны.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Аппарат с тремя вместительными чашами и полным функциональным набором электронной пароварки.

Пароварка Tefal Ultracompact подходит для приготовления блюд для всей семьи.

Zauber X-560

Zauber X-560

Имеет металлические чаши, визуально наблюдается уровень воды в резервуаре, проста в управлении, компактна в хранении. Максимальный таймер – 60 мин.

Braun FS 3000

Braun FS 3000

Двухъярусная с механическим управлением, мощностью 850 Вт. 2-литровые корзины, пластиковый корпус, дополнительные элементы.

Источник: http://berkem.ru/posuda/parovarka-dlya-doma/

Пароварки: как выбрать лучшую модель

Пароварки: как выбрать лучшую модель

На самом деле, с помощью пароварки можно приготовить вкуснейшие блюда, без единой капли масла, которые придутся по вкусу самым избалованным гурманам. Для детского питания пароварка – незаменимая вещь, в ней готовится первый прикорм для малыша. Какую пароварку выбрать, чтоб она не разочаровала и стала настоящей помощницей на кухне? Об этом мы расскажем прямо сейчас.

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Самый древнейший вид пароварки – это подобие водяной бани в русской кухне. На кастрюлю с кипящей водой устанавливалась крышка с отверстиями, на которую и выкладывались продукты для приготовления. «Ручные» пароварки можно приобрести и по сей день, они очень дешевы по цене, просты в эксплуатации.

Если вы не прочь приобрести приспособление подороже и поинтереснее, то стоит обратить внимание на электрические пароварки для дома.

Данные пароварки отличаются между собой способом управления. Как выбрать пароварку правильно, чтобы первое использование не стало фатальным? Система управления существует двух видов, выберите для себя наиболее оптимальный.

Механическое управление

Механическое управление

Незамысловатая панель управления. На ней стандартно расположены кнопка включения, поворотные рычаги для установки времени и мощности. Очень просто и интуитивно, довольно практично. Цена за такой прибор не кусается. Приобрести можно в пределах разумного. Такая пароварка прекрасно справляется со своей главной задачей – приготовлением на пару без лишних хлопот.

Электронное управление

Электронное управление

Пароварки с электронным управлением – вариант не из дешевых. Дисплей, сенсорное управление, встроенные программы приготовления, все это позволит правильно приготовить любимое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс. Ваша задача – только подготовить продукты, а электронная пароварка сама рассчитает время приготовления, силу пара, и по завершению подаст сигнал, что блюдо готово и выключится.

Устройство пароварки: обращаем внимание на детали

Устройство пароварки: обращаем внимание на детали

Прежде чем выбирать прибор для дома, вы должны знать, что это за предмет и из каких частей он состоит. Эти знания помогут вам проще ориентироваться при выборе. Электрическая пароварка состоит из 3 частей:

  • Базовый элемент, предназначен нагревать воду и преобразовывать её в пар. Мощность базы выше 1000 Вт – ваша еда будет готова быстрее, большее количество блюд можно готовить одновременно;
  • Резервуар для воды, обычно он находится чуть выше базы. Чем глубже резервуар — тем менее часто в него нужно доливать воду;
  • Поддон, в него стекает конденсат, который образуется при приготовлении пищи. Поддон чаще всего имеется один, но могут быть и несколько поддонов под каждой паровой корзиной. Выбрать подходящий поддон можно простой логикой – если вы планируете готовить в пароварке сразу несколько блюд, то лучше брать устройство с поддоном под каждой емкостью, дабы сок с верхних корзин не падал на продукты с нижних;
  • Паровая корзина – установка, предназначенная непосредственно для укладывания на неё продуктов. Несколько установок корзины на корзину позволяют приготовить одновременно 2-3 блюда. Выбирайте корзины не менее 1 л, чтобы на семью из 3 человек можно было приготовить пищу за одно включение прибора.

Функциональность пароварки

Функциональность пароварки

Это самый важный пункт для потенциальных покупателей, кто уже стоит на пороге магазина и собирается совершить покупку пароварки. Производитель может в конкретную модель встроить более 20 функций, однако самыми ценными будут те, что принесут вам положительные эмоции, благодаря которым пароварка станет для вас действительно нужным прибором. Перечислим наиболее важные характеристики, которые в кухонном агрегате будут совсем нелишними.

1. Функция долива воды в резервуар

1. Функция долива воды в резервуар

Если вода в пароварке внезапно вся выпарится, то прибор автоматически выключается, и все режимы придется настраивать заново. Но если в пароварке есть функция долива воды прямо в процессе приготовления – вы можете спокойно подливать по 100-200 мл, прибор будет продолжать готовить ваш обед без остановки.

2. Защита от перегрева

2. Защита от перегрева

Этой функции уделялось особое внимание в передаче «Контрольная закупка» по 1 каналу. Безопасность превыше всего, тем более на кухне. Пароварка – бытовой прибор, который при длительной работе сильно нагревается. Если не успеть вовремя выключить, то в следующий раз пароварка может отказаться работать. Стоит выбрать пароварку с защитой от перегрева, и тогда при малейшем риске она выключится от сети.

3. Функция подогрева пищи

3. Функция подогрева пищи

Пароварка давно приготовила блюдо, а вы пропустили момент и теперь вас ждет холодный обед. Этого можно избежать, выбрав устройство с функцией подогрева пищи. Приготовив блюдо, пароварка автоматически включит режим подогрева пищи и сохранит блюдо теплым в течение того времени, которое определите вы сами.

4. Отсроченный старт

4. Отсроченный старт

Вам нужно приготовить на пару овощи к завтраку? Не вопрос. Пароварка с функцией отсроченного старта даст вам возможность выбрать именно то время для начала приготовления, которое вы зададите сами.

Если вы в курсе, что шеф планирует сегодня важное совещание, то для своих близких можно приготовить простое блюдо, даже не находясь дома. Просто заранее порежьте кубиками и выложите в корзину прибора картофель и шампиньоны, подсолите. Включите функцию отложенного старта, к примеру, на 17.00. А уже через час ваши родные дома смогут поужинать вкуснейшей картошкой с грибами, приготовленными на пару.

5. Функция ускоренного приготовления

5. Функция ускоренного приготовления

Возможно, это будет одна из самых часто используемых вами функций. При нехватке времени быстро приготовить поесть – задача не из легких. В некоторых пароварках есть функция «Быстрый пар». Она вдвое ускоряет время приготовления за счет поднятия высокой температуры и большей выработки пара. Здесь важно помнить, что вода с данной функцией будет выпариваться тоже быстрее, и стоит чаще подливать её.

В завершении отметим, что на выбор оптимальной пароварки большей частью влияет количество ваших членов семьи.

Большой семье неплохо выбрать пароварку для дома с тремя ярусами, большим резервуаром для воды и несколькими поддонами. Для семьи из 2 человек, либо для одного подойдет пароварка с 1-2 корзинами, механическим управлением, а размер поддона здесь значения не имеет.

Выбирайте пароварку по душе, и не столь важно, какая фирма указана на этикетке – главное, чтобы прибор был вам в радость и добротно прослужил вам много лет.

Источник: https://tehznatok.com/kak-vyibrat/parovarku.html

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Если Вы решили приобрести для удобства приготовления пищи пароварку, то встает вопрос о выборе модели, ведь многообразие пароварок может ввести в длительные раздумья любого покупателя. Чтобы определиться, какой модели пароварки следует отдать предпочтение, предлагаем вместе с нами разобраться в тонкостях выбора этого кухонного девайса.

Основные разновидности пароварок

Основные разновидности пароварок

Самой первой моделью пароварки является известная еще нашим бабушкам крышка со множеством отверстий, которая при установке на кастрюлю, наполненную кипящей водой, создавала эффект водяной бани. Она имеется в продаже и сегодня, однако, более современные и удобные в использовании модели скорее привлекут Ваше внимание.

В зависимости от метода управления пароварка для дома может иметь как механическое, так и автоматическое либо электронное управление. Изучим их отличия, плюсы и минусы при эксплуатации.

Пароварки с механическим управлением

Пароварки с механическим управлением

Это наиболее простая модель пароварки. Особых навыков она не требует для своей работы – необходимо лишь уметь управляться с поворотными рычагами мощности и счетчика времени. Достаточно практичные и недорогие модели, такие пароварки пользуются значительным спросом и позволяет готовить полезные и вкусные блюда без особых хлопот.

Разнообразие цветовых исполнений, несколько уровней для расположения на них продуктов в зависимости от количества членов семьи – всё это делает пароварки с механическим управлением удобными, а затраты на их приобретение – минимальными.

Электронная панель управления

Электронная панель управления

Выбрать пароварку с электронным управлением уже сложнее. Ведь такие модели имеют более высокую стоимость, управляться с ними на стадии знакомства придется с помощью приложенной инструкции, но зато вариантов приготовления блюд в разы больше.

Главное, при работе с такой пароваркой, подготовить те продукты, которые необходимы для приготовления выбранного блюда, а уже пароварка сама сумеет и рассчитать время приготовления, и необходимую силу паровой струи, а по окончании времени подаст сигнал о готовности блюда.

Особенности устройства пароварки: внимание к деталям

Особенности устройства пароварки: внимание к деталям

Чтобы правильно выбрать пароварку, следует понимать, какие детали несут нагрузку при ее работе и учесть это в процессе выбора модели.

Электропароварка имеет три основных части – базовый элемент, резервуар, предназначенный для воды, паровая корзина и поддон для образующегося конденсата.

Базовый элемент пароварки

Базовый элемент пароварки

Функция базового элемента заключается в нагревании набранной воды и превращении ее в пар. Мощность его определяет то, с какой скоростью будут готовиться блюда. Стандартным является показатель мощности в 1000 Вт.

Резервуар

Резервуар

Именно в резервуар набирается вода, которая затем используется для превращения ее в пар. Он располагается немного выше базы пароварки. Глубина резервуара указывает на необходимость наливания в нее большего количества воды.

Поддон пароварки

Поддон пароварки

После перехода воды из жидкого в парообразное состояние происходит обратное ее возвращение в жидкую фазу. Для сбора образовавшегося конденсата и используется поддон. В разных моделях может быть как один, так и несколько поддонов, которые располагаются под каждой корзиной.

Паровая корзина

Паровая корзина

С помощью этой детали укладываются в пароварку продукты, которые в ней готовятся. При наличии нескольких таких корзин появляется возможность приготовления нескольких блюд одновременно.

Функциональные особенности пароварки

Функциональные особенности пароварки

Среди всех функций пароварок наиболее востребованными являются возможность долива необходимого количества воды, защита от вероятного перегрева, возможность подогреть пищу, отсроченное время старта и ускоренное приготовление пищи в пароварке.

Рассмотрим их более детально.

Долив воды в резервуаре

Долив воды в резервуаре

В современных моделях пароварок эта функция позволяет добавлять воду прямо при приготовлении продукта. Это удобно, ведь в большинстве моделей пароварок при полном выпаривании воды из резервуара происходит полная остановка работы агрегата, и после пополнения водой пароварку необходимо заново настраивать.

Защита от возможного перегрева

Защита от возможного перегрева

При особо длительном приготовлении пищи происходит значительный нагрев корпуса прибора, что опасно с точки зрения бытовой безопасности. Вероятность возникновения пожара и неудобство пользования делают такую функцию, как защита от перегревания корпуса, удобной и полезной.

Подогрев пищи

Подогрев пищи

Если момент окончания приготовления пищи был упущен и блюдо стало холодным, именно возможность подогревания готовой пищи сделает возможным получение вновь горячей еды. При этом возможно не только подогревание остывшего блюда, но и поддержание температуры в течение длительного времени.

Возможность отсрочки старта

Возможность отсрочки старта

При необходимости приготовления пищи к заданному времени придет на помощь эта функция. Удобство ее трудно переоценить, поскольку это позволяет получить готовую еду в срок.

Ускоренное приготовление

Ускоренное приготовление

Поднятие уровня температуры за счет использования максимума мощности агрегата позволит в разы сократить время приготовления любимых блюд.

Что же все-таки выбрать именно Вам?

Что же все-таки выбрать именно Вам?

Решив купить и правильно выбрать пароварку, следует учесть все перечисленные в нашей статье свойства и полезные функции, которые будут наиболее актуальны. Если одиноки, то для приготовления пищи будет достаточно пароварки и с одним либо двумя ярусами. Если же семья состоит из 3-4 человек, то здесь уже потребуется модель с возможностью приготовления большего количества пищи одновременно.

Чтобы лучше ознакомиться с предлагаемым ассортиментом и моделями пароварок, следует также узнать, какие же модели и почему считаются сегодня наиболее популярными.

Наиболее часто покупаемые модели пароварок

Наиболее часто покупаемые модели пароварок

Bork F700

Пароварка от производителя Bork, модель F700, согласно отзывам потребителей, считается одной из наиболее популярных и востребованных.

К преимуществам модели следует отнести ее эстетичный внешний вид – никелированные поверхности выигрышно смотрятся в любом интерьере, а возможность использования огромного количества функций и электронное управление сделают возможным приготовление большого количества различных блюд. Такая модель пароварки станет находкой для большой семьи, ведь она имеет целых три корзины, общий объем пищи, которую можно в ней приготовить единовременно, составляет 8 литров.

Наличие дополнительных функций (возможность долива воды в процессе приготовления пищи, отсроченный старт, разогревание приготовленных ранее блюд, возможность ускоренного приготовления пищи) делает использование данной модели пароварки особенно приятным.

К недостаткам следует отнести ее достаточно высокую стоимость и значительные габариты.

Tefal VS 4003

Хорошая пароварка от Tefal, модель VS 4003 также относится к тройке лидеров продаж среди пароварок.

Возможность наблюдения за процессом приготовления пищи, удобная и эстетичная форма пароварки, а также дополнительные функции и электронное управление делают ее использование особенно комфортным. Компактная форма, классический дизайн и цветовое исполнение рассматриваемой модели позволяют органично вписать ее в любой интерьер кухни. Объем приготовляемой пищи позволяет приготовить блюда для членов семьи из трех-четырех человек.

Дополнительные функции пароварки делают ее применение наиболее простым и комфортным. Это возможность долива воды в процессе работы пароварки, звуковой сигнал при окончании приготовления, возможность установки времени начала готовки.

Стоимость такой модели уже более демократичная и доступная.

Kenwood FS 620

Пароварка Kenwood FS 620, являясь наиболее объемной, дает возможность приготовления большого количества блюд одновременно. Ее приобретение будет оправданно в семье из большого количества человек.

Однако здесь несколько ухудшился внешний вид пароварки, а значительные размеры не всегда удобны в небольшой по размерам кухне.

К тому же отсутствует возможность отсроченного старта. Стоимость такой модели пароварки демократична, что позволяет приобретать ее любому желающему.

Рекомендуем также посмотреть видео-рекомендации по выбору пароварки:

Определившись со своими потребностями и взвесив собственные возможности, вы на основе информации из нашей статьи сможете сделать правильный выбор, и пароварка станет настоящим помощником на кухне.

Удачной покупки!

Источник: https://sovetexpert.ru/kak-vybrat-parovarku.html

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Фев 26/13

В эпоху увлечения здоровым образом жизни и правильным питанием у производителей пароварок наблюдается бум продаж. Каждый, кто хоть раз слышал о пользе этого бытового прибора, старается заполучить его в полное владение на своей кухне. Сегодня готовить на пару уже не только полезно, но и модно. Но как выбрать пароварку действительно надежную и качественную, чтобы она служила верой и правдой многие годы? Предлагаем узнать об этом подробнее.

И начнем, пожалуй, с того, что напомним, чем полезна пароварка и почему она обязательно должна поселиться на каждой кухне.

Как выбрать пароварку для дома

Всем известно, что тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ, находящихся в продуктах. А если температуру свести к минимуму, чтобы как можно больше витаминов и других полезных веществ осталось в самой пище, а не в воде – как при варке, или в масле – как при жарке? В таком случае отлично выручит пароварка!

Согласитесь, как было бы здорово вообще отказаться от жирной жареной пищи? А ведь пароварка дает нам такой шанс – здесь при готовке не используется ни капли растительного или животного жира, значит, еда получается не только низкокалорийной, но и маложирной.

Использование пароварки дает возможность вкусно и полезно накормить маленьких детей, людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и всех остальных, кто заботится о своем здоровье и желает употреблять диетическую пищу, в частности, людей, которые стремятся к стройности.

Что можно приготовить в пароварке

Что можно приготовить в пароварке

Что приготовить в пароварке

Как правило, в ней готовят овощи, мясо, рыбу, яйца, при этом наблюдается более нежный и насыщенный вкус блюд, чем при термической обработке. Некоторые модели имеют чашу для приготовления макарон и каш, а еще пароварку применяют для стерилизации банок и детских бутылочек.

Выбираем пароварку по разным критериям

Выбираем пароварку по разным критериям

Итак, как выбрать хорошую пароварку? Для начала давайте определимся с мощностью и объемом. Чем мощнее прибор, тем быстрее закипит в нем вода, а значит, быстрее приготовятся продукты. Хотя мощность – это не определяющий фактор, который прямо влияет на скорость приготовления, здесь еще нужно брать в учет объем чаши и конструкцию пароварки.

Пароварка Morphy Richards

С объемом тоже не прогадайте! Как правило, одна корзина рассчитана на 1,5-3,5л и этого вполне достаточно, чтобы накормить семью из нескольких человек. А вот чаша для приготовления каш может быть от 0,5 до 2л, здесь внимательно изучайте характеристики техники.

Чем пароварки отличаются еще? Давайте остановимся на количестве и форме корзин, которых может быть одна, две или три, при этом чаши могут иметь различные размеры, например, нижняя – большая, а верхние поменьше, как в пирамиде.

Преимущество пароварок с двумя-тремя корзинами трудно переоценить, согласитесь, что готовя ужин на семью из 4-ех человек, будет затруднительно поместить все необходимые продукты в одной корзине. А так все члены семьи получат свою порцию блюда, никто не останется голодным. К тому же, такие модели пароварок дают возможность готовить сразу несколько блюд, например, рыбу и гарнир.

Хотя здесь же нужно отметить, что в таких пароварках с двумя-тремя корзинами время приготовления увеличивается. Быстрее всего готовится пища в модели с одной чашей.

Источник: https://www.domechti.ru/kak-vybrat-parovarku/12901

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Знаете, сколько способов приготовления пищи существует? Десятки. Один и тот же кусок мяса или рыбы можно выбрать и солить, сушить, вялить, коптить, мариновать, варить, жарить, запекать, желировать или превратить в фарш. И это далеко не всё.

Но в экологически неблагополучном мире на первый план выходит забота о собственном здоровье. Поэтому, если хочется быстро, вкусно и, главное, полезно поесть, то продукты, приготовленные на пару – это самый оптимальный вариант. Ваш здоровый образ жизни начинается с чтения статей о том, как выбрать пароварку для дома.

Следующий шаг – приобретение кухонного агрегата, создание авторского сборника рецептов полезных блюд.

Прототип современной пароварки

Прототип современной пароварки

Считается, что традиция готовить дома на пару пришла из Китая, а китайцы переняли этот способ от арабов или североафриканских берберов. Функцию «пароварки» за тысячи лет до нашего времени выполняли неглубокие корзины или чаши с крышками, сплетенные из тростника. Их нужно было выбрать и закрепить над горячими источниками, а позднее над чаном с кипящей водой. Таким способом традиционно готовили изделия из рисовой муки, овощи, пельмени или рыбу.

В Китае даже сейчас предпочитают дома стряпать еду в бамбуковых пароварках. Говорят, что бамбук раскрывает и дополняет вкус пищи. Короба с решетчатым дном в несколько уровней устанавливаются внутрь кастрюли или глубокой сковороды. В этом случае пар остается внутри, а конденсат не капает на плиту. Емкости не герметичны, поэтому воду подливают по мере выкипания. Так готовят большинство блюд восточноазиатской кухни.

Подается готовое блюдо прямо на бамбуковой решетке, на которой готовилось.

Жирные или сыпучие продукты размещают на решетке на тарелочках или листочках из вощеной или специальной перфорированной бумаги. Как правило, в бамбуковом «лукошке» размещается порция, рассчитанная на одного человека.

Польза пара

Польза пара

Начиная с XVII века, когда знания о культуре и традициях стран Востока проникли в Европу, способ приготовления еды на пару стал завоевывать сердца кулинаров. В начале XX века пользу паровой пищи рассмотрели и взяли на вооружение врачи диетологи. С этой поры стали изобретаться и усовершенствоваться различные устройства для готовки под воздействием водяного пара: от самых простых перфорированных вставок до сложных многофункциональных агрегатов.

Повсеместное использование паровой пищи для диетического питания поначалу сыграло злую шутку против её внедрения в ежедневный рацион. Считалось, что она полезна только маленьким детям, а также взрослым больным такими заболеваниями, как: язва, диабет, гипертония и многие другие. Паровая еда воспринималась, как лекарство. Ведь в лечебных целях продукты готовятся без применения соли, сахара или специй, поэтому их пресный вкус мало кому нравится.

Однако позже стало понятно, что пища, приготовленная на пару, обладает рядом преимуществ, по сравнению с другими способами готовки. В таких продуктах:

  • остается натуральная сочность, они легко усваиваются организмом;
  • не изменяются природные форма, цвет, аромат;
  • витамины не разрушаются, так как температура приготовления не превышает 100оС;
  • водорастворимые полезные минералы не вымываются, как при варке;
  • мало калорий, так как готовятся без масла;
  • отсутствуют вредные вещества, образующиеся в перегретом масле или жире, как при жарке.

Употребление продуктов, приготовленных на пару, помогает без особых проблем избавляться от лишних килограммов. Поэтому пароварки для дома выбирают любители фитнеса и сторонников здорового образа жизни.

Кроме того, стоит выбрать разнообразные соусы или приправы, которые могут преобразить пресные паровые блюда и сделают их вкусными и ароматными, не лишая при этом пользы.

Строение пароварки

Строение пароварки

Несмотря на то, что модели пароварок очень сильно отличаются по внешнему виду или дополнительным функциям, их строение недалеко ушло от прототипа и остается максимально простым. Пароварка состоит из емкости с водой, генерирующей пар, и размещенными над ней в несколько этажей контейнерами с отверстиями на дне, обеспечивающими доступ пара. Все остальное оснащение – это приятные мелочи, облегчающие эксплуатацию прибора.

Пароварки для дома могут быть автономные или встраиваемые в кухонную мебель.

Встраиваемые модели бытовых пароварок имеют ряд параметров, отличающих от других устройств:

  • могут быть подключены к системе водоснабжения;
  • контролируют количество, качество, температуру воды или пара;
  • имеют много автоматических режимов готовки, а также функцию вода дополнительных программ;
  • имеют систему самоочистки;
  • есть контроль безопасности – блокировка подачи пара при открытии дверцы.

Корзины и поддоны изготавливаются из высококачественного затонированного пластика, пригодного для мытья в посудомоечной машине. Объем встроенных пароварок может достигать 30-40 л; мощность до 3000 Вт. В целом – это дорогой, надежный, многофункциональный кухонный прибор.

Автономные устройства подразделяются на:

  • решетки – вкладыши;
  • кастрюли с вложенными перфорированными емкостями, устанавливаемые на электрическую или газовую плиту;
  • электрические пароварки с механическим или электронным управлением.

Эксплуатация кастрюли с вложенной корзиной не вызывает затруднений даже у начинающего повара. В кастрюлю наливают воду на 2-4 см ниже решетки. Основная задача следить, чтобы вода не выкипела до окончания готовки.

Чтобы не прозевать момент выкипания воды, в Китае на дно сковороды или кастрюли бросают крупные медные монеты. Пока они звенят, танцуя в кипящей воде, – значит жидкости достаточно, перестали – пора доливать.

Электрическая пароварка

Электрическая пароварка

Электрическая пароварка имеет в нижней части резервуар для воды емкостью 0,5-6 литров. В нем находится нагревательный элемент, создающий пар. Мощность электронагревателя варьируется от 400 до 2000 Вт в зависимости от модели.

Паровая корзина

Паровая корзина

Паровые корзины, могут размещаться вертикально друг над другом или горизонтально на одном уровне. При выборе пароварки для дома следует обращать внимание на их форму и объем. На рынке представлены модели с чашами от 1 л до 5 литров. Для большой семьи предпочтительны устройства большой емкости.

В рекламных проспектах обычно преподносится как достоинство, что чаши изготавливают из прозрачного пластика или стекла, чтобы можно было наблюдать за приготовлением еды. На самом деле, при готовке стенки настолько сильно запотевают, что их цвет или прозрачность не имеют никакого значения.

Пользователи отмечают, как преимущество:

  • наличие в комплекте чаши для овощей из пластика темного цвета: в ней можно варить свеклу не боясь испачкать стенки;
  • наличие овальной чаши: их удобнее, чем круглые, использовать для приготовления курицы или рыбы целиком;
  • дополнительные емкости для приготовления яиц или кексов.

Корзины могут быть одного или разных диаметров. Чаши одного размера можно менять местами, регулируя скорость процесса приготовления. Однако при хранении они занимают много места. Чаши разного диаметра компактны при хранении: их можно сложить, как матрешку. Но их нельзя менять местами.

В комплекте всегда должна быть чаша с неперфорированным дном для приготовления риса. Она подходит для каш, супов, пудингов, омлетов. Обязательно оцените при приобретении пароварки: достаточен ли объем этого контейнера для семьи.

Пользователи советуют: перед тем, как готовить рис на пару, его надо промыть, замочить минимум на 2 часа, затем слить воду и, положив в специальную чашу или на марлю внутрь пароварки, варить 15-20 минут.

Поддон

Поддон

Чаши могут иметь неразборное или разборное дно. Для сбора конденсата или сока, выделяющегося при приготовлении, пароварка оснащается поддоном. Это может быть один лоток, размещенный в нижней части прибора. Так устроены одноярусные пароварки или модели с горизонтальным размещением чаш. В них продукты готовятся изолированно: не происходит смешивания соков или ароматов, выделяющихся при приготовлении.

В большинстве моделей съемные поддоны устанавливаются отдельно на каждой корзине для предотвращения попадания жидкости с одного яруса на другой. Убирая или устанавливая поддоны, можно влиять на вкус или аромат блюд.

Паровые контейнеры в новых моделях оснащаются двухсторонними съемными поддонами, позволяющими по желанию сварить мясо и овощи на пару или в собственном соку. Удалив дно между уровнями, из двух неглубоких чаш можно сделать одну глубокую.

Тогда можно приготовить что-нибудь большое, например: крупную курицу.

Управление

Управление

Производители оснащают пароварки механическими или электронными регуляторами.

С их помощью выставляется время работы прибора, отличающееся для разных продуктов. После окончания работы таймера устройство отключается. Пароварки снабжаются датчиками контроля за уровнем воды. При снижении до критического значения они пищат, шипят или подают другой звуковой сигнал о необходимости долить воду. При полном выкипании – автоматически отключаются.

В моделях с электронным управлением имеются дополнительные функции:

  • отложенное время включения на 1-12 часов – «Отсроченный старт»;
  • регулировка температуры воды, мощности пара: Turbo Start «быстрый» пар, чтобы сократить время приготовления или Gentle Stream «мягкий» пар для продуктов с нежной консистенцией;
  • изменение длительности приготовления в зависимости от веса;
  • управление длительностью подогрева готового блюда 10-12 часов – Keep Warm;
  • дополнительная емкость для трав и специй, для придания аромата продуктам, – Flavour Booster;
  • световой индикатор работы.

Модели с электронным управлением имеют несколько режимов, рассчитанных на приготовление наиболее востребованных продуктов.

Опытные пользователи советуют для начала выбирать электроприборы с механическим управлением, они обладают некоторыми преимуществами по сравнению с электронными: дешевле, реже ломаются, позволяют вручную изменять (добавлять/уменьшать) время готовки.

Как выбрать пароварку

Как выбрать пароварку

Пароварке найдется применение в каждой семье. С ее помощью можно быстро приготовить пищу для детей и для взрослых людей, следящих за своим здоровьем. Чтобы выбрать подходящую модель пароварки для дома, нужно обдумать: сколько человек в семье, как часто будут варить пищу на пару.

Если готовят случая к случаю небольшими порциями, то, наверное, можно приобрести кастрюлю с вложенными перфорированными чашами. Достаточно налить воды, поставить на плиту, после закипания можно закладывать манты или пельмени. Однако следует помнить, что:

  • во-первых, из-за небольшого объема контейнера готовить порции придется по очереди;
  • во-вторых, необходимо внимательно следить за уровнем воды в кастрюле, пищать или отключаться при полном испарении жидкости могут не все модели.

Но если хочется хоть иногда избавиться от ежедневной кухонной рутины, а при этом правильно питаться, лучше приобрести электробытовой прибор, который сам проконтролирует свою работу и освободит хозяевам время для других дел.

На что следует обращать внимание

Как правильно выбрать пароварку для дома

как выбрать пароварку для дома

В настоящее время пароварки заняли должное место на нашей кухне. Все чаще мы прибегаем к здоровому образу жизни со здоровым питанием в его основе. Поэтому на замену жареного и запечённого выбираем приготовлению здоровую пищу на пару.

Ведь при таком способе приготовления продукты сохраняют как можно больше витаминов и полезных свойств. Особенно если в доме есть маленькие дети или лица с определённой диетой. Но даже несмотря на конкретную потребность, можно отметить что такая пища будет полезной для каждого человека.

Если обратиться в супермаркет что бы купить данную технику нам будет представлен не малый выбор. Поэтому подробнее разберёмся с их типами и как выбрать пароварку для дома?

Какие бывают пароварки?

Все пароварки разные. От способа установки в функции которые они выполняют.

По способу установки различают устройства:

Встроенный тип очень удобен тем, что экономит место, прибор имеет специально отведённой угол. Как правило, встраиваются в кухонный гарнитур (столешницу), видимыми остаются только контейнеры для продуктов. В таких вариантах на боковой панели размещены кнопки. А также требует установки рядом ёмкости для воды. С виду такая техника несколько похожа на электроплиту.

Модели более высокого класса позволяют присоединения к общему трубопроводу, что избавляет от необходимости каждый раз наполнять контейнер с водой вручную.

Самые примитивные варианты включают функции:

  1. Подогрев.
  2. Разморозка.
  3. Приготовление паром.

Более дорогие модели могут иметь расширенный функционал и насчитывают 5–10 программ.

Отдельно стоящие (автономные) пароварки. Их установка очень простая. В любом месте на кухне где есть доступ к розетке можно установить этот агрегат.

В целом основную задачу она выполняет должным образом. Однако её недостатками является то, что отдельно стоящий тип более вероятно случайно перевернуть в суете приготовления. А также в таких пароварках более скромный функционал.

Смотрите также – Отличие мультиварки от пароварки

По способу управления:

Механические — оснащены кнопкой (вкл./выкл.) и поворотным рычагом, которым регулируется (наставляется) время для приготовления. Имеют автоматическое выключение после завершения приготовления. Хорошо справляется с основной задачей и доступные по цене.

Электрические — оснащены электрическим табло, сенсорным управлением. Собственно на дисплее отображаются заданные функции: температура, время приготовления, количество жидкости в резервуаре.

Такое устройство в полном смысле удовлетворит ваши пожелания к автономному процессу приготовления. Необходимо подготовить продукты и выбрать программу для приготовления. Последующего контроля не требуется, установка будет работать в необходимом режиме для правильного приготовления блюда без вашего участия. Правда, такие пароварки по цене несколько дороже, но это совершенно обоснованно.

Наплитные — самый простой механизм. Представляет собой высокую кастрюлю с несколькими перегородками, на которые выкладываются продукты. На низ кастрюли наливается вода. После чего такая пароварка ставится на плиту (газовую или электрическую). От нагрева воды происходит выделения пара и приготовление на пару. Самый простой и доступный способ, но требует с вашей стороны контроля процесса приготовления на предмет готовности. По цене такие пароварки самые дешёвые.

Смотрите также – Как пользоваться пароваркой

Как работает и что можно приготовить?

Принцип работы пароварки очень прост. В нижний отсек, наливается вода. Устройство оснащено нагревательным элементом, который доводит воду до высокой температура, а та, в свою очередь, превращается в пар. Пар распространяется снизу вверх, под его действием продукты приводятся к готовности.

Приготовление в пароварке — это истинное наслаждение. Ведь с её помощью легко приготовить большинство продуктов:

  • Мясо.
  • Рыбу.
  • Овощи.
  • Кашу.
  • Другие продукты.

Среди преимуществ:

  • Во время приготовления не нужно помешивать продукты, чтобы не подгорели.
  • Установка нескольких контейнеров, позволяет одновременно готовить несколько блюд.
  • Разогреть пищу или разморозить продукты также под силу данному устройству.
  • Некоторые модели имеют функцию отложенного пуска.

Смотрите также – Сковорода ВОК — что это такое и для чего нужна?

Критерии выбора

Кроме марки, дизайна и типа этого агрегата, следует при выборе обращать внимание и на его основные технические характеристики.

  1. Сила мощности. От этого показателя будет зависеть скорость приготовления блюд. В технике этого типа она варьирует от 600 до 200 Вт.
  2. Число режимов работы, программ. Основные функции есть абсолютно достаточными для приготовления пищи, разморозки или разогрева. Однако их количество может быть намного больше, — 5, 10 и даже до 20. Здесь следует определиться насколько они для вас важны и будут ли использоваться вообще. Ведь чем больше специальных функции тем дороже техника.
  3. Число контейнеров. Это важный момент при выборе пароварки. В частности, от этого зависит сколько вы сможете приготовить еды. Ориентировочно для семьи до 3 человек достаточно 2–3 контейнера. Если семья большая, и вы активно готовите разнообразную пищу на пару, то следует выбирать побольше контейнеров. Но заметьте, чем больше их количество тем мощнее должна быть техники. Имейте в виду почти во всех комплектах имеется ёмкость для приготовления риса, но использовать её можно для разных блюд (суп, каша, пудинг).
  4. Число поддонов и их глубина. В пароварке может быть один поддон внизу. А может быть, отдельно установлен под каждым контейнером. В этом есть смысл, наличие отдельного поддона для каждой корзины не позволяет смешиваться запахам во время приготовления различных блюд. Имеет значение глубина поддона. Рекомендуемая его высота 2–2,5 см. А если он слишком плоский, то нужно будет во время приготовления не раз сливать накопленный конденсат.

Смотрите также – Как выбрать электрический чайник?

Дополнительные функции

Сложные и дорогие типы пароварок могут быть оснащены дополнительными функциями. Чтобы понять для себя их важность в процессе эксплуатации, детально разберёмся.

  • Самоотключение (автоотключение). Эта функция обезопасит процесс приготовления. Когда испарится вся вода, пароварка просто выключится. Таким образом, пища не подгорит, и ничего не загорится. При таких условиях, можно смело оставить пароварку без присмотра.
  • Отложенный пуск. Эта функция позволяет, например, утром установить программу, заложить продукты и отсрочить время включения. А также можно установить таймер так, чтобы по возвращению с работы вас ожидала уже приготовленная еда.
  • Экспресс-пар. Характеризуются быстрым образованиям пара, который обеспечит быстрое приготовление пищи.
  • Рецепты — разумное автономное приготовления. Обеспечивает приготовления самостоятельного блюда по уже заложенному в устройстве рецепту. Хозяйки нужно только выложить в необходимом количестве конкретные ингредиенты и правильно выбрать рецепт.
  • Функция «долив воды в ёмкость». Такая функция предусматривает возможность доливать воду во время приготовления. Позволяет не прерывать процесс приготовления, а затем включать заново.
  • «Поддержания температуры», позволяет длительное время держать уже приготовленную пищу тёплой, — до 13 часов.

Смотрите также – Как выбрать тостер для дома, чтобы получить максимальную выгоду

лучших производителей

Выбирая пароварку стоит обратить внимание на производителя. Проверенный производитель обеспечивает возможность гарантийного обслуживания через существующую сеть сервисных центров. Многие производители наряду с комплектами выпускают дополнительные комплектующие для пароварок. В частности, чаши, корзины, поддоны. Топ самых распространённых торговых марок, представляющих хорошие варианты этой техники поможет сориентировать в вопросе как выбрать пароварку для дома.

Tefal

Лидирует в направлении кухонного оборудования. Имеет лучшие отзывы как от потребителей, так и от экспертов. Пароварки этой фирмы характеризуются вместительными поддонами и корзинами, с антипригарного покрытия. Большинство моделей наделены большим функционалом. Производитель готов предложить вариант разной ценовой категории. От дешёвого до премиум класса.

Смотрите также – 5 лучших пароварок Tefal 2019 года

Источник: https://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/kak-vybrat-parovarku-dlya-doma.html

Как выбрать пароварку?

как выбрать пароварку для дома

Пароварка — один из самых удобных и полезных для здоровья членов вашей семьи кухонных приборов. В ней можно готовить питательные и полные здоровья блюда из овощей, мяса и многих других продуктов. При этом пища не пригорает, а добавлять лишние жиры (растительное масло и прочие) не придется — за все отвечают горячий пар и соки самой еды.

Естественно, выбрать конкретную пароварку не так уж просто — модель, которая на первый взгляд может показаться подходящей, на деле может вам не подойти по самым разным причинам.

В следующем разделе этой статьи мы рассмотрим все важные технические характеристики пароварок, а затем представим вашему вниманию несколько интересных моделей, которые можно легко приобрести в магазинах нашего каталога.

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Управление

Как и многие другие кухонные приборы, пароварка может иметь либо механическую, либо электронную систему управления.

Механическое управление делает конкретную модель дешевле аналогов с электронным, но обычно сильно ограничивает ее возможности. К примеру, автоматическое приготовление блюд исключается, а температуру придется выставлять вручную.

Электронным управлением (и, в большинстве случаев, дисплеем) оснащают пароварки, которые имеют внутри целый небольшой компьютер. Такие модели позволяют гораздо тоньше настраивать процесс готовки и часто даже могут сами приготовить указанное нажатием пары кнопок блюдо.

Количество ярусов

Количество ярусов пароварки прямо влияет на возможность приготовления в ней сразу нескольких блюд. Для небольшой семьи мы рекомендуем модели с одним-двумя ярусами, а для большой — с тремя. Стоит отметить, что при одинаковой мощности скорость приготовления в пароварке с двумя ярусами будет выше, чем в пароварке с тремя ярусами.

Возможность встраивания

Встраиваемые модели обычно используются в кафе и ресторанах, но некоторые так любят приготовленную на пару пищу, что устанавливают их и на домашних кухнях. Встраиваемая модель обойдется куда дороже, зато позволит приготовить сразу много еды — объем и мощность будут заметно выше, чем у обычных пароварок.

Мощность

Мощность пароварки почти не влияет на качество приготовления блюд — от нее зависит только скорость. Если не хотите тратить на готовку слишком много времени, выберите модель мощностью 1200 Вт или выше. Если же вы не против подождать чуть дольше и сэкономить, то хватит и 600-800 Вт.

Материал корпуса

Нержавеющая сталь (редко) и пластик (гораздо чаще) — это, пожалуй, чисто эстетический выбор. Служить и тот, и другой материал будут долго. Обратить внимание стоит на крышку и стенки пароварки — лучше, если они будут прозрачными, чтобы можно было без проблем наблюдать за процессом и при необходимости вносить корректировки.

Объем паровых корзин

Как и в случае с количеством ярусов, дадим общий совет с учетом численности вашей семьи. Если в доме живет 3-4 человека, хватит пароварки объемом 5-6 л. Если же семья больше (или же вы очень любите готовить сразу и помногу), то можно выбрать и модель емкостью до 10 л.

Чаша для риса

Многие модели оснащаются специальной чашей для риса и других круп, дно которой не имеет отверстий. Крупа готовится в воде, которую нагревает пар вокруг. Очень удобно, если вы любите соответствующие блюда.

Решетки

Возможность снятия решетки между ярусами-корзинами позволяет в случае чего приготовить какие-то крупные куски продуктов, которые в ином случае внутрь пароварки просто не помещаются. Кроме того, некоторые модели имеют в разделительных решетках специальные углубления, которые позволяют быстро и удобно сварить яйца.

Функция блендера

Некоторые пароварки имеют специальный механизм, который выполняет функцию блендера и измельчает продукты в процессе приготовления. Очень пригодится матерям с младенцами, которые любят всевозможные пюре.

Автоприготовление

Функция автоприготовления позволит выбрать из нескольких установленных производителем пароварки программ приготовления конкретных блюд. Нужно лишь подобрать нужные продукты и рассчитать вес, а все остальное девайс сделает самостоятельно, известив об этом проголодавшегося владельца.

Режим «Быстрый пар»

Этот режим позволяет пароварке гораздо быстрее наполнить емкости горячим паром и, собственно, начать готовку. Пригодится, если вы всегда находитесь в спешке.

Выключение при недостатке воды

Специальный сенсор внутри пароварки может следить за наличием воды, необходимой для образования пара. Если ее нет, а прибор продолжает работу в нормальном режиме, может случиться поломка, так что автоматическое выключение может очень кстати сэкономить вам деньги на ремонт.

Топ-10 пароварок

Среднебюджетная модель известной фирмы, которая не отличается ничем необычным, но прослужит долго и никогда не подведет.Особенности:
  • механическое управление
  • мощность: 850 Вт
  • ярусов: 2
  • чаша для риса (2 л)
  • режим «Быстрый пар»
  • автоотключение по таймеру
Еще одна среднебюджетная модель от знаменитого бренда, на этот раз — с более продвинутой системой управления и весьма емкая.Особенности:
  • электронное управление
  • мощность: 900 Вт
  • ярусов: 3
  • общий объем: 10 л
  • автоотключение по таймеру
  • варка яиц
  • съемные решетки
  • автоприготовление

Источник: https://review.1k.by/home/Kak_vyibrat_parovarky-1039.html

Лучшая пароварка для дома: делаем правильный выбор

как выбрать пароварку для дома

Домашняя электрическая пароварка – идеальный прибор для приготовления вкусной и здоровой пищи. Продукты в ней готовятся на водяной бане, что позволяет сохранить большинство ценных для организма витаминов и микроэлементов. Равномерная паровая обработка быстро доводит пищу до готовности, а отсутствие масла и жира наделяет блюда диетическими качествами.

Современные пароварки – это устройства с широкими функциональными возможностями. В них можно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, каши, сложные гарниры, мучные изделия и десерты. Также пароварку можно использовать для размораживания и разогрева продуктов.

Использование пароварки особенно актуально для семей с маленькими детьми, для людей, которые имеют лишний вес или проблемы с пищеварением, и тех, кто просто заботится о своем здоровье.

Выбираем пароварку: на что обратить внимание

Любая хозяйка старается купить хорошую пароварку, которая будет быстро готовить вкусную пищу, прослужит долгие годы и идеально впишется в кухонный интерьер. Если дизайн прибора можно выбрать, руководствуясь лишь собственным вкусом и особенностями обстановки, то с техническими характеристиками пароварки нужно определиться еще до похода в магазин.

Внутренний объем и количество съемных корзин (лотков). Объем внутренней камеры пароварки напрямую влияет на количество приготовляемых продуктов. Некоторые модели имеют вместимость до 48 л и прекрасно подходят для обслуживания больших семей.

Как правило, у пароварок 2–3 перфорированных корзины объемом 2–3 л и лоток для варки риса, что позволяет одновременно готовить разные блюда.

Чтобы их вкусы не смешивались между собой, лучше приобрести пароварку с отдельными поддонами для каждого лотка, где будет скапливаться конденсат и сок от продуктов.

Управление. Приборы с механическим блоком управления включаются простым поворотом ручки, которая устанавливает время работы устройства. Современные многофункциональные пароварки имеют электронное управление, где все функции включаются нажатием нужных кнопок, а информация о работе отображается на ЖК-дисплее.

Функциональные возможности.Лучшая пароварка требует минимального участия человека. На таком приборе можно задать индивидуальную программу приготовления блюд, установить длительность варки, отложить начало работы устройства. Включение и отключение пароварки выполняется по таймеру и сопровождается звуковым сигналом.

Индикатор показывает уровень жидкости, в случае отсутствия воды сработает функция автоматического отключения. Некоторые модели могут подключаться к водопроводу и имеют встроенный парогенератор, который позволяет регулировать температуру пара и скорость приготовления пищи.

Комби-пароварки с технологией MultiSteam подают пар сразу через несколько отверстий, благодаря чему продукты подвергаются более равномерной термообработке. Пароварки с опцией «холодный фронт» имеют всестороннее охлаждение – дверца рабочей камеры, ручка и панель управления не перегреваются и исключают риск получения ожогов.

При наличии функции KeepWarm пароварка может поддерживать заданную температуру в течение 12 часов.

Мощность. Приборы для домашнего использования имеют мощность от 600 до 2000 Вт. Этот показатель влияет на скорость приготовления блюд, а также на экономичность агрегата. Более мощные модели потребляют больше энергии, зато тратят меньше времени на варку продуктов.

Пароварки Miele – лучшая бытовая техника для дома

Выбирая, какую пароварку купить, остановитесь на изделиях известных производителей. Компания Miele (Германия) является одним из ведущих мировых изготовителей бытовой техники для дома и гарантирует высокое качество и надежность своей продукции.

Пароварки Miele (встраиваемые и соло) имеют неоспоримые преимущества в плане организации кухонного пространства. Благодаря эргономичному дизайну такие агрегаты занимают минимум свободного пространства и органично вписываются в помещения с любым интерьером.

В магазине Miele Moscow представлено более 20 моделей пароварок классов comfort и premium. Посмотрите функциональные возможности разных приборов, и вы без труда определитесь, какая пароварка лучше подходит именно вам. Среди основных преимуществ агрегатов можно выделить:

— Прочный корпус из нержавеющей стали.

— Большую вместимость – от 33 до 48 литров (комби-пароварки).

— Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях. Термообработка продуктов выполняется таким образом, что блюда не пропитываются посторонним вкусом и ароматом.

— Инновационные технологии подачи пара – Mono-, Power- или MultiSteam. Агрегаты с функцией MonoSteam подают пар через одно отверстие, но этого вполне достаточно для быстрого и равномерного приготовления пищи в небольшой рабочей камере. Более объемные устройства оснащены опцией MultiSteam и подают пар через 6–8 отверстий. Функция PowerSteam предполагает подачу пара под высоким давлением, что значительно сокращает время приготовления пищи.

— Простоту в уходе – рабочая камера и боковые направляющие для установки лотков имеют антипригарное покрытие и могут очищаться в автоматическом режиме.

В каталоге бытовой техники Miele вы обязательно подберете такую пароварку, которая органично впишется в интерьер вашей кухни и будет радовать вашу семью настоящими гастрономическими изысками.

Перейти к выбору встраиваемой пароварки Miele соло пароварки Miele

Источник: https://www.ml-moscow.ru/publications/luchshaja-parovarka-dlja-doma/

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

  • Строительство и ремонт
  • Техника

1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд Вести здоровый образ жизни проще, когда у вас есть техника, ответственная за процесс приготовления правильной еды. Разбираемся в тонкостях выбора пароварки: принципе работы, способах управления и других важных характеристиках.

ShutterStock

О том, что блюда на пару намного полезнее жареных, не знает только ленивый. Чтобы процесс перехода на правильное питание стал быстрее, рекомендуем присмотреться к маленьким кухонным помощникам. Рассказываем, как выбрать пароварку для дома — негласный символ здорового образа жизни.

Что нужно знать о пароварке:

Принцип работы
Тип управления
Основные параметры
— Количество уровней и объём
— Форма лотков и материал
— Конструкция поддона
— Мощность
Дополнительные функции
Мини-рейтинг
Практические советы по выбору

Принцип работы

Пусть вас не смущает многообразие представленных в магазинах устройств, они работают одинаково — по принципу водяной бани.

В непрозрачном основании находится генератор пара, он переводит воду из резервуара, расположенного над ним, в газообразное состояние. Пар проходит через сепарированное дно лотков и проникает в продукты.

Температура пара обычно выше 103 градусов. Но верхних уровней он достигает уже охлажденным. Поэтому рекомендуется располагать продукты таким образом: мясо и рыбу — на нижем этаже, твердые овощи типа картофеля, свеклы или моркови — на среднем, а на верхнем — то, что готовится быстрее всего: крупы, брокколи, цветная капуста и легкие овощи.

Принцип работы позволяет готовить продукты быстро и легко: их не нужно периодически переворачивать. Их вообще не нужно трогать и проверять. Вдобавок это полезно: масло тут совсем не используется, и даже мясо и рыба готовятся за счет воды и собственных соков. При этом пища не пригорает — весомый плюс для тех, кто частенько забывает о кастрюле на плите.

Условно все пароварки делят на две группы по типу управления. От него же, кстати, во многом зависит и цена.

  • Механические. Отличить такую модель можно по круглому поворотному переключателю на основании. Обычно она дешевле, чем кнопочная, но считается надежнее. Как показывает практика, ломаются механические переключатели реже, чем кнопки.
  • Электронные. Вместо переключателя в основании находятся кнопки или сенсорная панель. Цена на них выше, но и функционал шире. Обычно все дополнительные возможности, о которых мы расскажем дальше, встречаются именно у такой техники. Правда, управление тут чуть сложнее — без инструкции не разобраться.

Основные критерии

Есть несколько критериев, которые влияют на выбор кухонного помощника.

Количество ярусов и объём

От количества чашей, или по-другому корзин, зависит возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Минимум — одна, максимум — пять. Выбор зависит от привычек и состава семьи:

  • Готовите на пару нечасто, предпочитаете паровое мясо или рыбу? Хватит и одной чаши.
  • Небольшой семье будет достаточно и двух ярусов.
  • Если же вы рассчитываете на приготовление сложных блюд, салатов с варёными ингредиентами, хороший выбор — модели с тремя чашами и больше.
  • В большой семье с детьми приживется устройство с четырьмя или пятью корзинами.

Агрегаты с тремя и более лотками нельзя назвать компактными. Им придется подыскивать место на кухне, но пусть вас не смущает размер. Если в какой-то момент вам нужны не все чаши, их можно просто вытащить, к примеру, пару верхних, и продолжить готовить с оставшимися тремя.

При выборе объема также желательно учитывать численность семьи. Для трех-четырёх членов обычно достаточно 6 литров, максимум — 7 литров.

Форма и материал лотков

На вопрос, как правильно выбрать пароварку, нельзя ответить однозначно. Даже выбор материала и формы лотков зависит от ваших предпочтений.

Материал

  • Прозрачные пластиковые корзины легкие и одновременно прочные. Многие говорят об их преимуществе: процесс пропаривания пищи можно контролировать. Не верьте, это уловка маркетологов: достаточно быстро пар оседает на стенках, и вы вряд ли сможете увидеть содержимое.
  • Пластиковые корзины несложно мыть, но сушить их нужно тщательно, чтобы в итоге не было разводов и следов от воды.
  • Металлические тяжелее, но зато мыть их легче. Если вам нравится этот материал, обратите внимание на наличие силиконовых ручек у лотков — тогда доставать их будет гораздо проще.
  • Некоторые лотки имеют антипригарное покрытие, и это несомненный плюс.
  • Некоторые устройства, представленные в магазинах, состоят из лотков разного диаметра. Это здорово экономит место: хранить их можно, сложив друг в друга. Но есть большой минус: переставить чаши в процессе пропаривания не получится.
  • Основное преимущество совпадающих по форме лотков — удобство приготовления. Например, если вы заметили, что блюдо на первом ярусе уже почти готово, а на последнем ещё нет, вы можете запросто поменять их местами. И вам не придется ждать отстающий от рыбы рис.
  • Если вы хотите готовить рыбу целиком и проваривать большие куски мяса, присмотритесь к крупным овальным чашам — они гораздо удобнее, чем круглые или квадратные.
  • Разборное днище лотка — тоже преимущество. Тогда две корзины можно соединить, и получится одна большая. В таком объединенном лотке помещается целиком даже крупная курица.

Есть премиальные модели, в которых лотки расположены рядом на двух отдельных ветках, часто по два яруса. Это позволяет управлять подачей пара в разных секциях.

Так, на одной ветке можно пропаривать твердые овощи и мясо, которые требуют время, а на другой — продукты быстрого приготовления.

Такой, казалось бы, незаметный элемент, как поддон, на самом деле тоже может испортить всё впечатление.

  • В большинстве пароварок один поддон. Это значит, что сюда стекает сок и конденсат со всех блюд, то есть нижние ярусы пропитываются запахами верхних. Просто учтите этот момент, когда будете готовить.
  • Хорошо, если высота стенок поддона — около 2 см. Тогда вам не придется часто сливать воду. Разумеется, речь идёт о многоярусных конструкциях.
  • Одной чаше достаточно и поддона высотой 1,5 см.
  • Наличие ручки в поддоне — тоже очевидный плюс. Часто емкость заполняется горячей жидкостью до краев. Так что вытащить её без ручки и при этом не обжечься сложно, надо приноровиться.

Мощность

Она не влияет на качество и вкус, но от этого показателя зависит скорость приготовления блюд. Чем больше мощность, тем она выше.

  • Если вам важна скорость, выбирайте более мощную технику от 1 000 Вт.
  • Если это не имеет значения, подойдет и 800 Вт.

Но учтите, что на мощность также влияет и количество ярусов. Чем их больше, тем выше должна быть энергоёмкость. Иначе последние этажи будут готовится очень долго.

  • Одноярусной технике будет достаточно 600-800 Вт.
  • Три-четыре яруса объемом от 8 литров требуют от 1 000 Вт.

Как правильно выбрать пароварку для дома, если семья большая, и вы хотите практически полностью перейти на здоровое питание? Вам подойдет модель с расширенной комплектацией. 

  • Варка яиц. В некоторых корзинках есть специальные углубления для яиц, обычно от четырёх до восьми. 
  • Ёмкость для приготовления гарнира и круп. Это специальная чаша без перфорации на дне, которая предназначена для сыпучих продуктов типа риса, гречки, киноа или булгура. Обычно она чуть меньше, чем основная корзинка. В некоторых моделях идёт в комплекте, но иногда такую ёмкость приходится докупать.
  • Дополнительные подставки. Производители по-разному комплектуют устройства: кто-то предлагает решётку для крупных продуктов, другие — подставку для овощей типа свеклы, которые могут окрасить остальные.
  • Отсек для приправ — маленькая ёмкость около поддона. Сюда засыпаются специи, но вода не поступает — это важно, так что отмывать отсек после применения несложно. Пар с ароматами приправ пропитывает пищу.

Кроме того, есть и значимые функциональные возможности.

Индикатор уровня и доливание воды

Это внешний индикатор — прозрачное окошко, которое позволяет проконтролировать количество воды. Удобно, когда вы готовите твердые овощи типа свеклы. Это довольно долгий процесс, и вода попросту может закончиться.

С этим же связана ещё одна функция — доливание воды. Иногда её заливают в эту же емкость, где находится индикатор. Эта возможность есть практически во всех моделях, исключение — только самые дешевые.

Кстати, о необходимости долить воду часто оповещает звуковой сигнал. А есть и такие агрегаты, которые отключаются при недостатке жидкости. Это безопасность — защита техники от перегревания.

Функции блендера предлагают далеко не все производители. Но, если в семье есть младенец, и вы задаетесь вопросом, как выбрать пароварку для дома, в любом рейтинге устройств смотрите на наличие этой функции. Она позволяет измельчить только что приготовленные овощи в пюре без использования дополнительной техники.

Поддержание заданной температуры

Это режим, который поддерживает выставленную температуру. В некоторых моделях включается автоматически после окончания пропаривания, но можно и настроить вручную. Кстати, эта же программа позволяет и приготовить йогурт без соответствующей техники. Приятное дополнение.

Отложенный старт

Не стоит путать с таймером, которым оснащено большинство техники. Отложенный старт даёт возможность запуска в определенное время. Например, вы можете засыпать крупу в лоток и установить начало приготовления за час до пробуждения. И завтрак будет готов.

Это неплохая функция для тех, у кого нет времени следить за процессом. Правда, если вы любите контроль, отложенный запуск едва ли вам пригодится.

Не хотите экспериментировать с едой, продумывать собственные рецепты и сочетания? Обратите внимание на автоматические программы. Обычно это общие режимы для мяса, рыбы, овощей или каш. Приготовить таким образом ужин проще простого: закинуть содержимое в лоток и выставить режим.

Правда, назвать программу универсальной не получится: здесь учтены средние значения. И, если стейк у вас жестче или больше, его придется обрабатывать дополнительно.

Мини-рейтинг моделей

  • Braun FS 3000. Небольшое двухярусное устройство с механическим управлением и звуковым сигналом после окончания работы. В комплекте к нему идёт плошка для риса. Неплохое соотношение цены и качества. 
  • Beaba Babycoock Duo. Это представитель ценового сегмента выше среднего с механическим управлением и встроенным блендером.
  • Kitfort KT-2035 — пятиярусный представитель бренда Kitfort с электронным управлением. Мощность у него средняя — 600 Вт, корзины изготовлены из нержавейки.
  • Happy Baby Fusion — качественное исполнение простой механической системы пароварка-блендер. Хороший выбор для семьи с малышом.

Источник: https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/tehnika/vse-o-tom-kak-pravilno-vybrat-parovarku-razbor-harakteristik-i-prakticheskie-sovety-60901

Источник: https://yanashla.com/vybiraem-luchshuyu-parovarku-dlya-doma/

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Здоровое питание – одно из составляющих качества жизни. Приготовление пищи на пару сохраняет вкус и сводит к минимуму потерю витамин и необходимых организму микроэлементов. Кроме этого пароварки позволяют значительно экономить время, делая возможным готовить одновременно несколько блюд.

Пароварка – это специальное приспособление для здорового питания.

Достоинства пароварок для дома

Жареное и запеченное блюдо приятно вкусу, но следует помнить о вреде подобной еды. Обработка паром при приготовлении идеально балансирует вкус и полезность приготовленных продуктов. Достоинств кухонного аппарата много:

  • пища на выходе диетическая и здоровая;
  • сохранение большей части полезных веществ;
  • быстрота и удобство приготовления;
  • возможность стерилизации посуды для грудных детей одновременно с готовкой;
  • простая конструкция в соединении с многофункциональностью;
  • еда не подгорает (предусмотрено автоматическое выключение);
  • возможность приготовления нескольких блюд одновременно;
  • простой и нетрудоемкий уход – остатки пищи на пару не пристают к корзинкам;
  • безопасность в процессе работы (никаких электромагнитных волн по сравнению с микроволновыми печами);
  • блюда на пару просты в приготовлении и особых умений не требуют;
  • функция отсрочки в некоторых моделях дает возможность автоматически запустить процесс приготовления к удобному времени;
  • не требует постоянного пребывания на кухне и слежения за тем, что происходит на плите.

Она обрабатывает продукты и блюда при помощи пара, сохраняя максимум витаминов и минералов.

Что собой представляет прибор

Лучшая пароварка – многофункциональная, простая в уходе и надежная. Конструктивно все модели сходны. В основании находится база, являющаяся главной рабочей частью с заключенной в ней электрической начинкой. Она имеет выход для подключения к электросети. Здесь же помещена емкость, в которой под воздействием нагревательного элемента вода доводится до кипения – это источник выработки пара. Панели управления могут располагаться спереди или сбоку.

Для здорового питания, простого приготовления пищи это самое незаменимое устройство.

Паровые корзины расположены сверху основания. Емкости имеют перфорированное дно, именно в них происходит процесс приготовления. Их количество варьируется от двух до трех, и располагаются они друг на дружке. Верхняя корзина закрывается крышкой. На каждую корзинку предусмотрен поддон, собирающий конденсат и сок.

Главное назначение такой машины – это готовить полезную и вкусную еду.

Для каких целей нужна пароварка

Агрегат для приготовления на пару – это не только здоровое питание, но и возможность за один присест приготовить комплексный обед. Не будут проблемой и продукты, которые требуют разных временных рамок для приготовления. Необходимо соблюсти одно важное правило. Для блюда долгого приготовления используется нижняя корзина.

Изначально прибор применялся только людьми, которые имеют проблемы с пищеварением.

Кроме самого приготовления у пароварок есть отличная функция подогрева уже готовых вкусных блюд. Не нужно использовать газовую плиту или микроволновку. При наличии достаточного количества воды нужную температуру вкуснятины можно поддерживать несколько часов, если к вам пришли гости, и застолье перешло в длительную фазу приятных посиделок с постепенной дегустацией шедевров кулинарии.

За счет пара данное устройство обрабатывает продукты таким образом, что они становятся максимально полезными.

Как устроена пароварка

При включении кухонного прибора в сеть находящаяся в резервуаре вода нагревается до температуры вскипания с последующим образованием пара. Наличие специальных отверстий дает ему возможность подыматься вверх к отделениям для продуктов. С помощью специального элемента в форме кольца происходит ускорение движения паровых масс, что значительно экономит электроэнергию.

В самом основании размещается несколько важных компонентов конструкции, а она сама представляет закрепляющую часть.

Корпус оснащен индикатором уровня жидкости. Некоторые модели имеют и звуковое сопровождение, напоминающее, что необходимо добавить воду. Важную роль в работе играют поддоны. Они собираю выделяющийся в процессе работы конденсат, препятствуя его попаданию в генератор.

Нельзя применять и включать механизм, если в нем нет воды, а также если он на минимальном уровне.

Важно! Сколько у аппарата чаш, столько должно быть и поддонов, чтобы не смешивать запахи от одновременно готовящихся блюд.

Схема устройства кухонного аппарата для большинства моделей стандартная и может отличаться лишь в различной комплектации дополнительных элементов.

Во многих пароварках существует автоматическое оповещение о том, что уровень воды близок к критическому.

Как правильно выбрать профессиональную пароварку

Выбирая технику для домашней кухни, следует руководствоваться несколькими аспектами в решении вопроса, как выбрать пароварку:

  • Дизайн. Если предполагается использовать агрегат регулярно, оттенки должны быть универсальными с минимальным декором и максимальной функциональностью. Маленькие и компактные будут удобны в периодическом использовании. Большие кухни с определенной стилистикой требуют соответственный стиль пароварки. Если есть ограничение в пространстве, то обратите внимание на прозрачный невесомый материал корпуса.
  • Технические параметры. Этот компонент напрямую зависит от количества людей, которых нужно будет кормить. Вместительная модель с высокими мощностями для большой семьи.
  • Тип управления. Модули контроля за процессами могут быть механическими или электронными. И здесь все зависит от собственных предпочтений. Механика более проста, электронный тип требует внимательности при наборе кнопочных комбинаций.
  • Контроль уровня воды. Постоянное погружения нагревателя в воду – условие правильной работы. При ее недостатке происходит автоматическое отключение. Присутствие отверстия для доливки воды и сигнала об этом предупреждающего – плюс к конструкции.
  • Комплектация. Два вместительных лотка будут достаточными для больших семей. Но если предполагается готовить несколько блюд одновременно, то необходима и третья корзина. Существуют модели со встроенными в крышку вентиляторами для ускорения процесса, но стоимость их несколько больше.
  • Режимы работы. Стандартные варианты рассчитаны на 3 режима. У более высокой ценовой категории их количество доходит до пяти.

Панель управления в зависимости от самого вида пароварки, может быть сенсорной или кнопочной.

Важно! У агрегатов с электронным типом управления есть интересная и полезная функция отсрочки, что позволяет программировать старт в удобное время, даже если повара нет дома.

Виды устройств по типу управления

Выбирать покупку придется между электрическими, встраиваемыми и компактными аппаратами, которые в свою очередь имеют свои типы управления.

Верхняя часть пароварки позволяет вмещать большое количество обрабатываемых продуктов.

Дополнительная информация! Компактные модели имеют вид кастрюлек с решетками и перфорированными вкладками, которые позволяют применять их на электрических и газовых плитах.

Механический

На передних панелях таких аппаратов размещена круглая ручка, предназначенная для установки времени работы. Для этого достаточно ее провернуть к необходимой цифре.

Самый простой способ управления, который не требует дополнительного изучения инструкций и книг по эксплуатации – это механика.

Электронный

Характерная особенность – табло с кнопочной панелью. Для ознакомления с режимами необходимо больше времени, но это с лихвой окупит точность режимов приготовления.

Такой механизм подразумевает большое количество дополнительных функций.

Электромеханический – средний вариант, отличающийся простотой (для выключения достаточно провернуть ручку).

Мощность

Параметр влияет скорость приготовления. Большое количество корзинок подразумевает увеличение мощности. Средние показатели для трех 4-литровых емкостей – 1200 Вт. Для одной чаши будет достаточно 500 Вт.

При выборе пароварки следует учитывать, что наличие дополнительной функции по оповещению недостатка воды будет приятным бонусом.

Количество и форма паровых чаш (корзин)

В большинстве моделей емкостей 2-3 шт. Разные диаметры дна позволяют компактно складывать прибор для его закрытого хранения (но их невозможно менять местами в процессе работы). Небольшие можно мыть в посудомоечных машинах. Присутствие днища с антипригарным покрытием существенно облегчает уход.

Благодаря специальному индикатору, можно не только получить оповещение о недостаточном уровне жидкости, но и узнать объем воды внутри.

Количество поддонов

Наличие всего одного поддона предполагает сбор жидкостей со всех приготавливаемых продуктов (нижние будут пропитываться всем букетом верхних блюд). Вместительные поддоны исключают свое переполнение во все время работы. Выбирайте модели с ручками, чтобы предотвратить обжигание рук при манипуляциях.

Для оптимальной работы механизма контейнер должен заполняться водой полностью или наполовину.

Индикатор воды и дозалив

Чрезвычайно удобная функция, позволяющая осуществлять контроль за количеством воды с возможностью ее дозалива. Это важно и удобно, поскольку жидкости может не хватить для блюд с большой длительностью приготовления. Звуковой или световой сигнал призван предупредить, когда в воронку или полые рукоятки корзин произвести доливку.

Данная функция подразумевает наличие сбоку небольшого отверстия, куда можно заливать воду.

Специальная защита

Заключается в отключении агрегата, если вода вовремя не долита. В этом случае предохраняется нагревательный прибор, а это напрямую способствует безопасности. Индикатор рабочего состояния предупредит о готовности пароварки к работе при подключении к сети.

Приятный (даже необходимый) бонус – это наличие специальных защитных подкладок.

Насадки и дополнения

В магазинах можно встретиться с разными комплектациями помимо основных:

  • емкости для гарниров, подставки, позволяющие варить яйца;
  • решетки для объемных продуктов;
  • чаша для риса;
  • щупы для контроля температуры продуктов;
  • подставки для продуктов с сильными природными красителями;
  • кулинарные рецепты.

Практически к любой пароварке идут контейнеры и другие дополнения.

Дополнительные функции

Какие пароварки лучше? Многие модели имеют расширенные возможности:

  • отложенный старт – задается конкретное время начала работы (и поддержание температуры блюда нужное время до 12 часов);
  • «быстрый пар» – максимальное ускорение процесса приготовления;
  • «рецепты» – производители закладывают в память электронных пароварок стандартные рецепты;
  • указание времени приготовления и температуру в корзинах;
  • звуковое оповещение о завершении работы.

Помимо основных рабочих параметров, пароварки могут удивлять дополнениями.

Полезные советы от специалистов по уходу и использованию

Чтобы сберечь в рабочем состоянии аппарат долгое время требуется соблюдать такие правила:

  • установка на ровной поверхности, которая может выдержать высокие температуры, на высоте одного метра не должно быть мебельных предметов;
  • исключить перемещение в работающем состоянии;
  • не следует ничем аппарат накрывать;
  • не допускайте малышей к работающей пароварке;
  • бутилированная вода идеальна для применения.

Главный факт: от мощности не всегда зависит качество и быстрота работы.

Для ухода пользуйтесь мыльным раствором. Основа только протирается влажной тряпкой (отсоедините ее перед этим от сети). Накипь с нагревательного элемента удаляется уксусным раствором воды в рабочем режиме в течение 15 минут.

самых лучших моделей пароварок

При выборе можно воспользоваться рейтингом пароварок, зарекомендовавших себя с хорошей стороны.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Аппарат с тремя вместительными чашами и полным функциональным набором электронной пароварки.

Пароварка Tefal Ultracompact подходит для приготовления блюд для всей семьи.

Zauber X-560

Имеет металлические чаши, визуально наблюдается уровень воды в резервуаре, проста в управлении, компактна в хранении. Максимальный таймер – 60 мин.

Braun FS 3000

Двухъярусная с механическим управлением, мощностью 850 Вт. 2-литровые корзины, пластиковый корпус, дополнительные элементы.

Источник: http://berkem.ru/posuda/parovarka-dlya-doma/

Пароварки: как выбрать лучшую модель

На самом деле, с помощью пароварки можно приготовить вкуснейшие блюда, без единой капли масла, которые придутся по вкусу самым избалованным гурманам. Для детского питания пароварка – незаменимая вещь, в ней готовится первый прикорм для малыша. Какую пароварку выбрать, чтоб она не разочаровала и стала настоящей помощницей на кухне? Об этом мы расскажем прямо сейчас.

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Самый древнейший вид пароварки – это подобие водяной бани в русской кухне. На кастрюлю с кипящей водой устанавливалась крышка с отверстиями, на которую и выкладывались продукты для приготовления. «Ручные» пароварки можно приобрести и по сей день, они очень дешевы по цене, просты в эксплуатации.

Если вы не прочь приобрести приспособление подороже и поинтереснее, то стоит обратить внимание на электрические пароварки для дома.

Данные пароварки отличаются между собой способом управления. Как выбрать пароварку правильно, чтобы первое использование не стало фатальным? Система управления существует двух видов, выберите для себя наиболее оптимальный.

Механическое управление

Незамысловатая панель управления. На ней стандартно расположены кнопка включения, поворотные рычаги для установки времени и мощности. Очень просто и интуитивно, довольно практично. Цена за такой прибор не кусается. Приобрести можно в пределах разумного. Такая пароварка прекрасно справляется со своей главной задачей – приготовлением на пару без лишних хлопот.

Электронное управление

Пароварки с электронным управлением – вариант не из дешевых. Дисплей, сенсорное управление, встроенные программы приготовления, все это позволит правильно приготовить любимое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс. Ваша задача – только подготовить продукты, а электронная пароварка сама рассчитает время приготовления, силу пара, и по завершению подаст сигнал, что блюдо готово и выключится.

Устройство пароварки: обращаем внимание на детали

Прежде чем выбирать прибор для дома, вы должны знать, что это за предмет и из каких частей он состоит. Эти знания помогут вам проще ориентироваться при выборе. Электрическая пароварка состоит из 3 частей:

  • Базовый элемент, предназначен нагревать воду и преобразовывать её в пар. Мощность базы выше 1000 Вт – ваша еда будет готова быстрее, большее количество блюд можно готовить одновременно;
  • Резервуар для воды, обычно он находится чуть выше базы. Чем глубже резервуар — тем менее часто в него нужно доливать воду;
  • Поддон, в него стекает конденсат, который образуется при приготовлении пищи. Поддон чаще всего имеется один, но могут быть и несколько поддонов под каждой паровой корзиной. Выбрать подходящий поддон можно простой логикой – если вы планируете готовить в пароварке сразу несколько блюд, то лучше брать устройство с поддоном под каждой емкостью, дабы сок с верхних корзин не падал на продукты с нижних;
  • Паровая корзина – установка, предназначенная непосредственно для укладывания на неё продуктов. Несколько установок корзины на корзину позволяют приготовить одновременно 2-3 блюда. Выбирайте корзины не менее 1 л, чтобы на семью из 3 человек можно было приготовить пищу за одно включение прибора.

Функциональность пароварки

Это самый важный пункт для потенциальных покупателей, кто уже стоит на пороге магазина и собирается совершить покупку пароварки. Производитель может в конкретную модель встроить более 20 функций, однако самыми ценными будут те, что принесут вам положительные эмоции, благодаря которым пароварка станет для вас действительно нужным прибором. Перечислим наиболее важные характеристики, которые в кухонном агрегате будут совсем нелишними.

1. Функция долива воды в резервуар

Если вода в пароварке внезапно вся выпарится, то прибор автоматически выключается, и все режимы придется настраивать заново. Но если в пароварке есть функция долива воды прямо в процессе приготовления – вы можете спокойно подливать по 100-200 мл, прибор будет продолжать готовить ваш обед без остановки.

2. Защита от перегрева

Этой функции уделялось особое внимание в передаче «Контрольная закупка» по 1 каналу. Безопасность превыше всего, тем более на кухне. Пароварка – бытовой прибор, который при длительной работе сильно нагревается. Если не успеть вовремя выключить, то в следующий раз пароварка может отказаться работать. Стоит выбрать пароварку с защитой от перегрева, и тогда при малейшем риске она выключится от сети.

3. Функция подогрева пищи

Пароварка давно приготовила блюдо, а вы пропустили момент и теперь вас ждет холодный обед. Этого можно избежать, выбрав устройство с функцией подогрева пищи. Приготовив блюдо, пароварка автоматически включит режим подогрева пищи и сохранит блюдо теплым в течение того времени, которое определите вы сами.

4. Отсроченный старт

Вам нужно приготовить на пару овощи к завтраку? Не вопрос. Пароварка с функцией отсроченного старта даст вам возможность выбрать именно то время для начала приготовления, которое вы зададите сами.

Если вы в курсе, что шеф планирует сегодня важное совещание, то для своих близких можно приготовить простое блюдо, даже не находясь дома. Просто заранее порежьте кубиками и выложите в корзину прибора картофель и шампиньоны, подсолите. Включите функцию отложенного старта, к примеру, на 17.00. А уже через час ваши родные дома смогут поужинать вкуснейшей картошкой с грибами, приготовленными на пару.

5. Функция ускоренного приготовления

Возможно, это будет одна из самых часто используемых вами функций. При нехватке времени быстро приготовить поесть – задача не из легких. В некоторых пароварках есть функция «Быстрый пар». Она вдвое ускоряет время приготовления за счет поднятия высокой температуры и большей выработки пара. Здесь важно помнить, что вода с данной функцией будет выпариваться тоже быстрее, и стоит чаще подливать её.

В завершении отметим, что на выбор оптимальной пароварки большей частью влияет количество ваших членов семьи.

Большой семье неплохо выбрать пароварку для дома с тремя ярусами, большим резервуаром для воды и несколькими поддонами. Для семьи из 2 человек, либо для одного подойдет пароварка с 1-2 корзинами, механическим управлением, а размер поддона здесь значения не имеет.

Выбирайте пароварку по душе, и не столь важно, какая фирма указана на этикетке – главное, чтобы прибор был вам в радость и добротно прослужил вам много лет.

Источник: https://tehznatok.com/kak-vyibrat/parovarku.html

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Если Вы решили приобрести для удобства приготовления пищи пароварку, то встает вопрос о выборе модели, ведь многообразие пароварок может ввести в длительные раздумья любого покупателя. Чтобы определиться, какой модели пароварки следует отдать предпочтение, предлагаем вместе с нами разобраться в тонкостях выбора этого кухонного девайса.

Основные разновидности пароварок

Самой первой моделью пароварки является известная еще нашим бабушкам крышка со множеством отверстий, которая при установке на кастрюлю, наполненную кипящей водой, создавала эффект водяной бани. Она имеется в продаже и сегодня, однако, более современные и удобные в использовании модели скорее привлекут Ваше внимание.

В зависимости от метода управления пароварка для дома может иметь как механическое, так и автоматическое либо электронное управление. Изучим их отличия, плюсы и минусы при эксплуатации.

Пароварки с механическим управлением

Это наиболее простая модель пароварки. Особых навыков она не требует для своей работы – необходимо лишь уметь управляться с поворотными рычагами мощности и счетчика времени. Достаточно практичные и недорогие модели, такие пароварки пользуются значительным спросом и позволяет готовить полезные и вкусные блюда без особых хлопот.

Разнообразие цветовых исполнений, несколько уровней для расположения на них продуктов в зависимости от количества членов семьи – всё это делает пароварки с механическим управлением удобными, а затраты на их приобретение – минимальными.

Электронная панель управления

Выбрать пароварку с электронным управлением уже сложнее. Ведь такие модели имеют более высокую стоимость, управляться с ними на стадии знакомства придется с помощью приложенной инструкции, но зато вариантов приготовления блюд в разы больше.

Главное, при работе с такой пароваркой, подготовить те продукты, которые необходимы для приготовления выбранного блюда, а уже пароварка сама сумеет и рассчитать время приготовления, и необходимую силу паровой струи, а по окончании времени подаст сигнал о готовности блюда.

Особенности устройства пароварки: внимание к деталям

Чтобы правильно выбрать пароварку, следует понимать, какие детали несут нагрузку при ее работе и учесть это в процессе выбора модели.

Электропароварка имеет три основных части – базовый элемент, резервуар, предназначенный для воды, паровая корзина и поддон для образующегося конденсата.

Базовый элемент пароварки

Функция базового элемента заключается в нагревании набранной воды и превращении ее в пар. Мощность его определяет то, с какой скоростью будут готовиться блюда. Стандартным является показатель мощности в 1000 Вт.

Резервуар

Именно в резервуар набирается вода, которая затем используется для превращения ее в пар. Он располагается немного выше базы пароварки. Глубина резервуара указывает на необходимость наливания в нее большего количества воды.

Поддон пароварки

После перехода воды из жидкого в парообразное состояние происходит обратное ее возвращение в жидкую фазу. Для сбора образовавшегося конденсата и используется поддон. В разных моделях может быть как один, так и несколько поддонов, которые располагаются под каждой корзиной.

Паровая корзина

С помощью этой детали укладываются в пароварку продукты, которые в ней готовятся. При наличии нескольких таких корзин появляется возможность приготовления нескольких блюд одновременно.

Функциональные особенности пароварки

Среди всех функций пароварок наиболее востребованными являются возможность долива необходимого количества воды, защита от вероятного перегрева, возможность подогреть пищу, отсроченное время старта и ускоренное приготовление пищи в пароварке.

Рассмотрим их более детально.

Долив воды в резервуаре

В современных моделях пароварок эта функция позволяет добавлять воду прямо при приготовлении продукта. Это удобно, ведь в большинстве моделей пароварок при полном выпаривании воды из резервуара происходит полная остановка работы агрегата, и после пополнения водой пароварку необходимо заново настраивать.

Защита от возможного перегрева

При особо длительном приготовлении пищи происходит значительный нагрев корпуса прибора, что опасно с точки зрения бытовой безопасности. Вероятность возникновения пожара и неудобство пользования делают такую функцию, как защита от перегревания корпуса, удобной и полезной.

Подогрев пищи

Если момент окончания приготовления пищи был упущен и блюдо стало холодным, именно возможность подогревания готовой пищи сделает возможным получение вновь горячей еды. При этом возможно не только подогревание остывшего блюда, но и поддержание температуры в течение длительного времени.

Возможность отсрочки старта

При необходимости приготовления пищи к заданному времени придет на помощь эта функция. Удобство ее трудно переоценить, поскольку это позволяет получить готовую еду в срок.

Ускоренное приготовление

Поднятие уровня температуры за счет использования максимума мощности агрегата позволит в разы сократить время приготовления любимых блюд.

Что же все-таки выбрать именно Вам?

Решив купить и правильно выбрать пароварку, следует учесть все перечисленные в нашей статье свойства и полезные функции, которые будут наиболее актуальны. Если одиноки, то для приготовления пищи будет достаточно пароварки и с одним либо двумя ярусами. Если же семья состоит из 3-4 человек, то здесь уже потребуется модель с возможностью приготовления большего количества пищи одновременно.

Чтобы лучше ознакомиться с предлагаемым ассортиментом и моделями пароварок, следует также узнать, какие же модели и почему считаются сегодня наиболее популярными.

Наиболее часто покупаемые модели пароварок

Bork F700

Пароварка от производителя Bork, модель F700, согласно отзывам потребителей, считается одной из наиболее популярных и востребованных.

К преимуществам модели следует отнести ее эстетичный внешний вид – никелированные поверхности выигрышно смотрятся в любом интерьере, а возможность использования огромного количества функций и электронное управление сделают возможным приготовление большого количества различных блюд. Такая модель пароварки станет находкой для большой семьи, ведь она имеет целых три корзины, общий объем пищи, которую можно в ней приготовить единовременно, составляет 8 литров.

Наличие дополнительных функций (возможность долива воды в процессе приготовления пищи, отсроченный старт, разогревание приготовленных ранее блюд, возможность ускоренного приготовления пищи) делает использование данной модели пароварки особенно приятным.

К недостаткам следует отнести ее достаточно высокую стоимость и значительные габариты.

Tefal VS 4003

Хорошая пароварка от Tefal, модель VS 4003 также относится к тройке лидеров продаж среди пароварок.

Возможность наблюдения за процессом приготовления пищи, удобная и эстетичная форма пароварки, а также дополнительные функции и электронное управление делают ее использование особенно комфортным. Компактная форма, классический дизайн и цветовое исполнение рассматриваемой модели позволяют органично вписать ее в любой интерьер кухни. Объем приготовляемой пищи позволяет приготовить блюда для членов семьи из трех-четырех человек.

Дополнительные функции пароварки делают ее применение наиболее простым и комфортным. Это возможность долива воды в процессе работы пароварки, звуковой сигнал при окончании приготовления, возможность установки времени начала готовки.

Стоимость такой модели уже более демократичная и доступная.

Kenwood FS 620

Пароварка Kenwood FS 620, являясь наиболее объемной, дает возможность приготовления большого количества блюд одновременно. Ее приобретение будет оправданно в семье из большого количества человек.

Однако здесь несколько ухудшился внешний вид пароварки, а значительные размеры не всегда удобны в небольшой по размерам кухне.

К тому же отсутствует возможность отсроченного старта. Стоимость такой модели пароварки демократична, что позволяет приобретать ее любому желающему.

Рекомендуем также посмотреть видео-рекомендации по выбору пароварки:

Определившись со своими потребностями и взвесив собственные возможности, вы на основе информации из нашей статьи сможете сделать правильный выбор, и пароварка станет настоящим помощником на кухне.

Удачной покупки!

Источник: https://sovetexpert.ru/kak-vybrat-parovarku.html

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Фев 26/13

В эпоху увлечения здоровым образом жизни и правильным питанием у производителей пароварок наблюдается бум продаж. Каждый, кто хоть раз слышал о пользе этого бытового прибора, старается заполучить его в полное владение на своей кухне. Сегодня готовить на пару уже не только полезно, но и модно. Но как выбрать пароварку действительно надежную и качественную, чтобы она служила верой и правдой многие годы? Предлагаем узнать об этом подробнее.

И начнем, пожалуй, с того, что напомним, чем полезна пароварка и почему она обязательно должна поселиться на каждой кухне.

Как выбрать пароварку для дома

Всем известно, что тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ, находящихся в продуктах. А если температуру свести к минимуму, чтобы как можно больше витаминов и других полезных веществ осталось в самой пище, а не в воде – как при варке, или в масле – как при жарке? В таком случае отлично выручит пароварка!

Согласитесь, как было бы здорово вообще отказаться от жирной жареной пищи? А ведь пароварка дает нам такой шанс – здесь при готовке не используется ни капли растительного или животного жира, значит, еда получается не только низкокалорийной, но и маложирной.

Использование пароварки дает возможность вкусно и полезно накормить маленьких детей, людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и всех остальных, кто заботится о своем здоровье и желает употреблять диетическую пищу, в частности, людей, которые стремятся к стройности.

Что можно приготовить в пароварке

Что приготовить в пароварке

Как правило, в ней готовят овощи, мясо, рыбу, яйца, при этом наблюдается более нежный и насыщенный вкус блюд, чем при термической обработке. Некоторые модели имеют чашу для приготовления макарон и каш, а еще пароварку применяют для стерилизации банок и детских бутылочек.

Выбираем пароварку по разным критериям

Итак, как выбрать хорошую пароварку? Для начала давайте определимся с мощностью и объемом. Чем мощнее прибор, тем быстрее закипит в нем вода, а значит, быстрее приготовятся продукты. Хотя мощность – это не определяющий фактор, который прямо влияет на скорость приготовления, здесь еще нужно брать в учет объем чаши и конструкцию пароварки.

Пароварка Morphy Richards

С объемом тоже не прогадайте! Как правило, одна корзина рассчитана на 1,5-3,5л и этого вполне достаточно, чтобы накормить семью из нескольких человек. А вот чаша для приготовления каш может быть от 0,5 до 2л, здесь внимательно изучайте характеристики техники.

Чем пароварки отличаются еще? Давайте остановимся на количестве и форме корзин, которых может быть одна, две или три, при этом чаши могут иметь различные размеры, например, нижняя – большая, а верхние поменьше, как в пирамиде.

Преимущество пароварок с двумя-тремя корзинами трудно переоценить, согласитесь, что готовя ужин на семью из 4-ех человек, будет затруднительно поместить все необходимые продукты в одной корзине. А так все члены семьи получат свою порцию блюда, никто не останется голодным. К тому же, такие модели пароварок дают возможность готовить сразу несколько блюд, например, рыбу и гарнир.

Хотя здесь же нужно отметить, что в таких пароварках с двумя-тремя корзинами время приготовления увеличивается. Быстрее всего готовится пища в модели с одной чашей.

Источник: https://www.domechti.ru/kak-vybrat-parovarku/12901

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Знаете, сколько способов приготовления пищи существует? Десятки. Один и тот же кусок мяса или рыбы можно выбрать и солить, сушить, вялить, коптить, мариновать, варить, жарить, запекать, желировать или превратить в фарш. И это далеко не всё.

Но в экологически неблагополучном мире на первый план выходит забота о собственном здоровье. Поэтому, если хочется быстро, вкусно и, главное, полезно поесть, то продукты, приготовленные на пару – это самый оптимальный вариант. Ваш здоровый образ жизни начинается с чтения статей о том, как выбрать пароварку для дома.

Следующий шаг – приобретение кухонного агрегата, создание авторского сборника рецептов полезных блюд.

Прототип современной пароварки

Считается, что традиция готовить дома на пару пришла из Китая, а китайцы переняли этот способ от арабов или североафриканских берберов. Функцию «пароварки» за тысячи лет до нашего времени выполняли неглубокие корзины или чаши с крышками, сплетенные из тростника. Их нужно было выбрать и закрепить над горячими источниками, а позднее над чаном с кипящей водой. Таким способом традиционно готовили изделия из рисовой муки, овощи, пельмени или рыбу.

В Китае даже сейчас предпочитают дома стряпать еду в бамбуковых пароварках. Говорят, что бамбук раскрывает и дополняет вкус пищи. Короба с решетчатым дном в несколько уровней устанавливаются внутрь кастрюли или глубокой сковороды. В этом случае пар остается внутри, а конденсат не капает на плиту. Емкости не герметичны, поэтому воду подливают по мере выкипания. Так готовят большинство блюд восточноазиатской кухни.

Подается готовое блюдо прямо на бамбуковой решетке, на которой готовилось.

Жирные или сыпучие продукты размещают на решетке на тарелочках или листочках из вощеной или специальной перфорированной бумаги. Как правило, в бамбуковом «лукошке» размещается порция, рассчитанная на одного человека.

Польза пара

Начиная с XVII века, когда знания о культуре и традициях стран Востока проникли в Европу, способ приготовления еды на пару стал завоевывать сердца кулинаров. В начале XX века пользу паровой пищи рассмотрели и взяли на вооружение врачи диетологи. С этой поры стали изобретаться и усовершенствоваться различные устройства для готовки под воздействием водяного пара: от самых простых перфорированных вставок до сложных многофункциональных агрегатов.

Повсеместное использование паровой пищи для диетического питания поначалу сыграло злую шутку против её внедрения в ежедневный рацион. Считалось, что она полезна только маленьким детям, а также взрослым больным такими заболеваниями, как: язва, диабет, гипертония и многие другие. Паровая еда воспринималась, как лекарство. Ведь в лечебных целях продукты готовятся без применения соли, сахара или специй, поэтому их пресный вкус мало кому нравится.

Однако позже стало понятно, что пища, приготовленная на пару, обладает рядом преимуществ, по сравнению с другими способами готовки. В таких продуктах:

  • остается натуральная сочность, они легко усваиваются организмом;
  • не изменяются природные форма, цвет, аромат;
  • витамины не разрушаются, так как температура приготовления не превышает 100оС;
  • водорастворимые полезные минералы не вымываются, как при варке;
  • мало калорий, так как готовятся без масла;
  • отсутствуют вредные вещества, образующиеся в перегретом масле или жире, как при жарке.

Употребление продуктов, приготовленных на пару, помогает без особых проблем избавляться от лишних килограммов. Поэтому пароварки для дома выбирают любители фитнеса и сторонников здорового образа жизни.

Кроме того, стоит выбрать разнообразные соусы или приправы, которые могут преобразить пресные паровые блюда и сделают их вкусными и ароматными, не лишая при этом пользы.

Строение пароварки

Несмотря на то, что модели пароварок очень сильно отличаются по внешнему виду или дополнительным функциям, их строение недалеко ушло от прототипа и остается максимально простым. Пароварка состоит из емкости с водой, генерирующей пар, и размещенными над ней в несколько этажей контейнерами с отверстиями на дне, обеспечивающими доступ пара. Все остальное оснащение – это приятные мелочи, облегчающие эксплуатацию прибора.

Пароварки для дома могут быть автономные или встраиваемые в кухонную мебель.

Встраиваемые модели бытовых пароварок имеют ряд параметров, отличающих от других устройств:

  • могут быть подключены к системе водоснабжения;
  • контролируют количество, качество, температуру воды или пара;
  • имеют много автоматических режимов готовки, а также функцию вода дополнительных программ;
  • имеют систему самоочистки;
  • есть контроль безопасности – блокировка подачи пара при открытии дверцы.

Корзины и поддоны изготавливаются из высококачественного затонированного пластика, пригодного для мытья в посудомоечной машине. Объем встроенных пароварок может достигать 30-40 л; мощность до 3000 Вт. В целом – это дорогой, надежный, многофункциональный кухонный прибор.

Автономные устройства подразделяются на:

  • решетки – вкладыши;
  • кастрюли с вложенными перфорированными емкостями, устанавливаемые на электрическую или газовую плиту;
  • электрические пароварки с механическим или электронным управлением.

Эксплуатация кастрюли с вложенной корзиной не вызывает затруднений даже у начинающего повара. В кастрюлю наливают воду на 2-4 см ниже решетки. Основная задача следить, чтобы вода не выкипела до окончания готовки.

Чтобы не прозевать момент выкипания воды, в Китае на дно сковороды или кастрюли бросают крупные медные монеты. Пока они звенят, танцуя в кипящей воде, – значит жидкости достаточно, перестали – пора доливать.

Электрическая пароварка

Электрическая пароварка имеет в нижней части резервуар для воды емкостью 0,5-6 литров. В нем находится нагревательный элемент, создающий пар. Мощность электронагревателя варьируется от 400 до 2000 Вт в зависимости от модели.

Паровая корзина

Паровые корзины, могут размещаться вертикально друг над другом или горизонтально на одном уровне. При выборе пароварки для дома следует обращать внимание на их форму и объем. На рынке представлены модели с чашами от 1 л до 5 литров. Для большой семьи предпочтительны устройства большой емкости.

В рекламных проспектах обычно преподносится как достоинство, что чаши изготавливают из прозрачного пластика или стекла, чтобы можно было наблюдать за приготовлением еды. На самом деле, при готовке стенки настолько сильно запотевают, что их цвет или прозрачность не имеют никакого значения.

Пользователи отмечают, как преимущество:

  • наличие в комплекте чаши для овощей из пластика темного цвета: в ней можно варить свеклу не боясь испачкать стенки;
  • наличие овальной чаши: их удобнее, чем круглые, использовать для приготовления курицы или рыбы целиком;
  • дополнительные емкости для приготовления яиц или кексов.

Корзины могут быть одного или разных диаметров. Чаши одного размера можно менять местами, регулируя скорость процесса приготовления. Однако при хранении они занимают много места. Чаши разного диаметра компактны при хранении: их можно сложить, как матрешку. Но их нельзя менять местами.

В комплекте всегда должна быть чаша с неперфорированным дном для приготовления риса. Она подходит для каш, супов, пудингов, омлетов. Обязательно оцените при приобретении пароварки: достаточен ли объем этого контейнера для семьи.

Пользователи советуют: перед тем, как готовить рис на пару, его надо промыть, замочить минимум на 2 часа, затем слить воду и, положив в специальную чашу или на марлю внутрь пароварки, варить 15-20 минут.

Поддон

Чаши могут иметь неразборное или разборное дно. Для сбора конденсата или сока, выделяющегося при приготовлении, пароварка оснащается поддоном. Это может быть один лоток, размещенный в нижней части прибора. Так устроены одноярусные пароварки или модели с горизонтальным размещением чаш. В них продукты готовятся изолированно: не происходит смешивания соков или ароматов, выделяющихся при приготовлении.

В большинстве моделей съемные поддоны устанавливаются отдельно на каждой корзине для предотвращения попадания жидкости с одного яруса на другой. Убирая или устанавливая поддоны, можно влиять на вкус или аромат блюд.

Паровые контейнеры в новых моделях оснащаются двухсторонними съемными поддонами, позволяющими по желанию сварить мясо и овощи на пару или в собственном соку. Удалив дно между уровнями, из двух неглубоких чаш можно сделать одну глубокую.

Тогда можно приготовить что-нибудь большое, например: крупную курицу.

Управление

Производители оснащают пароварки механическими или электронными регуляторами.

С их помощью выставляется время работы прибора, отличающееся для разных продуктов. После окончания работы таймера устройство отключается. Пароварки снабжаются датчиками контроля за уровнем воды. При снижении до критического значения они пищат, шипят или подают другой звуковой сигнал о необходимости долить воду. При полном выкипании – автоматически отключаются.

В моделях с электронным управлением имеются дополнительные функции:

  • отложенное время включения на 1-12 часов – «Отсроченный старт»;
  • регулировка температуры воды, мощности пара: Turbo Start «быстрый» пар, чтобы сократить время приготовления или Gentle Stream «мягкий» пар для продуктов с нежной консистенцией;
  • изменение длительности приготовления в зависимости от веса;
  • управление длительностью подогрева готового блюда 10-12 часов – Keep Warm;
  • дополнительная емкость для трав и специй, для придания аромата продуктам, – Flavour Booster;
  • световой индикатор работы.

Модели с электронным управлением имеют несколько режимов, рассчитанных на приготовление наиболее востребованных продуктов.

Опытные пользователи советуют для начала выбирать электроприборы с механическим управлением, они обладают некоторыми преимуществами по сравнению с электронными: дешевле, реже ломаются, позволяют вручную изменять (добавлять/уменьшать) время готовки.

Как выбрать пароварку

Пароварке найдется применение в каждой семье. С ее помощью можно быстро приготовить пищу для детей и для взрослых людей, следящих за своим здоровьем. Чтобы выбрать подходящую модель пароварки для дома, нужно обдумать: сколько человек в семье, как часто будут варить пищу на пару.

Если готовят случая к случаю небольшими порциями, то, наверное, можно приобрести кастрюлю с вложенными перфорированными чашами. Достаточно налить воды, поставить на плиту, после закипания можно закладывать манты или пельмени. Однако следует помнить, что:

  • во-первых, из-за небольшого объема контейнера готовить порции придется по очереди;
  • во-вторых, необходимо внимательно следить за уровнем воды в кастрюле, пищать или отключаться при полном испарении жидкости могут не все модели.

Но если хочется хоть иногда избавиться от ежедневной кухонной рутины, а при этом правильно питаться, лучше приобрести электробытовой прибор, который сам проконтролирует свою работу и освободит хозяевам время для других дел.

Как правильно выбрать пароварку для дома

как выбрать пароварку для дома

В настоящее время пароварки заняли должное место на нашей кухне. Все чаще мы прибегаем к здоровому образу жизни со здоровым питанием в его основе. Поэтому на замену жареного и запечённого выбираем приготовлению здоровую пищу на пару.

Ведь при таком способе приготовления продукты сохраняют как можно больше витаминов и полезных свойств. Особенно если в доме есть маленькие дети или лица с определённой диетой. Но даже несмотря на конкретную потребность, можно отметить что такая пища будет полезной для каждого человека.

Если обратиться в супермаркет что бы купить данную технику нам будет представлен не малый выбор. Поэтому подробнее разберёмся с их типами и как выбрать пароварку для дома?

Какие бывают пароварки?

Все пароварки разные. От способа установки в функции которые они выполняют.

По способу установки различают устройства:

Встроенный тип очень удобен тем, что экономит место, прибор имеет специально отведённой угол. Как правило, встраиваются в кухонный гарнитур (столешницу), видимыми остаются только контейнеры для продуктов. В таких вариантах на боковой панели размещены кнопки. А также требует установки рядом ёмкости для воды. С виду такая техника несколько похожа на электроплиту.

Модели более высокого класса позволяют присоединения к общему трубопроводу, что избавляет от необходимости каждый раз наполнять контейнер с водой вручную.

Самые примитивные варианты включают функции:

  1. Подогрев.
  2. Разморозка.
  3. Приготовление паром.

Более дорогие модели могут иметь расширенный функционал и насчитывают 5–10 программ.

Отдельно стоящие (автономные) пароварки. Их установка очень простая. В любом месте на кухне где есть доступ к розетке можно установить этот агрегат.

В целом основную задачу она выполняет должным образом. Однако её недостатками является то, что отдельно стоящий тип более вероятно случайно перевернуть в суете приготовления. А также в таких пароварках более скромный функционал.

Смотрите также – Отличие мультиварки от пароварки

По способу управления:

Механические — оснащены кнопкой (вкл./выкл.) и поворотным рычагом, которым регулируется (наставляется) время для приготовления. Имеют автоматическое выключение после завершения приготовления. Хорошо справляется с основной задачей и доступные по цене.

Электрические — оснащены электрическим табло, сенсорным управлением. Собственно на дисплее отображаются заданные функции: температура, время приготовления, количество жидкости в резервуаре.

Такое устройство в полном смысле удовлетворит ваши пожелания к автономному процессу приготовления. Необходимо подготовить продукты и выбрать программу для приготовления. Последующего контроля не требуется, установка будет работать в необходимом режиме для правильного приготовления блюда без вашего участия. Правда, такие пароварки по цене несколько дороже, но это совершенно обоснованно.

Наплитные — самый простой механизм. Представляет собой высокую кастрюлю с несколькими перегородками, на которые выкладываются продукты. На низ кастрюли наливается вода. После чего такая пароварка ставится на плиту (газовую или электрическую). От нагрева воды происходит выделения пара и приготовление на пару. Самый простой и доступный способ, но требует с вашей стороны контроля процесса приготовления на предмет готовности. По цене такие пароварки самые дешёвые.

Смотрите также – Как пользоваться пароваркой

Как работает и что можно приготовить?

Принцип работы пароварки очень прост. В нижний отсек, наливается вода. Устройство оснащено нагревательным элементом, который доводит воду до высокой температура, а та, в свою очередь, превращается в пар. Пар распространяется снизу вверх, под его действием продукты приводятся к готовности.

Приготовление в пароварке — это истинное наслаждение. Ведь с её помощью легко приготовить большинство продуктов:

  • Мясо.
  • Рыбу.
  • Овощи.
  • Кашу.
  • Другие продукты.

Среди преимуществ:

  • Во время приготовления не нужно помешивать продукты, чтобы не подгорели.
  • Установка нескольких контейнеров, позволяет одновременно готовить несколько блюд.
  • Разогреть пищу или разморозить продукты также под силу данному устройству.
  • Некоторые модели имеют функцию отложенного пуска.

Смотрите также – Сковорода ВОК — что это такое и для чего нужна?

Критерии выбора

Кроме марки, дизайна и типа этого агрегата, следует при выборе обращать внимание и на его основные технические характеристики.

  1. Сила мощности. От этого показателя будет зависеть скорость приготовления блюд. В технике этого типа она варьирует от 600 до 200 Вт.
  2. Число режимов работы, программ. Основные функции есть абсолютно достаточными для приготовления пищи, разморозки или разогрева. Однако их количество может быть намного больше, — 5, 10 и даже до 20. Здесь следует определиться насколько они для вас важны и будут ли использоваться вообще. Ведь чем больше специальных функции тем дороже техника.
  3. Число контейнеров. Это важный момент при выборе пароварки. В частности, от этого зависит сколько вы сможете приготовить еды. Ориентировочно для семьи до 3 человек достаточно 2–3 контейнера. Если семья большая, и вы активно готовите разнообразную пищу на пару, то следует выбирать побольше контейнеров. Но заметьте, чем больше их количество тем мощнее должна быть техники. Имейте в виду почти во всех комплектах имеется ёмкость для приготовления риса, но использовать её можно для разных блюд (суп, каша, пудинг).
  4. Число поддонов и их глубина. В пароварке может быть один поддон внизу. А может быть, отдельно установлен под каждым контейнером. В этом есть смысл, наличие отдельного поддона для каждой корзины не позволяет смешиваться запахам во время приготовления различных блюд. Имеет значение глубина поддона. Рекомендуемая его высота 2–2,5 см. А если он слишком плоский, то нужно будет во время приготовления не раз сливать накопленный конденсат.

Смотрите также – Как выбрать электрический чайник?

Дополнительные функции

Сложные и дорогие типы пароварок могут быть оснащены дополнительными функциями. Чтобы понять для себя их важность в процессе эксплуатации, детально разберёмся.

  • Самоотключение (автоотключение). Эта функция обезопасит процесс приготовления. Когда испарится вся вода, пароварка просто выключится. Таким образом, пища не подгорит, и ничего не загорится. При таких условиях, можно смело оставить пароварку без присмотра.
  • Отложенный пуск. Эта функция позволяет, например, утром установить программу, заложить продукты и отсрочить время включения. А также можно установить таймер так, чтобы по возвращению с работы вас ожидала уже приготовленная еда.
  • Экспресс-пар. Характеризуются быстрым образованиям пара, который обеспечит быстрое приготовление пищи.
  • Рецепты — разумное автономное приготовления. Обеспечивает приготовления самостоятельного блюда по уже заложенному в устройстве рецепту. Хозяйки нужно только выложить в необходимом количестве конкретные ингредиенты и правильно выбрать рецепт.
  • Функция «долив воды в ёмкость». Такая функция предусматривает возможность доливать воду во время приготовления. Позволяет не прерывать процесс приготовления, а затем включать заново.
  • «Поддержания температуры», позволяет длительное время держать уже приготовленную пищу тёплой, — до 13 часов.

Смотрите также – Как выбрать тостер для дома, чтобы получить максимальную выгоду

лучших производителей

Выбирая пароварку стоит обратить внимание на производителя. Проверенный производитель обеспечивает возможность гарантийного обслуживания через существующую сеть сервисных центров. Многие производители наряду с комплектами выпускают дополнительные комплектующие для пароварок. В частности, чаши, корзины, поддоны. Топ самых распространённых торговых марок, представляющих хорошие варианты этой техники поможет сориентировать в вопросе как выбрать пароварку для дома.

Tefal

Лидирует в направлении кухонного оборудования. Имеет лучшие отзывы как от потребителей, так и от экспертов. Пароварки этой фирмы характеризуются вместительными поддонами и корзинами, с антипригарного покрытия. Большинство моделей наделены большим функционалом. Производитель готов предложить вариант разной ценовой категории. От дешёвого до премиум класса.

Смотрите также – 5 лучших пароварок Tefal 2019 года

Источник: https://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/kak-vybrat-parovarku-dlya-doma.html

Как выбрать пароварку?

как выбрать пароварку для дома

Пароварка — один из самых удобных и полезных для здоровья членов вашей семьи кухонных приборов. В ней можно готовить питательные и полные здоровья блюда из овощей, мяса и многих других продуктов. При этом пища не пригорает, а добавлять лишние жиры (растительное масло и прочие) не придется — за все отвечают горячий пар и соки самой еды.

Естественно, выбрать конкретную пароварку не так уж просто — модель, которая на первый взгляд может показаться подходящей, на деле может вам не подойти по самым разным причинам.

В следующем разделе этой статьи мы рассмотрим все важные технические характеристики пароварок, а затем представим вашему вниманию несколько интересных моделей, которые можно легко приобрести в магазинах нашего каталога.

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Управление

Как и многие другие кухонные приборы, пароварка может иметь либо механическую, либо электронную систему управления.

Механическое управление делает конкретную модель дешевле аналогов с электронным, но обычно сильно ограничивает ее возможности. К примеру, автоматическое приготовление блюд исключается, а температуру придется выставлять вручную.

Электронным управлением (и, в большинстве случаев, дисплеем) оснащают пароварки, которые имеют внутри целый небольшой компьютер. Такие модели позволяют гораздо тоньше настраивать процесс готовки и часто даже могут сами приготовить указанное нажатием пары кнопок блюдо.

Количество ярусов

Количество ярусов пароварки прямо влияет на возможность приготовления в ней сразу нескольких блюд. Для небольшой семьи мы рекомендуем модели с одним-двумя ярусами, а для большой — с тремя. Стоит отметить, что при одинаковой мощности скорость приготовления в пароварке с двумя ярусами будет выше, чем в пароварке с тремя ярусами.

Возможность встраивания

Встраиваемые модели обычно используются в кафе и ресторанах, но некоторые так любят приготовленную на пару пищу, что устанавливают их и на домашних кухнях. Встраиваемая модель обойдется куда дороже, зато позволит приготовить сразу много еды — объем и мощность будут заметно выше, чем у обычных пароварок.

Мощность

Мощность пароварки почти не влияет на качество приготовления блюд — от нее зависит только скорость. Если не хотите тратить на готовку слишком много времени, выберите модель мощностью 1200 Вт или выше. Если же вы не против подождать чуть дольше и сэкономить, то хватит и 600-800 Вт.

Материал корпуса

Нержавеющая сталь (редко) и пластик (гораздо чаще) — это, пожалуй, чисто эстетический выбор. Служить и тот, и другой материал будут долго. Обратить внимание стоит на крышку и стенки пароварки — лучше, если они будут прозрачными, чтобы можно было без проблем наблюдать за процессом и при необходимости вносить корректировки.

Объем паровых корзин

Как и в случае с количеством ярусов, дадим общий совет с учетом численности вашей семьи. Если в доме живет 3-4 человека, хватит пароварки объемом 5-6 л. Если же семья больше (или же вы очень любите готовить сразу и помногу), то можно выбрать и модель емкостью до 10 л.

Чаша для риса

Многие модели оснащаются специальной чашей для риса и других круп, дно которой не имеет отверстий. Крупа готовится в воде, которую нагревает пар вокруг. Очень удобно, если вы любите соответствующие блюда.

Решетки

Возможность снятия решетки между ярусами-корзинами позволяет в случае чего приготовить какие-то крупные куски продуктов, которые в ином случае внутрь пароварки просто не помещаются. Кроме того, некоторые модели имеют в разделительных решетках специальные углубления, которые позволяют быстро и удобно сварить яйца.

Функция блендера

Некоторые пароварки имеют специальный механизм, который выполняет функцию блендера и измельчает продукты в процессе приготовления. Очень пригодится матерям с младенцами, которые любят всевозможные пюре.

Автоприготовление

Функция автоприготовления позволит выбрать из нескольких установленных производителем пароварки программ приготовления конкретных блюд. Нужно лишь подобрать нужные продукты и рассчитать вес, а все остальное девайс сделает самостоятельно, известив об этом проголодавшегося владельца.

Режим «Быстрый пар»

Этот режим позволяет пароварке гораздо быстрее наполнить емкости горячим паром и, собственно, начать готовку. Пригодится, если вы всегда находитесь в спешке.

Выключение при недостатке воды

Специальный сенсор внутри пароварки может следить за наличием воды, необходимой для образования пара. Если ее нет, а прибор продолжает работу в нормальном режиме, может случиться поломка, так что автоматическое выключение может очень кстати сэкономить вам деньги на ремонт.

Топ-10 пароварок

Среднебюджетная модель известной фирмы, которая не отличается ничем необычным, но прослужит долго и никогда не подведет.Особенности:
  • механическое управление
  • мощность: 850 Вт
  • ярусов: 2
  • чаша для риса (2 л)
  • режим «Быстрый пар»
  • автоотключение по таймеру
Еще одна среднебюджетная модель от знаменитого бренда, на этот раз — с более продвинутой системой управления и весьма емкая.Особенности:
  • электронное управление
  • мощность: 900 Вт
  • ярусов: 3
  • общий объем: 10 л
  • автоотключение по таймеру
  • варка яиц
  • съемные решетки
  • автоприготовление

Источник: https://review.1k.by/home/Kak_vyibrat_parovarky-1039.html

Лучшая пароварка для дома: делаем правильный выбор

как выбрать пароварку для дома

Домашняя электрическая пароварка – идеальный прибор для приготовления вкусной и здоровой пищи. Продукты в ней готовятся на водяной бане, что позволяет сохранить большинство ценных для организма витаминов и микроэлементов. Равномерная паровая обработка быстро доводит пищу до готовности, а отсутствие масла и жира наделяет блюда диетическими качествами.

Современные пароварки – это устройства с широкими функциональными возможностями. В них можно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, каши, сложные гарниры, мучные изделия и десерты. Также пароварку можно использовать для размораживания и разогрева продуктов.

Использование пароварки особенно актуально для семей с маленькими детьми, для людей, которые имеют лишний вес или проблемы с пищеварением, и тех, кто просто заботится о своем здоровье.

Выбираем пароварку: на что обратить внимание

Любая хозяйка старается купить хорошую пароварку, которая будет быстро готовить вкусную пищу, прослужит долгие годы и идеально впишется в кухонный интерьер. Если дизайн прибора можно выбрать, руководствуясь лишь собственным вкусом и особенностями обстановки, то с техническими характеристиками пароварки нужно определиться еще до похода в магазин.

Внутренний объем и количество съемных корзин (лотков). Объем внутренней камеры пароварки напрямую влияет на количество приготовляемых продуктов. Некоторые модели имеют вместимость до 48 л и прекрасно подходят для обслуживания больших семей.

Как правило, у пароварок 2–3 перфорированных корзины объемом 2–3 л и лоток для варки риса, что позволяет одновременно готовить разные блюда.

Чтобы их вкусы не смешивались между собой, лучше приобрести пароварку с отдельными поддонами для каждого лотка, где будет скапливаться конденсат и сок от продуктов.

Управление. Приборы с механическим блоком управления включаются простым поворотом ручки, которая устанавливает время работы устройства. Современные многофункциональные пароварки имеют электронное управление, где все функции включаются нажатием нужных кнопок, а информация о работе отображается на ЖК-дисплее.

Функциональные возможности.Лучшая пароварка требует минимального участия человека. На таком приборе можно задать индивидуальную программу приготовления блюд, установить длительность варки, отложить начало работы устройства. Включение и отключение пароварки выполняется по таймеру и сопровождается звуковым сигналом.

Индикатор показывает уровень жидкости, в случае отсутствия воды сработает функция автоматического отключения. Некоторые модели могут подключаться к водопроводу и имеют встроенный парогенератор, который позволяет регулировать температуру пара и скорость приготовления пищи.

Комби-пароварки с технологией MultiSteam подают пар сразу через несколько отверстий, благодаря чему продукты подвергаются более равномерной термообработке. Пароварки с опцией «холодный фронт» имеют всестороннее охлаждение – дверца рабочей камеры, ручка и панель управления не перегреваются и исключают риск получения ожогов.

При наличии функции KeepWarm пароварка может поддерживать заданную температуру в течение 12 часов.

Мощность. Приборы для домашнего использования имеют мощность от 600 до 2000 Вт. Этот показатель влияет на скорость приготовления блюд, а также на экономичность агрегата. Более мощные модели потребляют больше энергии, зато тратят меньше времени на варку продуктов.

Пароварки Miele – лучшая бытовая техника для дома

Выбирая, какую пароварку купить, остановитесь на изделиях известных производителей. Компания Miele (Германия) является одним из ведущих мировых изготовителей бытовой техники для дома и гарантирует высокое качество и надежность своей продукции.

Пароварки Miele (встраиваемые и соло) имеют неоспоримые преимущества в плане организации кухонного пространства. Благодаря эргономичному дизайну такие агрегаты занимают минимум свободного пространства и органично вписываются в помещения с любым интерьером.

В магазине Miele Moscow представлено более 20 моделей пароварок классов comfort и premium. Посмотрите функциональные возможности разных приборов, и вы без труда определитесь, какая пароварка лучше подходит именно вам. Среди основных преимуществ агрегатов можно выделить:

— Прочный корпус из нержавеющей стали.

— Большую вместимость – от 33 до 48 литров (комби-пароварки).

— Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях. Термообработка продуктов выполняется таким образом, что блюда не пропитываются посторонним вкусом и ароматом.

— Инновационные технологии подачи пара – Mono-, Power- или MultiSteam. Агрегаты с функцией MonoSteam подают пар через одно отверстие, но этого вполне достаточно для быстрого и равномерного приготовления пищи в небольшой рабочей камере. Более объемные устройства оснащены опцией MultiSteam и подают пар через 6–8 отверстий. Функция PowerSteam предполагает подачу пара под высоким давлением, что значительно сокращает время приготовления пищи.

— Простоту в уходе – рабочая камера и боковые направляющие для установки лотков имеют антипригарное покрытие и могут очищаться в автоматическом режиме.

В каталоге бытовой техники Miele вы обязательно подберете такую пароварку, которая органично впишется в интерьер вашей кухни и будет радовать вашу семью настоящими гастрономическими изысками.

Перейти к выбору встраиваемой пароварки Miele соло пароварки Miele

Источник: https://www.ml-moscow.ru/publications/luchshaja-parovarka-dlja-doma/

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

  • Строительство и ремонт
  • Техника

1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд Вести здоровый образ жизни проще, когда у вас есть техника, ответственная за процесс приготовления правильной еды. Разбираемся в тонкостях выбора пароварки: принципе работы, способах управления и других важных характеристиках.

ShutterStock

О том, что блюда на пару намного полезнее жареных, не знает только ленивый. Чтобы процесс перехода на правильное питание стал быстрее, рекомендуем присмотреться к маленьким кухонным помощникам. Рассказываем, как выбрать пароварку для дома — негласный символ здорового образа жизни.

Что нужно знать о пароварке:

Принцип работы
Тип управления
Основные параметры
— Количество уровней и объём
— Форма лотков и материал
— Конструкция поддона
— Мощность
Дополнительные функции
Мини-рейтинг
Практические советы по выбору

Принцип работы

Пусть вас не смущает многообразие представленных в магазинах устройств, они работают одинаково — по принципу водяной бани.

В непрозрачном основании находится генератор пара, он переводит воду из резервуара, расположенного над ним, в газообразное состояние. Пар проходит через сепарированное дно лотков и проникает в продукты.

Температура пара обычно выше 103 градусов. Но верхних уровней он достигает уже охлажденным. Поэтому рекомендуется располагать продукты таким образом: мясо и рыбу — на нижем этаже, твердые овощи типа картофеля, свеклы или моркови — на среднем, а на верхнем — то, что готовится быстрее всего: крупы, брокколи, цветная капуста и легкие овощи.

Принцип работы позволяет готовить продукты быстро и легко: их не нужно периодически переворачивать. Их вообще не нужно трогать и проверять. Вдобавок это полезно: масло тут совсем не используется, и даже мясо и рыба готовятся за счет воды и собственных соков. При этом пища не пригорает — весомый плюс для тех, кто частенько забывает о кастрюле на плите.

Условно все пароварки делят на две группы по типу управления. От него же, кстати, во многом зависит и цена.

  • Механические. Отличить такую модель можно по круглому поворотному переключателю на основании. Обычно она дешевле, чем кнопочная, но считается надежнее. Как показывает практика, ломаются механические переключатели реже, чем кнопки.
  • Электронные. Вместо переключателя в основании находятся кнопки или сенсорная панель. Цена на них выше, но и функционал шире. Обычно все дополнительные возможности, о которых мы расскажем дальше, встречаются именно у такой техники. Правда, управление тут чуть сложнее — без инструкции не разобраться.

Основные критерии

Есть несколько критериев, которые влияют на выбор кухонного помощника.

Количество ярусов и объём

От количества чашей, или по-другому корзин, зависит возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Минимум — одна, максимум — пять. Выбор зависит от привычек и состава семьи:

  • Готовите на пару нечасто, предпочитаете паровое мясо или рыбу? Хватит и одной чаши.
  • Небольшой семье будет достаточно и двух ярусов.
  • Если же вы рассчитываете на приготовление сложных блюд, салатов с варёными ингредиентами, хороший выбор — модели с тремя чашами и больше.
  • В большой семье с детьми приживется устройство с четырьмя или пятью корзинами.

Агрегаты с тремя и более лотками нельзя назвать компактными. Им придется подыскивать место на кухне, но пусть вас не смущает размер. Если в какой-то момент вам нужны не все чаши, их можно просто вытащить, к примеру, пару верхних, и продолжить готовить с оставшимися тремя.

При выборе объема также желательно учитывать численность семьи. Для трех-четырёх членов обычно достаточно 6 литров, максимум — 7 литров.

Форма и материал лотков

На вопрос, как правильно выбрать пароварку, нельзя ответить однозначно. Даже выбор материала и формы лотков зависит от ваших предпочтений.

Материал

  • Прозрачные пластиковые корзины легкие и одновременно прочные. Многие говорят об их преимуществе: процесс пропаривания пищи можно контролировать. Не верьте, это уловка маркетологов: достаточно быстро пар оседает на стенках, и вы вряд ли сможете увидеть содержимое.
  • Пластиковые корзины несложно мыть, но сушить их нужно тщательно, чтобы в итоге не было разводов и следов от воды.
  • Металлические тяжелее, но зато мыть их легче. Если вам нравится этот материал, обратите внимание на наличие силиконовых ручек у лотков — тогда доставать их будет гораздо проще.
  • Некоторые лотки имеют антипригарное покрытие, и это несомненный плюс.
  • Некоторые устройства, представленные в магазинах, состоят из лотков разного диаметра. Это здорово экономит место: хранить их можно, сложив друг в друга. Но есть большой минус: переставить чаши в процессе пропаривания не получится.
  • Основное преимущество совпадающих по форме лотков — удобство приготовления. Например, если вы заметили, что блюдо на первом ярусе уже почти готово, а на последнем ещё нет, вы можете запросто поменять их местами. И вам не придется ждать отстающий от рыбы рис.
  • Если вы хотите готовить рыбу целиком и проваривать большие куски мяса, присмотритесь к крупным овальным чашам — они гораздо удобнее, чем круглые или квадратные.
  • Разборное днище лотка — тоже преимущество. Тогда две корзины можно соединить, и получится одна большая. В таком объединенном лотке помещается целиком даже крупная курица.

Есть премиальные модели, в которых лотки расположены рядом на двух отдельных ветках, часто по два яруса. Это позволяет управлять подачей пара в разных секциях.

Так, на одной ветке можно пропаривать твердые овощи и мясо, которые требуют время, а на другой — продукты быстрого приготовления.

Такой, казалось бы, незаметный элемент, как поддон, на самом деле тоже может испортить всё впечатление.

  • В большинстве пароварок один поддон. Это значит, что сюда стекает сок и конденсат со всех блюд, то есть нижние ярусы пропитываются запахами верхних. Просто учтите этот момент, когда будете готовить.
  • Хорошо, если высота стенок поддона — около 2 см. Тогда вам не придется часто сливать воду. Разумеется, речь идёт о многоярусных конструкциях.
  • Одной чаше достаточно и поддона высотой 1,5 см.
  • Наличие ручки в поддоне — тоже очевидный плюс. Часто емкость заполняется горячей жидкостью до краев. Так что вытащить её без ручки и при этом не обжечься сложно, надо приноровиться.

Мощность

Она не влияет на качество и вкус, но от этого показателя зависит скорость приготовления блюд. Чем больше мощность, тем она выше.

  • Если вам важна скорость, выбирайте более мощную технику от 1 000 Вт.
  • Если это не имеет значения, подойдет и 800 Вт.

Но учтите, что на мощность также влияет и количество ярусов. Чем их больше, тем выше должна быть энергоёмкость. Иначе последние этажи будут готовится очень долго.

  • Одноярусной технике будет достаточно 600-800 Вт.
  • Три-четыре яруса объемом от 8 литров требуют от 1 000 Вт.

Как правильно выбрать пароварку для дома, если семья большая, и вы хотите практически полностью перейти на здоровое питание? Вам подойдет модель с расширенной комплектацией. 

  • Варка яиц. В некоторых корзинках есть специальные углубления для яиц, обычно от четырёх до восьми. 
  • Ёмкость для приготовления гарнира и круп. Это специальная чаша без перфорации на дне, которая предназначена для сыпучих продуктов типа риса, гречки, киноа или булгура. Обычно она чуть меньше, чем основная корзинка. В некоторых моделях идёт в комплекте, но иногда такую ёмкость приходится докупать.
  • Дополнительные подставки. Производители по-разному комплектуют устройства: кто-то предлагает решётку для крупных продуктов, другие — подставку для овощей типа свеклы, которые могут окрасить остальные.
  • Отсек для приправ — маленькая ёмкость около поддона. Сюда засыпаются специи, но вода не поступает — это важно, так что отмывать отсек после применения несложно. Пар с ароматами приправ пропитывает пищу.

Кроме того, есть и значимые функциональные возможности.

Индикатор уровня и доливание воды

Это внешний индикатор — прозрачное окошко, которое позволяет проконтролировать количество воды. Удобно, когда вы готовите твердые овощи типа свеклы. Это довольно долгий процесс, и вода попросту может закончиться.

С этим же связана ещё одна функция — доливание воды. Иногда её заливают в эту же емкость, где находится индикатор. Эта возможность есть практически во всех моделях, исключение — только самые дешевые.

Кстати, о необходимости долить воду часто оповещает звуковой сигнал. А есть и такие агрегаты, которые отключаются при недостатке жидкости. Это безопасность — защита техники от перегревания.

Функции блендера предлагают далеко не все производители. Но, если в семье есть младенец, и вы задаетесь вопросом, как выбрать пароварку для дома, в любом рейтинге устройств смотрите на наличие этой функции. Она позволяет измельчить только что приготовленные овощи в пюре без использования дополнительной техники.

Поддержание заданной температуры

Это режим, который поддерживает выставленную температуру. В некоторых моделях включается автоматически после окончания пропаривания, но можно и настроить вручную. Кстати, эта же программа позволяет и приготовить йогурт без соответствующей техники. Приятное дополнение.

Отложенный старт

Не стоит путать с таймером, которым оснащено большинство техники. Отложенный старт даёт возможность запуска в определенное время. Например, вы можете засыпать крупу в лоток и установить начало приготовления за час до пробуждения. И завтрак будет готов.

Это неплохая функция для тех, у кого нет времени следить за процессом. Правда, если вы любите контроль, отложенный запуск едва ли вам пригодится.

Не хотите экспериментировать с едой, продумывать собственные рецепты и сочетания? Обратите внимание на автоматические программы. Обычно это общие режимы для мяса, рыбы, овощей или каш. Приготовить таким образом ужин проще простого: закинуть содержимое в лоток и выставить режим.

Правда, назвать программу универсальной не получится: здесь учтены средние значения. И, если стейк у вас жестче или больше, его придется обрабатывать дополнительно.

Мини-рейтинг моделей

  • Braun FS 3000. Небольшое двухярусное устройство с механическим управлением и звуковым сигналом после окончания работы. В комплекте к нему идёт плошка для риса. Неплохое соотношение цены и качества. 
  • Beaba Babycoock Duo. Это представитель ценового сегмента выше среднего с механическим управлением и встроенным блендером.
  • Kitfort KT-2035 — пятиярусный представитель бренда Kitfort с электронным управлением. Мощность у него средняя — 600 Вт, корзины изготовлены из нержавейки.
  • Happy Baby Fusion — качественное исполнение простой механической системы пароварка-блендер. Хороший выбор для семьи с малышом.

Источник: https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/tehnika/vse-o-tom-kak-pravilno-vybrat-parovarku-razbor-harakteristik-i-prakticheskie-sovety-60901

Источник: https://yanashla.com/vybiraem-luchshuyu-parovarku-dlya-doma/

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Здоровое питание – одно из составляющих качества жизни. Приготовление пищи на пару сохраняет вкус и сводит к минимуму потерю витамин и необходимых организму микроэлементов. Кроме этого пароварки позволяют значительно экономить время, делая возможным готовить одновременно несколько блюд.

Пароварка – это специальное приспособление для здорового питания.

Достоинства пароварок для дома

Достоинства пароварок для дома

Жареное и запеченное блюдо приятно вкусу, но следует помнить о вреде подобной еды. Обработка паром при приготовлении идеально балансирует вкус и полезность приготовленных продуктов. Достоинств кухонного аппарата много:

  • пища на выходе диетическая и здоровая;
  • сохранение большей части полезных веществ;
  • быстрота и удобство приготовления;
  • возможность стерилизации посуды для грудных детей одновременно с готовкой;
  • простая конструкция в соединении с многофункциональностью;
  • еда не подгорает (предусмотрено автоматическое выключение);
  • возможность приготовления нескольких блюд одновременно;
  • простой и нетрудоемкий уход – остатки пищи на пару не пристают к корзинкам;
  • безопасность в процессе работы (никаких электромагнитных волн по сравнению с микроволновыми печами);
  • блюда на пару просты в приготовлении и особых умений не требуют;
  • функция отсрочки в некоторых моделях дает возможность автоматически запустить процесс приготовления к удобному времени;
  • не требует постоянного пребывания на кухне и слежения за тем, что происходит на плите.

Она обрабатывает продукты и блюда при помощи пара, сохраняя максимум витаминов и минералов.

Что собой представляет прибор

Что собой представляет прибор

Лучшая пароварка – многофункциональная, простая в уходе и надежная. Конструктивно все модели сходны. В основании находится база, являющаяся главной рабочей частью с заключенной в ней электрической начинкой. Она имеет выход для подключения к электросети. Здесь же помещена емкость, в которой под воздействием нагревательного элемента вода доводится до кипения – это источник выработки пара. Панели управления могут располагаться спереди или сбоку.

Для здорового питания, простого приготовления пищи это самое незаменимое устройство.

Паровые корзины расположены сверху основания. Емкости имеют перфорированное дно, именно в них происходит процесс приготовления. Их количество варьируется от двух до трех, и располагаются они друг на дружке. Верхняя корзина закрывается крышкой. На каждую корзинку предусмотрен поддон, собирающий конденсат и сок.

Главное назначение такой машины – это готовить полезную и вкусную еду.

Для каких целей нужна пароварка

Для каких целей нужна пароварка

Агрегат для приготовления на пару – это не только здоровое питание, но и возможность за один присест приготовить комплексный обед. Не будут проблемой и продукты, которые требуют разных временных рамок для приготовления. Необходимо соблюсти одно важное правило. Для блюда долгого приготовления используется нижняя корзина.

Изначально прибор применялся только людьми, которые имеют проблемы с пищеварением.

Кроме самого приготовления у пароварок есть отличная функция подогрева уже готовых вкусных блюд. Не нужно использовать газовую плиту или микроволновку. При наличии достаточного количества воды нужную температуру вкуснятины можно поддерживать несколько часов, если к вам пришли гости, и застолье перешло в длительную фазу приятных посиделок с постепенной дегустацией шедевров кулинарии.

За счет пара данное устройство обрабатывает продукты таким образом, что они становятся максимально полезными.

Как устроена пароварка

Как устроена пароварка

При включении кухонного прибора в сеть находящаяся в резервуаре вода нагревается до температуры вскипания с последующим образованием пара. Наличие специальных отверстий дает ему возможность подыматься вверх к отделениям для продуктов. С помощью специального элемента в форме кольца происходит ускорение движения паровых масс, что значительно экономит электроэнергию.

В самом основании размещается несколько важных компонентов конструкции, а она сама представляет закрепляющую часть.

Корпус оснащен индикатором уровня жидкости. Некоторые модели имеют и звуковое сопровождение, напоминающее, что необходимо добавить воду. Важную роль в работе играют поддоны. Они собираю выделяющийся в процессе работы конденсат, препятствуя его попаданию в генератор.

Нельзя применять и включать механизм, если в нем нет воды, а также если он на минимальном уровне.

Важно! Сколько у аппарата чаш, столько должно быть и поддонов, чтобы не смешивать запахи от одновременно готовящихся блюд.

Схема устройства кухонного аппарата для большинства моделей стандартная и может отличаться лишь в различной комплектации дополнительных элементов.

Во многих пароварках существует автоматическое оповещение о том, что уровень воды близок к критическому.

Как правильно выбрать профессиональную пароварку

Как правильно выбрать профессиональную пароварку

Выбирая технику для домашней кухни, следует руководствоваться несколькими аспектами в решении вопроса, как выбрать пароварку:

  • Дизайн. Если предполагается использовать агрегат регулярно, оттенки должны быть универсальными с минимальным декором и максимальной функциональностью. Маленькие и компактные будут удобны в периодическом использовании. Большие кухни с определенной стилистикой требуют соответственный стиль пароварки. Если есть ограничение в пространстве, то обратите внимание на прозрачный невесомый материал корпуса.
  • Технические параметры. Этот компонент напрямую зависит от количества людей, которых нужно будет кормить. Вместительная модель с высокими мощностями для большой семьи.
  • Тип управления. Модули контроля за процессами могут быть механическими или электронными. И здесь все зависит от собственных предпочтений. Механика более проста, электронный тип требует внимательности при наборе кнопочных комбинаций.
  • Контроль уровня воды. Постоянное погружения нагревателя в воду – условие правильной работы. При ее недостатке происходит автоматическое отключение. Присутствие отверстия для доливки воды и сигнала об этом предупреждающего – плюс к конструкции.
  • Комплектация. Два вместительных лотка будут достаточными для больших семей. Но если предполагается готовить несколько блюд одновременно, то необходима и третья корзина. Существуют модели со встроенными в крышку вентиляторами для ускорения процесса, но стоимость их несколько больше.
  • Режимы работы. Стандартные варианты рассчитаны на 3 режима. У более высокой ценовой категории их количество доходит до пяти.

Панель управления в зависимости от самого вида пароварки, может быть сенсорной или кнопочной.

Важно! У агрегатов с электронным типом управления есть интересная и полезная функция отсрочки, что позволяет программировать старт в удобное время, даже если повара нет дома.

Виды устройств по типу управления

Виды устройств по типу управления

Выбирать покупку придется между электрическими, встраиваемыми и компактными аппаратами, которые в свою очередь имеют свои типы управления.

Верхняя часть пароварки позволяет вмещать большое количество обрабатываемых продуктов.

Дополнительная информация! Компактные модели имеют вид кастрюлек с решетками и перфорированными вкладками, которые позволяют применять их на электрических и газовых плитах.

Механический

Механический

На передних панелях таких аппаратов размещена круглая ручка, предназначенная для установки времени работы. Для этого достаточно ее провернуть к необходимой цифре.

Самый простой способ управления, который не требует дополнительного изучения инструкций и книг по эксплуатации – это механика.

Электронный

Электронный

Характерная особенность – табло с кнопочной панелью. Для ознакомления с режимами необходимо больше времени, но это с лихвой окупит точность режимов приготовления.

Такой механизм подразумевает большое количество дополнительных функций.

Электромеханический – средний вариант, отличающийся простотой (для выключения достаточно провернуть ручку).

Мощность

Мощность

Параметр влияет скорость приготовления. Большое количество корзинок подразумевает увеличение мощности. Средние показатели для трех 4-литровых емкостей – 1200 Вт. Для одной чаши будет достаточно 500 Вт.

При выборе пароварки следует учитывать, что наличие дополнительной функции по оповещению недостатка воды будет приятным бонусом.

Количество и форма паровых чаш (корзин)

Количество и форма паровых чаш (корзин)

В большинстве моделей емкостей 2-3 шт. Разные диаметры дна позволяют компактно складывать прибор для его закрытого хранения (но их невозможно менять местами в процессе работы). Небольшие можно мыть в посудомоечных машинах. Присутствие днища с антипригарным покрытием существенно облегчает уход.

Благодаря специальному индикатору, можно не только получить оповещение о недостаточном уровне жидкости, но и узнать объем воды внутри.

Количество поддонов

Количество поддонов

Наличие всего одного поддона предполагает сбор жидкостей со всех приготавливаемых продуктов (нижние будут пропитываться всем букетом верхних блюд). Вместительные поддоны исключают свое переполнение во все время работы. Выбирайте модели с ручками, чтобы предотвратить обжигание рук при манипуляциях.

Для оптимальной работы механизма контейнер должен заполняться водой полностью или наполовину.

Индикатор воды и дозалив

Индикатор воды и дозалив

Чрезвычайно удобная функция, позволяющая осуществлять контроль за количеством воды с возможностью ее дозалива. Это важно и удобно, поскольку жидкости может не хватить для блюд с большой длительностью приготовления. Звуковой или световой сигнал призван предупредить, когда в воронку или полые рукоятки корзин произвести доливку.

Данная функция подразумевает наличие сбоку небольшого отверстия, куда можно заливать воду.

Специальная защита

Специальная защита

Заключается в отключении агрегата, если вода вовремя не долита. В этом случае предохраняется нагревательный прибор, а это напрямую способствует безопасности. Индикатор рабочего состояния предупредит о готовности пароварки к работе при подключении к сети.

Приятный (даже необходимый) бонус – это наличие специальных защитных подкладок.

Насадки и дополнения

Насадки и дополнения

В магазинах можно встретиться с разными комплектациями помимо основных:

  • емкости для гарниров, подставки, позволяющие варить яйца;
  • решетки для объемных продуктов;
  • чаша для риса;
  • щупы для контроля температуры продуктов;
  • подставки для продуктов с сильными природными красителями;
  • кулинарные рецепты.

Практически к любой пароварке идут контейнеры и другие дополнения.

Дополнительные функции

Дополнительные функции

Какие пароварки лучше? Многие модели имеют расширенные возможности:

  • отложенный старт – задается конкретное время начала работы (и поддержание температуры блюда нужное время до 12 часов);
  • «быстрый пар» – максимальное ускорение процесса приготовления;
  • «рецепты» – производители закладывают в память электронных пароварок стандартные рецепты;
  • указание времени приготовления и температуру в корзинах;
  • звуковое оповещение о завершении работы.

Помимо основных рабочих параметров, пароварки могут удивлять дополнениями.

Полезные советы от специалистов по уходу и использованию

Полезные советы от специалистов по уходу и использованию

Чтобы сберечь в рабочем состоянии аппарат долгое время требуется соблюдать такие правила:

  • установка на ровной поверхности, которая может выдержать высокие температуры, на высоте одного метра не должно быть мебельных предметов;
  • исключить перемещение в работающем состоянии;
  • не следует ничем аппарат накрывать;
  • не допускайте малышей к работающей пароварке;
  • бутилированная вода идеальна для применения.

Главный факт: от мощности не всегда зависит качество и быстрота работы.

Для ухода пользуйтесь мыльным раствором. Основа только протирается влажной тряпкой (отсоедините ее перед этим от сети). Накипь с нагревательного элемента удаляется уксусным раствором воды в рабочем режиме в течение 15 минут.

самых лучших моделей пароварок

самых лучших моделей пароварок

При выборе можно воспользоваться рейтингом пароварок, зарекомендовавших себя с хорошей стороны.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Аппарат с тремя вместительными чашами и полным функциональным набором электронной пароварки.

Пароварка Tefal Ultracompact подходит для приготовления блюд для всей семьи.

Zauber X-560

Zauber X-560

Имеет металлические чаши, визуально наблюдается уровень воды в резервуаре, проста в управлении, компактна в хранении. Максимальный таймер – 60 мин.

Braun FS 3000

Braun FS 3000

Двухъярусная с механическим управлением, мощностью 850 Вт. 2-литровые корзины, пластиковый корпус, дополнительные элементы.

Источник: http://berkem.ru/posuda/parovarka-dlya-doma/

Пароварки: как выбрать лучшую модель

Пароварки: как выбрать лучшую модель

На самом деле, с помощью пароварки можно приготовить вкуснейшие блюда, без единой капли масла, которые придутся по вкусу самым избалованным гурманам. Для детского питания пароварка – незаменимая вещь, в ней готовится первый прикорм для малыша. Какую пароварку выбрать, чтоб она не разочаровала и стала настоящей помощницей на кухне? Об этом мы расскажем прямо сейчас.

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Самый древнейший вид пароварки – это подобие водяной бани в русской кухне. На кастрюлю с кипящей водой устанавливалась крышка с отверстиями, на которую и выкладывались продукты для приготовления. «Ручные» пароварки можно приобрести и по сей день, они очень дешевы по цене, просты в эксплуатации.

Если вы не прочь приобрести приспособление подороже и поинтереснее, то стоит обратить внимание на электрические пароварки для дома.

Данные пароварки отличаются между собой способом управления. Как выбрать пароварку правильно, чтобы первое использование не стало фатальным? Система управления существует двух видов, выберите для себя наиболее оптимальный.

Механическое управление

Механическое управление

Незамысловатая панель управления. На ней стандартно расположены кнопка включения, поворотные рычаги для установки времени и мощности. Очень просто и интуитивно, довольно практично. Цена за такой прибор не кусается. Приобрести можно в пределах разумного. Такая пароварка прекрасно справляется со своей главной задачей – приготовлением на пару без лишних хлопот.

Электронное управление

Электронное управление

Пароварки с электронным управлением – вариант не из дешевых. Дисплей, сенсорное управление, встроенные программы приготовления, все это позволит правильно приготовить любимое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс. Ваша задача – только подготовить продукты, а электронная пароварка сама рассчитает время приготовления, силу пара, и по завершению подаст сигнал, что блюдо готово и выключится.

Устройство пароварки: обращаем внимание на детали

Устройство пароварки: обращаем внимание на детали

Прежде чем выбирать прибор для дома, вы должны знать, что это за предмет и из каких частей он состоит. Эти знания помогут вам проще ориентироваться при выборе. Электрическая пароварка состоит из 3 частей:

  • Базовый элемент, предназначен нагревать воду и преобразовывать её в пар. Мощность базы выше 1000 Вт – ваша еда будет готова быстрее, большее количество блюд можно готовить одновременно;
  • Резервуар для воды, обычно он находится чуть выше базы. Чем глубже резервуар — тем менее часто в него нужно доливать воду;
  • Поддон, в него стекает конденсат, который образуется при приготовлении пищи. Поддон чаще всего имеется один, но могут быть и несколько поддонов под каждой паровой корзиной. Выбрать подходящий поддон можно простой логикой – если вы планируете готовить в пароварке сразу несколько блюд, то лучше брать устройство с поддоном под каждой емкостью, дабы сок с верхних корзин не падал на продукты с нижних;
  • Паровая корзина – установка, предназначенная непосредственно для укладывания на неё продуктов. Несколько установок корзины на корзину позволяют приготовить одновременно 2-3 блюда. Выбирайте корзины не менее 1 л, чтобы на семью из 3 человек можно было приготовить пищу за одно включение прибора.

Функциональность пароварки

Функциональность пароварки

Это самый важный пункт для потенциальных покупателей, кто уже стоит на пороге магазина и собирается совершить покупку пароварки. Производитель может в конкретную модель встроить более 20 функций, однако самыми ценными будут те, что принесут вам положительные эмоции, благодаря которым пароварка станет для вас действительно нужным прибором. Перечислим наиболее важные характеристики, которые в кухонном агрегате будут совсем нелишними.

1. Функция долива воды в резервуар

1. Функция долива воды в резервуар

Если вода в пароварке внезапно вся выпарится, то прибор автоматически выключается, и все режимы придется настраивать заново. Но если в пароварке есть функция долива воды прямо в процессе приготовления – вы можете спокойно подливать по 100-200 мл, прибор будет продолжать готовить ваш обед без остановки.

2. Защита от перегрева

2. Защита от перегрева

Этой функции уделялось особое внимание в передаче «Контрольная закупка» по 1 каналу. Безопасность превыше всего, тем более на кухне. Пароварка – бытовой прибор, который при длительной работе сильно нагревается. Если не успеть вовремя выключить, то в следующий раз пароварка может отказаться работать. Стоит выбрать пароварку с защитой от перегрева, и тогда при малейшем риске она выключится от сети.

3. Функция подогрева пищи

3. Функция подогрева пищи

Пароварка давно приготовила блюдо, а вы пропустили момент и теперь вас ждет холодный обед. Этого можно избежать, выбрав устройство с функцией подогрева пищи. Приготовив блюдо, пароварка автоматически включит режим подогрева пищи и сохранит блюдо теплым в течение того времени, которое определите вы сами.

4. Отсроченный старт

4. Отсроченный старт

Вам нужно приготовить на пару овощи к завтраку? Не вопрос. Пароварка с функцией отсроченного старта даст вам возможность выбрать именно то время для начала приготовления, которое вы зададите сами.

Если вы в курсе, что шеф планирует сегодня важное совещание, то для своих близких можно приготовить простое блюдо, даже не находясь дома. Просто заранее порежьте кубиками и выложите в корзину прибора картофель и шампиньоны, подсолите. Включите функцию отложенного старта, к примеру, на 17.00. А уже через час ваши родные дома смогут поужинать вкуснейшей картошкой с грибами, приготовленными на пару.

5. Функция ускоренного приготовления

5. Функция ускоренного приготовления

Возможно, это будет одна из самых часто используемых вами функций. При нехватке времени быстро приготовить поесть – задача не из легких. В некоторых пароварках есть функция «Быстрый пар». Она вдвое ускоряет время приготовления за счет поднятия высокой температуры и большей выработки пара. Здесь важно помнить, что вода с данной функцией будет выпариваться тоже быстрее, и стоит чаще подливать её.

В завершении отметим, что на выбор оптимальной пароварки большей частью влияет количество ваших членов семьи.

Большой семье неплохо выбрать пароварку для дома с тремя ярусами, большим резервуаром для воды и несколькими поддонами. Для семьи из 2 человек, либо для одного подойдет пароварка с 1-2 корзинами, механическим управлением, а размер поддона здесь значения не имеет.

Выбирайте пароварку по душе, и не столь важно, какая фирма указана на этикетке – главное, чтобы прибор был вам в радость и добротно прослужил вам много лет.

Источник: https://tehznatok.com/kak-vyibrat/parovarku.html

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Если Вы решили приобрести для удобства приготовления пищи пароварку, то встает вопрос о выборе модели, ведь многообразие пароварок может ввести в длительные раздумья любого покупателя. Чтобы определиться, какой модели пароварки следует отдать предпочтение, предлагаем вместе с нами разобраться в тонкостях выбора этого кухонного девайса.

Основные разновидности пароварок

Основные разновидности пароварок

Самой первой моделью пароварки является известная еще нашим бабушкам крышка со множеством отверстий, которая при установке на кастрюлю, наполненную кипящей водой, создавала эффект водяной бани. Она имеется в продаже и сегодня, однако, более современные и удобные в использовании модели скорее привлекут Ваше внимание.

В зависимости от метода управления пароварка для дома может иметь как механическое, так и автоматическое либо электронное управление. Изучим их отличия, плюсы и минусы при эксплуатации.

Пароварки с механическим управлением

Пароварки с механическим управлением

Это наиболее простая модель пароварки. Особых навыков она не требует для своей работы – необходимо лишь уметь управляться с поворотными рычагами мощности и счетчика времени. Достаточно практичные и недорогие модели, такие пароварки пользуются значительным спросом и позволяет готовить полезные и вкусные блюда без особых хлопот.

Разнообразие цветовых исполнений, несколько уровней для расположения на них продуктов в зависимости от количества членов семьи – всё это делает пароварки с механическим управлением удобными, а затраты на их приобретение – минимальными.

Электронная панель управления

Электронная панель управления

Выбрать пароварку с электронным управлением уже сложнее. Ведь такие модели имеют более высокую стоимость, управляться с ними на стадии знакомства придется с помощью приложенной инструкции, но зато вариантов приготовления блюд в разы больше.

Главное, при работе с такой пароваркой, подготовить те продукты, которые необходимы для приготовления выбранного блюда, а уже пароварка сама сумеет и рассчитать время приготовления, и необходимую силу паровой струи, а по окончании времени подаст сигнал о готовности блюда.

Особенности устройства пароварки: внимание к деталям

Особенности устройства пароварки: внимание к деталям

Чтобы правильно выбрать пароварку, следует понимать, какие детали несут нагрузку при ее работе и учесть это в процессе выбора модели.

Электропароварка имеет три основных части – базовый элемент, резервуар, предназначенный для воды, паровая корзина и поддон для образующегося конденсата.

Базовый элемент пароварки

Базовый элемент пароварки

Функция базового элемента заключается в нагревании набранной воды и превращении ее в пар. Мощность его определяет то, с какой скоростью будут готовиться блюда. Стандартным является показатель мощности в 1000 Вт.

Резервуар

Резервуар

Именно в резервуар набирается вода, которая затем используется для превращения ее в пар. Он располагается немного выше базы пароварки. Глубина резервуара указывает на необходимость наливания в нее большего количества воды.

Поддон пароварки

Поддон пароварки

После перехода воды из жидкого в парообразное состояние происходит обратное ее возвращение в жидкую фазу. Для сбора образовавшегося конденсата и используется поддон. В разных моделях может быть как один, так и несколько поддонов, которые располагаются под каждой корзиной.

Паровая корзина

Паровая корзина

С помощью этой детали укладываются в пароварку продукты, которые в ней готовятся. При наличии нескольких таких корзин появляется возможность приготовления нескольких блюд одновременно.

Функциональные особенности пароварки

Функциональные особенности пароварки

Среди всех функций пароварок наиболее востребованными являются возможность долива необходимого количества воды, защита от вероятного перегрева, возможность подогреть пищу, отсроченное время старта и ускоренное приготовление пищи в пароварке.

Рассмотрим их более детально.

Долив воды в резервуаре

Долив воды в резервуаре

В современных моделях пароварок эта функция позволяет добавлять воду прямо при приготовлении продукта. Это удобно, ведь в большинстве моделей пароварок при полном выпаривании воды из резервуара происходит полная остановка работы агрегата, и после пополнения водой пароварку необходимо заново настраивать.

Защита от возможного перегрева

Защита от возможного перегрева

При особо длительном приготовлении пищи происходит значительный нагрев корпуса прибора, что опасно с точки зрения бытовой безопасности. Вероятность возникновения пожара и неудобство пользования делают такую функцию, как защита от перегревания корпуса, удобной и полезной.

Подогрев пищи

Подогрев пищи

Если момент окончания приготовления пищи был упущен и блюдо стало холодным, именно возможность подогревания готовой пищи сделает возможным получение вновь горячей еды. При этом возможно не только подогревание остывшего блюда, но и поддержание температуры в течение длительного времени.

Возможность отсрочки старта

Возможность отсрочки старта

При необходимости приготовления пищи к заданному времени придет на помощь эта функция. Удобство ее трудно переоценить, поскольку это позволяет получить готовую еду в срок.

Ускоренное приготовление

Ускоренное приготовление

Поднятие уровня температуры за счет использования максимума мощности агрегата позволит в разы сократить время приготовления любимых блюд.

Что же все-таки выбрать именно Вам?

Что же все-таки выбрать именно Вам?

Решив купить и правильно выбрать пароварку, следует учесть все перечисленные в нашей статье свойства и полезные функции, которые будут наиболее актуальны. Если одиноки, то для приготовления пищи будет достаточно пароварки и с одним либо двумя ярусами. Если же семья состоит из 3-4 человек, то здесь уже потребуется модель с возможностью приготовления большего количества пищи одновременно.

Чтобы лучше ознакомиться с предлагаемым ассортиментом и моделями пароварок, следует также узнать, какие же модели и почему считаются сегодня наиболее популярными.

Наиболее часто покупаемые модели пароварок

Наиболее часто покупаемые модели пароварок

Bork F700

Пароварка от производителя Bork, модель F700, согласно отзывам потребителей, считается одной из наиболее популярных и востребованных.

К преимуществам модели следует отнести ее эстетичный внешний вид – никелированные поверхности выигрышно смотрятся в любом интерьере, а возможность использования огромного количества функций и электронное управление сделают возможным приготовление большого количества различных блюд. Такая модель пароварки станет находкой для большой семьи, ведь она имеет целых три корзины, общий объем пищи, которую можно в ней приготовить единовременно, составляет 8 литров.

Наличие дополнительных функций (возможность долива воды в процессе приготовления пищи, отсроченный старт, разогревание приготовленных ранее блюд, возможность ускоренного приготовления пищи) делает использование данной модели пароварки особенно приятным.

К недостаткам следует отнести ее достаточно высокую стоимость и значительные габариты.

Tefal VS 4003

Хорошая пароварка от Tefal, модель VS 4003 также относится к тройке лидеров продаж среди пароварок.

Возможность наблюдения за процессом приготовления пищи, удобная и эстетичная форма пароварки, а также дополнительные функции и электронное управление делают ее использование особенно комфортным. Компактная форма, классический дизайн и цветовое исполнение рассматриваемой модели позволяют органично вписать ее в любой интерьер кухни. Объем приготовляемой пищи позволяет приготовить блюда для членов семьи из трех-четырех человек.

Дополнительные функции пароварки делают ее применение наиболее простым и комфортным. Это возможность долива воды в процессе работы пароварки, звуковой сигнал при окончании приготовления, возможность установки времени начала готовки.

Стоимость такой модели уже более демократичная и доступная.

Kenwood FS 620

Пароварка Kenwood FS 620, являясь наиболее объемной, дает возможность приготовления большого количества блюд одновременно. Ее приобретение будет оправданно в семье из большого количества человек.

Однако здесь несколько ухудшился внешний вид пароварки, а значительные размеры не всегда удобны в небольшой по размерам кухне.

К тому же отсутствует возможность отсроченного старта. Стоимость такой модели пароварки демократична, что позволяет приобретать ее любому желающему.

Рекомендуем также посмотреть видео-рекомендации по выбору пароварки:

Определившись со своими потребностями и взвесив собственные возможности, вы на основе информации из нашей статьи сможете сделать правильный выбор, и пароварка станет настоящим помощником на кухне.

Удачной покупки!

Источник: https://sovetexpert.ru/kak-vybrat-parovarku.html

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Фев 26/13

В эпоху увлечения здоровым образом жизни и правильным питанием у производителей пароварок наблюдается бум продаж. Каждый, кто хоть раз слышал о пользе этого бытового прибора, старается заполучить его в полное владение на своей кухне. Сегодня готовить на пару уже не только полезно, но и модно. Но как выбрать пароварку действительно надежную и качественную, чтобы она служила верой и правдой многие годы? Предлагаем узнать об этом подробнее.

И начнем, пожалуй, с того, что напомним, чем полезна пароварка и почему она обязательно должна поселиться на каждой кухне.

Как выбрать пароварку для дома

Всем известно, что тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ, находящихся в продуктах. А если температуру свести к минимуму, чтобы как можно больше витаминов и других полезных веществ осталось в самой пище, а не в воде – как при варке, или в масле – как при жарке? В таком случае отлично выручит пароварка!

Согласитесь, как было бы здорово вообще отказаться от жирной жареной пищи? А ведь пароварка дает нам такой шанс – здесь при готовке не используется ни капли растительного или животного жира, значит, еда получается не только низкокалорийной, но и маложирной.

Использование пароварки дает возможность вкусно и полезно накормить маленьких детей, людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и всех остальных, кто заботится о своем здоровье и желает употреблять диетическую пищу, в частности, людей, которые стремятся к стройности.

Что можно приготовить в пароварке

Что можно приготовить в пароварке

Что приготовить в пароварке

Как правило, в ней готовят овощи, мясо, рыбу, яйца, при этом наблюдается более нежный и насыщенный вкус блюд, чем при термической обработке. Некоторые модели имеют чашу для приготовления макарон и каш, а еще пароварку применяют для стерилизации банок и детских бутылочек.

Выбираем пароварку по разным критериям

Выбираем пароварку по разным критериям

Итак, как выбрать хорошую пароварку? Для начала давайте определимся с мощностью и объемом. Чем мощнее прибор, тем быстрее закипит в нем вода, а значит, быстрее приготовятся продукты. Хотя мощность – это не определяющий фактор, который прямо влияет на скорость приготовления, здесь еще нужно брать в учет объем чаши и конструкцию пароварки.

Пароварка Morphy Richards

С объемом тоже не прогадайте! Как правило, одна корзина рассчитана на 1,5-3,5л и этого вполне достаточно, чтобы накормить семью из нескольких человек. А вот чаша для приготовления каш может быть от 0,5 до 2л, здесь внимательно изучайте характеристики техники.

Чем пароварки отличаются еще? Давайте остановимся на количестве и форме корзин, которых может быть одна, две или три, при этом чаши могут иметь различные размеры, например, нижняя – большая, а верхние поменьше, как в пирамиде.

Преимущество пароварок с двумя-тремя корзинами трудно переоценить, согласитесь, что готовя ужин на семью из 4-ех человек, будет затруднительно поместить все необходимые продукты в одной корзине. А так все члены семьи получат свою порцию блюда, никто не останется голодным. К тому же, такие модели пароварок дают возможность готовить сразу несколько блюд, например, рыбу и гарнир.

Хотя здесь же нужно отметить, что в таких пароварках с двумя-тремя корзинами время приготовления увеличивается. Быстрее всего готовится пища в модели с одной чашей.

Источник: https://www.domechti.ru/kak-vybrat-parovarku/12901

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Знаете, сколько способов приготовления пищи существует? Десятки. Один и тот же кусок мяса или рыбы можно выбрать и солить, сушить, вялить, коптить, мариновать, варить, жарить, запекать, желировать или превратить в фарш. И это далеко не всё.

Но в экологически неблагополучном мире на первый план выходит забота о собственном здоровье. Поэтому, если хочется быстро, вкусно и, главное, полезно поесть, то продукты, приготовленные на пару – это самый оптимальный вариант. Ваш здоровый образ жизни начинается с чтения статей о том, как выбрать пароварку для дома.

Следующий шаг – приобретение кухонного агрегата, создание авторского сборника рецептов полезных блюд.

Прототип современной пароварки

Прототип современной пароварки

Считается, что традиция готовить дома на пару пришла из Китая, а китайцы переняли этот способ от арабов или североафриканских берберов. Функцию «пароварки» за тысячи лет до нашего времени выполняли неглубокие корзины или чаши с крышками, сплетенные из тростника. Их нужно было выбрать и закрепить над горячими источниками, а позднее над чаном с кипящей водой. Таким способом традиционно готовили изделия из рисовой муки, овощи, пельмени или рыбу.

В Китае даже сейчас предпочитают дома стряпать еду в бамбуковых пароварках. Говорят, что бамбук раскрывает и дополняет вкус пищи. Короба с решетчатым дном в несколько уровней устанавливаются внутрь кастрюли или глубокой сковороды. В этом случае пар остается внутри, а конденсат не капает на плиту. Емкости не герметичны, поэтому воду подливают по мере выкипания. Так готовят большинство блюд восточноазиатской кухни.

Подается готовое блюдо прямо на бамбуковой решетке, на которой готовилось.

Жирные или сыпучие продукты размещают на решетке на тарелочках или листочках из вощеной или специальной перфорированной бумаги. Как правило, в бамбуковом «лукошке» размещается порция, рассчитанная на одного человека.

Польза пара

Польза пара

Начиная с XVII века, когда знания о культуре и традициях стран Востока проникли в Европу, способ приготовления еды на пару стал завоевывать сердца кулинаров. В начале XX века пользу паровой пищи рассмотрели и взяли на вооружение врачи диетологи. С этой поры стали изобретаться и усовершенствоваться различные устройства для готовки под воздействием водяного пара: от самых простых перфорированных вставок до сложных многофункциональных агрегатов.

Повсеместное использование паровой пищи для диетического питания поначалу сыграло злую шутку против её внедрения в ежедневный рацион. Считалось, что она полезна только маленьким детям, а также взрослым больным такими заболеваниями, как: язва, диабет, гипертония и многие другие. Паровая еда воспринималась, как лекарство. Ведь в лечебных целях продукты готовятся без применения соли, сахара или специй, поэтому их пресный вкус мало кому нравится.

Однако позже стало понятно, что пища, приготовленная на пару, обладает рядом преимуществ, по сравнению с другими способами готовки. В таких продуктах:

  • остается натуральная сочность, они легко усваиваются организмом;
  • не изменяются природные форма, цвет, аромат;
  • витамины не разрушаются, так как температура приготовления не превышает 100оС;
  • водорастворимые полезные минералы не вымываются, как при варке;
  • мало калорий, так как готовятся без масла;
  • отсутствуют вредные вещества, образующиеся в перегретом масле или жире, как при жарке.

Употребление продуктов, приготовленных на пару, помогает без особых проблем избавляться от лишних килограммов. Поэтому пароварки для дома выбирают любители фитнеса и сторонников здорового образа жизни.

Кроме того, стоит выбрать разнообразные соусы или приправы, которые могут преобразить пресные паровые блюда и сделают их вкусными и ароматными, не лишая при этом пользы.

Строение пароварки

Строение пароварки

Несмотря на то, что модели пароварок очень сильно отличаются по внешнему виду или дополнительным функциям, их строение недалеко ушло от прототипа и остается максимально простым. Пароварка состоит из емкости с водой, генерирующей пар, и размещенными над ней в несколько этажей контейнерами с отверстиями на дне, обеспечивающими доступ пара. Все остальное оснащение – это приятные мелочи, облегчающие эксплуатацию прибора.

Пароварки для дома могут быть автономные или встраиваемые в кухонную мебель.

Встраиваемые модели бытовых пароварок имеют ряд параметров, отличающих от других устройств:

  • могут быть подключены к системе водоснабжения;
  • контролируют количество, качество, температуру воды или пара;
  • имеют много автоматических режимов готовки, а также функцию вода дополнительных программ;
  • имеют систему самоочистки;
  • есть контроль безопасности – блокировка подачи пара при открытии дверцы.

Корзины и поддоны изготавливаются из высококачественного затонированного пластика, пригодного для мытья в посудомоечной машине. Объем встроенных пароварок может достигать 30-40 л; мощность до 3000 Вт. В целом – это дорогой, надежный, многофункциональный кухонный прибор.

Автономные устройства подразделяются на:

  • решетки – вкладыши;
  • кастрюли с вложенными перфорированными емкостями, устанавливаемые на электрическую или газовую плиту;
  • электрические пароварки с механическим или электронным управлением.

Эксплуатация кастрюли с вложенной корзиной не вызывает затруднений даже у начинающего повара. В кастрюлю наливают воду на 2-4 см ниже решетки. Основная задача следить, чтобы вода не выкипела до окончания готовки.

Чтобы не прозевать момент выкипания воды, в Китае на дно сковороды или кастрюли бросают крупные медные монеты. Пока они звенят, танцуя в кипящей воде, – значит жидкости достаточно, перестали – пора доливать.

Электрическая пароварка

Электрическая пароварка

Электрическая пароварка имеет в нижней части резервуар для воды емкостью 0,5-6 литров. В нем находится нагревательный элемент, создающий пар. Мощность электронагревателя варьируется от 400 до 2000 Вт в зависимости от модели.

Паровая корзина

Паровая корзина

Паровые корзины, могут размещаться вертикально друг над другом или горизонтально на одном уровне. При выборе пароварки для дома следует обращать внимание на их форму и объем. На рынке представлены модели с чашами от 1 л до 5 литров. Для большой семьи предпочтительны устройства большой емкости.

В рекламных проспектах обычно преподносится как достоинство, что чаши изготавливают из прозрачного пластика или стекла, чтобы можно было наблюдать за приготовлением еды. На самом деле, при готовке стенки настолько сильно запотевают, что их цвет или прозрачность не имеют никакого значения.

Пользователи отмечают, как преимущество:

  • наличие в комплекте чаши для овощей из пластика темного цвета: в ней можно варить свеклу не боясь испачкать стенки;
  • наличие овальной чаши: их удобнее, чем круглые, использовать для приготовления курицы или рыбы целиком;
  • дополнительные емкости для приготовления яиц или кексов.

Корзины могут быть одного или разных диаметров. Чаши одного размера можно менять местами, регулируя скорость процесса приготовления. Однако при хранении они занимают много места. Чаши разного диаметра компактны при хранении: их можно сложить, как матрешку. Но их нельзя менять местами.

В комплекте всегда должна быть чаша с неперфорированным дном для приготовления риса. Она подходит для каш, супов, пудингов, омлетов. Обязательно оцените при приобретении пароварки: достаточен ли объем этого контейнера для семьи.

Пользователи советуют: перед тем, как готовить рис на пару, его надо промыть, замочить минимум на 2 часа, затем слить воду и, положив в специальную чашу или на марлю внутрь пароварки, варить 15-20 минут.

Поддон

Поддон

Чаши могут иметь неразборное или разборное дно. Для сбора конденсата или сока, выделяющегося при приготовлении, пароварка оснащается поддоном. Это может быть один лоток, размещенный в нижней части прибора. Так устроены одноярусные пароварки или модели с горизонтальным размещением чаш. В них продукты готовятся изолированно: не происходит смешивания соков или ароматов, выделяющихся при приготовлении.

В большинстве моделей съемные поддоны устанавливаются отдельно на каждой корзине для предотвращения попадания жидкости с одного яруса на другой. Убирая или устанавливая поддоны, можно влиять на вкус или аромат блюд.

Паровые контейнеры в новых моделях оснащаются двухсторонними съемными поддонами, позволяющими по желанию сварить мясо и овощи на пару или в собственном соку. Удалив дно между уровнями, из двух неглубоких чаш можно сделать одну глубокую.

Тогда можно приготовить что-нибудь большое, например: крупную курицу.

Управление

Управление

Производители оснащают пароварки механическими или электронными регуляторами.

С их помощью выставляется время работы прибора, отличающееся для разных продуктов. После окончания работы таймера устройство отключается. Пароварки снабжаются датчиками контроля за уровнем воды. При снижении до критического значения они пищат, шипят или подают другой звуковой сигнал о необходимости долить воду. При полном выкипании – автоматически отключаются.

В моделях с электронным управлением имеются дополнительные функции:

  • отложенное время включения на 1-12 часов – «Отсроченный старт»;
  • регулировка температуры воды, мощности пара: Turbo Start «быстрый» пар, чтобы сократить время приготовления или Gentle Stream «мягкий» пар для продуктов с нежной консистенцией;
  • изменение длительности приготовления в зависимости от веса;
  • управление длительностью подогрева готового блюда 10-12 часов – Keep Warm;
  • дополнительная емкость для трав и специй, для придания аромата продуктам, – Flavour Booster;
  • световой индикатор работы.

Модели с электронным управлением имеют несколько режимов, рассчитанных на приготовление наиболее востребованных продуктов.

Опытные пользователи советуют для начала выбирать электроприборы с механическим управлением, они обладают некоторыми преимуществами по сравнению с электронными: дешевле, реже ломаются, позволяют вручную изменять (добавлять/уменьшать) время готовки.

Как выбрать пароварку

Как выбрать пароварку

Пароварке найдется применение в каждой семье. С ее помощью можно быстро приготовить пищу для детей и для взрослых людей, следящих за своим здоровьем. Чтобы выбрать подходящую модель пароварки для дома, нужно обдумать: сколько человек в семье, как часто будут варить пищу на пару.

Если готовят случая к случаю небольшими порциями, то, наверное, можно приобрести кастрюлю с вложенными перфорированными чашами. Достаточно налить воды, поставить на плиту, после закипания можно закладывать манты или пельмени. Однако следует помнить, что:

  • во-первых, из-за небольшого объема контейнера готовить порции придется по очереди;
  • во-вторых, необходимо внимательно следить за уровнем воды в кастрюле, пищать или отключаться при полном испарении жидкости могут не все модели.

Но если хочется хоть иногда избавиться от ежедневной кухонной рутины, а при этом правильно питаться, лучше приобрести электробытовой прибор, который сам проконтролирует свою работу и освободит хозяевам время для других дел.

На что следует обращать внимание

Как правильно выбрать пароварку для дома

как выбрать пароварку для дома

В настоящее время пароварки заняли должное место на нашей кухне. Все чаще мы прибегаем к здоровому образу жизни со здоровым питанием в его основе. Поэтому на замену жареного и запечённого выбираем приготовлению здоровую пищу на пару.

Ведь при таком способе приготовления продукты сохраняют как можно больше витаминов и полезных свойств. Особенно если в доме есть маленькие дети или лица с определённой диетой. Но даже несмотря на конкретную потребность, можно отметить что такая пища будет полезной для каждого человека.

Если обратиться в супермаркет что бы купить данную технику нам будет представлен не малый выбор. Поэтому подробнее разберёмся с их типами и как выбрать пароварку для дома?

Какие бывают пароварки?

Все пароварки разные. От способа установки в функции которые они выполняют.

По способу установки различают устройства:

Встроенный тип очень удобен тем, что экономит место, прибор имеет специально отведённой угол. Как правило, встраиваются в кухонный гарнитур (столешницу), видимыми остаются только контейнеры для продуктов. В таких вариантах на боковой панели размещены кнопки. А также требует установки рядом ёмкости для воды. С виду такая техника несколько похожа на электроплиту.

Модели более высокого класса позволяют присоединения к общему трубопроводу, что избавляет от необходимости каждый раз наполнять контейнер с водой вручную.

Самые примитивные варианты включают функции:

  1. Подогрев.
  2. Разморозка.
  3. Приготовление паром.

Более дорогие модели могут иметь расширенный функционал и насчитывают 5–10 программ.

Отдельно стоящие (автономные) пароварки. Их установка очень простая. В любом месте на кухне где есть доступ к розетке можно установить этот агрегат.

В целом основную задачу она выполняет должным образом. Однако её недостатками является то, что отдельно стоящий тип более вероятно случайно перевернуть в суете приготовления. А также в таких пароварках более скромный функционал.

Смотрите также – Отличие мультиварки от пароварки

По способу управления:

Механические — оснащены кнопкой (вкл./выкл.) и поворотным рычагом, которым регулируется (наставляется) время для приготовления. Имеют автоматическое выключение после завершения приготовления. Хорошо справляется с основной задачей и доступные по цене.

Электрические — оснащены электрическим табло, сенсорным управлением. Собственно на дисплее отображаются заданные функции: температура, время приготовления, количество жидкости в резервуаре.

Такое устройство в полном смысле удовлетворит ваши пожелания к автономному процессу приготовления. Необходимо подготовить продукты и выбрать программу для приготовления. Последующего контроля не требуется, установка будет работать в необходимом режиме для правильного приготовления блюда без вашего участия. Правда, такие пароварки по цене несколько дороже, но это совершенно обоснованно.

Наплитные — самый простой механизм. Представляет собой высокую кастрюлю с несколькими перегородками, на которые выкладываются продукты. На низ кастрюли наливается вода. После чего такая пароварка ставится на плиту (газовую или электрическую). От нагрева воды происходит выделения пара и приготовление на пару. Самый простой и доступный способ, но требует с вашей стороны контроля процесса приготовления на предмет готовности. По цене такие пароварки самые дешёвые.

Смотрите также – Как пользоваться пароваркой

Как работает и что можно приготовить?

Принцип работы пароварки очень прост. В нижний отсек, наливается вода. Устройство оснащено нагревательным элементом, который доводит воду до высокой температура, а та, в свою очередь, превращается в пар. Пар распространяется снизу вверх, под его действием продукты приводятся к готовности.

Приготовление в пароварке — это истинное наслаждение. Ведь с её помощью легко приготовить большинство продуктов:

  • Мясо.
  • Рыбу.
  • Овощи.
  • Кашу.
  • Другие продукты.

Среди преимуществ:

  • Во время приготовления не нужно помешивать продукты, чтобы не подгорели.
  • Установка нескольких контейнеров, позволяет одновременно готовить несколько блюд.
  • Разогреть пищу или разморозить продукты также под силу данному устройству.
  • Некоторые модели имеют функцию отложенного пуска.

Смотрите также – Сковорода ВОК — что это такое и для чего нужна?

Критерии выбора

Кроме марки, дизайна и типа этого агрегата, следует при выборе обращать внимание и на его основные технические характеристики.

  1. Сила мощности. От этого показателя будет зависеть скорость приготовления блюд. В технике этого типа она варьирует от 600 до 200 Вт.
  2. Число режимов работы, программ. Основные функции есть абсолютно достаточными для приготовления пищи, разморозки или разогрева. Однако их количество может быть намного больше, — 5, 10 и даже до 20. Здесь следует определиться насколько они для вас важны и будут ли использоваться вообще. Ведь чем больше специальных функции тем дороже техника.
  3. Число контейнеров. Это важный момент при выборе пароварки. В частности, от этого зависит сколько вы сможете приготовить еды. Ориентировочно для семьи до 3 человек достаточно 2–3 контейнера. Если семья большая, и вы активно готовите разнообразную пищу на пару, то следует выбирать побольше контейнеров. Но заметьте, чем больше их количество тем мощнее должна быть техники. Имейте в виду почти во всех комплектах имеется ёмкость для приготовления риса, но использовать её можно для разных блюд (суп, каша, пудинг).
  4. Число поддонов и их глубина. В пароварке может быть один поддон внизу. А может быть, отдельно установлен под каждым контейнером. В этом есть смысл, наличие отдельного поддона для каждой корзины не позволяет смешиваться запахам во время приготовления различных блюд. Имеет значение глубина поддона. Рекомендуемая его высота 2–2,5 см. А если он слишком плоский, то нужно будет во время приготовления не раз сливать накопленный конденсат.

Смотрите также – Как выбрать электрический чайник?

Дополнительные функции

Сложные и дорогие типы пароварок могут быть оснащены дополнительными функциями. Чтобы понять для себя их важность в процессе эксплуатации, детально разберёмся.

  • Самоотключение (автоотключение). Эта функция обезопасит процесс приготовления. Когда испарится вся вода, пароварка просто выключится. Таким образом, пища не подгорит, и ничего не загорится. При таких условиях, можно смело оставить пароварку без присмотра.
  • Отложенный пуск. Эта функция позволяет, например, утром установить программу, заложить продукты и отсрочить время включения. А также можно установить таймер так, чтобы по возвращению с работы вас ожидала уже приготовленная еда.
  • Экспресс-пар. Характеризуются быстрым образованиям пара, который обеспечит быстрое приготовление пищи.
  • Рецепты — разумное автономное приготовления. Обеспечивает приготовления самостоятельного блюда по уже заложенному в устройстве рецепту. Хозяйки нужно только выложить в необходимом количестве конкретные ингредиенты и правильно выбрать рецепт.
  • Функция «долив воды в ёмкость». Такая функция предусматривает возможность доливать воду во время приготовления. Позволяет не прерывать процесс приготовления, а затем включать заново.
  • «Поддержания температуры», позволяет длительное время держать уже приготовленную пищу тёплой, — до 13 часов.

Смотрите также – Как выбрать тостер для дома, чтобы получить максимальную выгоду

лучших производителей

Выбирая пароварку стоит обратить внимание на производителя. Проверенный производитель обеспечивает возможность гарантийного обслуживания через существующую сеть сервисных центров. Многие производители наряду с комплектами выпускают дополнительные комплектующие для пароварок. В частности, чаши, корзины, поддоны. Топ самых распространённых торговых марок, представляющих хорошие варианты этой техники поможет сориентировать в вопросе как выбрать пароварку для дома.

Tefal

Лидирует в направлении кухонного оборудования. Имеет лучшие отзывы как от потребителей, так и от экспертов. Пароварки этой фирмы характеризуются вместительными поддонами и корзинами, с антипригарного покрытия. Большинство моделей наделены большим функционалом. Производитель готов предложить вариант разной ценовой категории. От дешёвого до премиум класса.

Смотрите также – 5 лучших пароварок Tefal 2019 года

Источник: https://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/kak-vybrat-parovarku-dlya-doma.html

Как выбрать пароварку?

как выбрать пароварку для дома

Пароварка — один из самых удобных и полезных для здоровья членов вашей семьи кухонных приборов. В ней можно готовить питательные и полные здоровья блюда из овощей, мяса и многих других продуктов. При этом пища не пригорает, а добавлять лишние жиры (растительное масло и прочие) не придется — за все отвечают горячий пар и соки самой еды.

Естественно, выбрать конкретную пароварку не так уж просто — модель, которая на первый взгляд может показаться подходящей, на деле может вам не подойти по самым разным причинам.

В следующем разделе этой статьи мы рассмотрим все важные технические характеристики пароварок, а затем представим вашему вниманию несколько интересных моделей, которые можно легко приобрести в магазинах нашего каталога.

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Управление

Как и многие другие кухонные приборы, пароварка может иметь либо механическую, либо электронную систему управления.

Механическое управление делает конкретную модель дешевле аналогов с электронным, но обычно сильно ограничивает ее возможности. К примеру, автоматическое приготовление блюд исключается, а температуру придется выставлять вручную.

Электронным управлением (и, в большинстве случаев, дисплеем) оснащают пароварки, которые имеют внутри целый небольшой компьютер. Такие модели позволяют гораздо тоньше настраивать процесс готовки и часто даже могут сами приготовить указанное нажатием пары кнопок блюдо.

Количество ярусов

Количество ярусов пароварки прямо влияет на возможность приготовления в ней сразу нескольких блюд. Для небольшой семьи мы рекомендуем модели с одним-двумя ярусами, а для большой — с тремя. Стоит отметить, что при одинаковой мощности скорость приготовления в пароварке с двумя ярусами будет выше, чем в пароварке с тремя ярусами.

Возможность встраивания

Встраиваемые модели обычно используются в кафе и ресторанах, но некоторые так любят приготовленную на пару пищу, что устанавливают их и на домашних кухнях. Встраиваемая модель обойдется куда дороже, зато позволит приготовить сразу много еды — объем и мощность будут заметно выше, чем у обычных пароварок.

Мощность

Мощность пароварки почти не влияет на качество приготовления блюд — от нее зависит только скорость. Если не хотите тратить на готовку слишком много времени, выберите модель мощностью 1200 Вт или выше. Если же вы не против подождать чуть дольше и сэкономить, то хватит и 600-800 Вт.

Материал корпуса

Нержавеющая сталь (редко) и пластик (гораздо чаще) — это, пожалуй, чисто эстетический выбор. Служить и тот, и другой материал будут долго. Обратить внимание стоит на крышку и стенки пароварки — лучше, если они будут прозрачными, чтобы можно было без проблем наблюдать за процессом и при необходимости вносить корректировки.

Объем паровых корзин

Как и в случае с количеством ярусов, дадим общий совет с учетом численности вашей семьи. Если в доме живет 3-4 человека, хватит пароварки объемом 5-6 л. Если же семья больше (или же вы очень любите готовить сразу и помногу), то можно выбрать и модель емкостью до 10 л.

Чаша для риса

Многие модели оснащаются специальной чашей для риса и других круп, дно которой не имеет отверстий. Крупа готовится в воде, которую нагревает пар вокруг. Очень удобно, если вы любите соответствующие блюда.

Решетки

Возможность снятия решетки между ярусами-корзинами позволяет в случае чего приготовить какие-то крупные куски продуктов, которые в ином случае внутрь пароварки просто не помещаются. Кроме того, некоторые модели имеют в разделительных решетках специальные углубления, которые позволяют быстро и удобно сварить яйца.

Функция блендера

Некоторые пароварки имеют специальный механизм, который выполняет функцию блендера и измельчает продукты в процессе приготовления. Очень пригодится матерям с младенцами, которые любят всевозможные пюре.

Автоприготовление

Функция автоприготовления позволит выбрать из нескольких установленных производителем пароварки программ приготовления конкретных блюд. Нужно лишь подобрать нужные продукты и рассчитать вес, а все остальное девайс сделает самостоятельно, известив об этом проголодавшегося владельца.

Режим «Быстрый пар»

Этот режим позволяет пароварке гораздо быстрее наполнить емкости горячим паром и, собственно, начать готовку. Пригодится, если вы всегда находитесь в спешке.

Выключение при недостатке воды

Специальный сенсор внутри пароварки может следить за наличием воды, необходимой для образования пара. Если ее нет, а прибор продолжает работу в нормальном режиме, может случиться поломка, так что автоматическое выключение может очень кстати сэкономить вам деньги на ремонт.

Топ-10 пароварок

Среднебюджетная модель известной фирмы, которая не отличается ничем необычным, но прослужит долго и никогда не подведет.Особенности:
  • механическое управление
  • мощность: 850 Вт
  • ярусов: 2
  • чаша для риса (2 л)
  • режим «Быстрый пар»
  • автоотключение по таймеру
Еще одна среднебюджетная модель от знаменитого бренда, на этот раз — с более продвинутой системой управления и весьма емкая.Особенности:
  • электронное управление
  • мощность: 900 Вт
  • ярусов: 3
  • общий объем: 10 л
  • автоотключение по таймеру
  • варка яиц
  • съемные решетки
  • автоприготовление

Источник: https://review.1k.by/home/Kak_vyibrat_parovarky-1039.html

Лучшая пароварка для дома: делаем правильный выбор

как выбрать пароварку для дома

Домашняя электрическая пароварка – идеальный прибор для приготовления вкусной и здоровой пищи. Продукты в ней готовятся на водяной бане, что позволяет сохранить большинство ценных для организма витаминов и микроэлементов. Равномерная паровая обработка быстро доводит пищу до готовности, а отсутствие масла и жира наделяет блюда диетическими качествами.

Современные пароварки – это устройства с широкими функциональными возможностями. В них можно готовить мясо, рыбу, овощи, яйца, каши, сложные гарниры, мучные изделия и десерты. Также пароварку можно использовать для размораживания и разогрева продуктов.

Использование пароварки особенно актуально для семей с маленькими детьми, для людей, которые имеют лишний вес или проблемы с пищеварением, и тех, кто просто заботится о своем здоровье.

Выбираем пароварку: на что обратить внимание

Любая хозяйка старается купить хорошую пароварку, которая будет быстро готовить вкусную пищу, прослужит долгие годы и идеально впишется в кухонный интерьер. Если дизайн прибора можно выбрать, руководствуясь лишь собственным вкусом и особенностями обстановки, то с техническими характеристиками пароварки нужно определиться еще до похода в магазин.

Внутренний объем и количество съемных корзин (лотков). Объем внутренней камеры пароварки напрямую влияет на количество приготовляемых продуктов. Некоторые модели имеют вместимость до 48 л и прекрасно подходят для обслуживания больших семей.

Как правило, у пароварок 2–3 перфорированных корзины объемом 2–3 л и лоток для варки риса, что позволяет одновременно готовить разные блюда.

Чтобы их вкусы не смешивались между собой, лучше приобрести пароварку с отдельными поддонами для каждого лотка, где будет скапливаться конденсат и сок от продуктов.

Управление. Приборы с механическим блоком управления включаются простым поворотом ручки, которая устанавливает время работы устройства. Современные многофункциональные пароварки имеют электронное управление, где все функции включаются нажатием нужных кнопок, а информация о работе отображается на ЖК-дисплее.

Функциональные возможности.Лучшая пароварка требует минимального участия человека. На таком приборе можно задать индивидуальную программу приготовления блюд, установить длительность варки, отложить начало работы устройства. Включение и отключение пароварки выполняется по таймеру и сопровождается звуковым сигналом.

Индикатор показывает уровень жидкости, в случае отсутствия воды сработает функция автоматического отключения. Некоторые модели могут подключаться к водопроводу и имеют встроенный парогенератор, который позволяет регулировать температуру пара и скорость приготовления пищи.

Комби-пароварки с технологией MultiSteam подают пар сразу через несколько отверстий, благодаря чему продукты подвергаются более равномерной термообработке. Пароварки с опцией «холодный фронт» имеют всестороннее охлаждение – дверца рабочей камеры, ручка и панель управления не перегреваются и исключают риск получения ожогов.

При наличии функции KeepWarm пароварка может поддерживать заданную температуру в течение 12 часов.

Мощность. Приборы для домашнего использования имеют мощность от 600 до 2000 Вт. Этот показатель влияет на скорость приготовления блюд, а также на экономичность агрегата. Более мощные модели потребляют больше энергии, зато тратят меньше времени на варку продуктов.

Пароварки Miele – лучшая бытовая техника для дома

Выбирая, какую пароварку купить, остановитесь на изделиях известных производителей. Компания Miele (Германия) является одним из ведущих мировых изготовителей бытовой техники для дома и гарантирует высокое качество и надежность своей продукции.

Пароварки Miele (встраиваемые и соло) имеют неоспоримые преимущества в плане организации кухонного пространства. Благодаря эргономичному дизайну такие агрегаты занимают минимум свободного пространства и органично вписываются в помещения с любым интерьером.

В магазине Miele Moscow представлено более 20 моделей пароварок классов comfort и premium. Посмотрите функциональные возможности разных приборов, и вы без труда определитесь, какая пароварка лучше подходит именно вам. Среди основных преимуществ агрегатов можно выделить:

— Прочный корпус из нержавеющей стали.

— Большую вместимость – от 33 до 48 литров (комби-пароварки).

— Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях. Термообработка продуктов выполняется таким образом, что блюда не пропитываются посторонним вкусом и ароматом.

— Инновационные технологии подачи пара – Mono-, Power- или MultiSteam. Агрегаты с функцией MonoSteam подают пар через одно отверстие, но этого вполне достаточно для быстрого и равномерного приготовления пищи в небольшой рабочей камере. Более объемные устройства оснащены опцией MultiSteam и подают пар через 6–8 отверстий. Функция PowerSteam предполагает подачу пара под высоким давлением, что значительно сокращает время приготовления пищи.

— Простоту в уходе – рабочая камера и боковые направляющие для установки лотков имеют антипригарное покрытие и могут очищаться в автоматическом режиме.

В каталоге бытовой техники Miele вы обязательно подберете такую пароварку, которая органично впишется в интерьер вашей кухни и будет радовать вашу семью настоящими гастрономическими изысками.

Перейти к выбору встраиваемой пароварки Miele соло пароварки Miele

Источник: https://www.ml-moscow.ru/publications/luchshaja-parovarka-dlja-doma/

Все о том, как правильно выбрать пароварку: разбор характеристик и практические советы

  • Строительство и ремонт
  • Техника

1 звезда 2 звезды 3 звезды 4 звезды 5 звезд Вести здоровый образ жизни проще, когда у вас есть техника, ответственная за процесс приготовления правильной еды. Разбираемся в тонкостях выбора пароварки: принципе работы, способах управления и других важных характеристиках.

ShutterStock

О том, что блюда на пару намного полезнее жареных, не знает только ленивый. Чтобы процесс перехода на правильное питание стал быстрее, рекомендуем присмотреться к маленьким кухонным помощникам. Рассказываем, как выбрать пароварку для дома — негласный символ здорового образа жизни.

Что нужно знать о пароварке:

Принцип работы
Тип управления
Основные параметры
— Количество уровней и объём
— Форма лотков и материал
— Конструкция поддона
— Мощность
Дополнительные функции
Мини-рейтинг
Практические советы по выбору

Принцип работы

Пусть вас не смущает многообразие представленных в магазинах устройств, они работают одинаково — по принципу водяной бани.

В непрозрачном основании находится генератор пара, он переводит воду из резервуара, расположенного над ним, в газообразное состояние. Пар проходит через сепарированное дно лотков и проникает в продукты.

Температура пара обычно выше 103 градусов. Но верхних уровней он достигает уже охлажденным. Поэтому рекомендуется располагать продукты таким образом: мясо и рыбу — на нижем этаже, твердые овощи типа картофеля, свеклы или моркови — на среднем, а на верхнем — то, что готовится быстрее всего: крупы, брокколи, цветная капуста и легкие овощи.

Принцип работы позволяет готовить продукты быстро и легко: их не нужно периодически переворачивать. Их вообще не нужно трогать и проверять. Вдобавок это полезно: масло тут совсем не используется, и даже мясо и рыба готовятся за счет воды и собственных соков. При этом пища не пригорает — весомый плюс для тех, кто частенько забывает о кастрюле на плите.

Условно все пароварки делят на две группы по типу управления. От него же, кстати, во многом зависит и цена.

  • Механические. Отличить такую модель можно по круглому поворотному переключателю на основании. Обычно она дешевле, чем кнопочная, но считается надежнее. Как показывает практика, ломаются механические переключатели реже, чем кнопки.
  • Электронные. Вместо переключателя в основании находятся кнопки или сенсорная панель. Цена на них выше, но и функционал шире. Обычно все дополнительные возможности, о которых мы расскажем дальше, встречаются именно у такой техники. Правда, управление тут чуть сложнее — без инструкции не разобраться.

Основные критерии

Есть несколько критериев, которые влияют на выбор кухонного помощника.

Количество ярусов и объём

От количества чашей, или по-другому корзин, зависит возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Минимум — одна, максимум — пять. Выбор зависит от привычек и состава семьи:

  • Готовите на пару нечасто, предпочитаете паровое мясо или рыбу? Хватит и одной чаши.
  • Небольшой семье будет достаточно и двух ярусов.
  • Если же вы рассчитываете на приготовление сложных блюд, салатов с варёными ингредиентами, хороший выбор — модели с тремя чашами и больше.
  • В большой семье с детьми приживется устройство с четырьмя или пятью корзинами.

Агрегаты с тремя и более лотками нельзя назвать компактными. Им придется подыскивать место на кухне, но пусть вас не смущает размер. Если в какой-то момент вам нужны не все чаши, их можно просто вытащить, к примеру, пару верхних, и продолжить готовить с оставшимися тремя.

При выборе объема также желательно учитывать численность семьи. Для трех-четырёх членов обычно достаточно 6 литров, максимум — 7 литров.

Форма и материал лотков

На вопрос, как правильно выбрать пароварку, нельзя ответить однозначно. Даже выбор материала и формы лотков зависит от ваших предпочтений.

Материал

  • Прозрачные пластиковые корзины легкие и одновременно прочные. Многие говорят об их преимуществе: процесс пропаривания пищи можно контролировать. Не верьте, это уловка маркетологов: достаточно быстро пар оседает на стенках, и вы вряд ли сможете увидеть содержимое.
  • Пластиковые корзины несложно мыть, но сушить их нужно тщательно, чтобы в итоге не было разводов и следов от воды.
  • Металлические тяжелее, но зато мыть их легче. Если вам нравится этот материал, обратите внимание на наличие силиконовых ручек у лотков — тогда доставать их будет гораздо проще.
  • Некоторые лотки имеют антипригарное покрытие, и это несомненный плюс.
  • Некоторые устройства, представленные в магазинах, состоят из лотков разного диаметра. Это здорово экономит место: хранить их можно, сложив друг в друга. Но есть большой минус: переставить чаши в процессе пропаривания не получится.
  • Основное преимущество совпадающих по форме лотков — удобство приготовления. Например, если вы заметили, что блюдо на первом ярусе уже почти готово, а на последнем ещё нет, вы можете запросто поменять их местами. И вам не придется ждать отстающий от рыбы рис.
  • Если вы хотите готовить рыбу целиком и проваривать большие куски мяса, присмотритесь к крупным овальным чашам — они гораздо удобнее, чем круглые или квадратные.
  • Разборное днище лотка — тоже преимущество. Тогда две корзины можно соединить, и получится одна большая. В таком объединенном лотке помещается целиком даже крупная курица.

Есть премиальные модели, в которых лотки расположены рядом на двух отдельных ветках, часто по два яруса. Это позволяет управлять подачей пара в разных секциях.

Так, на одной ветке можно пропаривать твердые овощи и мясо, которые требуют время, а на другой — продукты быстрого приготовления.

Такой, казалось бы, незаметный элемент, как поддон, на самом деле тоже может испортить всё впечатление.

  • В большинстве пароварок один поддон. Это значит, что сюда стекает сок и конденсат со всех блюд, то есть нижние ярусы пропитываются запахами верхних. Просто учтите этот момент, когда будете готовить.
  • Хорошо, если высота стенок поддона — около 2 см. Тогда вам не придется часто сливать воду. Разумеется, речь идёт о многоярусных конструкциях.
  • Одной чаше достаточно и поддона высотой 1,5 см.
  • Наличие ручки в поддоне — тоже очевидный плюс. Часто емкость заполняется горячей жидкостью до краев. Так что вытащить её без ручки и при этом не обжечься сложно, надо приноровиться.

Мощность

Она не влияет на качество и вкус, но от этого показателя зависит скорость приготовления блюд. Чем больше мощность, тем она выше.

  • Если вам важна скорость, выбирайте более мощную технику от 1 000 Вт.
  • Если это не имеет значения, подойдет и 800 Вт.

Но учтите, что на мощность также влияет и количество ярусов. Чем их больше, тем выше должна быть энергоёмкость. Иначе последние этажи будут готовится очень долго.

  • Одноярусной технике будет достаточно 600-800 Вт.
  • Три-четыре яруса объемом от 8 литров требуют от 1 000 Вт.

Как правильно выбрать пароварку для дома, если семья большая, и вы хотите практически полностью перейти на здоровое питание? Вам подойдет модель с расширенной комплектацией. 

  • Варка яиц. В некоторых корзинках есть специальные углубления для яиц, обычно от четырёх до восьми. 
  • Ёмкость для приготовления гарнира и круп. Это специальная чаша без перфорации на дне, которая предназначена для сыпучих продуктов типа риса, гречки, киноа или булгура. Обычно она чуть меньше, чем основная корзинка. В некоторых моделях идёт в комплекте, но иногда такую ёмкость приходится докупать.
  • Дополнительные подставки. Производители по-разному комплектуют устройства: кто-то предлагает решётку для крупных продуктов, другие — подставку для овощей типа свеклы, которые могут окрасить остальные.
  • Отсек для приправ — маленькая ёмкость около поддона. Сюда засыпаются специи, но вода не поступает — это важно, так что отмывать отсек после применения несложно. Пар с ароматами приправ пропитывает пищу.

Кроме того, есть и значимые функциональные возможности.

Индикатор уровня и доливание воды

Это внешний индикатор — прозрачное окошко, которое позволяет проконтролировать количество воды. Удобно, когда вы готовите твердые овощи типа свеклы. Это довольно долгий процесс, и вода попросту может закончиться.

С этим же связана ещё одна функция — доливание воды. Иногда её заливают в эту же емкость, где находится индикатор. Эта возможность есть практически во всех моделях, исключение — только самые дешевые.

Кстати, о необходимости долить воду часто оповещает звуковой сигнал. А есть и такие агрегаты, которые отключаются при недостатке жидкости. Это безопасность — защита техники от перегревания.

Функции блендера предлагают далеко не все производители. Но, если в семье есть младенец, и вы задаетесь вопросом, как выбрать пароварку для дома, в любом рейтинге устройств смотрите на наличие этой функции. Она позволяет измельчить только что приготовленные овощи в пюре без использования дополнительной техники.

Поддержание заданной температуры

Это режим, который поддерживает выставленную температуру. В некоторых моделях включается автоматически после окончания пропаривания, но можно и настроить вручную. Кстати, эта же программа позволяет и приготовить йогурт без соответствующей техники. Приятное дополнение.

Отложенный старт

Не стоит путать с таймером, которым оснащено большинство техники. Отложенный старт даёт возможность запуска в определенное время. Например, вы можете засыпать крупу в лоток и установить начало приготовления за час до пробуждения. И завтрак будет готов.

Это неплохая функция для тех, у кого нет времени следить за процессом. Правда, если вы любите контроль, отложенный запуск едва ли вам пригодится.

Не хотите экспериментировать с едой, продумывать собственные рецепты и сочетания? Обратите внимание на автоматические программы. Обычно это общие режимы для мяса, рыбы, овощей или каш. Приготовить таким образом ужин проще простого: закинуть содержимое в лоток и выставить режим.

Правда, назвать программу универсальной не получится: здесь учтены средние значения. И, если стейк у вас жестче или больше, его придется обрабатывать дополнительно.

Мини-рейтинг моделей

  • Braun FS 3000. Небольшое двухярусное устройство с механическим управлением и звуковым сигналом после окончания работы. В комплекте к нему идёт плошка для риса. Неплохое соотношение цены и качества. 
  • Beaba Babycoock Duo. Это представитель ценового сегмента выше среднего с механическим управлением и встроенным блендером.
  • Kitfort KT-2035 — пятиярусный представитель бренда Kitfort с электронным управлением. Мощность у него средняя — 600 Вт, корзины изготовлены из нержавейки.
  • Happy Baby Fusion — качественное исполнение простой механической системы пароварка-блендер. Хороший выбор для семьи с малышом.

Источник: https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/tehnika/vse-o-tom-kak-pravilno-vybrat-parovarku-razbor-harakteristik-i-prakticheskie-sovety-60901

Источник: https://yanashla.com/vybiraem-luchshuyu-parovarku-dlya-doma/

Как выбрать профессиональную пароварку для дома: как выглядит, виды, функции рейтинг самых лучших, обзор

Здоровое питание – одно из составляющих качества жизни. Приготовление пищи на пару сохраняет вкус и сводит к минимуму потерю витамин и необходимых организму микроэлементов. Кроме этого пароварки позволяют значительно экономить время, делая возможным готовить одновременно несколько блюд.

Пароварка – это специальное приспособление для здорового питания.

Достоинства пароварок для дома

Жареное и запеченное блюдо приятно вкусу, но следует помнить о вреде подобной еды. Обработка паром при приготовлении идеально балансирует вкус и полезность приготовленных продуктов. Достоинств кухонного аппарата много:

  • пища на выходе диетическая и здоровая;
  • сохранение большей части полезных веществ;
  • быстрота и удобство приготовления;
  • возможность стерилизации посуды для грудных детей одновременно с готовкой;
  • простая конструкция в соединении с многофункциональностью;
  • еда не подгорает (предусмотрено автоматическое выключение);
  • возможность приготовления нескольких блюд одновременно;
  • простой и нетрудоемкий уход – остатки пищи на пару не пристают к корзинкам;
  • безопасность в процессе работы (никаких электромагнитных волн по сравнению с микроволновыми печами);
  • блюда на пару просты в приготовлении и особых умений не требуют;
  • функция отсрочки в некоторых моделях дает возможность автоматически запустить процесс приготовления к удобному времени;
  • не требует постоянного пребывания на кухне и слежения за тем, что происходит на плите.

Она обрабатывает продукты и блюда при помощи пара, сохраняя максимум витаминов и минералов.

Что собой представляет прибор

Лучшая пароварка – многофункциональная, простая в уходе и надежная. Конструктивно все модели сходны. В основании находится база, являющаяся главной рабочей частью с заключенной в ней электрической начинкой. Она имеет выход для подключения к электросети. Здесь же помещена емкость, в которой под воздействием нагревательного элемента вода доводится до кипения – это источник выработки пара. Панели управления могут располагаться спереди или сбоку.

Для здорового питания, простого приготовления пищи это самое незаменимое устройство.

Паровые корзины расположены сверху основания. Емкости имеют перфорированное дно, именно в них происходит процесс приготовления. Их количество варьируется от двух до трех, и располагаются они друг на дружке. Верхняя корзина закрывается крышкой. На каждую корзинку предусмотрен поддон, собирающий конденсат и сок.

Главное назначение такой машины – это готовить полезную и вкусную еду.

Для каких целей нужна пароварка

Агрегат для приготовления на пару – это не только здоровое питание, но и возможность за один присест приготовить комплексный обед. Не будут проблемой и продукты, которые требуют разных временных рамок для приготовления. Необходимо соблюсти одно важное правило. Для блюда долгого приготовления используется нижняя корзина.

Изначально прибор применялся только людьми, которые имеют проблемы с пищеварением.

Кроме самого приготовления у пароварок есть отличная функция подогрева уже готовых вкусных блюд. Не нужно использовать газовую плиту или микроволновку. При наличии достаточного количества воды нужную температуру вкуснятины можно поддерживать несколько часов, если к вам пришли гости, и застолье перешло в длительную фазу приятных посиделок с постепенной дегустацией шедевров кулинарии.

За счет пара данное устройство обрабатывает продукты таким образом, что они становятся максимально полезными.

Как устроена пароварка

При включении кухонного прибора в сеть находящаяся в резервуаре вода нагревается до температуры вскипания с последующим образованием пара. Наличие специальных отверстий дает ему возможность подыматься вверх к отделениям для продуктов. С помощью специального элемента в форме кольца происходит ускорение движения паровых масс, что значительно экономит электроэнергию.

В самом основании размещается несколько важных компонентов конструкции, а она сама представляет закрепляющую часть.

Корпус оснащен индикатором уровня жидкости. Некоторые модели имеют и звуковое сопровождение, напоминающее, что необходимо добавить воду. Важную роль в работе играют поддоны. Они собираю выделяющийся в процессе работы конденсат, препятствуя его попаданию в генератор.

Нельзя применять и включать механизм, если в нем нет воды, а также если он на минимальном уровне.

Важно! Сколько у аппарата чаш, столько должно быть и поддонов, чтобы не смешивать запахи от одновременно готовящихся блюд.

Схема устройства кухонного аппарата для большинства моделей стандартная и может отличаться лишь в различной комплектации дополнительных элементов.

Во многих пароварках существует автоматическое оповещение о том, что уровень воды близок к критическому.

Как правильно выбрать профессиональную пароварку

Выбирая технику для домашней кухни, следует руководствоваться несколькими аспектами в решении вопроса, как выбрать пароварку:

  • Дизайн. Если предполагается использовать агрегат регулярно, оттенки должны быть универсальными с минимальным декором и максимальной функциональностью. Маленькие и компактные будут удобны в периодическом использовании. Большие кухни с определенной стилистикой требуют соответственный стиль пароварки. Если есть ограничение в пространстве, то обратите внимание на прозрачный невесомый материал корпуса.
  • Технические параметры. Этот компонент напрямую зависит от количества людей, которых нужно будет кормить. Вместительная модель с высокими мощностями для большой семьи.
  • Тип управления. Модули контроля за процессами могут быть механическими или электронными. И здесь все зависит от собственных предпочтений. Механика более проста, электронный тип требует внимательности при наборе кнопочных комбинаций.
  • Контроль уровня воды. Постоянное погружения нагревателя в воду – условие правильной работы. При ее недостатке происходит автоматическое отключение. Присутствие отверстия для доливки воды и сигнала об этом предупреждающего – плюс к конструкции.
  • Комплектация. Два вместительных лотка будут достаточными для больших семей. Но если предполагается готовить несколько блюд одновременно, то необходима и третья корзина. Существуют модели со встроенными в крышку вентиляторами для ускорения процесса, но стоимость их несколько больше.
  • Режимы работы. Стандартные варианты рассчитаны на 3 режима. У более высокой ценовой категории их количество доходит до пяти.

Панель управления в зависимости от самого вида пароварки, может быть сенсорной или кнопочной.

Важно! У агрегатов с электронным типом управления есть интересная и полезная функция отсрочки, что позволяет программировать старт в удобное время, даже если повара нет дома.

Виды устройств по типу управления

Выбирать покупку придется между электрическими, встраиваемыми и компактными аппаратами, которые в свою очередь имеют свои типы управления.

Верхняя часть пароварки позволяет вмещать большое количество обрабатываемых продуктов.

Дополнительная информация! Компактные модели имеют вид кастрюлек с решетками и перфорированными вкладками, которые позволяют применять их на электрических и газовых плитах.

Механический

На передних панелях таких аппаратов размещена круглая ручка, предназначенная для установки времени работы. Для этого достаточно ее провернуть к необходимой цифре.

Самый простой способ управления, который не требует дополнительного изучения инструкций и книг по эксплуатации – это механика.

Электронный

Характерная особенность – табло с кнопочной панелью. Для ознакомления с режимами необходимо больше времени, но это с лихвой окупит точность режимов приготовления.

Такой механизм подразумевает большое количество дополнительных функций.

Электромеханический – средний вариант, отличающийся простотой (для выключения достаточно провернуть ручку).

Мощность

Параметр влияет скорость приготовления. Большое количество корзинок подразумевает увеличение мощности. Средние показатели для трех 4-литровых емкостей – 1200 Вт. Для одной чаши будет достаточно 500 Вт.

При выборе пароварки следует учитывать, что наличие дополнительной функции по оповещению недостатка воды будет приятным бонусом.

Количество и форма паровых чаш (корзин)

В большинстве моделей емкостей 2-3 шт. Разные диаметры дна позволяют компактно складывать прибор для его закрытого хранения (но их невозможно менять местами в процессе работы). Небольшие можно мыть в посудомоечных машинах. Присутствие днища с антипригарным покрытием существенно облегчает уход.

Благодаря специальному индикатору, можно не только получить оповещение о недостаточном уровне жидкости, но и узнать объем воды внутри.

Количество поддонов

Наличие всего одного поддона предполагает сбор жидкостей со всех приготавливаемых продуктов (нижние будут пропитываться всем букетом верхних блюд). Вместительные поддоны исключают свое переполнение во все время работы. Выбирайте модели с ручками, чтобы предотвратить обжигание рук при манипуляциях.

Для оптимальной работы механизма контейнер должен заполняться водой полностью или наполовину.

Индикатор воды и дозалив

Чрезвычайно удобная функция, позволяющая осуществлять контроль за количеством воды с возможностью ее дозалива. Это важно и удобно, поскольку жидкости может не хватить для блюд с большой длительностью приготовления. Звуковой или световой сигнал призван предупредить, когда в воронку или полые рукоятки корзин произвести доливку.

Данная функция подразумевает наличие сбоку небольшого отверстия, куда можно заливать воду.

Специальная защита

Заключается в отключении агрегата, если вода вовремя не долита. В этом случае предохраняется нагревательный прибор, а это напрямую способствует безопасности. Индикатор рабочего состояния предупредит о готовности пароварки к работе при подключении к сети.

Приятный (даже необходимый) бонус – это наличие специальных защитных подкладок.

Насадки и дополнения

В магазинах можно встретиться с разными комплектациями помимо основных:

  • емкости для гарниров, подставки, позволяющие варить яйца;
  • решетки для объемных продуктов;
  • чаша для риса;
  • щупы для контроля температуры продуктов;
  • подставки для продуктов с сильными природными красителями;
  • кулинарные рецепты.

Практически к любой пароварке идут контейнеры и другие дополнения.

Дополнительные функции

Какие пароварки лучше? Многие модели имеют расширенные возможности:

  • отложенный старт – задается конкретное время начала работы (и поддержание температуры блюда нужное время до 12 часов);
  • «быстрый пар» – максимальное ускорение процесса приготовления;
  • «рецепты» – производители закладывают в память электронных пароварок стандартные рецепты;
  • указание времени приготовления и температуру в корзинах;
  • звуковое оповещение о завершении работы.

Помимо основных рабочих параметров, пароварки могут удивлять дополнениями.

Полезные советы от специалистов по уходу и использованию

Чтобы сберечь в рабочем состоянии аппарат долгое время требуется соблюдать такие правила:

  • установка на ровной поверхности, которая может выдержать высокие температуры, на высоте одного метра не должно быть мебельных предметов;
  • исключить перемещение в работающем состоянии;
  • не следует ничем аппарат накрывать;
  • не допускайте малышей к работающей пароварке;
  • бутилированная вода идеальна для применения.

Главный факт: от мощности не всегда зависит качество и быстрота работы.

Для ухода пользуйтесь мыльным раствором. Основа только протирается влажной тряпкой (отсоедините ее перед этим от сети). Накипь с нагревательного элемента удаляется уксусным раствором воды в рабочем режиме в течение 15 минут.

самых лучших моделей пароварок

При выборе можно воспользоваться рейтингом пароварок, зарекомендовавших себя с хорошей стороны.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Аппарат с тремя вместительными чашами и полным функциональным набором электронной пароварки.

Пароварка Tefal Ultracompact подходит для приготовления блюд для всей семьи.

Zauber X-560

Имеет металлические чаши, визуально наблюдается уровень воды в резервуаре, проста в управлении, компактна в хранении. Максимальный таймер – 60 мин.

Braun FS 3000

Двухъярусная с механическим управлением, мощностью 850 Вт. 2-литровые корзины, пластиковый корпус, дополнительные элементы.

Источник: http://berkem.ru/posuda/parovarka-dlya-doma/

Пароварки: как выбрать лучшую модель

На самом деле, с помощью пароварки можно приготовить вкуснейшие блюда, без единой капли масла, которые придутся по вкусу самым избалованным гурманам. Для детского питания пароварка – незаменимая вещь, в ней готовится первый прикорм для малыша. Какую пароварку выбрать, чтоб она не разочаровала и стала настоящей помощницей на кухне? Об этом мы расскажем прямо сейчас.

Виды пароварок, преимущества каждой из них

Самый древнейший вид пароварки – это подобие водяной бани в русской кухне. На кастрюлю с кипящей водой устанавливалась крышка с отверстиями, на которую и выкладывались продукты для приготовления. «Ручные» пароварки можно приобрести и по сей день, они очень дешевы по цене, просты в эксплуатации.

Если вы не прочь приобрести приспособление подороже и поинтереснее, то стоит обратить внимание на электрические пароварки для дома.

Данные пароварки отличаются между собой способом управления. Как выбрать пароварку правильно, чтобы первое использование не стало фатальным? Система управления существует двух видов, выберите для себя наиболее оптимальный.

Механическое управление

Незамысловатая панель управления. На ней стандартно расположены кнопка включения, поворотные рычаги для установки времени и мощности. Очень просто и интуитивно, довольно практично. Цена за такой прибор не кусается. Приобрести можно в пределах разумного. Такая пароварка прекрасно справляется со своей главной задачей – приготовлением на пару без лишних хлопот.

Электронное управление

Пароварки с электронным управлением – вариант не из дешевых. Дисплей, сенсорное управление, встроенные программы приготовления, все это позволит правильно приготовить любимое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс. Ваша задача – только подготовить продукты, а электронная пароварка сама рассчитает время приготовления, силу пара, и по завершению подаст сигнал, что блюдо готово и выключится.

Устройство пароварки: обращаем внимание на детали

Прежде чем выбирать прибор для дома, вы должны знать, что это за предмет и из каких частей он состоит. Эти знания помогут вам проще ориентироваться при выборе. Электрическая пароварка состоит из 3 частей:

  • Базовый элемент, предназначен нагревать воду и преобразовывать её в пар. Мощность базы выше 1000 Вт – ваша еда будет готова быстрее, большее количество блюд можно готовить одновременно;
  • Резервуар для воды, обычно он находится чуть выше базы. Чем глубже резервуар — тем менее часто в него нужно доливать воду;
  • Поддон, в него стекает конденсат, который образуется при приготовлении пищи. Поддон чаще всего имеется один, но могут быть и несколько поддонов под каждой паровой корзиной. Выбрать подходящий поддон можно простой логикой – если вы планируете готовить в пароварке сразу несколько блюд, то лучше брать устройство с поддоном под каждой емкостью, дабы сок с верхних корзин не падал на продукты с нижних;
  • Паровая корзина – установка, предназначенная непосредственно для укладывания на неё продуктов. Несколько установок корзины на корзину позволяют приготовить одновременно 2-3 блюда. Выбирайте корзины не менее 1 л, чтобы на семью из 3 человек можно было приготовить пищу за одно включение прибора.

Функциональность пароварки

Это самый важный пункт для потенциальных покупателей, кто уже стоит на пороге магазина и собирается совершить покупку пароварки. Производитель может в конкретную модель встроить более 20 функций, однако самыми ценными будут те, что принесут вам положительные эмоции, благодаря которым пароварка станет для вас действительно нужным прибором. Перечислим наиболее важные характеристики, которые в кухонном агрегате будут совсем нелишними.

1. Функция долива воды в резервуар

Если вода в пароварке внезапно вся выпарится, то прибор автоматически выключается, и все режимы придется настраивать заново. Но если в пароварке есть функция долива воды прямо в процессе приготовления – вы можете спокойно подливать по 100-200 мл, прибор будет продолжать готовить ваш обед без остановки.

2. Защита от перегрева

Этой функции уделялось особое внимание в передаче «Контрольная закупка» по 1 каналу. Безопасность превыше всего, тем более на кухне. Пароварка – бытовой прибор, который при длительной работе сильно нагревается. Если не успеть вовремя выключить, то в следующий раз пароварка может отказаться работать. Стоит выбрать пароварку с защитой от перегрева, и тогда при малейшем риске она выключится от сети.

3. Функция подогрева пищи

Пароварка давно приготовила блюдо, а вы пропустили момент и теперь вас ждет холодный обед. Этого можно избежать, выбрав устройство с функцией подогрева пищи. Приготовив блюдо, пароварка автоматически включит режим подогрева пищи и сохранит блюдо теплым в течение того времени, которое определите вы сами.

4. Отсроченный старт

Вам нужно приготовить на пару овощи к завтраку? Не вопрос. Пароварка с функцией отсроченного старта даст вам возможность выбрать именно то время для начала приготовления, которое вы зададите сами.

Если вы в курсе, что шеф планирует сегодня важное совещание, то для своих близких можно приготовить простое блюдо, даже не находясь дома. Просто заранее порежьте кубиками и выложите в корзину прибора картофель и шампиньоны, подсолите. Включите функцию отложенного старта, к примеру, на 17.00. А уже через час ваши родные дома смогут поужинать вкуснейшей картошкой с грибами, приготовленными на пару.

5. Функция ускоренного приготовления

Возможно, это будет одна из самых часто используемых вами функций. При нехватке времени быстро приготовить поесть – задача не из легких. В некоторых пароварках есть функция «Быстрый пар». Она вдвое ускоряет время приготовления за счет поднятия высокой температуры и большей выработки пара. Здесь важно помнить, что вода с данной функцией будет выпариваться тоже быстрее, и стоит чаще подливать её.

В завершении отметим, что на выбор оптимальной пароварки большей частью влияет количество ваших членов семьи.

Большой семье неплохо выбрать пароварку для дома с тремя ярусами, большим резервуаром для воды и несколькими поддонами. Для семьи из 2 человек, либо для одного подойдет пароварка с 1-2 корзинами, механическим управлением, а размер поддона здесь значения не имеет.

Выбирайте пароварку по душе, и не столь важно, какая фирма указана на этикетке – главное, чтобы прибор был вам в радость и добротно прослужил вам много лет.

Источник: https://tehznatok.com/kak-vyibrat/parovarku.html

Как правильно выбрать пароварку для дома? Советы и видео

Если Вы решили приобрести для удобства приготовления пищи пароварку, то встает вопрос о выборе модели, ведь многообразие пароварок может ввести в длительные раздумья любого покупателя. Чтобы определиться, какой модели пароварки следует отдать предпочтение, предлагаем вместе с нами разобраться в тонкостях выбора этого кухонного девайса.

Основные разновидности пароварок

Самой первой моделью пароварки является известная еще нашим бабушкам крышка со множеством отверстий, которая при установке на кастрюлю, наполненную кипящей водой, создавала эффект водяной бани. Она имеется в продаже и сегодня, однако, более современные и удобные в использовании модели скорее привлекут Ваше внимание.

В зависимости от метода управления пароварка для дома может иметь как механическое, так и автоматическое либо электронное управление. Изучим их отличия, плюсы и минусы при эксплуатации.

Пароварки с механическим управлением

Это наиболее простая модель пароварки. Особых навыков она не требует для своей работы – необходимо лишь уметь управляться с поворотными рычагами мощности и счетчика времени. Достаточно практичные и недорогие модели, такие пароварки пользуются значительным спросом и позволяет готовить полезные и вкусные блюда без особых хлопот.

Разнообразие цветовых исполнений, несколько уровней для расположения на них продуктов в зависимости от количества членов семьи – всё это делает пароварки с механическим управлением удобными, а затраты на их приобретение – минимальными.

Электронная панель управления

Выбрать пароварку с электронным управлением уже сложнее. Ведь такие модели имеют более высокую стоимость, управляться с ними на стадии знакомства придется с помощью приложенной инструкции, но зато вариантов приготовления блюд в разы больше.

Главное, при работе с такой пароваркой, подготовить те продукты, которые необходимы для приготовления выбранного блюда, а уже пароварка сама сумеет и рассчитать время приготовления, и необходимую силу паровой струи, а по окончании времени подаст сигнал о готовности блюда.

Особенности устройства пароварки: внимание к деталям

Чтобы правильно выбрать пароварку, следует понимать, какие детали несут нагрузку при ее работе и учесть это в процессе выбора модели.

Электропароварка имеет три основных части – базовый элемент, резервуар, предназначенный для воды, паровая корзина и поддон для образующегося конденсата.

Базовый элемент пароварки

Функция базового элемента заключается в нагревании набранной воды и превращении ее в пар. Мощность его определяет то, с какой скоростью будут готовиться блюда. Стандартным является показатель мощности в 1000 Вт.

Резервуар

Именно в резервуар набирается вода, которая затем используется для превращения ее в пар. Он располагается немного выше базы пароварки. Глубина резервуара указывает на необходимость наливания в нее большего количества воды.

Поддон пароварки

После перехода воды из жидкого в парообразное состояние происходит обратное ее возвращение в жидкую фазу. Для сбора образовавшегося конденсата и используется поддон. В разных моделях может быть как один, так и несколько поддонов, которые располагаются под каждой корзиной.

Паровая корзина

С помощью этой детали укладываются в пароварку продукты, которые в ней готовятся. При наличии нескольких таких корзин появляется возможность приготовления нескольких блюд одновременно.

Функциональные особенности пароварки

Среди всех функций пароварок наиболее востребованными являются возможность долива необходимого количества воды, защита от вероятного перегрева, возможность подогреть пищу, отсроченное время старта и ускоренное приготовление пищи в пароварке.

Рассмотрим их более детально.

Долив воды в резервуаре

В современных моделях пароварок эта функция позволяет добавлять воду прямо при приготовлении продукта. Это удобно, ведь в большинстве моделей пароварок при полном выпаривании воды из резервуара происходит полная остановка работы агрегата, и после пополнения водой пароварку необходимо заново настраивать.

Защита от возможного перегрева

При особо длительном приготовлении пищи происходит значительный нагрев корпуса прибора, что опасно с точки зрения бытовой безопасности. Вероятность возникновения пожара и неудобство пользования делают такую функцию, как защита от перегревания корпуса, удобной и полезной.

Подогрев пищи

Если момент окончания приготовления пищи был упущен и блюдо стало холодным, именно возможность подогревания готовой пищи сделает возможным получение вновь горячей еды. При этом возможно не только подогревание остывшего блюда, но и поддержание температуры в течение длительного времени.

Возможность отсрочки старта

При необходимости приготовления пищи к заданному времени придет на помощь эта функция. Удобство ее трудно переоценить, поскольку это позволяет получить готовую еду в срок.

Ускоренное приготовление

Поднятие уровня температуры за счет использования максимума мощности агрегата позволит в разы сократить время приготовления любимых блюд.

Что же все-таки выбрать именно Вам?

Решив купить и правильно выбрать пароварку, следует учесть все перечисленные в нашей статье свойства и полезные функции, которые будут наиболее актуальны. Если одиноки, то для приготовления пищи будет достаточно пароварки и с одним либо двумя ярусами. Если же семья состоит из 3-4 человек, то здесь уже потребуется модель с возможностью приготовления большего количества пищи одновременно.

Чтобы лучше ознакомиться с предлагаемым ассортиментом и моделями пароварок, следует также узнать, какие же модели и почему считаются сегодня наиболее популярными.

Наиболее часто покупаемые модели пароварок

Bork F700

Пароварка от производителя Bork, модель F700, согласно отзывам потребителей, считается одной из наиболее популярных и востребованных.

К преимуществам модели следует отнести ее эстетичный внешний вид – никелированные поверхности выигрышно смотрятся в любом интерьере, а возможность использования огромного количества функций и электронное управление сделают возможным приготовление большого количества различных блюд. Такая модель пароварки станет находкой для большой семьи, ведь она имеет целых три корзины, общий объем пищи, которую можно в ней приготовить единовременно, составляет 8 литров.

Наличие дополнительных функций (возможность долива воды в процессе приготовления пищи, отсроченный старт, разогревание приготовленных ранее блюд, возможность ускоренного приготовления пищи) делает использование данной модели пароварки особенно приятным.

К недостаткам следует отнести ее достаточно высокую стоимость и значительные габариты.

Tefal VS 4003

Хорошая пароварка от Tefal, модель VS 4003 также относится к тройке лидеров продаж среди пароварок.

Возможность наблюдения за процессом приготовления пищи, удобная и эстетичная форма пароварки, а также дополнительные функции и электронное управление делают ее использование особенно комфортным. Компактная форма, классический дизайн и цветовое исполнение рассматриваемой модели позволяют органично вписать ее в любой интерьер кухни. Объем приготовляемой пищи позволяет приготовить блюда для членов семьи из трех-четырех человек.

Дополнительные функции пароварки делают ее применение наиболее простым и комфортным. Это возможность долива воды в процессе работы пароварки, звуковой сигнал при окончании приготовления, возможность установки времени начала готовки.

Стоимость такой модели уже более демократичная и доступная.

Kenwood FS 620

Пароварка Kenwood FS 620, являясь наиболее объемной, дает возможность приготовления большого количества блюд одновременно. Ее приобретение будет оправданно в семье из большого количества человек.

Однако здесь несколько ухудшился внешний вид пароварки, а значительные размеры не всегда удобны в небольшой по размерам кухне.

К тому же отсутствует возможность отсроченного старта. Стоимость такой модели пароварки демократична, что позволяет приобретать ее любому желающему.

Рекомендуем также посмотреть видео-рекомендации по выбору пароварки:

Определившись со своими потребностями и взвесив собственные возможности, вы на основе информации из нашей статьи сможете сделать правильный выбор, и пароварка станет настоящим помощником на кухне.

Удачной покупки!

Источник: https://sovetexpert.ru/kak-vybrat-parovarku.html

Как выбрать пароварку для дома | Дом Мечты

Фев 26/13

В эпоху увлечения здоровым образом жизни и правильным питанием у производителей пароварок наблюдается бум продаж. Каждый, кто хоть раз слышал о пользе этого бытового прибора, старается заполучить его в полное владение на своей кухне. Сегодня готовить на пару уже не только полезно, но и модно. Но как выбрать пароварку действительно надежную и качественную, чтобы она служила верой и правдой многие годы? Предлагаем узнать об этом подробнее.

И начнем, пожалуй, с того, что напомним, чем полезна пароварка и почему она обязательно должна поселиться на каждой кухне.

Как выбрать пароварку для дома

Всем известно, что тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ, находящихся в продуктах. А если температуру свести к минимуму, чтобы как можно больше витаминов и других полезных веществ осталось в самой пище, а не в воде – как при варке, или в масле – как при жарке? В таком случае отлично выручит пароварка!

Согласитесь, как было бы здорово вообще отказаться от жирной жареной пищи? А ведь пароварка дает нам такой шанс – здесь при готовке не используется ни капли растительного или животного жира, значит, еда получается не только низкокалорийной, но и маложирной.

Использование пароварки дает возможность вкусно и полезно накормить маленьких детей, людей с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и всех остальных, кто заботится о своем здоровье и желает употреблять диетическую пищу, в частности, людей, которые стремятся к стройности.

Что можно приготовить в пароварке

Что приготовить в пароварке

Как правило, в ней готовят овощи, мясо, рыбу, яйца, при этом наблюдается более нежный и насыщенный вкус блюд, чем при термической обработке. Некоторые модели имеют чашу для приготовления макарон и каш, а еще пароварку применяют для стерилизации банок и детских бутылочек.

Выбираем пароварку по разным критериям

Итак, как выбрать хорошую пароварку? Для начала давайте определимся с мощностью и объемом. Чем мощнее прибор, тем быстрее закипит в нем вода, а значит, быстрее приготовятся продукты. Хотя мощность – это не определяющий фактор, который прямо влияет на скорость приготовления, здесь еще нужно брать в учет объем чаши и конструкцию пароварки.

Пароварка Morphy Richards

С объемом тоже не прогадайте! Как правило, одна корзина рассчитана на 1,5-3,5л и этого вполне достаточно, чтобы накормить семью из нескольких человек. А вот чаша для приготовления каш может быть от 0,5 до 2л, здесь внимательно изучайте характеристики техники.

Чем пароварки отличаются еще? Давайте остановимся на количестве и форме корзин, которых может быть одна, две или три, при этом чаши могут иметь различные размеры, например, нижняя – большая, а верхние поменьше, как в пирамиде.

Преимущество пароварок с двумя-тремя корзинами трудно переоценить, согласитесь, что готовя ужин на семью из 4-ех человек, будет затруднительно поместить все необходимые продукты в одной корзине. А так все члены семьи получат свою порцию блюда, никто не останется голодным. К тому же, такие модели пароварок дают возможность готовить сразу несколько блюд, например, рыбу и гарнир.

Хотя здесь же нужно отметить, что в таких пароварках с двумя-тремя корзинами время приготовления увеличивается. Быстрее всего готовится пища в модели с одной чашей.

Источник: https://www.domechti.ru/kak-vybrat-parovarku/12901

Выбор пароварки для легкого приготовления полезных блюд

Знаете, сколько способов приготовления пищи существует? Десятки. Один и тот же кусок мяса или рыбы можно выбрать и солить, сушить, вялить, коптить, мариновать, варить, жарить, запекать, желировать или превратить в фарш. И это далеко не всё.

Но в экологически неблагополучном мире на первый план выходит забота о собственном здоровье. Поэтому, если хочется быстро, вкусно и, главное, полезно поесть, то продукты, приготовленные на пару – это самый оптимальный вариант. Ваш здоровый образ жизни начинается с чтения статей о том, как выбрать пароварку для дома.

Следующий шаг – приобретение кухонного агрегата, создание авторского сборника рецептов полезных блюд.

Прототип современной пароварки

Считается, что традиция готовить дома на пару пришла из Китая, а китайцы переняли этот способ от арабов или североафриканских берберов. Функцию «пароварки» за тысячи лет до нашего времени выполняли неглубокие корзины или чаши с крышками, сплетенные из тростника. Их нужно было выбрать и закрепить над горячими источниками, а позднее над чаном с кипящей водой. Таким способом традиционно готовили изделия из рисовой муки, овощи, пельмени или рыбу.

В Китае даже сейчас предпочитают дома стряпать еду в бамбуковых пароварках. Говорят, что бамбук раскрывает и дополняет вкус пищи. Короба с решетчатым дном в несколько уровней устанавливаются внутрь кастрюли или глубокой сковороды. В этом случае пар остается внутри, а конденсат не капает на плиту. Емкости не герметичны, поэтому воду подливают по мере выкипания. Так готовят большинство блюд восточноазиатской кухни.

Подается готовое блюдо прямо на бамбуковой решетке, на которой готовилось.

Жирные или сыпучие продукты размещают на решетке на тарелочках или листочках из вощеной или специальной перфорированной бумаги. Как правило, в бамбуковом «лукошке» размещается порция, рассчитанная на одного человека.

Польза пара

Начиная с XVII века, когда знания о культуре и традициях стран Востока проникли в Европу, способ приготовления еды на пару стал завоевывать сердца кулинаров. В начале XX века пользу паровой пищи рассмотрели и взяли на вооружение врачи диетологи. С этой поры стали изобретаться и усовершенствоваться различные устройства для готовки под воздействием водяного пара: от самых простых перфорированных вставок до сложных многофункциональных агрегатов.

Повсеместное использование паровой пищи для диетического питания поначалу сыграло злую шутку против её внедрения в ежедневный рацион. Считалось, что она полезна только маленьким детям, а также взрослым больным такими заболеваниями, как: язва, диабет, гипертония и многие другие. Паровая еда воспринималась, как лекарство. Ведь в лечебных целях продукты готовятся без применения соли, сахара или специй, поэтому их пресный вкус мало кому нравится.

Однако позже стало понятно, что пища, приготовленная на пару, обладает рядом преимуществ, по сравнению с другими способами готовки. В таких продуктах:

  • остается натуральная сочность, они легко усваиваются организмом;
  • не изменяются природные форма, цвет, аромат;
  • витамины не разрушаются, так как температура приготовления не превышает 100оС;
  • водорастворимые полезные минералы не вымываются, как при варке;
  • мало калорий, так как готовятся без масла;
  • отсутствуют вредные вещества, образующиеся в перегретом масле или жире, как при жарке.

Употребление продуктов, приготовленных на пару, помогает без особых проблем избавляться от лишних килограммов. Поэтому пароварки для дома выбирают любители фитнеса и сторонников здорового образа жизни.

Кроме того, стоит выбрать разнообразные соусы или приправы, которые могут преобразить пресные паровые блюда и сделают их вкусными и ароматными, не лишая при этом пользы.

Строение пароварки

Несмотря на то, что модели пароварок очень сильно отличаются по внешнему виду или дополнительным функциям, их строение недалеко ушло от прототипа и остается максимально простым. Пароварка состоит из емкости с водой, генерирующей пар, и размещенными над ней в несколько этажей контейнерами с отверстиями на дне, обеспечивающими доступ пара. Все остальное оснащение – это приятные мелочи, облегчающие эксплуатацию прибора.

Пароварки для дома могут быть автономные или встраиваемые в кухонную мебель.

Встраиваемые модели бытовых пароварок имеют ряд параметров, отличающих от других устройств:

  • могут быть подключены к системе водоснабжения;
  • контролируют количество, качество, температуру воды или пара;
  • имеют много автоматических режимов готовки, а также функцию вода дополнительных программ;
  • имеют систему самоочистки;
  • есть контроль безопасности – блокировка подачи пара при открытии дверцы.

Корзины и поддоны изготавливаются из высококачественного затонированного пластика, пригодного для мытья в посудомоечной машине. Объем встроенных пароварок может достигать 30-40 л; мощность до 3000 Вт. В целом – это дорогой, надежный, многофункциональный кухонный прибор.

Автономные устройства подразделяются на:

  • решетки – вкладыши;
  • кастрюли с вложенными перфорированными емкостями, устанавливаемые на электрическую или газовую плиту;
  • электрические пароварки с механическим или электронным управлением.

Эксплуатация кастрюли с вложенной корзиной не вызывает затруднений даже у начинающего повара. В кастрюлю наливают воду на 2-4 см ниже решетки. Основная задача следить, чтобы вода не выкипела до окончания готовки.

Чтобы не прозевать момент выкипания воды, в Китае на дно сковороды или кастрюли бросают крупные медные монеты. Пока они звенят, танцуя в кипящей воде, – значит жидкости достаточно, перестали – пора доливать.

Электрическая пароварка

Электрическая пароварка имеет в нижней части резервуар для воды емкостью 0,5-6 литров. В нем находится нагревательный элемент, создающий пар. Мощность электронагревателя варьируется от 400 до 2000 Вт в зависимости от модели.

Паровая корзина

Паровые корзины, могут размещаться вертикально друг над другом или горизонтально на одном уровне. При выборе пароварки для дома следует обращать внимание на их форму и объем. На рынке представлены модели с чашами от 1 л до 5 литров. Для большой семьи предпочтительны устройства большой емкости.

В рекламных проспектах обычно преподносится как достоинство, что чаши изготавливают из прозрачного пластика или стекла, чтобы можно было наблюдать за приготовлением еды. На самом деле, при готовке стенки настолько сильно запотевают, что их цвет или прозрачность не имеют никакого значения.

Пользователи отмечают, как преимущество:

  • наличие в комплекте чаши для овощей из пластика темного цвета: в ней можно варить свеклу не боясь испачкать стенки;
  • наличие овальной чаши: их удобнее, чем круглые, использовать для приготовления курицы или рыбы целиком;
  • дополнительные емкости для приготовления яиц или кексов.

Корзины могут быть одного или разных диаметров. Чаши одного размера можно менять местами, регулируя скорость процесса приготовления. Однако при хранении они занимают много места. Чаши разного диаметра компактны при хранении: их можно сложить, как матрешку. Но их нельзя менять местами.

В комплекте всегда должна быть чаша с неперфорированным дном для приготовления риса. Она подходит для каш, супов, пудингов, омлетов. Обязательно оцените при приобретении пароварки: достаточен ли объем этого контейнера для семьи.

Пользователи советуют: перед тем, как готовить рис на пару, его надо промыть, замочить минимум на 2 часа, затем слить воду и, положив в специальную чашу или на марлю внутрь пароварки, варить 15-20 минут.

Поддон

Чаши могут иметь неразборное или разборное дно. Для сбора конденсата или сока, выделяющегося при приготовлении, пароварка оснащается поддоном. Это может быть один лоток, размещенный в нижней части прибора. Так устроены одноярусные пароварки или модели с горизонтальным размещением чаш. В них продукты готовятся изолированно: не происходит смешивания соков или ароматов, выделяющихся при приготовлении.

В большинстве моделей съемные поддоны устанавливаются отдельно на каждой корзине для предотвращения попадания жидкости с одного яруса на другой. Убирая или устанавливая поддоны, можно влиять на вкус или аромат блюд.

Паровые контейнеры в новых моделях оснащаются двухсторонними съемными поддонами, позволяющими по желанию сварить мясо и овощи на пару или в собственном соку. Удалив дно между уровнями, из двух неглубоких чаш можно сделать одну глубокую.

Тогда можно приготовить что-нибудь большое, например: крупную курицу.

Управление

Производители оснащают пароварки механическими или электронными регуляторами.

С их помощью выставляется время работы прибора, отличающееся для разных продуктов. После окончания работы таймера устройство отключается. Пароварки снабжаются датчиками контроля за уровнем воды. При снижении до критического значения они пищат, шипят или подают другой звуковой сигнал о необходимости долить воду. При полном выкипании – автоматически отключаются.

В моделях с электронным управлением имеются дополнительные функции:

  • отложенное время включения на 1-12 часов – «Отсроченный старт»;
  • регулировка температуры воды, мощности пара: Turbo Start «быстрый» пар, чтобы сократить время приготовления или Gentle Stream «мягкий» пар для продуктов с нежной консистенцией;
  • изменение длительности приготовления в зависимости от веса;
  • управление длительностью подогрева готового блюда 10-12 часов – Keep Warm;
  • дополнительная емкость для трав и специй, для придания аромата продуктам, – Flavour Booster;
  • световой индикатор работы.

Модели с электронным управлением имеют несколько режимов, рассчитанных на приготовление наиболее востребованных продуктов.

Опытные пользователи советуют для начала выбирать электроприборы с механическим управлением, они обладают некоторыми преимуществами по сравнению с электронными: дешевле, реже ломаются, позволяют вручную изменять (добавлять/уменьшать) время готовки.

Как выбрать пароварку

Пароварке найдется применение в каждой семье. С ее помощью можно быстро приготовить пищу для детей и для взрослых людей, следящих за своим здоровьем. Чтобы выбрать подходящую модель пароварки для дома, нужно обдумать: сколько человек в семье, как часто будут варить пищу на пару.

Если готовят случая к случаю небольшими порциями, то, наверное, можно приобрести кастрюлю с вложенными перфорированными чашами. Достаточно налить воды, поставить на плиту, после закипания можно закладывать манты или пельмени. Однако следует помнить, что:

  • во-первых, из-за небольшого объема контейнера готовить порции придется по очереди;
  • во-вторых, необходимо внимательно следить за уровнем воды в кастрюле, пищать или отключаться при полном испарении жидкости могут не все модели.

Но если хочется хоть иногда избавиться от ежедневной кухонной рутины, а при этом правильно питаться, лучше приобрести электробытовой прибор, который сам проконтролирует свою работу и освободит хозяевам время для других дел.

На что следует обращать внимание

Выбирая для дома пароварку, необходимо выделить совокупность функциональных особенностей модели, нужные покупателю:

  • встроенная или автономная;
  • мощность;
  • тип управления – механический или электронный;
  • количество режимов работы – стандартный набор: приготовление на пару, разморозка, подогрев;
  • качество материала;
  • количество, размер, форма, цвет корзин;
  • наличие, объем чаши для риса;
  • количество поддонов, их глубина, способы установки;
  • уровень шумности;
  • дополнительные функции – Turbo Start, Gentle Stream, Keep Warm, Flavor Booster, индикатор уровня, возможность долива воды в работающий агрегат, звуковой сигнал об окончании работы или низком уровне воды, автоотключение при перегреве;

Источник: https://rtp-news.com/kak-vybrat-parovarku-dlja-doma/

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Какой холодильник лучше бош или лджи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Тех-обзор