Мультиварка редмонд или поларис что лучше

Мультиварки-2014

мультиварка редмонд или поларис что лучше
интересные продукты прошедшего года

Устройства для приготовления пищи не настолько хорошо поддаются объективному тестированию, как процессоры или смартфоны (наверное, потому, что слишком многое зависит совсем не от «железа»), поэтому при подведении итогов 2014 года в разделе «Комфортный дом — Кухонная техника» мы решили не распределять места и не награждать призеров, а просто перечислить наиболее интересные мультиварки, с которыми нашей тестовой лаборатории довелось иметь дело в прошедшем году. Почему именно мультиварки, тоже понятно: остальных видов кухонной техники было, все-таки, слишком мало, чтобы подводить какие-то итоги.

Если вам не хватает «табели о рангах», то можно сказать, что в своей категории каждый из участников этого обзора стоит на первом месте. Что же касается порядка следования устройств в статье, то он был выбран максимально нейтральный: хронологический.

высокая кулинария в домашних условиях

Начался 2014 год практически сразу со знакомства с новой технологией: «су-вид». Технология су-вид (Sous Vide) пришла из ресторанного бизнеса, из так называемой «высокой кулинарии».

Суть заключается в следующем: это способ длительного низкотемпературного приготовления продуктов, которые помещаются в воду в запаянном вакуумном пакете.

Устройство, предназначенное для приготовления подобных полуфабрикатов, должно уметь очень точно поддерживать температуру в довольно широких пределах с возможностью тонкой ее настройки (как правило — от 40 °С до 99 °С с шагом в 1 градус). Первым к нам попал су-вид Steba SV1.

Ближе к концу года мы ознакомились со следующей моделью того же производителя — Steba SV2. Она отличается наличием насоса, перемешивающего воду (что по идее должно обеспечивать более равномерный нагрев продуктов) и еще большим объемом бака (который и так был 6 литров, а теперь и вовсе 10). Правда, кроме всего прочего, модель SV2 отличается еще большей стоимостью, а она была немаленькой и у SV1.

В данном случае трудно отделить конкретные продукты от технологии, т. к. на российском рынке бытовой (т. е. домашней, не ресторанной) техники, су-вид как раз двумя вышеописанными устройствами и представлен. Что ж, пока так и будем делать: рассматривать все в комплексе.

Плюсы

  • Новая необычная технология приготовления
  • Масса возможностей для интересных экспериментов
  • Чрезвычайно трудно испортить блюдо, следуя инструкциям

Минусы

  • Дополнительно понадобится приобрести вакууматор
  • Устройства су-вид стоят как дорогая мультиварка, не заменяя ее
  • Занятие требует большого количества свободного времени

Потенциальная аудитория

Можно было бы апеллировать к практичности и окупаемости су-вид — но ведь мы же не для владельцев ресторанов пишем? А для индивидуального российского «домашнего» пользователя эта технология приготовления пока что остается забавным изыском, причудой.

Соответственно, основная аудитория у данных устройств — либо те, у кого парочка кулинарных хобби уже есть и появилась страсть к их коллекционированию, либо те, кто задумывается, не обзавестись ли первым.

В этом случае су-вид можно смело советовать: обучение не требует специальной подготовки и высокого уровня знаний, испортить блюдо следуя инструкциям практически невозможно, а вот удивить гостей и родственников удастся.

Средняя цена Steba SV1 $149(5)
Средняя цена Steba SV2 $351(6)

программирование должно быть программируемым

С самого начала, как только мы начали писать о такой разновидности устройств, как мультиварки, у нас вызывал удивление один вопрос: почему производители делают столько встроенных фиксированных программ для всего чего угодно, когда намного проще было бы сделать одну произвольно настраиваемую? Конечно, хозяйки по этому поводу нашли бы что сказать, но мы ведь все-таки технари, нам без настраиваемой программы непривычно.

В результате — конечно же, сделали. Не прошло и года. И один из первых попавших к нам продуктов подобного рода — мультиварка Polaris PMC 0523AD.

Как оказалось, первый блин отнюдь не всегда комом: устройство запомнилось тем, что умеет все, что нужно, и практически со всем хорошо справляется.

рис да яйца — пища наша

Как мы знаем, современные мультиварки произошли от японских рисоварок, причем порой бывает достаточно сложно провести грань между этими двумя типами устройств — настолько схожи их функции и возможности. В случае с Toshiba RC-18NMFR смещение этой грани в сторону прародительниц явственно ощутимо, хотя на наш рынок она поставляется именно как мультиварка.

Никто не запрещает варить в этой мультиварке (хотя, положа руку на сердце, она все-таки скорее рисоварка) борщ — однако покупать ее для этого вряд ли разумно, тем более что на рынке хватает аналогичной продукции с куда более широкими возможностями.

Зато если вы любите правильно сваренный рис и всерьез готовы обсуждать, чем дикий бурый отличается от белого, а словосочетание «онсэн-тамаго» для вас не является бессмысленным набором звуков — тогда почему бы не прикупить «правильную» рисоварку японского бренда?

Сравнить мультиварки Поларис и Редмонд: какая лучше

мультиварка редмонд или поларис что лучше

Конкуренция между фирмами-производителями с каждым днем не только не угасает, но, наоборот, набирает обороты. В погоне за лидерством и покупательским предпочтением технологи добавляют все больше функций, меняют внешний вид и материалы и так далее. Самыми популярными производителями мультиварок стали Редмонд и Поларис. Рассмотрим, какие различия есть в продукции этих фирм.

Знакомство с брендами

Поларис насчитывает более 260 моделей мультиварок в продаже на данный момент. Производство располагается не только в России, но и в Италии, Китае и Израиле. Достоинства этого бренда можно отметить следующие:

  • стильный дизайн;
  • простота использования и обслуживания техники;
  • в сравнении с другими производителями достаточно адекватные цены;
  • отличное качество сборки;
  • длительный срок службы;
  • легкий вес;
  • экономный расход электричества;
  • русифицированный дисплей.

Судя по отзывам владельцев, техника действительно функциональна и практична, но встречаются иногда проблемы с сенсорным управлением.

Разброс цен на различные модели в пределах 3000 — 16000 рублей.

Редмонд — детище американцев. При этом производства расположены и в других странах — Китае, Польше и России. Компания завоевала первое место по популярности среди производителей мультиварок.

К достоинствам продукции можно отнести:

  • большой набор функций;
  • надежность сборки;
  • длительный срок службы;
  • русифицированный дисплей.

Некоторые потребители считают, что цены на продукцию компании необоснованно завышены. Связывают это в том числе и с первоначальным запахом, который издает новая техника во время приготовления — паленой резины. Конечно, через время он улетучивается, но впервые готовить в ней не очень-то приятно.

Разброс цен на разные модели мультиварок этого производителя в пределах 3000 — 13000 рублей.

У каждой есть свои особенности, плюсы и минусы. Поскольку сравнивать сами фирмы — совершенно бесполезное занятие, чтобы узнать, какая мультиварка лучше: Редмонд или Поларис, лучше всего сравнить конкретные модели.

Сравнение мультиварок REDMOND RMC-M22 и Polaris PMC 0511AD

Эти модели находятся примерно в одной ценовой категории и визуально похожи друг на друга. Цена на эти модели Поларис и Редмонд в среднем около 4000 рублей.

Итак, начнем с общих характеристик. Ниже приведена сравнительная таблица.

Характеристика Редмонд Поларис
Покрытие чаши Керамика Керамика
Материал корпуса Металл Металл
Мощность 860Вт 650Вт
Объем 5 литров 5 литров
Управление Электронное Электронное
Программы 10. Среди них есть выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, пастеризация 12. Среди них есть выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка
Дополнительные функции Мультиповар, поддержание тепла, отсрочка старта, таймер на сутки Мультиповар, поддержание тепла, отсрочка старта, таймер на сутки
Комплектация Кулинарная книга (120 рецептов), две ложки, мерный стакан, дополнительный контейнер для варки на пару Кулинарная книга (100 рецептов), две ложки, мерный стакан, дополнительный контейнер для варки на пару

Теперь разберем подробнее каждый пункт.

Внешний вид и вместительность

Как мы видим из таблицы, обе модели выполнены из металла. Это значит, что корпус и той и другой достаточно прочен и удобен в уходе.

Литраж тоже идентичен — 5 литров. Покрытие чаши керамическое у обеих моделей.

Итак, по первоначальным параметрам модели Редмонд и Поларис идентичны.

Что мы видим, рассматривая мультиварки?

Поларис имеет достаточно крупный дисплей, на котором отображается время и температура, семь кнопок. Инструменты для ручной регулировки времени и температуры расположены снизу. На чаше есть удобные ручки. Металлический корпус серебристого цвета, а дно и крышка снаружи — черные.

Модель Редмонд имеет меньший дисплей, восемь кнопок. Регулировка времени и температуры под дисплеем. На нем отображается только время приготовления, а около названия выбранной программы горит лампочка. Модель представлена в двух цветах пластика — черном и белом. Металлическая часть корпуса в обоих случаях серебристая.

Мощность и программы

Мощность мультиварки Поларис немного уступает — 650Вт. Это значит, что процесс приготовления в ней будет немного дольше.

В обеих моделях есть мультиповар. А это значит, что агрегат сам будет регулировать температуру в зависимости от программы, чем облегчит задачу хозяйке.

Количество программ в моделях различно.

Редмонд Поларис
Выпечка Выпечка
Каша Каша
Крупа Крупа
Тушение Тушение
Варка на пару Варка на пару
Плов Плов
Жарка Жарка
Йогурт
Пастеризация

По итогам сравнения функциональности мультиварок становится понятно, что по количеству функций выигрывает Редмонд.

Конечно, по одной цене хочется приобрести больше функций. Но добавленные программы «йогурт» и «пастеризация» нужны далеко не всем.

Что касается основных функций — обе модели наравне.

Отсрочка старта, поддержание тепла и подогрев пищи есть и в самых бюджетных моделях.

Учитывая приведенные выше данные, выбрать что лучше — мультиварка Поларис или Редмонд — пожалуй, будет сложно.

Комплектация

Сразу видно, что производители Редмонд и Поларис по комплектации одинаковы. Единственное отличие между ними в количестве рецептов в кулинарных книгах. Разница аж в 20 рецептов. На самом деле, с учетом присутствия интернета в каждом доме, а на его просторах множества кулинарных сайтов, это отличие ничего не значит.

Если посмотреть на рейтинг помощниц, Редмонд набрал большее количество положительных чем Поларис.

Исходя из всех вышеперечисленных характеристик, можно сделать вывод, что сравнить мультиварки Редмонд и Поларис не так-то просто. Модели примерно в одной ценовой категории, функциональность достойная, но все же разница есть.

Внешне очень похожи, по качеству сборки и надежности производители примерно на равных. Выходит, что побеждает количество функций и положительные отзывы мультиварки Редмонд.

Но прежде чем приобрести именно ее, нужно в любом случае подумать и основываться на своих предпочтениях и наличии необходимых функций, а не на бренде.

Источник: https://tehnopanorama.ru/multivarki/multivarki-polaris-i-redmond-sravnit.html

Мультиварка редмонд или поларис

мультиварка редмонд или поларис что лучше

Многие хозяйки мечтают обзавестись таким новейшим кухонным помощником, как мультиварка. На рынке представлены сотни марок, но наиболее востребованными являются бренды Поларис и Редмонд. Какую из них марку выбрать лучше?

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как почистить духовку в газовой плите

Знакомство с современными брендами

Изготовитель мультиварок Поларис имеет более 260 моделей. Изготавливают их в Израиле, России, Италии, на просторах Китая. Среди особых преимуществ марки можно выделить:

  • русскоязычный дисплей;
  • экономный режим работы;
  • небольшие габариты и вес;
  • продолжительный срок эксплуатации;
  • простое применение и уход за техникой;
  • эргономичный дизайн;
  • высокое качество сборки;
  • приемлемая стоимость.

Согласно отзывам владельцев Поларис практичны и многофункциональны, но порой бывают сбои в работе сенсорного управления. Стоимость на мультиварки данного изготовители колеблется в пределах 3000-17000 руб.

Торговую марку Редмонд представляет американская фирма, но она имеет филиалы в России, а также Польше, Китае. Она выбивается в лидеры среди изготовителей современных кухонных приборов. Ее мультиварки имеют следующие плюсы:

  • русскоязычный дисплей;
  • продолжительный срок эксплуатации;
  • надежная и качественная сборка;
  • широкий функционал, позволяющий готовить разные блюда за короткий срок.

Некоторые потребители утверждают, что вначале эксплуатации приборов данной марки ощущается неприятный аромат резины. Со временем он исчезает, но первое время придает неприятный аромат блюдам. Стоимость мультиварок Редмонд колеблется от 3000 до 14000 руб.

Сравнение мультиварок Редмонд и Поларис

Каждая марка имеет свои достоинства и минусы, а также особенности эксплуатации. Лучше просто сравнить несколько конкретных марок, например, Polaris PMC 0511AD и Redmond RMC-M22.

Обе модели имеют керамическое покрытие чаши, блестящий металлический корпус и объем – 5 литров. Мощность Редмонд 850 КВт, Поларис – 650 КВт. Общие программы приготовления – жарка, пароварка, приготовление плова, крупы, каши, тушение овощей.
С помощью Редмонда можно провести пастеризацию и приготовить йогурт. Обе марки имеют одинаковые дополнительные функции:

  • таймер на день;
  • поддержка тепла;
  • отсрочка начала готовки;
  • мультипаровар.

В комплектацию входят контейнер для готовки на пару, варки, мерный стакан, 2 ложечки, книга рецептов.

Выбор мультиварки, отзыв о Polaris PMC 0517AD или Redmond RMC-M90

Начну с моего общего впечатления о таком девайсе как мультиварка. Вещь безусловно полезная, особенно для тех, у кого мало времени, но кто не хочет жертвовать качеством еды, и кушать всегда свежую, домашнюю и здоровую пищу.
Некоторые вещи, конечно, мультиварка делает не идеально (например, выпекает), но, учитывая, что в летнюю жару не надо греть духовку, то это просто-таки отличный вариант.

Как выбрать мультиварку

При выборе мультиварки стоит обратить внимание на следующие характеристики:

  1. Размер чаши. Я брала достаточно большую – 5 л, так как меньше в ней всегда можно приготовить, а вот больше в маленькой чаше нет.
  2. Материал чаши. Я предпочла чашу из керамического покрытия антипригарному. Но возможно для кого-то этот вопрос не принципиальный.
  3. Наличие ручек на чаше – это очень важно, чтобы они были.  Они Вам помогут вынуть горячую чашу из мультиварки без ожогов, что очень удобно. Если же чаша без ручек, её очень сложно вытащить в горячем виде.
  4. Функциональность, или количество и варианты программ. Для меня было принципиальным при выборе наличие программы йогурт и пароварки, помимо стандартных как выпечка, тушение и жарка.

    Однако у Вас могут быть другие предпочтения.

  5. Наличие так называемой функции «мультиповар», когда можно полностью самостоятельно задать режим мультиварке. Такие как температуру и время приготовления. Мне опять-таки хотелось иметь эту функцию.
  6. Аксессуары, которые прилагает производител. Для меня не было это важно, но для некоторых может быть это также будет важным.

    Например, лопатки, емкости для йогурта, решетка для фритюра или емкость для пароварки.

  7. Внешний вид. Для меня было предпочтительно найти модель в тонах металик/черный, так как у меня есть другая кухонная техника в этом цвете. Ну и хотелось, чтобы она просто хорошо выглядела.
  8. Соотношение цена/качество.

    Я была не готова платить баснословные деньги за бренд, понимая, что все собирается в итоге в Китае и плюс/минус одинаково. Поэтому я выбирала среди среднего ценового сегмента.

Выбор пал на Поларис (кстати у Редмонда есть такая же модель за исключением совсем незначительных отличий как форма клапана). Выбрана данная модель была по характеристикам указанным выше. У мулинекса и филипса гораздо более ограниченный список функций, плюс отсутствует режим «мультиповар». А брать такие откровенно-китайские торговые марки посчитала рискованным.

Отзыв о мультиварке Polaris/Redmond

В целом даю этой мультиварке оценку 4 из 5ти. Ниже несколько комментариев почему.

Минусы мультиварки

  1. Мультиварка первые несколько приготовлений еды откровенно воняла пластиком. Хорошо, что это не отражалось на запахе самой еды, но в кухне воняло пластиком
  2. Система сбора конденсата, который собирается на верхней крышке работает очень плохо. На выпечку постоянно капает.

    Хотя в мультиварке и предусмотрен отсек для сбора конденсата, но судя по тому, что он практически не наполняется и за двухмесячное пользование девайсом мне не приходилось ни разу сливать воду, делаю вывод что он бесполезен.

  3. Сама чаша буквально в первые разы использования поцарапалась снизу с внешней стороны о нагревательный элемент. Это конечно не влияет на результат приготовления, но все же не очень приятно.

    Внутри пока покрытие целое.

  4. Меня просто раздражает система автоматического включения подогрева практически после каждого режима приготовления, за исключением, пожалуй, йогурта и самого подогрева. Но этот недостаток есть практически у всех мультиварок с подогревом. Не пойму, почему нельзя эту функцию сделать настраиваемой, как отложенный старт.

    Это при том, что мультиварка сама по себе как очень хороший термос, если её не открывать то она очень-очень долго не остывает и все что внутри остается теплым.

  5. Есть ощущение что при некоторых температурных режимах на ручном управлении она перегревает. Например, йогурт я попыталась приготовить на ручной программе выставив температуру 40 градусов и время 8 часов.

    Когда вынула кастрюльку то она была очень горячей, я прямо еле удерживала руку.

  6. Отсутствие индикатора температуры для некоторых предустановленных режимов. Например, я не понимаю на какой температуре происходит тушение, или выпечка. Понимание этого мне помогло бы гораздо быстрее найти идеальные программы для моих любимых блюд и сократило бы количество экспериментов.

  7. В настройке температуры и времени шаг идет с размером 10 градусов/минут. Но ели со временем это менее критично, с температурой хотелось бы иметь опцию с 5ти минутной настройкой, тем более это можно было программно очень просто решить – непродуманно.

Минусов получилось достаточно много, но они не перевешивают плюсы

Плюсы мультиварки

  1. Огромное количество предустановленных программ, есть даже такие, которыми, пожалуй, вы можете ни разу не воспользоваться. Например «бобовые», или «корочка»
  2. Все получается ну очень вкусным, такую кашу или жаркое из картошки с грибами не приготовить нигде
  3. Реально экономит время, закинул и ушел заниматься своими делами
  4. Масса возможностей, может заменить многую кухонную технику: и тушит и шарит и варит, я даже в ней выпекала хлеб, получилось отлично!
  5. Для лета просто находка, потому как плита и духовка очень сильно разогревают кухню.
  6. Все работает, не ломается, не глючит. Свои 100 долларов эта мультя уже отработала!

Источник: http://1veg.ru/blog/2642

Мультиварка redmond или polaris – какая лучше? — Гаджет

По комплектации оба изготовителя практически идентичные. Единственная разница – количество вкусных рецептов в прилагаемых кулинарных книжках.

Редмонд имеет на 20 рецептов больше, но многие хозяйки используют всего несколько самых проверенных. Да и на разных кулинарных площадках в Интернете можно найти массу разнообразных рецептов.

Какая мультиварка в итоге лучше Редмонд или Поларис

По отзывам женщин, большую пользу приносит мультиварка Редмонд. По цене обе модели практически одинаковые. По качеству сборки и надежности они практически идентичны, похожи и внешне. При покупке лучше руководствоваться собственными нуждами, а не названием бренда.

Источник: https://stot64.ru/noutbuki-i-kompyutery/multivarka-redmond-ili-polaris-kakaya-luchshe.html

Мультиварка — умная кастрюля или «не доведенный до ума» гаджет

Этот пост будет полезен всем, кто хотя бы иногда что-то готовит сам, а также помогает или мешает это делать другим.

Из него можно узнать, что это за гаджет — мультиварка, какие у нее технические возможности и невозможности, внутренность, наружность, достоинства (много) и недостатки (тоже много). Расскажу кое-что и о маленьких мультиварочных хитростях, а также позволю себе общее лирическое отступление о программировании на кухне.

Цель поста — рассказать про мультиварки, как класс объектов, не выделяя особо его представителей, но, чтобы не вести разговор о сферической мультиварке в вакууме, сделаю основным примером разбора мою модель — Panasonic SR-TMJ181. Те, у кого нет мультиварки узнают, нужна ли она им, но и те, у кого она есть, надеюсь, без новых знаний не останутся.
Как учит нас wikipedia, «Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд в автоматическом режиме..» Сузим это определение и назовем мультиваркой (МВ) прибор, состоящий из: 1.Корпуса с одним или несколькими электрическими нагревательными элементами 2.Герметично закрывающейся крышки с паровым клапаном 3.Емкости для приготовления (кастрюли) с антипригарным покрытием 4.Встроенного микроконтроллера для управления приготовлением 5.Пользовательского интерфейса для управления предыдущим пунктом. То есть, приготовление блюд в мультиварке происходит при атмосферном давлении — излишек стравливается через клапан, так что мультиварка в общем случае — это не «скороварка» (скорее уж медленноварка). А единственное отличие мультиварки от обычной электрической плиты, которую, видимо, по недосмотру маркетологов пока еще не называют «мультиплиткой», — это программное управление для приготовления пищи «без присмотра». Но прежде чем говорить о программах, разберемся с железом. Мультиварка обыкновенная выглядит так: Пояснения здесь заслуживают только компоненты: 4 — сборник конденсата, стекающего с крышки МВ и 14 — вставка для приготовления на пару.

Кастрюля

Самая тривиальная компонента — кастрюля, она же — чаша. Но и тут не все тривиально. Ее объем, указываемый производителями, варьируется от 1.6 до 6 литров, но есть важный нюанс — согласно инструкции к Panasonic SR-TMJ181 с 4.5 литровой чашей, максимальный объем приготовляемого в ней супа\компота — всего 3.1 литра. А риса\каши получится и того меньше — только 1.8 литра.
Узнать последнее можно только с помощью шкалы, нанесенной на стенку чаши.

Шкала, кстати, — это единственный известный мне случай, когда фразу «без пол литра не разберешься» надо понимать буквально. В инструкции про нее ничего не сказано, а практика показывает, что для определения объема залитого в чашу в литрах надо удвоить показания шкалы «L» (т.е. их «пол литра» это наш литр).

Почему так? Оказывается, мультиварка — это просто немного усовершенствованная электрическая рисоварка, именно под этим названием она продается в США, Азии и Европе.

Для рынка СНГ ее локализовали, изменив программы и интерфейс, а вот чашу оставили без изменений, то есть шкала показывает, сколько чашек риса «CUP»(значение у метки справа) и воды (метка слева) надо использовать, чтобы получить требуемое количество готового риса в литрах (значение метки слева).

В сети можно встретить множество версий значений шкалы, в том числе и довольно экзотических и неправильных, а правильная, да еще и связывающая мультиварочную мерку риса с размером жалованья самурая и «го» находится здесь. Внутреннее покрытие кастрюли сводится к одному из двух с половиной видов:

Первое — просто антипригарное. Оно изготавливается из смеси фторопласта с полиэтиленом/полипропиленом.

Фторопласт отвечает за непригорание (антиадгезионность), а полиэтилен нужен в технических целях — для производства эластичной фторпластовой пленки. Покрытия разных производителей немного различаются (точный состав — коммерческая тайна), но все они — теоретически безвредные для здоровья и непрочные. Хотя, на первый взгляд покрытие чаши Panasonic SR-TMJ181 выглядело настолько прочным, что я проигнорировала совет бывалых владельцев мультиварок отказаться от «родной» пластмассовой ложки из комплекта, а купить силиконовую лопатку. В результате через пару месяцев использования моя чаша поцарапана как каток после хоккейного матча. Хотя на пригорание это пока не влияет.

Второй тип покрытия — керамика. Она дороже и гораздо прочнее, хотя знатоки говорят, что и она не вечная — не царапается, зато со временем трескается.

Еще одна возможность — чаша вообще без покрытия. Получается из чаши с любым покрытием после полного его износа. Производители мультиварок таких чаш не делают, их можно заказать только у сторонних компаний, а, возможно и «компании» — так как мне встретилась единственная компания-изготовитель мультичаш — томская «НЭК».

В общем, кастрюли в мультиварках — это расходный материал, поэтому очень полезной может оказаться таблица совместимости чаш от разных мультиварок.

Чаша мультиварки, хотя, по сути и является кастрюлей, но используется и как сковорода — для жарки или как форма для выпечки. В последнем случае встает задача извлечения содержимого без повреждений и переворотов. Находчивые пользователи МВ перед заполнением формы помещают туда две полоски жаростойкой бумаги, а потом вытягивают за них готовый продукт:

Вокруг кастрюли

Корпус мультиварок бывает двух видов и напоминает либо «толстый термос», либо «гибрид биотуалета с пультом управления звездолетом». Смотрите сами: Хотя у рекламистов Redmond похоже, другие ассоциации: В дне корпуса мультиварки всегда расположен нагреватель. У Panasonic SR-TMJ18(1) еще один нагревательный элемент — серебристая лента расположен по окружности внизу корпуса. Его фрагменты можно заметить на фото, взятом с multivarka.

ru: Еще один нагреватель в Panasonic SR-TMJ181 находится сверху — в крышке. Но это не нагреватель, а скорее, «подогреватель». Его температура нагрева не превышает 50 градусов, так что получить поджаристую корочку сверху на приготовляемых блюдах невозможно. Это относится ко всем моделям мультиварок без исключения — в их крышках находится или очень слабый нагреватель или просто металлическая вставка для отражения и равномерного распределения тепла.

По мнению маркетологов, это называется «3D нагрев». Нагреватели работают не постоянно, а периодами. Переключаются они в Panasonic при помощи реле, так что при готовке мультиварка громко щелкает.

А управляется вся эта нехитрая система микроконтроллером на основании всего лишь показаний термодатчика (термосенсора), определяющего температуру дна чаши мультиварки.

Для более плотного контакта дна кастрюли и сенсора используется подпружиненная площадка:

Вот такая тривиальная конструкция обеспечивает мультиварке всю ее автоматику и вызывает восхищение не только домохозяек, но и домохозяев.

Электронная начинка мультиварки А именно, в мультиварке существуют автоматические, так называемые «сенсорные» программы, в которых не требуется выставлять время приготовления, прибор определит его автоматически и завершит программу, когда все будет готово. В Panasonic SR-TMJ181 это программы «Плов», «Каша» и «Гречка», в других моделях возможны другие \ дополнительные варианты, например, «Омлет» или «Корочка» (нижняя корочка, конечно). Принцип работы во всех случаях один — пока в приготовляемом блюде есть достаточно влаги, температура дна чаши по законам физики не нагревается выше 100 градусов Цельсия. А как только термодатчик показывает температуру больше 100, это означает полное испарение влаги, то есть, фактически, готовность блюда. Хотя, в некоторых программах, например, в «Плове», после полного испарения влаги происходит еще дожаривание — для получения вкусной нижней корочки. Кроме того, этот же принцип работы позволяет мультиварке обрабатывать исключения, то есть, автоматически выключаться, если в обычных, «несенсорных» программах, связанных с водой — «Варка на пару», «Тушение» и тп, выкипит вся вода.

Думаете, это известный всем Капитан О.? А нет. По сети уже несколько лет ходит статья с альтернативным объяснением принципа работы мультиварки. Автор статьи, «человек с инженерным образованием», утверждает, что

Цилиндр на дне мультиварки это тензодатчик, то есть весы После того как температура доходит до 100 градусов и начинается кипение воды, повышается давление между кастрюлей и крышкой (которая стационарно зафиксирована на корпусе) и кастрюля начинает отталкиваться от крышки и сильнее давить на весы. Излишки давления стравливаются через клапан на крышке кастрюли. Компьютер (микроконтроллер) прибора засекает этот вес и начинает следить за его изменениями, когда крупа разваривается и свободная вода либо выкипает и выходит через клапан либо переходит в крупу, генерация пара и давление между кастрюлей и крышкой падает, микроконтроллер по весам просекает это дело и выключает программу Хотя, чтобы опровергнуть эту теорию, достаточно просто поставить в мультиварку пустую кастрюлю — в моей модели даже пустая кастрюля полностью продавливает пружину цилиндра. Какие уж тут весы!

Если так заблуждается инженер, то что уж говорить о простых программистах пользователях! В отзывах владельцев мультиварок часто встречаются жалобы типа «Почему-то почти до самого конца на дисплее не показывается обратный отсчет времени в режиме «Гречка»». Теперь вы знаете, почему это происходит.

Пищевое программирование

А сейчас немного отвлечемся от рассматриваемого гаджета и посмотрим на автоматическое приготовление пищи дома. Хотя кто-то и считает, что кулинария — это искусство, но даже если это так, то проявляется оно только в создании новых блюд, а вот при наличии известного рецепта, например,«кладите больше заварки» приготовление пищи тривиально алгоритмизируется. Недаром само понятие алгоритма обычно объясняется детям на кулинарном рецепте. Более того, если мы говорим о термообработке уже подготовленной (помытой, нарезанной и положенной в кастрюлю) пищи, то процесс не только отлично программируется, но и столь же отлично автоматически выполняется без участия человекоподобных роботов. Вот — алгоритм, охватывающий все возможности автоматической готовки:

  1. Таймер. Включиться в заданное время

Источник: https://habr.com/ru/post/169579/

Какая модель мультиварки «Редмонд» со сковородой лучше: выбор модели

Приготовление пищи в обычных кастрюлях отнимает кучу времени у хозяек. Именно поэтому производители кухонной техники стали выпускать на рынок специальные устройства, ускоряющие процесс готовки – мультиварки. С ними, блюда получаются гораздо вкуснее и ароматнее, при этом на их приготовление тратится минимум времени.

С мультиварками, блюда получаются гораздо вкуснее и ароматнее, при этом на их приготовление тратится минимум времени.

Сегодня мы расскажем об особенностях брендовых мультиварок Редмонд и сравним их с подобными моделями не менее известного производителя Поларис. А также, рассмотрим несколько лучших экземпляров подобной техники от известной компании.

Коротко о мультиварках Redmond

Мультиварка Редмонд представляет собой конструкцию, основой которой является объемная глубокая тара. Устройство оснащено широкомасштабным набором функций и возможностей.

Мультиварка Редмонд представляет собой конструкцию, основой которой является объемная глубокая тара.

В ней можно готовить совершенно разные виды блюд, независимо от сложности. К тому же, пища по итогу получается вкусной и полезной.

Плюсы и минусы мультиварок Redmond

Мультиварка – пароварка Редмонд обладает множеством достоинств и несколькими незначительными минусами. Рассмотрим несколько преимуществ, характерных для такой техники.

  • Широкий функциональный набор. Конструкция способна качественно приготовить любые продукты питания.
  • Некоторые модели имеют опцию скороварки, что значительно сокращает время приготовления блюд.
  • Уникальная технология готовки на пару. Продукты не теряют цвет, вкус и запах при обработке паром.
  • Безопасная эксплуатация. Изделия выполнены по всевозможным мерам безопасности. Производственный материал конструкций устойчив к высоким температурным режимам.

Конструкция способна качественно приготовить любые продукты питания.

Недостатком такого брендового оборудования считается стоимость. Высокая цена на устройства аргументируется функциональными возможностями и длительным сроком эксплуатации. Считать этот факт положительным или отрицательным, решать вам – потребителям.

Сравнение с аналогичными изделиями «Поларис»

При покупке брендовой техники, потребители нередко задаются вопросом – какая мультиварка лучше поларис или редмонд? Для того, чтобы разобраться рассмотрим отличительные особенности кухонных устройств.

Для мультиварок компании Поларис характерны следующие преимущества:

  1. Приемлемая стоимость товаров, то есть приобрести изделие может каждый потребитель.
  2. Современное дизайнерское оформление.
  3. Компактность. Конструкция не занимает много места в помещении.
  4. На дисплее панели управления отображается русскоязычный текст.

Конструкция не занимает много места в помещении.

Мультиварочная техника Редмонд обладает идентичными техникческими характеристиками и особенностями. Конструкции отличаются лишь по мощности. Для продукции Редмонд характерна мощность в 850 Ватт, а для второй – 650 Ватт. Оба вида оснащены керамическим противопригарным слоем, что позволит избежать прилипания пищи к таре.

Отсюда следует сделать вывод, что оба типа брендовых мультиварок отличаются высокой эффективностью и производительностью в целом. На какой из них остановиться – покупатель решает самостоятельно, отталкиваясь от собственных предпочтений.

Что можно приготовить в мультиварке Редмонд

В мультиварочных установках от Редмонд готовят блюда из мяса, рыбы, круп и овощей. Это могут быть простые каши на молоке или сложные блюда с множеством ингредиентов.

В мультиварочных установках от Редмонд готовят блюда из мяса, рыбы, круп и овощей.

К примеру, мультиварка со сковородкой прекрасно подойдет для готовки золотого гарнира. Для приготовления такого блюда потребуются только овощи со специями и немного сливочного масла.

На специальной сковородке обжариваются измельченные овощи (любые, выбранные пользователем) с добавлением масла. После чего, продукты кладут в емкость мультиварки и выставляют режим тушения, предварительно добавив жидкость.

Через 25 минут вы получите вкусное, сытное рагу, которое будет радовать глаз аппетитным внешним видом.

лучших мультиварок и мультиварок-скороварок Redmond

Перед тем, как приобрести качественную и долговечную мультиварочную установку, потенциальные покупатели читают отзывы в сети от пользователей или обращаются к составленному специалистами рейтингу подобных кухонных товаров. Как не прогадать с покупкой?

составляется с учетом функционального набора, укомплектованности и технических характеристик приборов. Помимо того, не последнее место занимает размер и дизайн продукции.

Лучшие компактные мультиварки Redmond

Компактность изделий – это ведущий критерий в выборе для тех, кто не располагает пространством на кухне. Компания Редмонд выпустила несколько надежных моделей, которые можно разместить в малогабаритной кухне.

Мультиварка бесшумна в работе и оснащена широким набором функциональных возможностей.

К таковым относят популярную модель RMC01. Она бесшумна в работе и оснащена широким набором функциональных возможностей. В ней можно готовить блюда, вплоть до йогуртов и джемов.

Лучшие мультиварки Redmond для большой семьи

Для тех, у кого дома часто собираются гости или попросту много детей объемные мультиварки просто находка. Производитель создал несколько подобных моделей, которые оснащены множеством полезных опций.

Устройством управляют дистанционно, занимаясь при этом другими домашними делами.

Среди таких мультиварок самой востребованной считается Редмонд РМЦ 397. Объем чаши для наполнения продуктами составляет 5 литров. При этом мощность – 830 Ватт, что дает возможность блюдам готовиться быстро. Конструкция оснащена антипригарным покрытием, поэтому мыть ее легко и просто. Устройством управляют дистанционно, занимаясь при этом другими домашними делами.

Какая мультиварка Redmond лучше

В ассортименте брендовых мультиварок Редмонд, все модели можно назвать актуальными и лучшими, так как каждая из них обладает спектром опций приготовления пищи. Все экземпляры выполнены из качественного производственного сырья – это гарантирует долговременный период эксплуатации и устойчивость к всевозможным механическим и химическим повреждениям.

Все экземпляры выполнены из качественного производственного сырья.

Какую модель выбрать – индивидуальное решение каждого потребителя, которое формируется за счет ознакомления с техническими особенностями и отличительными чертами. Ценовая политика всех предлагаемых конструкций не разнится, так как для них характерна надежность.

Обзор мультиварки Редмонд RMC-397

Источник: https://posudaguide.ru/izvestnye-brendy/parovarki-skorovarki-i-multivarki/kakaya-model-redmond-so-skovorodoj-luchshe-vybor-modeli

Пшеничная каша в мультиварке на воде

Вторые блюда для детей Каши для детей (детские каши)

Как здорово что у нас есть разнообразные крупы из которых можно легко и просто готовить сытные и полезные каши. Приготовление не отнимает много сил и времени, особенно если готовить их в мультиварке, а в итоге получаем полноценное блюдо или вкусный гарнир.

Из каш частыми гостями на нашем столе являются – гречневая и рисовая. Пшеничную и ячневую каши открыла для себя не так давно, но уже полюбила их за нежную консистенцию и отменный вкус. Особенно детям нравятся каши из мелких, дробленных круп.

В этот раз я готовила своим детишкам на ужин сладкую пшеничную кашу в мультиварке на воде с изюмом. В летние деньки изюм можно заменять на ягоды и фрукты. К примеру, приготовить кашу с малиной, черешней, клубникой, яблоками или бананами.

Продукты на 4 порции:

  • Пшеничная крупа – 1 стакан
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Вода – 3,5 стакана для вязкой каши (2 ст. для рассыпчатой)
  • Изюм (по желанию) – 1-2 ст.л.

Из одного стакана сухой крупы получится четыре порции каши, на всю семью.

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом — рецепт с фото для Поларис, Редмонд, Панасоник:

1. В чашу мультиварки выложите промытую крупу, добавьте кусочек сливочного масла и сахар.

2. Влейте 3,5-4 стакана воды для вязкой каши, которая хорошо подходит для детей. Или же 2 стакана для более рассыпчатой, сухой пшеничной каши.

Если у вас в семье все с удовольствием кушают изюм, добавьте его на этом шаге в общую кастрюлю. Если же есть не любители, как у нас, то изюм лучше замочить отдельно в горячей воде и добавить его непосредственно в тарелку каждому желающему.

3. В мультиварке Поларис или Редмонд задайте режим «Крупа» на 35 минут. В модели Панасоник можно установить режим «гречка». В других моделях тоже имеются аналогичные режимы. Если есть «мультиповар» можно воспользоваться им, выставив температуру в 100 градусов и время — 35 минут.

4. После завершения программы перемешайте кашу и дайте ей настояться еще в течении 5-10 минут. Теперь можно с уверенностью сказать, что пшеничная каша в мультиварке сваренная на воде полностью готова к употреблению.

5. Для любителей изюма, добавьте его в кашу и перемешайте. Приятного аппетита!

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 908

Из этой же серии:

  • Продукты: Манная крупа — 0,5 стакана Молоко — 2 стакана Вода — 1,5 стакана Сахар — 2 ст.л. Масло сливочное — 20 г А знаете ли вы, какая главная проблема при
  • Для 2-ух детских порций понадобится: 1,5 стакана молока 1,5 стакана воды ½ стакана кукурузной крупы 2-3 ст ложки сахара (по вкусу) 50 г сливочного масла Молочная кукурузная каша прекрасно подходит для
  • Чечевица – кладезь огромного количества микро- и макроэлементов, а также витаминов. Употребление чечевицы очень полезно, так как она по своим свойствам может заменить мясо. Чечевица

Источник: http://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/pshenichnaya-kasha-v-multivarke-na-vode/

Какая лучше мультиварка –

Конкуренция между производителями бытовой техники разгорается с каждым днем. Компании добавляют функционал агрегатам, облагораживают их дизайн, улучшают материалы изготовления. Попробуем разобраться, какая лучше мультиварка – «Редмонд» или «Поларис»? Чтобы это понять, потребуется изучить характеристики и особенности обоих приборов.

Знакомство с брендом «Поларис»

Под указанной маркой выпускается свыше 250 модификаций мультиварок. Производственные мощности компании находятся в России, Италии, Китае, Израиле. К преимуществам указанной техники относят:

  • оригинальное дизайнерское оформление;
  • простоту обслуживания и эксплуатации;
  • приемлемую стоимость, по сравнению с большинством конкурентов;
  • достойное качество сборки;
  • длительный рабочий ресурс;
  • компактность и небольшую массу;
  • экономность в плане расхода электроэнергии;
  • дисплей с русифицированным меню.

Отзывы пользователей, при определении, какая лучше мультиварка – «Редмонд» или «Поларис», отдают предпочтение второму бренду, благодаря практичности и многофункциональности приспособления. Ценовая категория – от 3-х до 16-ти тысяч рублей. Среди недостатков наблюдаются перебои с сенсорным контроллером.

Это бренд имеет американское происхождение. Линии производства также размещаются в Китае, Польше, России. Фирма находится на лидирующих позициях по выпуску мультиварок. Среди плюсов:

  • широкий функционал;
  • качественная сборка;
  • русскоязычное меню;
  • длительный срок службы.

Если обратить внимание на отклики потребителей, можно отметить, что некоторые из них считают цены на приборы необоснованно завышенными. Ценовой диапазон на агрегаты варьируется в пределах 3-13 тысяч рублей.

Какая лучше мультиварка – «Редмонд» или «Поларис»?

и отзывы владельцев не позволяют однозначно ответить на этот вопрос, поскольку у каждого производителя представлены различные категории агрегатов.

Чтобы разобраться в этом моменте, рассмотрим сравнительные характеристики двух модификаций, имеющих сходство по параметрам и стоимости. В качестве примеров возьмем версию «Редмонд RMC-M22» и «Поларис PMC-0511 AD».

Стоимость приборов составляет порядка четырех тысяч рублей. Ниже в таблице приведены сравнительные показатели указанных модификаций.

Параметр RMC-M22 PMC-0511 AD
Поверхность чаши Из керамики Из керамики
Корпус Металлический Металлический
Показатель мощности 0,86 кВт 0,65 кВт
Вместимость 5,0 л 5,0 л
Тип управления Электроника Электроника
Количество программ 10 штук, включая выпечку, тушение и пастеризацию 12 штук. Среди них – тушение, приготовление на пару, плов
Добавочный функционал Отсрочка старта, мультиповар, суточный таймер Поддержание тепла, таймер, мультиповар

В комплектацию приборов входит мерный стакан, книга с рецептами, ложки, контейнер для приготовления на пару.

Экстерьер и объем чаши

Как видно из приведенных характеристик, обе модификации оснащаются корпусом из металла и чашей из керамики. Это позволяет сделать вывод, что данные версии отличаются надежностью и практичностью. Учитывая, что объем чаши тоже идентичен, указанные приборы по первоначальным параметрам практически равнозначны.

У «Полариса» довольно крупный экран, отображающий сведения о текущем времени, температуре, рабочем режиме. Функционал обеспечивается посредством семи кнопок. Ручные регуляторы смонтированы в нижней части агрегата, чаша оснащается удобными рукоятками. Корпус сделан в серебристом цвете, наружная часть крышки и днища – черные.

У «Редмонда» восемь контрольных клавиш, размер дисплея несколько меньше. Контроллер времени и температуры находится под монитором. На нем высвечивается исключительно период готовки, возле выбранной программы горит сигнальный индикатор. Вариант представлен в черном или серебристом цвете с окантовкой белым пластиком.

Мощность и функциональность

Продолжим изучение вопроса, какая мультиварка лучше – «Редмонд» или «Поларис»? Модель от второго бренда слегка уступает по параметру мощности, что говорит о чуть большем периоде готовки. Обе версии оснащены опцией «мультиповар», позволяющей автоматически корректировать температуру, в зависимости от выбранного режима. Это существенно облегчает задачи хозяек.

У одного и другого приспособления основной функционал идентичен. У «Редмонда» имеется несколько добавочных программ («йогурт» и «пастеризация»). Однако, эти режимы нужны далеко не всем пользователям. Несмотря на то, что данные модификации относятся к бюджетной категории, они оснащаются полезными параметрами, в виде поддержания тепла, подогрева блюд и таймера.

Особенности комплектации

Какая лучше мультиварка – «Редмонд» или «Поларис» (фото последней модели приведено ниже) попробуем узнать, исходя из комплектации агрегатов. Она практически одинакова у обоих вариантов. Заметное отличие наблюдается в числе рецептов, приведенных в специальных книгах. У «Редмонда» их на 20 штук больше. Учитывая доступность Интернета, весомым преимуществом данный момент назвать сложно.

Исходя из указанных показателей, достоверно выяснить, какая мультиварка лучше – «Редмонд» или «Поларис» — не так просто, как кажется на первый взгляд. Может быть, сравнение лучших пяти версий от каждого производителя и отзывы пользователей смогут помочь в этом.

Какая лучше мультиварка – «Поларис» или «Редмонд»: рейтинг

Начнем с пятерки бюджетных приборов фирмы «Редмонд», с учетом их параметров, функциональности, отзывов потребителей и простоты эксплуатации:

  1. RMC-M22 – обладает высоким качеством сборки, оптимальным сочетанием параметров цены и качества, имеет неплохой функционал.
  2. RMC-M25 – отмечается лучший набор функций в бюджетном сегменте от этого производителя.
  3. RMC-M12 – длительный рабочий ресурс наряду с приемлемой ценой.
  4. M800S – модификация отличается расширенным функционалом.
  5. M90 – одна из самых популярных моделей, согласно откликам владельцев.

Далее рассмотрим характеристики «пятерки» лучших представителей бренда «Поларис»:

  1. EVO-0446DS – вместительный агрегат с керамическим покрытием и вместительной чашей на 5 литров.
  2. PMC-0580AD – большая мультиварка с антипригарным напылением.
  3. 0575AD – объемная версия с увеличенным параметром мощности.
  4. 0365AD – компактная экономичная модификация с небольшой чашей.
  5. PMC-0517AD/G – вариант с объемной чашей, сделана в черном цвете.

Как выбрать, какая мультиварка лучше – «Редмонд» или «Поларис»? Прежде всего, следует определиться с необходимым функционалом и параметрами. Благо, среди огромного ассортимента можно подобрать версию с учетом всех нюансов.

Что говорят потребители?

Не зря указанные марки являются одними из самых популярных на отечественном рынке. Они устраивают пользователей высоким качеством, многофункциональностью и доступной ценой. Разобраться, какая мультиварка лучше – «Редмонд» или «Поларис», отзывы не всегда помогают. Кроме них, необходимо учитывать прочие характеристики и основные возможности изделий.

Источник: https://fb.ru/article/458213/kakaya-luchshe-multivarka-redmond-ili-polaris-reyting-otzyivyi-kak-vyibrat

Мультиварка Редмонд или Поларис: какая лучше

Многие хозяйки мечтают обзавестись таким новейшим кухонным помощником, как мультиварка. На рынке представлены сотни марок, но наиболее востребованными являются бренды Поларис и Редмонд. Какую из них марку выбрать лучше?

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как подключить вытяжку на кухне к вентиляции
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Тех-обзор
Как включить беспроводную сеть на ноутбуке

Закрыть